厨房美食菜谱：小白菜炒鸡肉的做法

厨房美食菜谱：小白菜炒鸡肉的做法
亲戚给的自己家种的小白菜，非常新鲜幼嫩，炒出来很可口。

小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。

小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。

保持血管弹性
减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

润泽皮肤、延缓衰老
可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

食材
主料：
小白菜
鸡腿肉
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
酱油适量
西红柿适量
蒜适量
红椒适量
鸡精适量
步骤
1.鸡腿肉及其它配料洗净切好
2.小白菜洗净切好
3.锅内油热后放入鸡肉翻炒，加入少许盐
4.放入姜葱、西红柿翻炒，加入适量酱油
5.放入小白菜翻炒
6.炒至断生加入红椒丝、蒜碎、鸡精即可出锅
小贴士：小白菜洗净后控干水分，不然炒时会出很多的水。