农产品网上卖菜策划书讲课教案

电子商务应用与实战课程考核评分表

目录

执行摘要 (1)

一、项目背景 (2)

（一）农民卖菜难的原因 (2)

（二）价格波动大 (2)

二、项目介绍 (4)

（一）农业发展现状 (4)

（二）网上购物 (4)

（三）“卖菜网” (4)

三、市场分析 (5)

（一）网络消费者市场构成 (5)

（二）“网上菜场”的二大优势 (7)

四、竞争分析 (7)

（一）个人网店竞争环境分析 (7)

（二）竞争力的提升 (8)

（三）信誉 (8)

五、网站结构 (9)

（一）网站栏目开发分析 (9)

（二）网站功能 (11)

六、项目推广 (13)

（一）农民自己开发实体店 (13)

（二）可以施行会员制 (13)

（三）集中网络营销 (13)

（四）参加创业交流会 (14)

（五）上门推销 (14)

（六）促销 (14)

（七）市场渗透 (14)

（八）刺激顾客与市场 (14)

七、盈利模式 (15)

（一）我国网上“买菜网”的市场现状 (15)

（二）网上蔬菜超市的运营模式 (15)

（三）网上”买菜网”的利润逻辑要素 (16)

（四）结论 (18)

八、财务预算 (18)

（一）建立网站费用 (18)

（二）前期固定成本投入 (18)

（三）流动成本和费用 (19)

（四）预计预算 (19)

九、风险分析 (20)

（一）技术风险 (20)

（二）财务风险 (20)

（三）市场风险 (21)

（四）付款风险 (21)

（五）信用问题 (21)

执行摘要

随着经济发展、人民生活水平的提高，大众消费需求已经从追求数量、品种、物质消费型转向追求质量、品牌、精神消费型，这就对农产品流通提出更高的要求，要为消费者提供品种丰富、质量安全的产品，提供购买快捷、节省时间、食用方便的消费方式”，“互联网的实时互动性带来了人类生产生活方式的变化，民以食为天，在互联网时代，农产品的售卖渠道.0.、方式等发生着天翻地覆的变化。

农产品滞销、菜价太低菜农绝望自杀，这两个热点事件再次引起人们的思考。一方面菜农辛苦种的菜卖不出；另一方面市民感叹买菜贵，要解决农产品产销对接难这一问题，电子商务是一种有力且有效的手段和工具

电子商务的新模式可以一起步就躲避开农产品流通老路上由于信息不对称造成的沟沟坎坎，但真正要加速崛起，其自身还要跨过农产品的特殊经营风险、人们的消费习惯、高昂成本的压力等三道坎。

我们要利用电子商务新模式建立一个网上关于农产品的交易平台，该交易平台的建立可以省去档口租金的费用，批量采购也可以降低经营成本。农户们基本上存在存货风险，因为客户需要提前一天下单，客户下单后，再集中统计数量，采购后隔天再送货上门。工作人员不必每天都守在电脑前，可以等到晚上统计后再集中配送。消费者不用再去家门口的菜市场消费，挤来挤去的，也不用时刻担心自己的钱包被小偷光顾。

“网上买菜”和“菜市场买菜”不一样，使用该交易平台在“网上买菜”可以节约时间，而且这种方式很时尚，适合大多数的群体，尤其是年轻人，如果下班去菜市场买菜的话，一来一去的时间花的很多，而“网上买菜”则可以在下班的时候在网上订购，下班回家菜也就送到了，可以直接做饭了，节省了车费，还有就是在天气比较不理想的情况下，可以在家里点点鼠标，就可以买到自己中意的菜品，方便又省事。

一、项目背景

（一）农民卖菜难的原因

买菜始终是让人们头疼的问题，不是菜市场太远，菜不够新鲜，就是没有时间去采购。

早秋大白菜“领衔”应季蔬菜扎堆上市，量多价跌

为应对秋菜“卖难”，市蔬菜部门赴全市30家骨干批发市场、农贸企业以及市郊基层开展了调研，并强化了蔬菜行情的动态监控，对秋菜的价格、品种、数量、内外销、加工、出口等指标，全面地定性定量分析，每日一报，及时预测预警。

是什么因素导致应季蔬菜价格“跌跌不休”？市商务局蔬菜副食品办公室主任姚新接受采访时分析，我市蔬菜种植面积与去年持平，160万亩，产量略高，

达300万吨，造成市场“积压性销售”的一个重要因素是：近年出现的早秋白菜是过去没有的品种，“领衔”应季蔬菜扎堆上市，“供应的蔬菜多了，品种丰富了，选择余地大了，价格自然就会下落。”

导致当季蔬菜滞销还有一个重要原因，流通渠道不畅，菜销不出去。姚新分析，菜农与市场之间信息不对称，种植盲目，菜农的组织化程度也低，自身找市场的能力弱，“大多在地头等人来收菜，即使是去产地批发市场，也要搭上运输成本，没有定价话语权”……

（二）价格波动大

农产品的价格长期以来遵循蛛网理论”，也就是忽高忽低。市场经济下体格

有波动很正常，但象我国目前蔬菜价格的暴涨暴跌，还是必须要彻底解决。因为

这种现象持续下去，对小农以及消费者都损失巨大。

粮食价格的暴涨暴跌问题我国近年来解决得很好，主要是建立了收购储备制度。

蔬菜的解决更困难一些，但应该通过以下途径来缓解：

第一，在销售终端应该注重两个方面的建设：其一是政府应该多建公益性的农贸市场，不收摊位费，平价销售；其二是搞农超对接，订单农业，让超市直接与农民专业合作社签订合同直供；

第二，从生产者来看，农民应该加入专业合作社，由合作社到城市找销路，或者直接到城市开超市；

第三，从政府部门来看，其一是要加强农产品产销信息的发布，目前的信息既不准确，也太滞后；其二是大力发现农业政策性保险，给种菜农民加一道保险；其三是在蔬菜产销地建深加工企业，通过产业链延长来降低风险；其四是在蔬菜产地大力建冷库，解决大规模集中上市风险问题。

图表1