试论“粤海名村——塱头古村”之旅游开发

试论“粤海名村——塱头古村”之旅游开发
作者：蔡叶坛
来源：《山西农经》 2015年第6期
蔡叶坛（广东培正学院广东广州510830）
本文DOI 编码：10.16675/14-1065/f.2015.06.074
摘要：进入新世纪后，随着城市现代化的发展，越来的越多的年轻人靠着自身在大城市的
拼搏，逐渐找到了自身的价值以及定居的环境，提高了自己的生活质量，也为自己的下一代创
造了一个优越的教育以及成长环境。

但是，由于大量的青年人“进城”，导致农村出现了严重
的“现代化”危机、“空心化”趋势、“同质化”倾向！塱头古村便是这样的一个古村落。

城
市化快速发展侵蚀着古村落文化。

因此，保护古村落，传承和发展古村落文化成了新时代年轻
人的一项任务。

本文根据问题出发，提出借鉴“乌镇模式”来发展塱头古村的文化旅游产业的
设想以达到传承古村落文化的目的。

关键词：塱头古村乌镇模式休闲旅游村落文化
文章编号：1004-7026（2015）06-0119-03 中国图书分类号：F590.3 文献标志码：A
基金项目：本论文为广东培正学院思想政治理论课教学部学生社会实践项目、2015 年度“花都新农村建设”系列调研项目。

作者简介：蔡叶坛（1995—），女，广东肇庆人，本科，研究方向：法学。

指导老师：李慧（1979—），女，河北邯郸人，史学硕士，讲师，研究方向：中国近现代史；高校思政教育等。

“村落是中华民族人民心底的情怀。

千百年来，人类在这个载体中孕育、生存、成长。

村
落是人类的精神家园，是人类永远不能忘却的地方，是人类知识和文化的总和和反映，它又是
一部生命的大书。

冯骥才说，中国最大的物质遗产是万里长城，最大的非物质文化遗产是春节，而最大的物质和非物质文化遗产是古村落。

”[1]古村落和古村落文化的抢救、保护、研究，是我们应当持续探索的话题。

塱头古村落就是这样一块文化历史醇厚的土壤，其古村落文化资源
尤为丰富。

塱头古村以古建筑品种多，保存建筑规模大以及文化内涵丰富而著称，是迄今为止，广东保存规模最大的古村落之一。

塱头古村落文化由岭南建筑文化，耕读文化，民俗文化，楹
联文化以及祠堂文化组成。

但是物质历史文化都非常丰富的塱头古村现状堪忧，如何传承和怎
样保护成了一个重大的问题。

村落自然老化，城市化冲击下的空心化问题急需解决。

1 塱头古村落文化
1.1 岭南建筑文化
“近代岭南建筑文化是在“古今中西之争”的文化背景下产生和形成的。

它表现了了近代
岭南文化的基本特征和理性精神，折射出经世致用、开拓创新的价值取向，开放融通、择善而
从的民众心理，经验直观、发散整合的思维方式，清新活泼、崇尚自然的审美趣味，是近代岭南文化的组成部分。

”[圆]塱头古村建筑大多坐北朝南，这是为了适应南方地区降水丰富，夏
季高温多雨，冬季温暖湿润的气候，建筑布局开畅明朗，通透玲珑，造型轻巧淡素，建筑占地
面积有6 万多m2。

现在保存完整的明清年代青砖有388 座，其中祠堂，书室，书院共有34 座，炮楼门楼共五座。

建筑物中具有极具艺术价值的雕花，墙壁上的镌刻。

充分体现了岭南特色建筑，蕴含着很高的文化价值。

1.2 耕读文化
塱头古村历来重视耕读，文风蔚然。

村里的书院，祠堂建筑物就明显的表现出了塱头古村
重视教育尊重学术的风尚。

一个村落是农耕文明和读书记事的载体，“中国传统文化是一种农
耕文化，古代的村落是中国人传统思想人文精神的载体，而经过几百年残存下来的古村落以其
所特有的古风古貌，民俗民居，文化秉承而成为当代人感知传承优秀传统文化的重要场所”[3] 塱头古村的耕读文化以其历史悠久和成绩显著而为人所知，比如，全村曾科考及第的秀才有27 名，举人19 名，进士14 名。

有诗赞曰：红锦古村青云桥，小巷深处人家绕。

书室栉比入塘影，渔樵耕读一梦遥。

1.3 民俗文化
“民俗文化记载着千百年来的历史，积淀着人类的生存智慧，代表着一个民族的信念，是
一个民族的生活准则。

”[4]塱头古村的民俗文化具有一方特色，其中最为人所知的便是“元宵投灯节”了。

在元宵节的前一晚，村民们和许多闻名而至的外地人齐聚黄氏祖祠前的空地竞投
空灯，场面甚是热闹。

现场挂满各色的彩旗及灯笼，非常喜庆。

“灯”与“丁”为谐音，寓意
来年“人丁兴旺”，有一个好的开始，表达了人们的美好祝愿。

“民俗作为一种来源于生活的
群体文化，对人的教化作用是潜移默化的，通过人们日常交往活动中的态度、语言及行为体现
出来，对个人的价值观以及个体的社会化产生影响”[5]。

