中考生物学业水平考试统一练习试题及答案

中考生物学业水平考试统一练习试题及答案
一、选择题
1．有时出现打嗝现象，会令人心烦，深吸气能有效解除打嗝现象，深吸气时发生的现象是A．膈肌舒张 B．膈顶部上升
C．胸廓缩小 D．肋骨间的肌肉收缩
2．某老师最近患了咽炎．医生使用抗生素在其臀部肌肉注射治疗，药物在作用于咽部之前，最先到达心脏的（）
A．左心房B．左心室C．右心房D．右心室
3．下列有关各呼吸作用在生产生活中应用的叙述，正确的是（）
A．田间松土能减少杂草与作物的竞争，与呼吸作用无关
B．用透气性纱布包扎伤口，可抑制破伤风杆菌的生存
C．风干后的小麦种子不能进行呼吸作用
D．零下低温有利于新鲜水果、蔬菜的保鲜
4．疟疾是由疟原虫引起的一种血液传染病。

研究发现，成熟的疟原虫在消化和利用血红蛋白的过程中，能够产生一种对疟原虫有毒害作用的物质（血红素），但这种有毒物质很快就会转化为无毒物质。

某抗疟药物能够有效干扰这一转化过程，使有毒物质积累而杀死疟原虫。

根据资料分析，该抗疟药物发挥作用的最佳时期是（）
A．疟原虫转移到人的肝脏部位后进入休眠状态
B．休眠态的疟原虫在肝脏细胞内发育成幼虫
C．疟原虫幼虫转移至血液中并在此发育成熟
D．成熟的疟原虫利用血液中的血红蛋白进行繁殖
5．医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有维生素、水、氨基酸、葡萄糖、少量的麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。

这些物质最有可能取自于（）
A．胃B．食道C．小肠D．大肠
6．下图中①③表示血管，②表示人体器官，箭头表示血流方向。

下列叙述中，正确的是（）
A．若②是肺，则①中是动脉血B．若②是肺，则③中血液流向右心室C．若②是脑，则①可以表示主动脉D．若②是脑，则③中氧含量大于①
7．制作酸奶所利用的生物技术是（）
A．转基因技术B．组织培养技术C．发酵技术D．克隆技术
8．西瓜果肉的红色（R）对黄色（r）为显性。

若将纯种红果肉西瓜的花粉传授到纯种黄果肉西瓜的柱头上，则当年黄果肉西瓜藤上所结的果实，其果肉的基因组成和种子中胚的基因组成分别是（）
A．Rr rr B．rr Rr C．RR rr D．RR Rr
9．图为进入和离开身体某器官时血液内四种物质的相对含量，该器官可能是
A．肺B．脑C．肾D．小肠
10．血液流经人体器官b时，血液中某种物质含量的变化用曲线表示，如图。

下列说法错误的是（）
A．若是O2含量的变化，b代表肺
B．若是CO2含量的变化，b可代表脑
C．若是尿素含量的变化，b代表肾脏
D．若是饭后葡萄糖含量的变化，b代表小肠
11．家族性多发性结肠息肉是一种显性遗传病。

如果双亲中一个是基因组成为Ee的患者，另一个表现正常，那么他们生患病女儿的概率是（）
A．25% B．50% C．75% D．100%
12．图是人体消化系统组成示意图，对图中④的描述正确的是
A．是人体最大的消化腺
B．是人体消化和吸收的主要场所
C．可以分泌胆汁
D．只能初步消化蛋白质
13．中国自主研发制造的载人深海探测器“蛟龙号”是世界上第一个下潜深度达到7000米以上的探测器。

漆黑的海底世界，并非生命的禁区，海底“热泉”更是生命的乐土，在这里，最不可能出现的生物是（）
A．细菌B．藻类C．管状蠕虫D．蟹
14．下列关于细胞的说法，正确的是（）
①细胞都是由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核组成。

②根毛细胞和人的神经细胞中的能量转换器都是线粒体。

③细胞分化不会导致细胞内的遗传物质发生变化。

④人的成熟的红细胞的遗传物质主要存在于细胞核中。

A．②③B．①③C．②④D．③④
15．正在进行的世界杯，运动员射门总能引起观众们兴奋和欢呼。

下列有关描述正确的是（）
A．完成射门动作需要关节囊收缩牵动附着的骨，绕着关节完成该动作
B．射门时仅有运动系统参与，观众们兴奋和欢呼则由神经系统完成
C．运动系统主要是由骨骼、关节和肌肉组成的
D．强大的运动能力，是对复杂多变环境的一种适应
16．某同学为了探究萌发种子的呼吸作用，利用如下的装置进行了实验。

