食品安全管理制度目录
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食品安全管理制度目录（19项）（一）各项食品安全管理制度应包括以下内容：
1、从业人员食品安全培训制度
2、从业人员健康管理制度
3、原材采购查验管理制度
4、食品添加物（食品添加剂）管理制度
5、生产过程管理制度
6、设备管理制度
7、卫生管理制度
8、产品检验管理制度
9、产品出厂登记制度
10、食品包装、储存、运输管理制度
11、不合格管理制度
12、问题食品召回管理制度
13、质量投诉处理制度
14、重要情况报告制度
15、食品安全档案管理制度
16、产品（配方）安全风险评估制度
17、食品安全责任制度
18、食品安全监督考核制度
19、食品安全管理员、检验员管理制度。