屠宰厂管理制度(2篇)

屠宰厂管理制度
目的：
为了严肃劳动纪律, 强化劳动管理, 提高员工工作积极性, 确保公司屠宰车间平稳运行, 根据秋牧公司管理制度有关规定, 结合实际, 制定本管理制度。

对象: 秋牧产品中心屠宰车间所有员工内容:
一、岗位设置。

根据屠宰工序的不同需要, 屠宰车间实行以岗定员, 分别设屠宰车间场长, 屠宰主管, 屠宰师傅, 屠宰学徒, 杂工, 跟单文员, 配送司机等个岗位, 根据屠宰量核定各岗位编制, 日宰头牛以内, 屠宰车间编制不得超过人, 每增加头, 屠宰师傅岗位及杂工岗位增编人。

二、岗位职责1.屠场负责人职责
1.1主持屠宰车间日常管理工作, 认真贯彻执行公司的经营决策及各种规章制度, 随时掌握现场情况, 做好上传下达工作；
1.2负责屠宰车间日常经营活动, 负责因职工请假需要进行岗位调整的安排工作, 有效利用屠宰车间的人力、物力资源, 不断改善经营管理, 提高经济效益；
1.3妥善处理好员工之间、客户之间、员工与客户之间的关系, 有效处理客户产品投诉；
1.4认真履行职责, 切实做好安全防范工作, 坚持贯彻实行“安全第一”的立厂原则。

2.1.5忠于职守, 以身作则, 抓好劳动纪律, 无私无畏, 严格填好本公司员工考
勤表。

3.1.6屠场负责人要有以厂为家意识, 以提高屠宰量、增加经济效益为目的, 科
学统计订单, 合理拟定屠宰计划, 已保障市场供应。

屠宰师傅职责。

除做好本身具体的岗位工作外, 还要协调好本组员工之间的关系, 负责本组的生产安全、生产秩序、卫生清洁等工作, 确保本组作业正常运行。

学徒及杂工人员职责。

每个岗位既是各司其职又要相互配合, 服从安排, 听从指挥；岗位之间互相协作, 各组之间互相支持, 使屠宰流水作业做到高效安全、井然有序运行。

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4.跟单文员工作必须认真负责, 每日及时统计当日订单量, 及时反馈给场长；及时获取当日检验检疫证, 保证货品流通的顺畅。

协助场长进行当日收款工作, 做到账实相符, 不长短款。

配送司机职责。

根据客户收货的配送路线, 安全及时的将货品配送给客户, 并积极跟进所辖路线客户当日配货情况, 监督每日计划配货量和实际配货量的情况。

岗位职责实行可追溯制度, 层层落实到位, 杂工和学徒向屠宰主管负责, 屠宰主管、配送司机及跟单文员向场长负责, 场长向总裁负责。

建立健全的可追溯的岗位责任跟踪记录体系, 公司总裁办每月会进行定期和不定期两种督察方式, 做到“谁主管谁负责”。

三、考勤制度
1.考勤登记是计算员工工资, 年终考核评优、奖金发放的重要依据。

屠宰车
间上班时间为20: —次日03: , 物流部上班时间: 10: —09: 。

如有变
动以公司通知为准。

2.考勤由经理登记, 考勤表月末由跟单文员交到公司综合管理部处。

3.上班分钟后才到岗为迟到；未到下班时间提前分钟离岗为早退。

屠宰车间车间非特殊情况, 全年无休, 其他岗位月休天。

员工请假需经本人申请提前一天以书面形式提交请假条, 批准后方可离岗, 无假条一律记为旷工。

员工请假天由场长审批, 天以上的, 由公司领导审批。

因屠宰行业的特殊性, 员工请假不得连续超过天（特殊情况立即向场长报告）, 霸王假一律记为旷工。

四、奖罚制度
1.屠宰车间以“安全第一”为立厂原则, 不论上班途中还是在屠宰作业中, 始终坚持安全生产作为第一要务。

不准醉酒上班, 一经发现, 场长应立即制止并将其带回值班室休息。

醉酒上班一律作旷工处理。

迟到和早退每次扣发工资元；迟到和早退累计每月次, 计为
次旷工；旷工扣发当日%工资, 旷工连续天, 或者月累计达天、年累
计达天者给予辞退处理。

无故缺勤造成公司经济损失, 按公司实际损失的%进行赔偿。

在工场内打架斗殴者, 双方各罚款元, 挑起事端方额外罚款元；情节严重者直接辞退。

公司鼓励所有员工积极改进工作方式方法, 提位技能。

因改进工作技能而提高公司
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效益者, 给予改进者现金元奖励。

五、财务管理
1.固定资产投资、维修等工程要统一实行书面预算, 公开透明, 在预算中应有公司总裁, 综合管理中心负责人, 屠宰车间场长签名同意后方可施工。

2.固定资产毁损折价处理办法。

凡公司所有固定资产原材料、低值易耗品等
有损毁, 需要而向外折价处理时, 公司至少要有两名领导以上在场拍板处理, 并在收款单上签名, 折价所得款项一律交到综合管理部处。

所有款项支出单据（除工资项由总裁签字外）必须完善以下手续出纳方能付款:
1. 签有经办人姓名、
2. 说明开支用途；
3.3. 经过财会人员人复核、
4. 经过屠宰车间场长审批。

