厨房美食菜谱：培根火腿披萨的做法

厨房美食菜谱：培根火腿披萨的做法
自制披萨酱.健康
食材
主料：
高粉
低粉
牛奶
黄油
糖
鸡蛋1个
酵母
自制披萨酱适量
香菇/蘑菇/火腿/培根适量
马苏里拉芝士适量
蒜头一瓣，洋葱适量0
步骤
1.所有材料除了黄油都放进面包机里揉面档20分钟
2.待基本揉成团放进黄油，继续揉
3.继续操作整套程序，我家的是第10项，总共1个半小时加上发酵《之前第一第二步骤已经加了一次单独和面
程序了》
4.准备披萨材料：香菇最好在平底锅上烘一下但是不放油哦，主要是为了蒸发下水份
5.番茄去皮切碎，一瓣蒜头，一点洋葱丁，锅里放点黄油炒一炒。

关火放凉进料理机打成泥，再继续放平底锅里小火蒸发下水份，这个时候放点，盐，糖黑胡椒罗勒碎（没有罗勒也可以不放）味道按照自己口味来，简易版披萨酱就做好了，放边上凉凉备用
6.一个小时后，取出面团排气后静置15分钟
7.滚圆饼，用叉子在底部插小孔
8.涂上披萨酱
9.一层料一层芝士这样放，我大概用了200g马苏里拉芝士碎，各位可以随意
10.预热烤箱180℃。

上下火?25分钟（看自家烤箱温度偏高低适当调整）
11.当当当～出炉啦！开吃
小贴士：180度20分钟
看自家烤箱温度决定。