第三章农户家庭经营及家庭农场管理
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1、二者的区别 ❖ 经济属性 ❖ 组织特征 ❖ 行为特征 ❖ 要素投入
2、二者的联系
❖ 家庭农场是在农户家庭经营基础上发展起来的，是 农户家庭经营的高级形式
❖ 二者都以家庭为基本单位从事农业生产经营活动， 劳动者都以家庭劳动力为主，经营者和劳动者统一
❖ 二者都是相对独立的经营单位，经营决策具有自主 性，监督管理成本较小
❖
科学，你是国力的灵魂；同时又是社 会发展 的标志 。上午8时28分 2秒上 午8时28分08:28:0221.1.9
❖
每天都是美好的一天，新的一天开启 。21.1.921.1.908:2808:28:0208:28:02Jan-21
❖
相信命运，让自己成长，慢慢的长大 。2021年1月9日星期 六8时28分2秒 Saturday, January 09, 2021
五、国外家庭农场情况
家庭农场是当今世界发达国家农业经营的主要 形式，家庭农场这种新型的经济组织形式对我国农 村经济改革和农村生产力发展有着重要的作用，因 此介绍美法日三国三种不同类型家庭农场的发展经 验可以为我国家庭农场的发展提供一些有益的启示
（一）以美国为代表的大中型家庭农场
1、土地所有权的私有化
❖
爱情，亲情，友情，让人无法割舍。21.1.92021年1月9日星 期六8时28分2秒21.1.9
谢谢大家！
我国农户家庭经营已有几千年历史，新中国成 立后，经过一系列改革，农户家庭承包经营成为我 国农户家庭经营最基本的特点。
农户家庭承包经营指土地属于社区性合作经济 组织集体所有，农户通过承包合同获得土地使用权， 进行自主经营的农业经营制度。
知识链接：家庭联产承包责任制的兴起
❖ 20世纪50年代末60年代初， 中国实行农业合作化后， 曾经出现过几次“包产到 户”的农业生产责任制， 但每次都被否定于萌芽之 时，直至1978年安徽发生 百年不遇的旱灾，安徽省 凤阳县小岗生产队的农民 秘密达成“包产到户”协 定，并获得了大丰收，自 此家庭联产承包责任制才 在全国开始得以推行
1、农地所有权和使用权结合
在废除封建半封建土地所有制后，确立了自耕 农体制，实行了“ 耕者有其田”的小规模家庭占有 和经营。1946-1950年，日本政府采取强硬措施购买 地主的土地转卖给无地、少地的农户，自耕农在总 农户中的比重占到88%，耕地占到90%，并且把农户 土地规模限制在3公顷以内。为了巩固土地改革成果， 日本于1952年制定了《农地法》，把以上规定用法 律形式固定下来。从此日本形成了以小规模家庭经 营为特征的农业经营方式。
2、土地转让和相对集中
1961年制定的《农业基本法》，鼓励农业生产 的扩大和农业结构的调整。1962年对《农业基本法》 进行了修订，允许农民拥有农地的量可以超过1952 年《 农地法》规定的3公顷的限制，但其条件是这 些农民只能使用本家庭的劳力。该法也允许离开村 庄去城里的农民将其土地委托给小规模的农业合作 社代耕。其条件是股份公司不得购买农地以及小规 模的合作社也必须像自耕农家庭农场那样进行农业 生产。
（二）农户家庭承包经营的功效与问题
功效：四个有机结合 ❖ 两个经营层次的有机结合 ❖ 农业经营单位与农民生活单位的有机结合 ❖ 农业经营者与劳动者的有机结合 ❖ 农业经营成果与农民收入水平的有机结合
农户家庭承包经营的问题：
❖ 土地关系混乱 ❖ 土地分散、细化导致土地资源浪费 ❖ 土地流转困难 ❖ 农户的生产经营自主权难以得到尊重
3、农地所有权和使用权的分离
❖ 随着日本工业化的发展，农业人口不断减少。20世 纪60-70年代，政府农地改革的重点开始由鼓励农地 集中占有转向分散占有、集中经营和作业的新战略 上来。农地改革的重点由所有制转向使用制度，在 农地小规模家庭占有的基础上发展协作企业，扩大 经营规模，鼓励农地所有权和使用权的分离。