一段时间后向试管中加入澄清的石灰水，打开阀门并往瓶子里注入清水后发现，甲装置中澄清的石灰水变浑
浊，乙装置中澄清的石灰水不变浑浊。

下列分析正确的是
A．本实验结果说明萌发的种子呼吸释放出二氧化碳
B．漏斗口塞上消毒棉是为了防止空气中的灰尘进入
C．如果将两个装置都密封，实验会更快效果也更好
D．若乙的石灰水稍浑浊，说明煮熟的种子呼吸较弱
17．下列有关基因工程的说法，错误的是（）
A．基因工程是在分子水平上进行的遗传操作
B．含有非自身基因的生物称为转基因生物
C．基因工程在体内进行基因的拼接组装
D．基因工程可以定向改良动植物品种
18．将一株绿色植物放入密闭瓶中，连通二氧化碳浓度测定仪，将其置于室外培养，测定晴朗的一天内瓶中二氧化碳浓度变化，绘制成如下图所示的曲线。

下列分析正确的是
（）
A．ab段植物只进行呼吸作用，不进行光合作用
B．在c点植物的光合作用和呼吸作用强度相等
C．在bd段植物进行的生理作用有光合作用和呼吸作用两种
D．这株绿色植物在一天内积累了有机物，在d点时有机物总量最多
19．用四个培养皿在表中所示条件下培养大肠杆菌（除研究因素外，其它条件都相同）,培养36小时后获得如下结果，能说明维生素可以促进大肠杆菌繁殖的是（）
培养皿培养基温度培养皿上的菌落数
I琼脂、糖类30℃35
Ⅱ琼脂、糖类、维生素30℃250
Ⅲ琼脂、维生素30℃0
Ⅳ琼脂、糖类、维生素25℃150
A．ⅡB．Ⅱ和ⅢC．I和ⅡD．Ⅱ和Ⅳ
20．玉米是通辽地区主要的农作物，品种繁多，有郑单958、京科968、登海605等多个品种，这体现了
A．生物种类的多样性B．数量的多样性
C．基因的多样性D．生态系统的多样性
21．下列关于动物结构与其生活环境相适应的叙述不正确的是（）
A．鱼用鳃呼吸适应水中生活
B．雄蛙有鸣囊适应水中和陆地上生活
C．家鸽前肢变成翼适应飞行生活
D．蜥蜴体表有角质鳞片适应陆地生活
22．如图表示有关概念之间的关系，下列选项中与甲、乙、丙、丁依次对应的是（）
A．呼吸道、气管、支气管、肺泡
B．激素、性激素、胰岛素、维生素
C．血细胞、红细胞、白细胞、血小板
D．肾单位、肾小管、肾动脉、肾静脉
23．如图为某同学构建的一个生物学模型。

下列有关说法错误的是（）
A．若B表示心脏，则A为静脉，C为动脉
B．若B表示神经中枢，则A为传入神经，C为传出神经
C．若B表示神经元的细胞体，则A为轴突，C为树突
D．若B表示胃，则A为食道，C为十二指肠
24．如图是生物体内的生理活动示意图。

其中 a、b 表示某物质或血液，M 表示相应的结构，下列叙述正确的是（）
A．若a表示脂肪，b表示脂肪酸和甘油，则M表示胃
B．若a表示蛋白质，b表示氨基酸，则M表示口腔
C．若a、b均表示静脉血，则 M 可表示小肠
D．若a、b均表示动脉血，则 M 可表示肾小球
25．为生物体各项生命活动直接提供能量的物质是
A．ATP B．葡萄糖C．氨基酸D．脂肪酸
26．下列对图中各曲线的分析，正确的是()
A B
C D
A．如图表示在透明的密闭温室里，水稻种子从萌发到长成幼苗过程中氧气含量的变化，第10～20天之间，氧气浓度增加是因为幼苗不进行呼吸作用
B．如图是密闭蔬菜大棚内一天中某气体的含量变化曲线，可判断该气体是二氧化碳C．如图表示光照强度、二氧化碳浓度对光合作用强度的影响。

