健康自检：你缺乏营养吗？
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膜 是 防止 镜 片磨 损、 刮 花 。 这 三 层
素食， 同时又没有其他的补充， 很容易造 成Ｂ 维生 素的缺失。 族 为此 ， 应做到主食粗细搭 配、 荤素搭配 。 如果有吃素的习惯， 每日应补充一定量的复合维生素Ｂ 族药物制剂。 ■信号 ： ： 出血 牙龈 可能缺乏的营养 ： 维生素Ｃ 。 营养对策 ： 维生素 Ｃ 是最容易缺 乏的维生素 ， 因为它对生存条件的要求较为苛刻 ， 光线、 温度、 储存和烹调方法都会造成维生素Ｃ 的破坏或流失。 因此 ， 日 每 应大量进食新 鲜 蔬菜和水果 ， 最好能摄入 １ 斤左右 的蔬 菜和２ ３ ～ 个水果 ， 中， 其 蔬菜的烹调方法以热炒
类等含量较为丰富。 为此， 每周应补充１ （～３ 猪肝、 日 次 ２ 两） 每 应补充２ ０ ５ 毫升牛奶和一个
误导消费者， 甚至以“ 超薄 ”冒充“ 超 超薄” 。 消 费者选购时，可以参照镜片 折射率 ，不要 被概念蒙蔽 。如度数 不深，镜片本来就不厚 ，没必要选 超薄镜片。
鸡蛋。 应注意对 谷类食品进行加工可造成维生素Ｂ 的大量丢失， １ 如精 白米维生素Ｂ 保存 ｌ 率仅有 １％， １ 小麦标准粉维生 素Ｂ 保存率仅有３ ％， ｌ ５ 因此主食应注意粗 细搭配。 而烟酸
店说加 层镀 膜只多十几块 钱 ，那消 费 者就要 考虑 真伪 和 质量 问题 了。 而加膜之后，从侧面 看镜 片呈现紫 色还是蓝色，只表 明镀膜 阻挡光线 中的哪种颜色，没有品质上的区别。 是否超薄 ，需看折射率一 般度 数较深 的消费者，验光师会建议选 择 超薄或 超超薄镜 片。而 “ 超薄 ” 、 “ 超薄 ”镜 片，一字 之差就 价格 超
和凉拌结合为好。 维生素Ｃ的食物来源 ： 主要来源于 新鲜的蔬菜和水果， 如辣椒 、 菠菜、 西红柿 、 橘、
镀膜 ，会使视 线更明亮，在 昏暗的 环境下也不会灰蒙蒙 ，间接起到缓 解视疲劳的作用。 卢医师说， 质量好的镜 片镀膜 ，
价 格 几乎 与 镜 片 相 同 。如 果 有 眼 镜
翻 倍 。 的 商 家正 是利 用这 些 概 念 ， 有
橙、 酸枣等； 动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素 ｃ 。
■信号 ： 味觉减退
可能缺乏的营养： 锌。
营养对 策： 适量增加 贝壳类食物， 如牡蛎、 扇贝等， 是补充微量元素锌的有效手段。 另外， 日 每 确保 １ 个鸡蛋、 两红色肉类和 ｌ ３ 两豆类也是补充微量元素锌所必需的。 ■信号 ： 嘴角千裂 可能缺乏的营养 ： 核黄素 （ 维生素Ｂ ） １ 和烟酸 。 营养对 策： 核黄素 （ 维生素Ｂ ） １ 在不同食物 中含量差异很大。 动物肝脏、 鸡蛋黄、 奶
主要来 自动物性食物， 特别是猪肝、 鸡肝等。
维生素Ｂ 的食物 来源 ： ｌ 谷类、 豆类、 坚果类、 瘦猪肉及动物 内脏等食物是维生素Ｂ ｌ
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
的丰富 来源。 编辑： 乐） （ 何 日
素食， 同时又没有其他的补充， 很容易造 成Ｂ 维生 素的缺失。 族 为此 ， 应做到主食粗细搭 配、 荤素搭配 。 如果有吃素的习惯， 每日应补充一定量的复合维生素Ｂ 族药物制剂。 ■信号 ： ： 出血 牙龈 可能缺乏的营养 ： 维生素Ｃ 。 营养对策 ： 维生素 Ｃ 是最容易缺 乏的维生素 ， 因为它对生存条件的要求较为苛刻 ， 光线、 温度、 储存和烹调方法都会造成维生素Ｃ 的破坏或流失。 因此 ， 日 每 应大量进食新 鲜 蔬菜和水果 ， 最好能摄入 １ 斤左右 的蔬 菜和２ ３ ～ 个水果 ， 中， 其 蔬菜的烹调方法以热炒
类等含量较为丰富。 为此， 每周应补充１ （～３ 猪肝、 日 次 ２ 两） 每 应补充２ ０ ５ 毫升牛奶和一个
误导消费者， 甚至以“ 超薄 ”冒充“ 超 超薄” 。 消 费者选购时，可以参照镜片 折射率 ，不要 被概念蒙蔽 。如度数 不深，镜片本来就不厚 ，没必要选 超薄镜片。
鸡蛋。 应注意对 谷类食品进行加工可造成维生素Ｂ 的大量丢失， １ 如精 白米维生素Ｂ 保存 ｌ 率仅有 １％， １ 小麦标准粉维生 素Ｂ 保存率仅有３ ％， ｌ ５ 因此主食应注意粗 细搭配。 而烟酸
店说加 层镀 膜只多十几块 钱 ，那消 费 者就要 考虑 真伪 和 质量 问题 了。 而加膜之后，从侧面 看镜 片呈现紫 色还是蓝色，只表 明镀膜 阻挡光线 中的哪种颜色，没有品质上的区别。 是否超薄 ，需看折射率一 般度 数较深 的消费者，验光师会建议选 择 超薄或 超超薄镜 片。而 “ 超薄 ” 、 “ 超薄 ”镜 片，一字 之差就 价格 超
和凉拌结合为好。 维生素Ｃ的食物来源 ： 主要来源于 新鲜的蔬菜和水果， 如辣椒 、 菠菜、 西红柿 、 橘、
镀膜 ，会使视 线更明亮，在 昏暗的 环境下也不会灰蒙蒙 ，间接起到缓 解视疲劳的作用。 卢医师说， 质量好的镜 片镀膜 ，
价 格 几乎 与 镜 片 相 同 。如 果 有 眼 镜
翻 倍 。 的 商 家正 是利 用这 些 概 念 ， 有
橙、 酸枣等； 动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素 ｃ 。
■信号 ： 味觉减退
可能缺乏的营养： 锌。
营养对 策： 适量增加 贝壳类食物， 如牡蛎、 扇贝等， 是补充微量元素锌的有效手段。 另外， 日 每 确保 １ 个鸡蛋、 两红色肉类和 ｌ ３ 两豆类也是补充微量元素锌所必需的。 ■信号 ： 嘴角千裂 可能缺乏的营养 ： 核黄素 （ 维生素Ｂ ） １ 和烟酸 。 营养对 策： 核黄素 （ 维生素Ｂ ） １ 在不同食物 中含量差异很大。 动物肝脏、 鸡蛋黄、 奶
主要来 自动物性食物， 特别是猪肝、 鸡肝等。
维生素Ｂ 的食物 来源 ： ｌ 谷类、 豆类、 坚果类、 瘦猪肉及动物 内脏等食物是维生素Ｂ ｌ
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
的丰富 来源。 编辑： 乐） （ 何 日