高中生物选修一试题hao

高二年级第二学期期中生物试题（选修1）
满分：100分
一、选择题(1-20题、每题1分、共20分。

21-40题、每题2分、共40分，每题只有1个选项符合题目要求)
1、腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是
A．NaCl、水、蛋白质B．无机盐、水、维生素
C.蛋白质、脂肪、NaCl、水D．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸
2、为了使测定亚硝酸盐含量的准确性提高，关键的操作是
A. 标准显色液的制备 B．样品的处理
C. 泡菜的选择D．比色
3、下列有关平板划线接种法的操作错误的是（）
A．将接种环放在火焰上灼烧
B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液
C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行
D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连
4、在制果酒、果醋、泡菜时，发酵过程中对氧气的需求情况分别是
A．无氧、有氧、无氧B．有氧、无氧、无氧
C．无氧、有氧、有氧D．兼氧、无氧、有氧
5、对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是
A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1／3的空间
B．为一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满
C．制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10—12d
D．制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制
在7～8d左右
6、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是
A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌
C．毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌
7、交警检查司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有
A.重铬酸钾
B.MnO
2C.斐林试剂 D. BaCl
2
8、常用的包埋法固定化细胞，需用到不溶于水的多孔性载体，下列不能当作
载体的是
A．琼脂糖 B．蔗糖 C．海藻酸钠D．明胶
9、凝胶色谱法中所用的凝胶的化学本质大多是
A.糖类化合物
B.脂质
C.蛋白质
D.核酸
10、提取出的含杂质少的DNA应是
A．白色块状 B．黄色丝状 C．黄色块状 D．白色丝状
11、以下操作用到接种环的是（）
A．平板划线操作 B．系列稀释操作C．涂布平板操作D．倒平板操作12、细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这
些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）
A.接种针、手、培养基
B.高压锅、手、接种针
C.培养基、手、接种针
D.接种针、手、高压锅
13、DNA的合成方向总是（）延伸。

A.从DNA分子的左端向右端
B.从DNA分子的右端向左端
C.从子链的5’端向3’端
D.从子链的3’端向5’端
14、获得纯净培养物的关键是（）
A．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌
B．接种纯种细菌 C.适宜环境条件下培养 D.防止外来杂菌的入侵
15、在DNA粗提取与鉴定实验中，若选择的实验材料为植物细胞，破碎细胞时要加
入一定量的洗涤剂和食盐。

加入食盐的目的是 ( )
A．利于DNA的溶解 B．分离DNA和蛋白质 C．溶解细胞膜 D．溶解蛋白质
16、将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是（）
A.对比观察培养基有没有被微生物利用
B.对比分析培养基上是否生有杂菌
C.没必要放入未接种的培养基
D.为了下次接种时再使用
17、加酶洗衣粉中含有的常见酶类为
A．蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶
B．蛋白酶、脂肪酶、肽酶、纤维素酶
C．脂肪酶、肽酶、淀粉酶、纤维素酶
D．蛋白酶、淀粉酶、麦芽糖酶、肽酶
18、缓冲溶液的作用是
A．维持pH基本不变B．改变溶液pH
C. 使pH降低D．使pH升高
19、提取分离DNA时，加入洗涤剂的目的是
A．破坏细胞质 B．瓦解细胞膜 C．溶解DNA D．溶解蛋白质
20、凝胶色谱法是根据（）分离蛋白质的有效方法
A.分子的大小
B.相对分子质量的大小
C.带电荷的多少
D.溶解度
21、制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是
A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 B．阻止尘埃，防止污染
C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵D．防止污染，利于醋酸菌发酵
22、蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶，但洗衣粉中，蛋白酶并没有将其他几
种酶分解掉，以下解释正确的是
A．蛋白酶处于抑制状态 B．其他几类酶不是蛋白质类
C. 蛋白酶具有识别作用，不分解作为酶作用的蛋白质
D．缺少水环境或各种酶在添加前已作了保护性修饰
23、甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化。

