手工业课件

备 注 直到明代前期为止,官营 手工业一直占据着古代 手工业的主导地位, 明中叶以后,占据主导地 位,并孕育出了“机户出 资,机工出力”“计工受 值”式的雇佣劳动关系 在中国漫长的自给自足 的自然经济时代,家庭手 工业占有相当的比重
封建 政府
民间 私人 自主 经营 个体 农户
家庭 手工 业
主要供自己 消费和交纳 赋税，剩余 部分出售
33
@
粉彩瓷
颜色釉瓷 青花瓷 景德镇四大名瓷
玲珑瓷
@幻 灯片
康熙年制画珐琅牡丹纹小瓶
乾隆时期粉彩漆
@
@
唐三彩女佣
1．下列器物按其出现的先后顺序排列，正确的是（ ） ①青铜器 ②铜器 ③铁器 ④钢剑 A．①②③④ B．①③②④ C．②①③④ D．②③④① 2．中国古代官营手工业代表生产技艺的最高水平的主要原因是 （ ） A．统治者的重视 B．工匠积极性高 C．中央集权的作用 D．市场需求 3．关于中国古代官营手工业生产说法不正确的是（ ） A．历史悠久政府经营 B．产品精美享誉世界 C．其产品是不计成本的 D．清代出现资本主义萌芽 4．明朝时，浙江一带“商贾从旁郡贩棉花列肆吾土，小民以纺织 所成，或纱或布，清晨入市，易棉花而归，纺织之，明旦复持 以易”。这种生产方式的新特点在于（ ） A．商品经济渗透到社会下层 B．大量的棉纺织品投入市场 C．物物交换成为市场交换的主要形式 D．小生产者开始丧失生产独立性
手 工 业
经营形态
民营手工业
官营手工业
一、家庭手工业
1、 产生： 春秋战国时期， 封建制度确立后，出现了自 耕农土地所有制。
2、性质：家庭手工业是小农 经济的组成部分。农民自己生 产自己消费 ，是一种自给自足 的自然经济形式。
男耕女织
阅读《颜氏家训》中的一段话，思考中国传 统农户是怎样实现消费的基本自给自足的：
古代中国的手工业经济
教学目标
知识与能力 通过学习教材中提供的历史文献，了解古代中国手工业发 展的基本史实，并在此基础上对其种类、部门、管理等方 面进行列举。 深入了解中国古代手工业发展的基本特征， 并能对“工官”制度作进一步的认识。 过程与方法 学生可以根据教科书所提到的历史文献和图片以及自己的 观察所得，进行大胆的想象，合理的推理和主动的探究， 应用观察法、阅读法、访问法和调查探究法等方法进行历 史问题和思考。引导学生按合理、有效的原则对历史事件 进行归类，同时设计有针对性和启发性的问题。 情感态度价值观 通过本课内容的学习，知道我国古代有高度发达的手工业 技能和完备的手工业部门，中国的手工业生产历史悠久、 成就辉煌。从而增强民族的自豪感和自信心，加深对我们 伟大祖国与中华民族的热爱之情。
教学重难点
重点： 掌握中国古代手工业发展的基本史实。 难点： 理解中国古代手工业发展的基本特征。教师要引导 学生从当时的社会经济形态上去理解手工业的发展， 可以适当地借助历史文献法和讲解法，加深学生对 这一问题的理解。分析“工官”制度的利弊及其原 因，可以在教师的指导下鼓励学生进行探究。
家庭手工业
（
二）“匠户”制度
1、匠户：中国古代从事手工业生产的专业人户。 2、表现 ①唐代：已有工匠在官营手工业作坊内定期服役的制度。 ②宋代：匠户往往被官府以强制方式役使。 元代：工匠被编入专门的户籍，设置专门机构直接管理，不 得脱籍改业，必须世代相袭，承担指定的工作。 3 、影响
统治者可以十分方便地征调各类工匠。
@
1.1米
1.33米
商代出现原始的瓷器
29 @
半坡人面网纹盆
彩陶
山东龙山文化
黑陶
@
先进的冶金技术
晚清“四大国 宝”
虢 季 子 白 盘
散 氏 盘
大盂鼎
毛公鼎 @
1964 年 8月25日，为了展示中国古代青铜艺术的 辉煌成就，中华人民共和国邮电部发行一套《殷代铜 器》特种邮票，全套8枚
@
1972年在中国湖南省长沙马王堆汉墓 一号墓出土，国家一级 文物，现藏于湖南省博物馆。面料为素纱，缘为几何纹绒圈锦。 素纱丝缕极细，共用料约2.6平方米，重仅49克，还不到一两。 可谓“薄如蝉翼”、“轻若烟雾”， 且色彩鲜艳，纹饰绚丽。 它代表了西汉初养蚕、缫丝、织造工艺的最高水平。@
@
@
杜诗水排——水力鼓风
@
灌钢法
选用品位比较高的铁矿 石，冶炼出优质生铁， 然后，把液态生铁浇注 在熟铁上，经过几度、陶瓷业
1、新石器时代： 彩陶、黑陶 @ 2、商代到东汉：陶 釉陶 瓷 过渡 @ 3、唐代：制瓷业已经成为独立的生产部门 唐三彩 （图片）
@
形成两大体系：南青北白（越窑青瓷，刑窑白瓷）
• 行业之间相互隔绝，新技术难以推广