❖
精益求精，追求卓越，因为相信而伟 大。2021年1月 9日星 期六上 午8时28分2秒08:28:0221.1.9
❖
让自己更加强大，更加专业，这才能 让自己 更好。2021年1月上午 8时28分21.1.908:28J anuar y 9, 2021
❖
这些年的努力就为了得到相应的回报 。2021年1月9日星期 六8时28分2秒08:28:029 January 2021
1776年7月，美国宣布脱离英国统治而独立，经 过几十年的探索，于1820年确立了将共有土地以低 价出售给农户，建立家庭农场的农业经济制度，明 确土地产权边界。
2、生产经营的专业化
美国把全国分为10个“农业生产区域”，每个 区域主要生产一两种农产品。就是在这种区域化布 局的基础上，建立和发展了生产经营的专业化。农 场专业化是指一个农场只生产一二种农产品。如专 门种植大田作物，专门种植蔬菜或水果，专门饲养 牲畜或家禽。
（二）以法国为代表的中型家庭农场
1、土地的集中与分散 20世纪初期，法国的土地集中化和资本主义农
场取得了一定发展，但是农场仍然规模较小，远不 如美国、英国和德国的大型资本主义农场。1955年， 法国的农用土地仍具有明显的“两小”特点：农户 土地面积小，地块小。从20世纪60年代起,在一系列 国家干预政策的引导和鼓励下,法国的农场数量逐渐 减少,农场的土地规模逐步扩大
第一节 农户家庭经营
一、农户家庭经营的概念与特征
（一）农户家庭经营的概念
家庭经营，是指以家庭为生产或经销活动单位， 具有独立的或相对独立的经营自主权的生产经营单 位。
❖ 农户家庭经营：以农民家庭为相对独立的生 产经营单位，以家庭劳动力为主所从事的农 业生产经营活动，也称为农业家庭经营或家 庭农场经营。
二、家庭农场经营的内涵
❖ 以农户家庭为基本组织和核算单位，以利润最大化 为目标，以家庭成员为主要劳动力
❖ 农场主综合素质较高 ❖ 家庭农场规模适度 ❖ 机械化、自动化、信息化水平高，具有可持续发展
能力
三、家庭农场经营的特征
❖ 生产资料所有权 ❖ 劳动力供给 ❖ 收益分配 ❖ 经营决策
四、家庭农场经营与农户家庭经营的关系
❖ 以土地租佃为中心，促进土地经营权流动，促进农 地的集中连片经营和共同基础设施的建设；以农协 为主，帮助“ 核心农户”和生产合作组织妥善经营 农户出租和委托作业的耕地。这种以租赁为主要方 式的规模经营战略获得了成功。
六、发达国家家庭农场对我国的启示
❖ 加快农村土地流转制度建设 ❖ 加快家庭农场的原始积累 ❖ 建立健全的社会化服务体系 ❖ 培育公平竞争的农村市场 ❖ 培育现代化的农场主
第三章 农户家庭经 营及家庭农场管理
学习目的
❖ 掌握农户家庭经营的概念和特征以及现阶段 我国农户家庭经营的特点与问题
❖ 掌握家庭农场经营的内涵与特征 ❖ 把握我国家庭农场经营的现状、问题及家庭
农场经营管理创新的重点
本章课程安排
❖ 第一节 农户家庭经营 ❖ 第二节 家庭农场经营管理 ❖ 第三节 家庭农场经营的管理创新
2、农场专业化程度很高
法国农场专业化按照经营内容大体可分为畜牧 农场、谷物农场、葡萄农场、水果农场、蔬菜农场 等等，专业农场大部分经营一种产品，突出各自产 品的特点。作业专业化是将过去由一个农场完成的 全部工作，如耕种、田间管理、收获、运输、储藏、 营销等，均由农场以外的企业来承担，使农场有原 来的自给性生产转变为商品化生产。
❖
生活中的辛苦阻挠不了我对生活的热 爱。21.1.921.1.9Satur day, January 09, 2021
❖
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。08:28:0208:28:0208:281/9/2021 8:28:02 AM
