马蹄大黄生物学特性及栽培技术分析

马蹄大黄生物学特性及栽培技术分析
摘要：本文介绍了马蹄大黄的生物学特性，并从选地整地、品种选择、种苗繁殖、移栽、田间管理、病虫害防治及采挖等方面总结了马蹄大黄栽
培技术，以期为湖北恩施大黄产业发展提供技术支撑。

关键词：马蹄大黄；生物学特性；栽培技术
马蹄大黄原植物为药用大黄（RheumofficinaleBaill）[1]，是《中
华人民共和国药典》（2022年版）收载品种[2]，以干燥根及根茎入药，
具有泻下功积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经、利显退黄等功效。

现代
药理表明，马蹄大黄在影响消化系统、血液系统、物质代谢以及改善肾功能、镇痛、抗炎、影响免疫功能、抗衰老、抗肿瘤、抑菌、抗氧化、影响
神经系统、抗病毒、抗肺损伤等方面具有重要作用[3]。

在正式公布的
《病毒肺炎诊疗方案（试行第七版）》中，针对肺炎危重型患者出现内闭
外脱症所推荐的处方中就包含大黄药材。

抗击肺炎疫情的中医药“三药三方”中的化湿败毒方也含有大黄成分。

在病人临床中期，有高达92%的医
家建议使用大黄[4]。

由此可见，大黄在中医药抗击肺炎疫情的过程中发
挥了非常重要的作用。

同时，马蹄大黄经济价值高、市场行情好，是高山
贫困地区精准扶贫产业的首选品种。

据不完全统计，恩施州马蹄大黄种植
面积约2666。

67hm2，年销售量约1000t[5]。

近几年，马蹄大黄价格飙升，种植面积猛增，但新发展区马蹄大黄生长差异显著、产量不理想。

经过实
地考察调研发现，主要原因是种植管理技术参差不齐，导致马蹄大黄产业
发展不理想。

本文着重介绍了马蹄大黄栽培技术，以期为大黄产业快速发
展提供参考。

1生物学特性
马蹄大黄喜冷凉气候，冬季能耐-10℃以下气温；忌高温，夏季气温
不宜超过30℃；生长于土壤肥厚、阳光充足、海拔1500m以上的地方。

马蹄大黄对生长土壤要求较严，一般以土层深厚、富含腐殖质、土壤pH
值为中性或微酸性、排水良好的壤土或沙质壤土最好，排水不良、地下水
位过高的地块不宜种植。

在黏重酸性的土壤中栽种，会造成根茎生长不良，影响产量。

如土壤中含沙砾或腐殖质太多而过于疏松，则根分枝多，品质
差[6]。

2栽培技术
2、1选地整地
种植马蹄大黄宜选择海拔1500，2300m、土层深厚、排水良好、pH值5、5，7。

0的高山地块。

地块选好后，移栽前必须深耕30cm以上，并施
入堆沤腐熟的厩肥、饼肥及过磷酸钙等作基肥，耙细，整平，待用。

2、2品种选择
湖北省大黄品种主要有掌叶大黄和药用大黄2个品种。

目前推广的品
种主要是药用大黄，俗称马蹄大黄。

掌叶大黄根多、根茎少，产量低。

湖
北恩施地区不宜种植掌叶大黄或其他大黄属品种。

选购种苗时，要从正规
公司或合作社购买优质种苗。

购回种苗后，一定要及时种植，以免种苗在
运输袋中沤坏，影响种苗成活率。

2、3种苗繁殖
大黄繁殖有种子繁殖和子芽繁殖2种方法。

种子繁殖的实生苗植株主
要长根，而不长根茎，产量低下；用根茎子芽作为种苗，根茎粗壮，生长快、产量高。

因此，生产上以根茎子芽繁殖为主。

2、3、1种子繁殖。

选
纯正、无变异、叶色深绿、无皱叶、无病虫害、生长健壮的三年生植株留
种。

7月中旬，当70%种子由红棕色变为黑褐色时，及时采收。

采种后种
子用常温水（20℃左右）浸泡48h再播种，发芽率可达80%。

保存时间越长，发芽率越低。

2、3、2子芽繁殖。

通常在9—10月收获时，选择肥大
母株，从基部切下带有直径5，6cm根茎的不定芽作为种苗。

为防止伤口
处腐烂，要在切口处蘸上草木灰。

2、4移栽
春、秋2季定植，宜在秋季10—11月、春季2—3月进行。

选直径5，6cm的优质种苗。

栽种前，将大黄（药用大黄）种苗根用甲基托布津浸润
1h，然后捞起沥干，晾干表面水分后栽种。

按株行距60cm80cm规格开穴
种植，穴深15，20cm，每穴栽1株。

栽后覆土，穴内土面较地面低10cm
左右，利于后期培土。

2、5田间管理
2、5、1中耕除草。

大黄田杂草危害大于病害，特别是移栽第1年。

南方梅雨季节时间长，杂草生长迅速。

如果不及时除草，会因积水严重引
发根腐病导致烂根。

马蹄大黄属于草本植物，不能喷洒除草剂，只能进行
人工除草。

第1年应人工除草3次，即于5月下旬至6月上旬中耕除草1次，8月中旬进行第2次中耕除草，9—10月进行第3次中耕除草。

第2
年中耕除草2次，即3月下旬至4月上旬中耕除草1次，9—10月进行第
2次中耕除草。

第3年中耕除草1次，即3月下旬至4月上旬中耕除草1次。

2、5、2追肥。

每年追肥2次，根施或浇施。

第1次于新叶出土后，
追施尿素375kg、hm2+复合肥750kg、hm2，尿素用于提苗，使幼苗迅速生长；第2次于7月末，追施含K2SO4的复合肥750，900kg、hm2，促进根
茎生长。

禁止使用壮根灵、膨大素等生长调节剂。

施肥时进行窝施，肥效
更好。

但不能挨蔸施，应离蔸稍远些。

2、5、3培土。

结合中耕除草或追
肥培土，以促进根茎生长，并利于排水。

2、5、4摘薹。

除留种植株外，均应及早摘除花薹，以减少养分消耗，促进根茎生长。

在子芽繁殖大田的第1年，当原主茎的芽苞作种苗时也会有抽薹现象，应及时摘除花薹。

2、6病虫害防治
2、7采挖
于移栽后的第3年10月至第4年3月，地上部茎叶枯萎时采挖。

采挖方法：先割去地上部分，刨开根茎四周泥土，将根茎及根全部挖起，抖去泥土，将根和根茎分别加工。