《雪糕》小班教案

《雪糕》小班教案
教案：《雪糕》
一、教学背景分析：
这是一节培养小班幼儿的观察和动手能力的教学活动，通过亲手制作
雪糕的过程，引导幼儿认识雪糕的材料和制作方法，并激发他们对雪糕的
兴趣和想象力。

这节课适用于3-4岁儿童的小班教学，可以增进幼儿对食
物的认知，培养他们的动手能力和合作意识。

二、教学目标：
1.学习认识雪糕的材料和制作方法。

2.掌握简单的制作技巧，如搅拌和倒入容器。

3.培养动手能力和观察力。

4.培养幼儿的合作精神和自主学习能力。

三、教学准备：
1.确保教室或实验室的环境整洁，并准备好工具和材料。

2.准备制作雪糕所需的材料和工具：牛奶、糖、香草精（或其他口味
的调料）、冰淇淋机（或冷冻盒）、搅拌器、容器等。

四、教学步骤：
1.导入（10分钟）：
播放相关的视频或图片，引导幼儿讨论雪糕的外观、口感和制作过程，激发他们的兴趣。

2.认知材料（10分钟）：
给幼儿展示雪糕的原材料，如牛奶、糖、香草精等，让幼儿观察和感受它们的外观和气味，引导幼儿猜测它们的味道和用途。

老师可以给出提示，帮助幼儿正确地认识这些材料。

3.制作雪糕（40分钟）：
（1）介绍制作过程：为幼儿展示制作雪糕的步骤，如先将牛奶、糖和香草精搅拌均匀，再倒入冰淇淋机或冷冻盒中，最后放入冰箱冷冻。

（2）分组制作：将幼儿分为小组，每个小组由2-3名幼儿组成，让他们依次参与制作的每个环节。

幼儿可以亲自搅拌或倒入容器，老师进行指导和辅助。

（3）观察记录：在制作过程中，鼓励幼儿观察和记录他们的发现，如观察牛奶的变化、搅拌后的颜色等。

老师可以提出问题，引导幼儿思考和解答。

4.品尝雪糕（15分钟）：
等待雪糕冷冻完成后，取出并将其分成小块，供幼儿品尝。

在品尝过程中，老师可以引导幼儿描述雪糕的味道、口感和形状变化。

5.总结（5分钟）：
引导幼儿回顾整个制作过程，提醒他们学到的知识和制作技巧。

并鼓励幼儿分享自己的感受和体会。

五、课堂延伸活动：
1.绘制雪糕图画：鼓励幼儿绘制自己喜欢的雪糕图画，可以用颜色笔、彩色纸等材料。

2.制作雪糕卡片：将幼儿的雪糕图画制作成卡片，送给其他的小朋友
或家人，鼓励他们用卡片记录制作雪糕的过程。

3.探究不同口味的雪糕：引导幼儿尝试制作其他口味的雪糕，如巧克力、草莓、柠檬等。

4.组织小组比赛：将幼儿分为若干小组，每个小组制作不同口味的雪糕，评选出最好吃的小组。

六、教学反思：
本节课通过亲手制作雪糕的活动，激发了幼儿对食物的兴趣和想象力。

幼儿通过观察、动手和品尝的过程，不仅认识了雪糕的材料和制作方法，
还培养了他们的动手能力和合作意识。

同时，通过延伸活动的设计，拓展
了幼儿的想象力和创造力，使学习更加有趣和实践性。

需要注意的是，教
师在课堂上要密切关注每个幼儿的动态，及时给予指导和鼓励，保证每个
幼儿都能积极参与并享受到学习的乐趣。