目前生产上采用茎尖分生
组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质和产量水平。

这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的
A．有丝分裂 B．分化 C. 减数分裂 D．全能性
24、用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14％，其原因是
A．是加水过多造成的 B．原料中用于发酵的糖太少
C．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活
D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡
25、从小孢子母细胞到形成精子，经历的分裂方式是
A．有丝分裂 B．减数分裂
C．先有丝分裂后减数分裂D．先减数分裂后有丝分裂
26、要使PCR反应在体外的条件下顺利地进行，需要严格的控制
A .氧气的浓度 B.酸碱度 C.温度 D. 氨基酸的浓度
27、关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（）
A．操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌
B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯
C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板
D．待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置
28、DNA复制所需要的引物的作用是
A．提供模板 B．打开DNA双链
C. 催化合成DNA子链 D．使DNA聚合酶能从3’端延伸DNA链
29、PCR技术的三步中，碱基互补配对发生在( )①变性②复性③延伸
A．①②． B.②③ C．①③ D．①②③
30、涂布平板操作需要用到（）
A.接种环、滴管、酒精灯
B.接种环、移液管、酒精灯
C.涂布器、移液管、酒精灯
D.涂布器、接种环、酒精灯
31、在制果酒的过程中，在不同时间内对发酵液样品进行检测，可以发现发
酵液的pH一直下降，原因是（）
，溶于发酵液中，A．酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生CＯ
2
使pH下降
B．酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性
C．酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性
D．乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性
32、将接种有醋酸菌的葡萄汁100ml4份和接种有酵母菌的葡萄汁100ml4份分别装
在100ml、200ml、300ml、400ml的烧瓶中，将口密封，置于适宜温度下培养，24小时后产生的醋酸和酒精最多的分别是（）
A、100m 100ml
B、400ml 400ml
C、 100ml 400ml D 、400ml 100ml
33、关于固定化酶中用到的反应柱理解正确的是（）
A．反应物和酶均可自由通过反应柱
B．反应物和酶均不能通过反应柱
C. 反应物能通过，酶不能通过
D．反应物不能通过，酶能通过
34、研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机
磷农药，于微生物降解相比，其作用不需要适宜的（）
A．温度 B．酸碱度 C．水分 D．营养
35、下列说法中错误的是 ( )
A．血红蛋白在释放时，加蒸馏水到原血液的体积，再加40%体积的甲苯，充分搅拌10 min，红细胞破裂释放出血红蛋白
B．血红蛋白溶液离心后分为4层，第1层为白色薄层固体
C.血红蛋白溶液离心后分为4层，第4层为暗红色沉淀物
D．血红蛋白溶液离心后分为4层，第3层为红色透明液体，这是血红蛋白的水溶液
36、下图所示为植物组织培养的流程图，以下相关叙述错误的是
A．该过程中脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，在此过程中植物激素发挥了重要作用
B．再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程
C.b过程中进行诱变处理后培养，有可能筛选出抗逆性强的突变体
D．人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题37、通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微牛物。

在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10％酚可以抑制细菌和霉菌。

利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分别分离出（）
A．大肠杆菌 B．霉菌 C．放线菌 D．固氮细菌
38、下表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方，关于其成
分的叙述，错误的是（）
A.该培养基为固体培养基
B.cmc-Na提供氮源
C.酵母膏和土豆汁中含有生长因子
D.蒸馏水使用前无需灭菌
39、右图为某同学探究温度对果胶酶活性的影响的实
验操作流程图，下列叙述错误的是（）
A．底物为苹果泥，酶液为果胶酶溶液
B．底物与酶混合前的同温处理可以取消
C．实验的自变量为底物与酶混合后的温度
D．检测的是果汁的体积或果汁的澄清度
40、接种和培养花药时应注意的事项全对的一组是
( )
①不损伤花药②彻底去除花丝③幼小植株形成后需要光照④花药开裂释放出的胚状体产生的幼小植株会分别发育成单倍体，无需分开
A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④
二、非选择题（共40分）
41、（8分）如下是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答：
酵母细胞的活化→配制CaCl
2
溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞
（1）在缺水状态下，微生物处于休眠状态。

活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复状态。

活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时。

（2）影响实验成败的关键步骤是
（3）如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目
（4）观察形成凝胶珠的颜色和性状，如果颜色过浅，说明；
如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明。

（5）固定化细胞技术一般采用包埋法固定化，原因是
（6）该实验中CaCl
2
溶液的作用是。

42、（7分）
为了检测饮用水中是否会有某种细菌，配制如下培养基进行培
养：
（1）该培养基所含有的碳源有___________，其功能是
_____________。