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做一枚螺丝钉，那里需要那里上。21.1.908:28:0208:28Jan- 219-Jan-21
二、我国家庭农场发展的条件
❖ 土地的集中种植 ❖ 机械化作业 ❖ 土地流转制度 ❖ 城镇化过程中对农民的接纳
三、我国家庭农场发展面临的问题
❖ 土地的来源问题 ❖ 土地承包的租金如何消化
四、我国发展家庭农场的建议
❖ 发展家庭农场要防止全国一刀切 ❖ 稳步推进城镇化 ❖ 改革农村土地制度 ❖ 提高对家庭农场的支持力度
第二节 家庭农场经营管理
一、家庭农场经营的概念
家庭农场是以农户家庭为基本单位，以市场为 导向，以利润最大化为目标，实行自主经营、自我 积累、自我发展、自负盈亏和科学管理，具有一定 规模和竞争力的经济实体。
❖ 家庭农场经营指家庭农场从本身所处的内外 环境条件出发，围绕自身发展需要和利润最 大化目标，在相关法律法规范围内所从事的 有目的的经济活动。
（二）农户家庭经营特征
❖ 相关主体的同一性 ❖ 追求目标的多重性 ❖ 经营决策的分散性 ❖ 监督管理的特殊性
二、我国农户家庭经营的历史发展过程
❖ “个体农户”时期的家庭经营 ❖ “集体经济”时期的农户家庭经营 ❖ “双层经营”时期的农户家庭经营
三、农户家庭经营的类型
（一）按农户在双层经营中的关系划分 ❖ 承包经营型 ❖ 自有经营型 ❖ 承包经营与自有经营相结合型
❖
日复一日的努力只为成就美好的明天 。08:28:0208:28:0208:28Satur day, January 09, 2021
❖
安全放在第一位，防微杜渐。21.1.921.1.908:28:0208:28:02J anuar y 9, 2021
❖
加强自身建设，增强个人的休养。2021年1月 9日上 午8时28分21.1.921.1.9
（三）以日本为代表的小型家庭农场
日本国土狭小，农地面积有限，而且有逐年减 少的趋势。农地减少、流动缓慢成为提高耕地利用 效率的瓶颈。“ 明治维新”后，日本走上了资本主 义道路，但农业领域内的封建生产关系仍严重存在， 广大农民无地或少地，被迫成为佃农，地主利用对 土地的占有权收取高额地租。这种土地所有制阻碍 了农业的发展，也给国家的工业化、市场化、现代 化建设带来威胁。于是，日本开始致力于土地制度 的改革，形成了农地私有为主，小规模家庭占有、 合作化经营、社会化服务的农业经营体制
第三节 家庭农场经营的管理创新
一、我国家庭农场经营的现状
我国家庭农场经营最先出现在国有农场，国有 农场在内部实行职工家庭承包责任制，形成了家庭 农场为主的“大农场套小农场”的双层经营体制。
❖ 21世纪初以来，上海松江、湖北武汉、吉林延边、 浙江宁波、安徽郎溪等地积极培育家庭农场，很大 程度上丰富了农业经营主体。据统计，农业部确定 的33个农村土地流转规范化管理和服务试点地区已 有家庭农场6670多个。
（二）按从事农业生产劳动专业化程度划分
❖ 专业农户经营 ❖ “一兼”农户经营 ❖ “二兼”农户经营
（三）按家庭经营的组织化程度划分 ❖ 单个经营型 ❖ 联合经营型
（四）按家庭经营的商品化程度划分
❖ 自给性经营 ❖ 商品性经营 ❖ 自给性与商品性结合经营
四、我国农户家庭经营的特点与问题
（一）我国农户家庭经营的特点
2、二者的联系
❖ 家庭农场是在农户家庭经营基础上发展起来的，是 农户家庭经营的高级形式
❖ 二者都以家庭为基本单位从事农业生产经营活动， 劳动者都以家庭劳动力为主，经营者和劳动者统一
❖ 二者都是相对独立的经营单位，经营决策具有自主 性，监督管理成本较小
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科学，你是国力的灵魂；同时又是社 会发展 的标志 。上午8时28分 2秒上 午8时28分08:28:0221.1.9
