家乡的豆腐脑作文

家乡的豆腐脑作文
《家乡的豆腐脑》
篇一《豆腐脑，家乡的清晨美味》
在我的家乡，豆腐脑可是一绝。

清晨的阳光刚照到小镇的街道上，豆腐脑的小摊位就已经热闹起来了。

我记得有一次特别早，我被老妈从被窝里拽起来和她去菜市场。

本来我是满心不情愿的，可刚走到菜市场门口，那股熟悉的豆腐脑的香味就飘了过来。

我一下就精神了，眼睛也亮了起来，拉着老妈就往豆腐脑摊跑。

那豆腐脑摊很简陋，就是一辆小推车，旁边摆着几张破旧的小桌子和几个小凳子。

但是设备虽简单，做出来的豆腐脑却是精致极了。

老板熟练地用扁平的勺子薄薄地铲起一块豆腐脑，那豆腐脑就像果冻一样颤颤巍巍的，白白嫩嫩地被放进碗里，任谁见了都想咬上一口。

然后老板开始加汤，那汤可是精心调制的。

有喷香的卤子，卤子里面有木耳、黄花菜，都切得细细的，吸满了汤汁的鲜美。

再撒上一小把翠绿的香菜，一点点榨菜丁，再挖上一勺辣椒油，那颜色立马就丰富起来了。

白的豆腐脑，黑的木耳，黄的黄花菜，绿的香菜，红的辣椒油，就像一幅色彩斑斓的小画在碗里呈现。

我迫不及待地拿勺子挖了一大口放进嘴里，温热、滑嫩的豆腐脑一下子就在嘴里散开了。

卤子的咸香、香菜的清香、榨菜的脆爽还有辣椒油那
微微的火辣在味蕾上炸开。

我就像一只饿了很久的小狼，呼呼地吃着。

老妈在旁边看着我这个吃相直笑，说我像几天没吃饭似的。

而我顾不上说话，只沉浸在这豆腐脑的美味当中。

这不起眼的小摊位，这简单的豆腐脑，却有着让我早起后忘却一切烦恼的魔力。

篇二《记忆中的豆腐脑时光》
小时候，能吃上一碗豆腐脑就跟过年似的。

我常常眼巴巴地盼着逢集的日子，因为只有在集上才能吃上那家最正宗的豆腐脑。

集上总是人山人海的，各种摊位挤得满满的。

当然，我眼里就只有那个熟悉的豆腐脑摊。

每次一到那儿，我都得在人群里挤呀挤，像个泥鳅一样钻到前面去。

有一回我和小伙伴约好一起去吃豆腐脑，我们跑到摊位跟前的时候，人已经围了好几层。

我俩拼命往里面挤，我小伙伴的鞋带都被人踩开了，他也顾不上系，眼睛就盯着锅里的豆腐脑。

老板正忙得不可开交，一边给前面的人盛豆腐脑，一边大声喊着：“别急别急，都有份儿。

”好不容易轮到我们了，我们端着豆腐脑找了个角落蹲下就开吃。

我那小伙伴吃得特别快，嘴巴塞得满满的，腮帮子鼓得像个癞蛤蟆。

我就笑他，他也不在意，还嘟囔着说：“这豆腐脑太好吃了，慢了就被别人抢光了。

”确实是这样，这豆腐脑的生意好得很，来晚了就只能看着空锅叹气了。

那时候一碗豆腐脑虽然便宜，但是在我们这些小孩子心中那是无比珍贵的美味。

我们吃着吃着就会互相看看，看到彼此脸上沾着的香菜末和辣椒油印子，
就又会哈哈大笑起来。

这个豆腐脑摊承载着我们多少童年无忧无虑的快乐时光啊，那是一种吃饱了能乐半天的纯真快乐。

篇三《家乡豆腐脑的独特情怀》
不论我走到哪里，家乡的豆腐脑永远是心中最怀念的味道。

我在城市里也尝过所谓的豆腐脑，可怎么吃都不是那个味儿。

有一次在外地出差很久，吃的都是些快餐食物。

我在一个阴雨的清晨突然特别想念家乡的豆腐脑。

我满大街地去找，想着或许能找到相似的味道。

终于在一个小巷子里找到了一家卖豆腐脑的店。

我满怀期待地走进去点了一碗。

当那碗豆腐脑端到我面前的时候，我就觉得有些不对劲。

这里的豆腐脑看起来精致了许多，用精致的小碗盛着，豆腐脑上面的料摆放得规规矩矩。

我尝了一口，味道寡淡，豆腐脑也没有家乡那种滑嫩的口感。

我坐在店里，越吃越失望，脑海里不断浮现出家乡豆腐脑摊的样子，那老板爽朗的笑容，那嘈杂又热闹的菜市场环境。

我想念的不仅仅是豆腐脑的味道，更是那种家乡独有的氛围。

吃完那碗豆腐脑后，我暗暗决定，下次回家乡，第一件事就是去吃碗正宗的豆腐脑。

回家乡的时候，我刚下了车就直奔菜市场的豆腐脑摊。

还是熟悉的样子，熟悉的香味。

老板看到我还笑着说：“小伙子，好久没来了啊。

”我就像回到了儿时一样开心。

坐在那破旧的小凳子上，吃着美味的豆腐脑，我
知道这就是家乡的味道，是我怎么也割舍不下的一份情怀。