论酒店的主题管理

了解一 座 酒 店从 建 筑 开始 。 筑 作 为经 营 的物 质 载体 ， 整 建 从 体 上规 定 着 一个 酒 店 的档 次 、 位 和 服 务理 念 ， 定 同时 也 体现 着 酒
店对宾客生活环境 、 价值取向 、 身体体验的认识 与判断。主题建
筑 风格 即在 酒店 功 能 布 局基 础 上 于形 象 、环境 及 空 间 等 方 面表 达 的艺 术性 、 化 性 和独 创 性 。 文
产 生 之初 即是 一 个浓 缩 了众 多 战略 思 维 的综 合 性 概 念 ，它 包 括
园林 式 格 局 ， 个 酒 店 以 中央 主 楼 为核 心 向 四周 发 散 ， 整 所有 功 能 区 间 以庭 院相 连成 一 个 合 而不 拥 ， 而不 散 的统 一体 。 型上 采 分 造 取 逐层 越 落 的 形式 ， 生 一 种层 层 堆 砌 的 自然 之 感 ， 大 的体 量 产 巨 和集 中的 主楼 也 给人 一种 上 升 的气 势 。而 丰富 的细 部 ， 夸 张 略显 的造 型 ， 典 流 畅 的 比例 韵 律 ， 壁 画 、 经 各种 浮雕 、 像 等 与建 筑 的 塑 紧 密结 合 ， 对 古典 浪 漫 的全 新 演绎 。特 别是 在 横 向构 图为 主 皆是 的建 筑 外 廓 中 ， 一组 高 耸 塔 楼 直 指 苍 穹 ， 观 时极 富视 觉 冲击 。 远 珠 江温 泉 大酒 店 的工程 设 计 使 建筑 体 本 身 作 为一 个 大 型艺 术 品 成 为主 题 内容 构 成 的 同 时 ，也 以感 观 体 验 的方 式 为酒 店 作 了最
１ 筑 设计 ．建
围绕 主题 进行 的建 筑 艺术 化 应 该 强 调一 种 体 统协 调 、长远 考 虑 的大 思维 。即使 最简 单 的酒 店 ， 具备 两 种 以上 的使 用 功能 也 和完 善 的管 理 、 后等 支持 系统 。而主 题酒 店 的建 筑设 计 更需 全 售 面思 考 。一 方 面 ， 为 运 营获 利 的前 提 工 程 ， 必须 符 合普 通 酒 作 它
５ 加强 技 术 管 理 及 关 注 市 场状 况 ．
态 同 时 ，也 应 给 主题 灵 魂 的 塑造 和 展示 留下 发挥 的空 间 和可 能
珠江温泉大酒店位 于津 、 京交界的宝坻 ， 以温泉文化为主 是
题 的大 型豪 华 酒 店 。 在形 象 上借 鉴 了南 非 迷 城 的特点 ， 外 部 它 其 水庭 院 设计 、 内部 空 间构 造 均体 现 了鲜 明 的主 题 性 。 处 天津 这 地
样一个依水 而生的城市 ， 丰富的温泉资源是其得 天独厚的优 势，
因 而将 水 的 主题 做 得 充分 有 韵 味成 为 方 案 设计 的基 点 。酒 店 在
总规上采取 以水体为主景 ，平面舒展并与周边环境有机结合的 减ｔ，． ］ １ － ％，如以框架柱为例 ，． ｏ ０１ ％理论上 可节 省钢筋用量 为：
店标准化经营 的所有要求 ， 包括功能设置 、 建设资金 、 技术 限制 、
营运 成 本 、 能化 、 息 化 等 ； 一 方 面 ， 为氛 围 营造 的有 形 载 智 信 另 作 体 ， 设 计 和风 格 又 要 服从 文 化 主 题 的理 念 ， 要 在形 式 服从 结 其 需 构 、 构 服 从 功能 的 原 则下 ， 合 考 虑 酒 店拥 有 的 物质 、 化 、 结 综 文 社 会、 自然等 资 源 ， 开发 实 力 、 略 构想 、 术 条 件 、 主意 见 等 于 战 技 业 限制 条件 下思 考 与 操作 。 此外 ， 筑 风格 在 赋 予酒 店外 在 主题 形 建
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论 酒 店 的 主 题 管 理
吴 双
四 川大 学历 史文化 学 院 成 都 ６ ０ ６ １０ ４
摘 要 ：近年 来 ， 主题 酒 店迅 猛 发 展 ， 为 二 十 一世 纪 中 国饭 店 业 建设 的 三 大 热 点之 一 。 文 章 试 从 主 题 酒 店 的 建 筑 设 成
组合 ， 不是仅仅停留于外在的时尚表演 ， 只有当主题像血液般渗
透 进酒 店有 机 体 的各 类 组 织 时 ，主 题酒 店 才 是 有生 命 力 的 。 因 而 ， 主题 酒 店 而 言 ， 题 管理 应 贯 穿 于经 营 过 程的 各 个 切 面 和 对 主 层 面 ， 互 传导 整 合 ， 汇 融成 一 个 动态 的主题 系 统 。 并相 最终
【 ０Ｘ８ ０ （５ ＋ ７ ＋ ３ ５ Ｘ３ ０ Ｘ０１ １４ ｍｍ ， ８ ０ ＋ ７ ０ ７ ５ １７ ） ５１ ．％＝ ６ ６ 用 １钢 ０ ８
性 ， 日后 空 间 、 品 ， 对 产 活动 、 营销 等 主题 设 计 开发 做 前 瞻性 的 整
４ 高层建筑砼结 构设计规程 （Ｇ ３ ２０ ） ＿ １ 条关 于 ） Ｊ Ｊ— ０ ２ 第７２ ７ ． 构造边缘构件 ， 当是构造控制时 ， 对钢筋种类没有规定 ， 可否理 解 为用 Ⅱ级钢 ， 经济效益好些 。
直 观 的 广告 。 源自建 筑 设 计 ， 间设 计 ， 务 特 色 ， 品 开 发 ， 销 宣 传 ， 业 文化 空 服 产 营 企 等 多个 方 面 。 主 题一 经 确立 ， 氛 围 的营 造 和 内容 的呈 现 便要 而 其 深 入 到经 营 管理 的各 个 环 节 。主 题 酒店 不 是 主 题 和酒 店 的 简单
计 、 间 设 计 、 品 设 计 等 三 个 方 面 对其 主 题 管 理 进 行探 讨 。 空 产 关 键 词 ： 题 管 理 建 筑 空 间 产 品 主
主题酒店 ， 简单讲 就是主题加酒店 ， 以文化为主题 、 是 以酒
店为载体、 以体 验 为 本 质 三 方面 的 结合 。成 功 的酒 店 主 题 ， 在其