屠宰车间当日现金收款须小时内存入公司指定银行账号, 屠宰车间预留现金不得超过元。

六、车辆管理
1.配送司机必须根据车辆状况及时进行车辆保养, 以保障配送工作的顺利进行。

2.车辆出车前, 司机必须认真检查车辆安全状况, 发现隐患及时报告并送往修理厂维修, 要经常对车辆进行清洗保养, 保持车容车貌整洁干净。

3.司机必须执有与驾驶车辆相符的证件。

屠宰厂管理制度（二）。

省。

市。

工程。

干渠改扩建暨。

县
城区供水应急工程
（施工二标段）
安全生产事故报告制度
施工单位。

水利水电工程局
为了规范生产安全事故的报告和调查处理, 落实生产安全事故责任追究制度, 防止和减少生产安全事故, 根据《中华人民共和国安全生产法》、第4 号令、有关法律特制定本制度。

本制度适合本项目在生产过程发生的安全生产事故。

一、依据《企业职工伤亡事故报告和处理规定的规定》的规定, 生产安全事故报告制度为:
1. 伤亡事故发生后, 负伤者或事故现场有关人员应当立即或者逐级报告单位
负责人。

2、单位负责人接到重伤、死亡、重大死亡事故报告后, 除立即向项目建设和监理单位报告外, 还应该将事故情况及时、如实向事故所在地交通主管部门、地方安监部门报告。

3. 发生死亡、重大死亡事故的单位应当保护事故现场, 并迅速采取必要措施抢救人员好财产, 防止事故扩大。

二、依据《工程建设重大事故报告和调查程序规定》的规定。

工程建设重大事故的报告制度为:
(1)1、重大事故发生后, 事故发生单位必须以最快方式, 将事故的简要情况如实
报至上级主管部门和事故发生的市、县建设行政主管部门及监察、劳动(如有人身伤亡)部门。

(2)2. 重大事故发生后, 事故发生单位应在小时内写出书面报告, 按“第一项”所列程序和部门逐级上报。

(3)3、重大事故书面报告应当包括以下内容:
(4)、事故发生的时间、地点、工程项目、单位名称；
(5)、事故发生的简要经过、伤亡人数和预估的直接经济损失；
(6)、事故发生原因的初步分析；
(7)、事故发生后采取的措施及事故控制情况；
(8)、事故报告单位。

项目部负责人接到事故报告后, 应当立即启动事故相应应急预案, 或者采取有效措施, 组织抢救, 防止事故扩大, 减少人员伤亡和财产损失。

事故发生后, 有应当妥善保护事故现场以及相关证据, 任何单位和个人不得破坏事故现场、毁灭相关证据
因抢救人员、防止事故扩大以及疏通交通等原因, 需要移动事故现场物件的, 应当做出标志, 绘制现场简图并做出书面记录, 妥善保存现场重要痕迹、物证。

三、依据《特别重大事故调查程序暂行规定》的规定, 特大事故发生单位在
事故发生后, 必须做到:
1. 立即将所发生特大事故的情况, 报告上级主管部门和所在地地方人民政
府, 并报告省、自治区政府和归管理部门。

2、在小时内写出事故报告, 逐级报告单位负责人。

3. 特大事故报告应当包括的内容同“重大事故书面报告”的内容相同。

四、事故调查处理
事故发生的项目部应积极配合事故调查组调查、取证, 为调查组提供一切便利。

不得拒绝调查、不得拒绝提供有关情况和资料。

若发现有上述违规现象, 除对责任者视其情节给予通报批评和罚款外, 责任者还必须承担由此产生的一切后果。

事故处理要坚持“四不放过”的原则, 即事故原因没查清不放过, 事故责任者没有严肃处理不放过；广大员工没有受到教育不放过；防范措施没有落实不放
过。

在进行事故调查分析的基础上, 项目部责任事故应根据事故调查报告中提出的事故纠正和预防措施建议, 编制详细的纠正与预防措施, 经公司安全部门审批后, 严格组织实施。

事故纠正与预防措施实
施后, 由公司安全部门负责实施验证。

对事故责任单位和责任人, 由公司依据事故调查报告中对事故责任单位和责任人的处理意见和建议, 进行行政处分和经济处罚, 触犯弄律构成犯罪的, 交由司法机关依法追究刑事责任。

对事故造成的伤亡人员工伤认定、劳动鉴定、工伤评残和工伤保险待遇处理, 由公司工会和安全部门按照《工伤保险条例》有关规定进行处置。

事故调查处理结束后, 项目部安质部应负责将事故说情、原因及责任人处理
等编铒成事故通报, 组织全体职工进行学习, 从中吸取教训, 防止事故的再次发
生。

每起事故处理结案后, 项目部安全部门应负责将事故调查处理资料收集整理
后实施归档管理。

五、生产安全事故档案
1. 事故调查笔录。

2. 事故现场照片、示意图、亡者身份证、死亡证、技术鉴定等资料。

3. 事故调查报告。

4. 事故调查处理报告。

5. 对事故责任者的处理决定。

6. 安全生产监察局、安全监督站对事故处理的批复。

7、其他有关的资料。