榴莲吃不完怎么办 应如何保存

榴莲吃不完怎么办应如何保存
榴莲的养分价值
一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，养分相当丰富。

在“榴莲之乡”的泰国，常常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。

榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

那么，榴莲如何选购和保存呢？
榴莲的选购窍门
选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

用两手指在榴莲的刺往内挤一下，假如手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

眼看榴莲尖尖，假如有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

假如榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

选榴莲形状要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。

假如嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

榴莲吃不完怎么办
假如一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥当保存。

保存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

最抱负的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新奇的味道一样。

榴莲的核可以洗洁净，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃。

最终提示大家的是榴莲虽然好吃，但是不宜多吃哦。

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