新疆彩凰棉纺有限公司员工食堂就餐管理制度 2015-10-29

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6.餐厅工作人员:着装整齐、干净,服务周到、热情,工作干净、卫生。
7.餐厅环境:餐具勤清洗、勤消毒;地面勤打扫;桌椅勤擦拭,保证厨房的整洁、干净、卫生。自觉爱护餐厅内的公用设施,对餐具、桌椅要着意爱护、精心使用;对各种炉灶、器皿,要正确使用、勤于维护;对餐厅内的各类耗材,要取用适度、防止浪费。
8.物品采购:餐厅负责人提出申请,办公室安排人员进行定期不定期市场询价,安排采购人员进行采购,餐厅负责人进行质量和数量的验收,做到相互配合,相互监督。
与公司有业务往来的外来人员到餐厅就餐一律实行登记报批制度,由相关业务部门申请报办公室批准后,方可安排就餐;
公司员工亲属在公司就餐,由员工本人向办公室提出申请,其就餐费用从该员工工资中扣除。
3.餐厅管理:
非餐厅工作人员禁止进入厨房。
就餐人员一律服从食堂管理和监督,要爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。
9.意见反馈:用餐人员不得与餐厅工作人员发生争吵、打架,或言语上的不尊重等行为。员工对餐厅有意见和建议可向办公室提出。办公室整理后及时对好建议进行采纳、改进。促进餐厅的健康运营,切实为员工做好后勤保障。
早餐时间:9:00—9:30午餐时间:13:00—14:00
晚餐时间:19:00—20:00其它时间不提供用餐!
2.就餐登记和外来人员就餐规定:
每天下午17:00左右,厨师将明日午餐菜单写在小黑板上。
员工凭工作证用餐,外来人员就餐凭临时就餐卡;
公司各部门每天早上9点前,须将本部门当日就餐人数及菜单报办公室;
民汉餐厅分开就餐,禁止吃ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ餐员工将汉餐带入民餐厅用餐。尊重少数民族员工用餐习惯。
所有员工在规定区域(民汉餐厅)内就餐,非特殊情况不允许带回办公室、车间或寝室就餐。
4.礼貌用餐:在取餐时,要对餐厅工作人员表示谢意;用餐后,要尽量做到“三无”(无喧哗、无浪费、无杂物)。
5.文明用餐:先来后到,排队取餐;少取勤取,适量而食,坚决杜绝浪费粮食;耐心等待、相互礼让;不喧哗,不吵闹,安静用餐;用餐结束后,应将残羹倒入垃圾桶内,同时将餐具放到指定位置。
新疆彩凰棉纺有限公司
文件名称
食堂用餐管理制度
文件标号
CHMF-151029-05
执行部门
食堂及所有用餐人员
编写日期
2015-10-29
为提高员工伙食及餐厅管理水平,规范餐厅工作人员行为,营造良好就餐环境,做好公司伙食及餐厅用餐后勤保障工作,特制定此管理办法。
1.就餐时间:公司为在员工定时供应早餐、午餐和晚餐,时间统一规定为:
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