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每天都是美好的一天，新的一天开启 。21.1.921.1.908:2808:28:0208:28:02Jan-21
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相信命运，让自己成长，慢慢的长大 。2021年1月9日星期 六8时28分2秒 Saturday, January 09, 2021
五、国外家庭农场情况
家庭农场是当今世界发达国家农业经营的主要 形式，家庭农场这种新型的经济组织形式对我国农 村经济改革和农村生产力发展有着重要的作用，因 此介绍美法日三国三种不同类型家庭农场的发展经 验可以为我国家庭农场的发展提供一些有益的启示
（一）以美国为代表的大中型家庭农场
1、土地所有权的私有化
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爱情，亲情，友情，让人无法割舍。21.1.92021年1月9日星 期六8时28分2秒21.1.9
谢谢大家！
我国农户家庭经营已有几千年历史，新中国成 立后，经过一系列改革，农户家庭承包经营成为我 国农户家庭经营最基本的特点。
农户家庭承包经营指土地属于社区性合作经济 组织集体所有，农户通过承包合同获得土地使用权， 进行自主经营的农业经营制度。
知识链接：家庭联产承包责任制的兴起
❖ 20世纪50年代末60年代初， 中国实行农业合作化后， 曾经出现过几次“包产到 户”的农业生产责任制， 但每次都被否定于萌芽之 时，直至1978年安徽发生 百年不遇的旱灾，安徽省 凤阳县小岗生产队的农民 秘密达成“包产到户”协 定，并获得了大丰收，自 此家庭联产承包责任制才 在全国开始得以推行
1、农地所有权和使用权结合
在废除封建半封建土地所有制后，确立了自耕 农体制，实行了“ 耕者有其田”的小规模家庭占有 和经营。1946-1950年，日本政府采取强硬措施购买 地主的土地转卖给无地、少地的农户，自耕农在总 农户中的比重占到88%，耕地占到90%，并且把农户 土地规模限制在3公顷以内。为了巩固土地改革成果， 日本于1952年制定了《农地法》，把以上规定用法 律形式固定下来。从此日本形成了以小规模家庭经 营为特征的农业经营方式。
2、土地转让和相对集中
1961年制定的《农业基本法》，鼓励农业生产 的扩大和农业结构的调整。1962年对《农业基本法》 进行了修订，允许农民拥有农地的量可以超过1952 年《 农地法》规定的3公顷的限制，但其条件是这 些农民只能使用本家庭的劳力。该法也允许离开村 庄去城里的农民将其土地委托给小规模的农业合作 社代耕。其条件是股份公司不得购买农地以及小规 模的合作社也必须像自耕农家庭农场那样进行农业 生产。
（二）农户家庭承包经营的功效与问题
功效：四个有机结合 ❖ 两个经营层次的有机结合 ❖ 农业经营单位与农民生活单位的有机结合 ❖ 农业经营者与劳动者的有机结合 ❖ 农业经营成果与农民收入水平的有机结合
农户家庭承包经营的问题：
❖ 土地关系混乱 ❖ 土地分散、细化导致土地资源浪费 ❖ 土地流转困难 ❖ 农户的生产经营自主权难以得到尊重
3、农地所有权和使用权的分离
❖ 随着日本工业化的发展，农业人口不断减少。20世 纪60-70年代，政府农地改革的重点开始由鼓励农地 集中占有转向分散占有、集中经营和作业的新战略 上来。农地改革的重点由所有制转向使用制度，在 农地小规模家庭占有的基础上发展协作企业，扩大 经营规模，鼓励农地所有权和使用权的分离。
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精益求精，追求卓越，因为相信而伟 大。2021年1月 9日星 期六上 午8时28分2秒08:28:0221.1.9
