火焰原子吸收法测定绿化型芽苗菜中的痕量镉

火焰原子吸收法测定绿化型芽苗菜中的痕量镉近年来，芽苗菜已经成为广东省重要的时令农产品之一，同时，由于农田土壤中重金属元素的累积，以及生产过程中的污染，芽苗菜的质量也受到很大的影响。

因此，有效地测定芽苗菜中的重金属元素是非常重要的。

本文研究了火焰原子吸收法测定绿化型芽苗菜中痕量镉含量。

1.实验材料及方法
（1）试样材料：采集绿化型芽苗菜，经洗涤干燥，过筛后，分称取样，放置室温干燥，晾净备用。

（2）实验仪器：Perkin Elmer（美国）公司制造的火焰原子吸收仪（model S10），及其它配套设备。

（3）实验方法：采用火焰原子吸收法测定芽苗菜中痕量镉含量，根据原子吸收仪说明书，取0.1g芽苗菜，放入量瓶中，加入6ml红外线稳定溶液，稀释200倍，在原子吸收仪中测定吸光度值，根据测定结果得出芽苗菜中镉含量。

2.结果与讨论
通过实验，测定了样品中痕量镉的含量，结果如下表所示：
表1：绿化型芽苗菜样品中镉含量
样品光度值含量(mg/kg)
A 0.530 0.109
B 0.561 0.113
C 0.603 0.119
D 0.626 0.123
从表1的数据可以看出，样品中的镉含量在0.109-0.123 mg/kg 之间，较低。

3.结论
经过火焰原子吸收法测定绿化型芽苗菜中的痕量镉含量，结果表明，芽苗菜样品中的镉含量较低，符合国家食品安全标准规定。

该方法具有简便、准确、可靠性高等特点，能够准确检测芽苗菜中痕量镉的含量，可以为芽苗菜的质量检测提供参考。