（2）该培养基所含有的氮源有___________，其功能是
_____________。

（3）该培养基除含碳源、氮源外，还有微生物需要的营养物质，
是____________________。

（4）该细菌在同化作用上的代谢类型是___________型。

（5）该培养基可用来鉴别哪种细菌______________。

A.霉菌
B.酵母菌
C.大肠杆菌
D.乳酸菌
43、（7分）DNA的粗提取与鉴定的实验
（l）本实验材料选用鸡血细胞液而不用鸡的全血，主要原因是由于鸡血细胞液中含有较高含量的。

（2）图A中加入蒸馏水的目的是。

（3）通过图B所示步骤取得滤液后，再向滤液中加入2mol/L的NaCl溶液的目的是。

并在坐标系内画出DNA的溶解度随NaCl溶液浓度的变化的图像
（4所示加入蒸馏水的目的是。

蛋白胨10 g
乳糖 5 g
蔗糖 5 g
K
2
HPO
4
2 g
伊红Y 0.4 g
美蓝0.065 g
蒸馏水1000 mL
将pH调到7.2
（5）为鉴定实验所得丝状物的主要成分是DNA，可用试剂进行检验，颜色反应为色。

物实验的一种常规手段，其原理是利用DNA半保留复制的特性，在试管中进行DNA的人工复制（如下图），在很短的时间内，将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍，使分子生物实验所需的遗传物质不再受限于活的生物体。

请据图回答：
（1）加热至94℃的目的是使DNA样品的键断裂，这一过程在生物体细
胞内是通过酶的作用来完成的。

通过分析得出新合成的DNA分子中，A=T，C=G，这个事实说明DNA分子的合成遵循。

（2）新合成的DNA分子与模板DNA分子完全相同的原因是
和。

（3）通过PCR技术使DNA分子大量复制时，若将一个用15N标记的模板DNA分子（第一代）放入试管中，以14N标记的脱氧核苷酸为原料，连续复制到第五代时，含15N 标记的DNA分子单链数占全部DNA总单链数的比例为。

45、（12分）红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2或CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。

请回答下列有关问题：
（1）血红蛋白的提取和分离一般可分为四步：样品处理、、
和。

（2）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。

①加入柠檬酸钠的目的是
②以上所述的过程即是样品处理，它包括、、分离血红蛋白溶液、透析。

（3）收集的血红蛋白溶液在透析袋中可以经过透析，这就是样品的粗分离。

①透析的目的是②透析的原理是
（4）然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。

用凝胶色谱法将样品纯化的目的是
（5）电泳利用了待分离样品中各种分子以及、的不同，使带电分子产生不同的迁移速率，从而实现样品中各种分子的分离。

题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
一、选择题(1-20题、每题1分、共20分。

21-40题、每题2分、共40分，每题只有1个选项符合题目要求)
二、非选择题（共5题，每空1分，共40分）
41（8分）（1）正常的生活体积会增大（2）配制海藻酸钠溶液（3）少（4）固定化酵母细胞数目较少海藻酸钠浓度偏高，制作失败
(5)细胞个体大，不易从包埋材料中漏出（6）使胶体聚沉
42．（1）蔗糖、乳糖、蛋白胨主要用于构成微生物的细胞物质和代谢产物（2）蛋白胨主要用于合成蛋白质、核酸及含氮的代谢产物（3）水、无机盐（或K2HPO4）（4）异养（5）C 43、（7分）（1）DNA；（2）使血细胞吸水胀破，释放出核物质DNA；（3）使DNA溶解于NaCl溶液中；图（略）（4）使DNA的溶解度下降而沉淀析出；（5）二苯胺；蓝色。

44．（6分）（1）氢，解旋，碱基互补配对原则。

（2）DNA分子中独特的双螺旋结构(或以模板DNA分子的一条链为模板进行半保留
复制) 复制过程中严格遵循碱基互补配对原则。

（3）1/16 。

45（12分）（1）粗分离纯化纯度鉴定
（2）①防止血液的凝固②红细胞的洗涤血红蛋白的释放（3）①去除样品中分子量较小的杂质蛋白除去②透析袋能使小分子自由进出，而将大分子保留在袋内（4）①通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除去
（5）带电性质的差异；分子本身的大小；形状的不同。