精选2019-2020年鲁科版高中选修5 有机化学基础化学第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物第4节 羧酸 氨基

精选2019-2020年鲁科版高中选修5 有机化学基础化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第4节羧酸氨基酸和蛋白质课后练习第四十二篇
第1题【单选题】
下列说法正确的是( )
A、葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
B、蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解
C、油脂是热值最高的营养物质，可以制造肥皂和油漆
D、向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析
【答案】：
【解析】：
第2题【单选题】
某种解热镇痛药的结构简式为下图：
，当它完全水解时，可得到的产物有( )
A、2种
B、3种
C、4种
D、5种
【答案】：
【解析】：
第3题【单选题】
2013年11月29日，发生在山东圆通的夺命快递，导致1人死亡9人中毒．从物质的角度分析，是源于氟乙酸甲酯（FCH2COOCH3）中毒引起的．下列有关氟乙酸甲酯的说法不正确的是( )
A、氟乙酸甲酯含有两种官能团
B、1mol氟乙酸甲酯与NaOH水溶液共热最多消耗2mol NaOH
C、氟乙酸甲酯的同分异构体属于羧酸类的有2种
D、氟乙酸甲酯加入稀硫酸共热后生成的有机物是HOCH2COOH和CH3OH
【答案】：
【解析】：
第4题【单选题】
阿斯巴甜(结构简式如图)具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖的200倍。

下列有关说法错误的是( )
A、分子式为：C14H18N2O5
B、阿斯巴甜分子中有3种官能团
C、阿斯巴甜在一定条件下既能与酸反应、又能与碱反应
D、阿斯巴甜的水解产物中有两种氨基酸
【答案】：
【解析】：
第5题【单选题】
1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生，“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体．下列有关酶的叙述错误的是( )
A、酶是具有催化功能的蛋白质
B、酶的催化作用具有选择性和专一性
C、酶通常在强酸或强碱的条件下发挥作用
D、高温或紫外线的照射会降低酶的活性
【答案】：
【解析】：
第6题【单选题】
下列说法错误的是
A、吃馒头多嚼几下感觉有点甜，是因为淀粉发生了水解
B、鸡蛋白中滴加硫酸铜溶液出现沉淀，是因为蛋白质发生了盐析
C、酒放久了会变酸，是因为乙醇经过一系列变化最终氧化成了乙酸
D、乙烯通入高锰酸钾溶液褪色，是因为发生了氧化反应
【答案】：
【解析】：
第7题【单选题】
近年来高铁酸钾(K2FeO4)已经被广泛应用在水处理方面，高铁酸钾的氧化性超过高锰酸钾，是一种集氧化、吸附、凝聚、杀菌的新型高效的多功能水处理剂。

高铁酸钾在水处理过程中涉及到的过程正确的有( )
①蛋白质的变性②蛋白质的盐析
③胶体聚沉④盐类水解
⑤焰色反应⑥氧化还原反应
A、①②③④
B、①③④⑥
C、②③④⑤
D、②③⑤⑥
【答案】：
【解析】：
第8题【单选题】
下列说法正确的是( )
A、糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B、糖类、油脂、蛋白质都是由
C、H、O三种元素组成的
C、糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
D、油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
【答案】：
【解析】：
第9题【单选题】
类推是一种重要的学习方法，但如果不具体问题具体分析就会得出错误结论．下列类推结论正确的是( )
A、SiH4的熔沸点比CH4高，则PH3的熔沸点比NH3高
B、钠在空气中燃烧生成过氧化钠，则锂在空气中燃烧生成过氧化锂
C、Al（OH）3能溶于NaOH溶液，则Be（OH）2能溶于NaOH溶液
D、甲酸甲酯能发生银镜反应，则乙酸甲酯能发生银镜反应
【答案】：
【解析】：
第10题【单选题】
化学与生活、生产密切相关．下列叙述不正确的是( )
A、“血液透析”利用了胶体的性质
B、铜盐溶液都有毒，Cu^2+能使蛋白质变性
C、硅酸钠的水溶液俗称水玻璃，是制备硅胶和木材防火剂等的原料
D、漂白液的有效成分为CaCl2和Ca（ClO）2
【答案】：
【解析】：
第11题【单选题】
某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z．同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是( )
A、乙酸丁酯
B、甲酸乙酯
C、乙酸甲酯
D、乙酸乙酯
【答案】：
【解析】：
第12题【单选题】
下列物质中，与钠、氢氧化钠溶液、小苏打溶液均能发生化学反应的是( )
A、甲醇
B、邻甲基苯酚
C、甲酸
D、甲醛
【答案】：
【解析】：
第13题【多选题】
下列物质：HCHO（甲醛）、MgSO4、NH4Cl、Hg（NO3）2中，能使蛋白质变性的是( )
A、甲醛
B、MgSO4
C、NH4Cl
D、Hg（NO3）2
【答案】：
【解析】：
第14题【填空题】
A、B两种有机物的分子式均为C6H12O2 ，A水解后得到C和D，C能发生银镜反应，D不能发生消去反应；B水解后得到E和F，F不能氧化产生E，但其同分异构体经氧化后可得E．请判断：
（1）A的结构简式______ B的结构简式______
（2）写出C发生银镜反应的方程式______
【答案】：
【解析】：
第15题【填空题】
已知C6H5COOH是一种一元酸，请写出它与NaOH溶液反应的化学方程式______ 【答案】：
【解析】：。