塱头古村的民俗文化很大程度上可以代表具有岭南特色的风俗民情，具有社会和文化上的利用价值。

1.4 塱头村古村落文化保护的必要性
花费巨大的力气和精力去保护一个文化，那这个传统文化必然有他的开发和利用价值。

古
村落文化作为千百年来中华文化重要的传承精华部分，就有其存在的意义和价值。

对于塱头古
村落文化而言，亦是如此。

塱头古村落有其独具特色的岭南风俗文化，也有它自身经过历史长
河发展的特殊文化，比如耕读文化，楹联文化等等。

塱头古村落文化保护的价值可以从两方面
来论述。

首先，塱头古村落独树一帜的历史文化价值。

“古村落作为一种文化资源具有重要的
历史文化价值，它作为历史的产物和时代的印记，反映了当时社会的经济，政治、科技、军事
以及文化水平，从吋间和空间两个维度传递历史文化信息。

”[6]塱头古村初建于明清时期，
至今已有600 多年的历史，它的存在见证着明清时期的中国，近代中国，民国时的中国，现代
中国的发展。

具有历史价值。

塱头古村也有丰富多彩的文化，比如岭南特色建筑文化，楹联文化，民俗文化，祠堂文化等。

都是值得后人学习并且传承的。

其次，便是经济价值。

古村落文
化属于一种文化资源，当然有其可利用的经济价值，特别是在经济快速发展，快餐文化到处流
行的今天，人们需要在时代潮流的追赶下得到一种有价值的文化享受。

如此，便可催生古村旅
游业的发展。

“村落的经济价值主要体现在其旅游经济价值方面。

旅游业的主要服务对象是以
追求精神文化生活为旨的文化消费者。

在不同的地域，由于自然地理坏境和历史条件的不同，
会展现出各具地方特色的文化种类。

”[7]因此，塱头古村可以利用其天然的优点：清新的自然环境和精美的建筑群，岭南特色的风俗以及美食。

还有其历史文化条件发展旅游业，体现古村
在当今的经济价值。

2 塱头古村的现状
2.1 塱头古村的堪忧现状
随着城市化现代建设的发展，塱头古村已经出现了严重的“空心化”现象，走进塱头古村，就会发现绝大多数都是老人家的身影。

对于此类问题，有学者研究得出：“ 村落外出现的新房是现代化建筑，而村落内大多仍旧是破旧，闲置或废弃的旧房，这种外围新房，内部闲置的，
外扩内空"现象，称为地理意义上的“空心村”。

而经济意义上的“空心村”是指农村青壮年劳动力大量进城务工，导致农村人口下降和农村青壮年人口比例下降，农村剩余人口大多数是老
弱妇孺。

留居人口呈老龄化，贫困化趋势。

人口，资金等资源流向城市，引起农村经济的衰退
和社会结构的变革。

这种“空心化”现象在我国农村比比皆是。

”[8]而且村落“空心化”以及老龄化会导致诸如历史建筑物保护不当或者说无法保护，某类文化可能会消失等等问题。

因此，塱头古村现状堪忧，亟需有一个可行的方案来解决。

再者，封闭落后的自然经济格局被打破之后，迫切改善生活的要求让原汁原味的村落变了
味道，比如经济逐渐好起来的原居住民为了追求更好的居住条件，要么拆掉原来的建筑物重新
建成一座现代建筑，要么就重修旧屋但是都没有保留着原来的架构。

古建筑凝聚了古人的智慧
和辛勤汗水，是无法复制，而且古代的建筑材料在当今也难以寻找到，因此，古建筑物一经破
坏就会失去了它的韵味，这样会使其经济价值贬低。

最后，政府对古村落文化资源保护的投入
太少，地方政府作为保护文化的主体，往往只是注重开发而没有从本质上发现存在的问题并且
提出改变方案，阻碍了塱头古村罗文化的旅游业开发和发展。

2.2 阻碍塱头古村发展的问题
妨碍塱头古村向前发展，再创辉煌的既有自身的原因，也有外界强加的压力。

第一，自身
的原因。

塱头古村建筑年久失修，已经显得有些破烂了，祠堂，书院等有价值的建筑物没有保
护好，周围环境有些杂草丛生，疏于打理。

再加上花都距离广州地区比较远，交通设施以及住
宿饮食等配套设施不完善，使得塱头古村难以与外界交流，更勿论说要取得很好的宣传效果了。

第二，外界的压力。

经济快速发展，使得物价上升，驻扎在村里的年轻人纷纷外出打工来维持
日常开支。

而且城市的配套设施教育等方面较好，就业机会多，吸引很多人在城市发展，这样
就进一步使得古村无人管理，无人居住了，面临着可能成为“荒村“的危险。

3 以“乌镇模式“发展塱头古村的设想
3.1 “乌镇模式”带来的乌镇的改变
“将先进的管理理念实践于对古镇的保护中，乌镇对古镇保护开发方式开始了有效的探索，积累了成功的经验。

