农产品在农业结构调整中的营销策略

化 调 整 营 销 策 略 。要 研 究 农 产 品 以 什 么 品 层 次 的 消 费 需 求 ，开 发 全 方 位 的 市 场 ，分 场 需 求 的 需 要 ，也 是 提 高 农 产 品 附 加 值 的
种 、 种 规 格 、 么 形 式 、 种 价 位 进 入 市 解 市 场 风 险 ， 高 综 合 效 益 。 何 什 哪 提 场 ，保 证 生 产 的 农 产 品 既 能 卖 得 出 ，又 能 ５
种 ，实 行 多 品 种 分 季 上 市 。 实 施 反 季 节 营 我 国 加 入 Ｗ Ｔ ， 产 品 不 仅 在 国 内 市 场 面 Ｏ 农
２ 低 成 本 化 策 略 。 格 竞 争 始 终 是 市 销 策 略 ，要 在 准 确 分 析 预 测 市 场 预 期 价 格 临 国 外 农 产 品 的 强 大 竞 争 ，而 且 要 出 口参 价 场 竞 争 的 一 个 重 要 法 宝 ， 同 品 质 的 农 产 的 基 础 上 。搞 好 投 入 产 出 效 益 分 析 ， 以 争 与 国 际 市 场 的 竞 争 ，为 了 提 高 农 产 品 在 国 品 ， 格 低 的 ， 争 力 自然 就 强 。而 价 格 的 取 收 益 最 大 。 价 竞 基 础 又 是 成 本 ， 只 有 降 低 成 本 ，才 能 使 价 ６ 内 外 市 场 的 竞 争 力 ，必 须 加 快 建 立 农 业 标 嫩 乳 化 策 略 。细 心 的 人 会 发 现 人 们 准 化 体 系 ， 实 行 农 产 品 的 标 准 化 生 产 经
格 竞 争 的 策 略 得 以 宽 松 实 施 。要 增 强 农 产 的 消 费 习 惯 正 在 悄 悄 发 生 变 化 ， 食 当 作 营 。 紧 紧 围 绕 农 业 结 构 调 整 ， 点 制 定 完 粮 要 重 品 市 场 竞 争 力 ， 必 须 实 行 “ 成 本 — — 氐 蔬 菜 吃 ，玉 米 要 吃 青 玉 米 ， 黄 豆 要 吃 青 毛 善 一 批 适 应 市 场 需 求 的 农 产 品 的 产 前 、 产 低 价 格 ”策 略 ，要 依 靠 农 业 新 技 术 、新 品 种 、 豆 ， 豆 要 吃 青 蚕 豆 ， 肉 要 吃 乳 猪 ， 要 中 、产 后 标 准 ，形 成 农 产 品 的 标 准 化 体 系 ， 蚕 猪 鸡 新 工 艺 、 机 械 ， 少 农 产 品 的 生 产 费 用 ， 吃 仔 鸡 ，出 现 了 崇 尚 嫩 鲜 食 品 的 新 潮 。 农 以 标 准 化 的 农 产 品 ， 占 市 场 制 高 点 。 新 减 抢 提 高 农 产 品 的 产 出 率 。或 实 行 农 产 品 的 规 产 品 产 销 必 须 适 应 这 一 新 的 变 化 趋 向 。实 １ ０ 的 生 产 成 本 ，以 低 成 本 支 持 低 价 格 竞 争 策 潜 力 很 大 ， 有 文 章 可 做 。 大 略 。 求 最佳 的经济 效 益。 追 ３ ７ 名 牌 化 策 略 。 农 产 品 买 方 市 场 的
已 由 温 饱 进 入 小 康 的 新 阶 段 ．不 再 满 足 于 施 反 季 节 供 给 ， 主 要 有 三 个 途 径 ： 一 是 实 城 市 市 场 ．大 力 发 展 农 产 品 的 初 加 工 、精 吃 饱 ，更 重 视 吃 好 ，对 农 产 品 品 质 的 要 求 行 工 厂 化 种 养 ，使 农 产 品 提 前 上 市 。 二 是 加 工 和 深 加 工 ，搞 好 农 产 品 的 系 列 化 加 工 越 来 越 高 ， 优 质 优 价 正 成 为 新 的 消 费 动 通 过 储 藏 保 鲜 ，使 农 产 品 拉 长 销 期 。 变 生 开 发 ， 增 强 农 产 品 的 市 场 竞 争 力 ， 提 高 农 向 。 要 实 现 农 业 高 效 ，必 须 实 现 农 产 品 优 产 旺 季 销 售 为 生 产 淡 季 销 售 或 消 费 旺 季 产 品 的 附 加 值 。 质 ，要 把 引 进 、选 育 和 推 广 优 质 农 产 品 作 销 售 。 三 是 开 发 适 应 不 同 季 节 生 产 的 品 ９ 标 准 化 策 略 。 随 着 农 业 对 外 开 放 和 为抢 占市场 的一项 重农 村 论 坛
农 产 品 在 农 业 结 构 调 整 中 的 营 销 策 略
何忠伟 陈 艳芬
湖 南农 业 大 学经 济 管理 学院 （ １ １ ８ ４０ ２ ）
调 整 农 业 结 构 ，一 个 重 要 的 原 则 就 是 同 时 ， 还 要 按 照 市 场 的 需 求 和 客 户 的 要 变 化 的 市 场 新 需 求 。 要 坚 持 以 市 场 为 导 向 ，不 仅 要 按 照 市 场 的 求 ， 生 产 适 销 对 路 的 产 品 ， 要 实 行 “ 品 ８ 多 加 工 化 策 略 。 发 展农 产 品加 工 ， 推 需 求 调 整 生 产 结 构 ，而 且 要 根 据 市 场 的 变 种 、 规 格 、 批 量 、 规 模 ” 略 ， 足 多 进 农 业 产 业 化 经 营 ，既 是 满 足 更 高 层 次 市 多 小 大 策 满
需 要 。 发 展 以 农 产 品 加 工 为 主 的 食 品 工
反 季 节 化 策 略 。农 产 品 生 产 的 季 节 业 ，是 世 界 农 业 发 展 的 新 方 向 和 新 潮 流 。
卖 出 好 价 钱 。根 据 近 几 年 农 产 品 市 场 变 化 性 与 市 场 需 求 的 均 衡 性 矛 盾 ，以 及 由 此 带 据 有 关 方 面 分 析 测 算 ，发 达 国 家 农 产 品 的 趋 势 ．笔 者 认 为 ，在 农 产 品 市 场 营 销 上 要 来 的 季 节 差 价 ，蕴 藏 着 巨 大 的 商 机 。 实 践 加 工 品 占 其 总 生 产 量 的 ９ ％ ， 工 转 化 后 ０ 加 实施好 以下 十大 策略 。 １ 证 明 ，要 开 发 和 利 用 好 这 一 商 机 。关 键 要 产 值 增 ２～３ 倍 ， 而 我 国 分 别 只 占 ２ ％ 左 ５ 高 品 质 化 策 略 。 人 们 的 生 活 水 平 实 行 “ 季 节 供 给 一 高 差 价 赚 取 ” 略 。实 右 和 只 增 加 ３ ％ 左 右 。 瞄 准 国 内 外 大 中 反 策 ０ 应