• 匠户没有人身自由，其创造性受到严重的束缚
经营 经营 形态 者 官营 手工 业 民营 手工 业
【探究整合】
产品去向
官府专用,皇 帝私用的物 品，不在市 场流通 供民间消费 的产品，在 市场流通
生产特点 水平最高, 不计成本, 生产效率 低 较大的主 动性,能按 照市场需 要开发新 产品 自给自足 色彩明显
二 古代中国手工业部门
冶炼业
一
、纺织业
@
1、新石器时代 纺织工具：陶纺轮、 骨梭 、骨针、骨锥 纺织原料：麻、葛、丝 @
2、商周时期 ：指导蚕桑生产的专职官员。《周礼》中，妇女的纺织生产被 称为“妇功”。 3、汉代：技术相当发达，起绒锦技术较高，纺织品通过“丝绸之路”远销地 中海。马王堆。 4、唐代：生产规模大。私营作坊兴起---定州富人何明远家有织布机五百张 5、宋代：棉、丝纺织技术都达到很高水平 (棉花种植及棉纺织技术已推广到闽、粤等地区) 6、元代：黄道婆对纺织工艺进行革新，创造出了 新式纺车。棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。@
7、明代：以生产商品为目的的纺织业兴起 ，并在 纺织业中开始出现资本主义 萌芽
古代中国纺织业发展主要特点
骨针
图说历史
丝
桑
蚕
@
黄 道 婆 的 三 锭 纺 车
古代中国纺织业发展主要特点
从原料看：麻、葛纺织业---丝织业---棉纺织业 从经营形态看：官营、地主官员私营、农民家庭 从发展趋势看：是中国最早产生资本主义萌芽的行业 从发展程度看：分布广、分工细、品种多、技艺高
"生民之本，要当稼穑而食，桑
麻以衣。蔬果之畜，园场之所产； 鸡豚之善，埘圈之所生。爰及栋宇 器械，樵苏脂烛，莫非种殖之物也。 至能守其业者，闭门而为生之具以 足，但家无盐井耳。"
二、田庄手工业
、产生：汉代出现新的农业生产组织形式。即豪强地主控制 下的田庄。 、生产经营活动 ①粮食作物、蔬菜、果木及染料作物的栽培，蚕桑 作业禽畜养殖，药材采集。 ②酿造加工，纺织手工业，农具和兵器修造。 3、特点 1 田庄是豪强地主依靠政治特权或兼并农民土地而形成发 展起来的。 2 田庄的劳动者与田庄主人形成了强烈的人身依附关系。 3 田庄经济是相当完备的微型社会，是一种自给自足的自 然经济。
教学反思
引导学生自主学习做得不到位，在上课之前应 该引导学生先按照导学案进行预习，以加强学 生的上课效率。
二 、 冶炼业
@
1、新石器晚期：出现小铜器，只是一些小件工具或生活用具。 2、商周时期：青铜铸造分布广、规模大、技术高 @ 3、冶铁业： 春秋：使用块炼铁、冶炼生铁 战国：已能炼钢、出现淬火技术 汉代：a.推行铁业官营制度 b.开始用煤炭做燃料 木炭→煤
c.供风形式有了革命性的变化 自然通风→ 人力（皮囊鼓风）→ 畜力（马排鼓风 ）→ 水力（水排）@ 南北朝时期：出现灌钢法，它是古代最先进的炼钢方法。@
4、宋：景德镇称为“瓷都”，并形成各具地方的瓷窑体系。 @ 河北 河南 浙江 江西 定窑 钧窑 龙泉窑 景德镇
五大名窑：
@
5、元代：开始进入彩瓷时代。青 花瓷
6、清代：粉彩瓷 和 珐琅瓷 @
瓷器的外传及其影响
陶和瓷的区别
1.用料不同 2.烧制温度不同 3.吸水性不同 4.透明度不同 5.敲击声不同
@
五 中国古代手工业的发展特征
一、三种经营形式：官营、民营、 家庭手工业 二、部门增多，技术进步，成就 突出：丝织、冶金、制瓷 三、领先世界，远销国外，广受 赞誉
司母戊鼎
鼎重832.84公斤
司母戊鼎是目前 已发现的中国古 代形体最大和最 重的青铜器,在世 界上也是仅见的, 反映出商代青铜 冶铸业具有极高 水平。
匠户没有人身自由，劳动创造性受到严重束缚。
2、 官营手工业的特点
评价
a. 特殊行业的垄断性 b. 服务对象的特殊性 c. 技术工艺的高超性 d. 不计成本和奢侈性 e. 各种行业的封闭性 f. 劳动者缺乏积极性
评价官营手工业
利：有助于推动手工业技术水平的提高
弊 • 加重了政府的财政支出 • 生产不计成本不投入市场，缺乏竞争 • 技术发明和革新不能服务于社会
三 民营手工业
特点：私人经营，主要生产供民 间消费的产品。
四 官营手工业
1、产生于夏朝 （一）“工官”制度 1 形成：从汉武帝时代起，煮盐、冶铁等最有利 可图的行业，都由政府垄断。 2 生产经营活动：专门负责制造官府专用和皇帝的 物品。如军用的兵器和装备，祭祀用器以及皇族的服饰、生活用 具。 • 3“工官”工场：西汉时在长安设立“东西织室”，在齐郡设 “三服官”。