厨房美食菜谱：萝卜干烧毛豆的做法

厨房美食菜谱：萝卜干烧毛豆的做法
毛豆和萝卜干都是下酒的小菜，如果放在一起烧味道该如何呢？呵呵，非常美味诶，萝卜干的香气深入到毛豆中，毛豆的鲜甜配上萝卜干的咸香真的好吃的紧，萝卜干要买萧山的哦，味道最好吃。

老年人一般血脂比较高，毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用
食材
主料：
毛豆500g
五花肉
萝卜干100g
油适量
盐适量
鸡粉适量
糖适量
步骤
1.五花肉切丁
2.毛豆剥毛豆米
3.萝卜干洗净后用水略泡泡去去盐
4.萝卜干切小丁
5.热锅冷油爆香肉丁
6.放入毛豆和萝卜干炒香
7.加入糖和略低于食材的水，大火盖盖焖煮至熟
8.最后收汁，加盐和鸡粉
小贴士：加水焖煮，可以使萝卜干的味道溶到毛豆米中。