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让自己更加强大，更加专业，这才能 让自己 更好。2021年1月上午 8时28分21.1.908:28J anuar y 9, 2021
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这些年的努力就为了得到相应的回报 。2021年1月9日星期 六8时28分2秒08:28:029 January 2021
1776年7月，美国宣布脱离英国统治而独立，经 过几十年的探索，于1820年确立了将共有土地以低 价出售给农户，建立家庭农场的农业经济制度，明 确土地产权边界。
2、生产经营的专业化
美国把全国分为10个“农业生产区域”，每个 区域主要生产一两种农产品。就是在这种区域化布 局的基础上，建立和发展了生产经营的专业化。农 场专业化是指一个农场只生产一二种农产品。如专 门种植大田作物，专门种植蔬菜或水果，专门饲养 牲畜或家禽。
（二）以法国为代表的中型家庭农场
1、土地的集中与分散 20世纪初期，法国的土地集中化和资本主义农
场取得了一定发展，但是农场仍然规模较小，远不 如美国、英国和德国的大型资本主义农场。1955年， 法国的农用土地仍具有明显的“两小”特点：农户 土地面积小，地块小。从20世纪60年代起,在一系列 国家干预政策的引导和鼓励下,法国的农场数量逐渐 减少,农场的土地规模逐步扩大
第一节 农户家庭经营
一、农户家庭经营的概念与特征
（一）农户家庭经营的概念
家庭经营，是指以家庭为生产或经销活动单位， 具有独立的或相对独立的经营自主权的生产经营单 位。
❖ 农户家庭经营：以农民家庭为相对独立的生 产经营单位，以家庭劳动力为主所从事的农 业生产经营活动，也称为农业家庭经营或家 庭农场经营。
二、家庭农场经营的内涵
❖ 以农户家庭为基本组织和核算单位，以利润最大化 为目标，以家庭成员为主要劳动力
❖ 农场主综合素质较高 ❖ 家庭农场规模适度 ❖ 机械化、自动化、信息化水平高，具有可持续发展
能力
三、家庭农场经营的特征
❖ 生产资料所有权 ❖ 劳动力供给 ❖ 收益分配 ❖ 经营决策
四、家庭农场经营与农户家庭经营的关系
❖ 以土地租佃为中心，促进土地经营权流动，促进农 地的集中连片经营和共同基础设施的建设；以农协 为主，帮助“ 核心农户”和生产合作组织妥善经营 农户出租和委托作业的耕地。这种以租赁为主要方 式的规模经营战略获得了成功。
六、发达国家家庭农场对我国的启示
❖ 加快农村土地流转制度建设 ❖ 加快家庭农场的原始积累 ❖ 建立健全的社会化服务体系 ❖ 培育公平竞争的农村市场 ❖ 培育现代化的农场主
第三章 农户家庭经 营及家庭农场管理
学习目的
❖ 掌握农户家庭经营的概念和特征以及现阶段 我国农户家庭经营的特点与问题
❖ 掌握家庭农场经营的内涵与特征 ❖ 把握我国家庭农场经营的现状、问题及家庭
农场经营管理创新的重点
本章课程安排
❖ 第一节 农户家庭经营 ❖ 第二节 家庭农场经营管理 ❖ 第三节 家庭农场经营的管理创新
2、农场专业化程度很高
法国农场专业化按照经营内容大体可分为畜牧 农场、谷物农场、葡萄农场、水果农场、蔬菜农场 等等，专业农场大部分经营一种产品，突出各自产 品的特点。作业专业化是将过去由一个农场完成的 全部工作，如耕种、田间管理、收获、运输、储藏、 营销等，均由农场以外的企业来承担，使农场有原 来的自给性生产转变为商品化生产。
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生活中的辛苦阻挠不了我对生活的热 爱。21.1.921.1.9Satur day, January 09, 2021