如管线地埋、河道清淤、修旧如故、控制过度商业化等工作，都是在全国
古镇保护开发中首创或成功运作的典范，受到了专家和同行的肯定，被联合国专家考察小组誉
为古镇保护之“乌镇模式”。

”[9]“乌镇模式“的成功实践，给乌镇面貌带来了翻天覆地的变化，给原居住民的生活也有了一个质的飞跃。

变化后最经典的画面是这样的：“窗外的西市河
曾是臭水沟，现在每天都有木船载着游客驶过；河里已经没有鱼虾，但街坊扮演的渔夫和鸬鹚
依然立在船头；成家的儿女早已搬出乌镇，西市河是臭水沟的时候，他们偶尔回来吃饭，现在
他们每天都回来吃晚饭，看窗外水一样斑斓流过的游人。

”[10]在发展旅游之前，乌镇的建筑
是破烂不堪的，开发修建后，成了具有民国特色的地方建筑，街道用的不是现代瓷砖而是凹凸
不平看起来颇有些历史的青砖。

乌镇的发展给当地人带来了巨大的经济利益。

乌镇的民宿经过
挑选，由本地夫妇经营，负责照看民宿，旅客由“游客中心”统一分配，住宿费用收归乌镇旅
游公司；房东可在店内经营餐饮，餐饮收支由他们自己掌控。

这样在统一管理下又有自由支配
的经营模式给当地居民的生活带了很大的改善。

乌镇的特色之处是开发修建了一个水上戏剧场，游人可以在观台上欣赏到乌镇的戏剧，享受一场文化盛宴。

这样的发展也充分利用了乌镇的文
化特色和自然地理环境，同时让如死灰般的戏剧文化复燃，一举三得！总之，“乌镇模式”给
乌镇带了的变化的巨大的，无论是乌镇的整体保护，旅游开发还是居民的整体生活水平。

3.2 “乌镇模式”运用于塱头村
“乌镇旅游开发成功得益于它“历史、文化、自然、环境、人文有机融合，先进完善的服
务设施配套”[11]使得乌镇真正成为了观光、休闲、度假、商务活动相结合的最佳旅游目的地。

乌镇是江南水乡的风格，塱头古村是岭南民俗风格，两者的建筑物，住宅屋各具特色，我认为
在“民宿”这一块，是乌镇吸引众多游客，并且可以走向国际的重要原因之一。

“随着经济改
善和审美水平提升，自助游蔚然成风。

人们已不满足于酒店标间，而更向往便捷温馨，富于地
方特色和人文风貌的的下榻之所，甚至把它看做影响整个旅程体验的关键”[12]。

乌镇利用互
联网，在携程网上登记注册，扩大了自己的揽客范围。

而且乌镇民宿装修风格家家各有千秋，
但是都充满了具有浓郁的江南水乡风情。

借鉴与此，塱头古村首先要做的便是在整修民宿，祠堂，书院等古建筑的时候，尽量保持原来的风貌，原汁原味地保留下来，进而做到“整旧如故，以存其真“。

接着利用互联网等资源，加大自己的宣传力度，扩大游客的范围。

再者，我认为人性化管理与统一化管理也是乌镇保护成功的原因之一。

“乌镇的商业开发
采用统一管理，个性经营，体验式的度假生活，开发公司负责所有经营权的审批，整体管控。

吸纳原居住民作为公司的工作人员，解决其收入。

”[13]就拿乌镇的特色民宿来举列子，民宿
的日常打理，早晨免费早餐由原居民打理负责，原居民从中收益，参与管理的同时也增加了对
本地方的感情，中国人向来有重土安迁的思想，因此这样也可以保护并发展本地区更加长远。

而且，这样也可以让游客获得一种新的体验，有宾至如归的感觉，感受到当地的特色民俗和品
尝到当地正宗小吃。

对照于此，塱头古村这个充满岭南特色风情的村落该适用“人性化与统一化管理合为一体”的经营模式。

人性化管理即是要求“以人为本”。

“以人为本有三层涵义: 它肯定了人在社会
历史发展中的主体地位。

它是一种价值取向，即要求尊重人、依靠人、为了人和解放人; 它是
一种思维方式，就是实践中，要求我们在分析和解决一切问题时，既运用历史客观规律的尺度，也在制度和体制上确定并运用人的尺度，要对人的命运表示关怀”[14]。

所以，塱头古
村首先得要尊重原居民的选择，不强迫其离开，也不强求拆迁，进而依靠原居民对古村落的修整，在有关企业的帮助下自我管理，开发原住民的潜能，大力开发塱头古村落的旅游价值，打
造一个集“休闲与教育文化”相结合的旅游模式。

总之，塱头古村是一个非常有历史文化旅游开发价值的村落，传承古村文化，把塱头古村
打造成一个旅游胜地，具有现代意义：解决一部分人就业压力问题，减少了城市人口压力，提
高了一部分人的生活质量，拯救了一个文化古村落。

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