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人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。08:28:0208:28:0208:281/9/2021 8:28:02 AM
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做一枚螺丝钉，那里需要那里上。21.1.908:28:0208:28Jan- 219-Jan-21
二、我国家庭农场发展的条件
❖ 土地的集中种植 ❖ 机械化作业 ❖ 土地流转制度 ❖ 城镇化过程中对农民的接纳
三、我国家庭农场发展面临的问题
❖ 土地的来源问题 ❖ 土地承包的租金如何消化
四、我国发展家庭农场的建议
❖ 发展家庭农场要防止全国一刀切 ❖ 稳步推进城镇化 ❖ 改革农村土地制度 ❖ 提高对家庭农场的支持力度
第二节 家庭农场经营管理
一、家庭农场经营的概念
家庭农场是以农户家庭为基本单位，以市场为 导向，以利润最大化为目标，实行自主经营、自我 积累、自我发展、自负盈亏和科学管理，具有一定 规模和竞争力的经济实体。
❖ 家庭农场经营指家庭农场从本身所处的内外 环境条件出发，围绕自身发展需要和利润最 大化目标，在相关法律法规范围内所从事的 有目的的经济活动。
（二）农户家庭经营特征
❖ 相关主体的同一性 ❖ 追求目标的多重性 ❖ 经营决策的分散性 ❖ 监督管理的特殊性
二、我国农户家庭经营的历史发展过程
❖ “个体农户”时期的家庭经营 ❖ “集体经济”时期的农户家庭经营 ❖ “双层经营”时期的农户家庭经营
三、农户家庭经营的类型
（一）按农户在双层经营中的关系划分 ❖ 承包经营型 ❖ 自有经营型 ❖ 承包经营与自有经营相结合型
❖
日复一日的努力只为成就美好的明天 。08:28:0208:28:0208:28Satur day, January 09, 2021
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安全放在第一位，防微杜渐。21.1.921.1.908:28:0208:28:02J anuar y 9, 2021
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加强自身建设，增强个人的休养。2021年1月 9日上 午8时28分21.1.921.1.9
（三）以日本为代表的小型家庭农场
日本国土狭小，农地面积有限，而且有逐年减 少的趋势。农地减少、流动缓慢成为提高耕地利用 效率的瓶颈。“ 明治维新”后，日本走上了资本主 义道路，但农业领域内的封建生产关系仍严重存在， 广大农民无地或少地，被迫成为佃农，地主利用对 土地的占有权收取高额地租。这种土地所有制阻碍 了农业的发展，也给国家的工业化、市场化、现代 化建设带来威胁。于是，日本开始致力于土地制度 的改革，形成了农地私有为主，小规模家庭占有、 合作化经营、社会化服务的农业经营体制
第三节 家庭农场经营的管理创新
一、我国家庭农场经营的现状
我国家庭农场经营最先出现在国有农场，国有 农场在内部实行职工家庭承包责任制，形成了家庭 农场为主的“大农场套小农场”的双层经营体制。
❖ 21世纪初以来，上海松江、湖北武汉、吉林延边、 浙江宁波、安徽郎溪等地积极培育家庭农场，很大 程度上丰富了农业经营主体。据统计，农业部确定 的33个农村土地流转规范化管理和服务试点地区已 有家庭农场6670多个。
（二）按从事农业生产劳动专业化程度划分
❖ 专业农户经营 ❖ “一兼”农户经营 ❖ “二兼”农户经营
（三）按家庭经营的组织化程度划分 ❖ 单个经营型 ❖ 联合经营型
（四）按家庭经营的商品化程度划分
❖ 自给性经营 ❖ 商品性经营 ❖ 自给性与商品性结合经营
四、我国农户家庭经营的特点与问题
（一）我国农户家庭经营的特点