根据a、c点光合作用强度的差异可知，增加光照强度有利于提高农作物产量
D．如图曲线可以表示绿色植物在夏季晴天高温时蒸腾作用强度的变化情况
27．前几年济南的雾霾比较严重，大面积增加绿地是改善空气质量的有效措施之一。

如图是植物在晴朗的某天上午10时，小树林里植物的三大作用强度图，如果C作用能促进植物对水的吸收，下列有关说法不正确的是（）
A．A作用能维持生物圈的碳﹣氧平衡，改善空气质量
B．太阳升起前不宜去树林晨练是因为B作用比较弱
C．C作用可使空气湿润，增加降水量，减少地面扬尘
D．上午10时感觉树林里空气清新是因为A作用比较强
28．下表是某兴趣小组的同学将番茄放在不同温度的特定的实验装置中，连续12小时光照，再连续12小时黑暗，绘制的二氧化碳的吸收和释放量表：
温度（℃）1015253035
光照下吸收二氧化碳（mg/h） 1.75 2.50 3.85 3.50 3.00
黑暗下释放二氧化碳（mg/h）0.75 1.10 2.25 3.00 3.50
据表中数据分析（温度控制在实验范围内），下列结论不正确的是（）
A．随着温度的升高，番茄的呼吸作用越来越强
B．随着温度的升高，番茄的光合作用越来越强
C．温度控制在25℃时，番茄积累的有机物最多
D．温度控制在35℃时，番茄表现出不能正常生长的状态
29．下列有关植物生长的说法，不正确的是（）
A．枝条是由芽发育成的
B．许多植物的茎含有形成层，可以不断长粗
C．植物在不同生长时期需水量不同
D．植物的生长只需要含氮、含磷、含钾的三种无机盐
30．下列有关实验设计和分析的描述中，不正确的是（）
A．甲图中，探究种子呼吸释放出二氧化碳时，对照组中是死亡的种子
B．乙图中，探究光合作用需要二氧化碳时，主要的实验变量是有无澄清石灰水
C．丙图中，检查膝跳反射是否正常，可以初步检查出脊髓是否有损伤
D．丁图中，探究温度影响酶活性时，将唾液与不同温度的淀粉溶液混合后再置于不同温度下
31．如图所示是叶片生理活动示意图，下列说法错误的是（）
A．若A是二氧化碳，C是氧气，则该图表示光合作用
B．若A是氧气，C是二氧化碳，则该图表示呼吸作用
C．图中A和C为气体，它们是通过叶片的气孔进出
D．图中物质B是由导管运输的，其向上运输的动力来自植物的呼吸作用
32．流程图不正确的是（）
A．细胞分裂染色体的变化：染色体复制→染色体均分→染色体进入两个新细胞
B．难分解的有毒物沿食物链积累：水生植物→剑水蚤→蜻蜓幼虫→小鱼→大鱼
C．脂肪在消化道中被分解的顺序：口腔→胃→小肠
D．光线进入眼球：角膜→瞳孔→晶状体→玻璃体→视网膜
33．下列动物的形态结构与其功能不对应的是（）
A．鸟有气囊，在飞行时可増加气体交换的面积
B．蜥蜴的体表覆盖着角质鳞片，可减少体内水分的蒸发
C．青蛙湿润的皮肤里密布毛细血管，可辅助肺呼吸
D．虎的牙齿有分化，可提高摄取食物和消化食物的能力
34．将某生长旺盛的植株放进透明密闭的容器内，满足植株所需要的所有自然条件。

然后测定夏季一昼夜间容器内二氧化碳（CO2）浓度的变化，得到如图所示的曲线。

当植株的光合作用强度与呼吸作用强度相等时，曲线上对应这一生理状况的点有（）
A．a点和d点B．b点和c点C．a点、b点和c点D．b点、c点和d点35．在做镘头时，将酵母菌加入生面团中，酵母菌会产生二氧化碳，使生面团膨胀。

如图表示温度对二氧化碳产生量的影响，下列相关叙述错误的是（）
A．酵母菌属于单细胞真菌
B．做馒头时，用30℃～45℃温水发面效果更好
C．蒸馒头时，面团中的酵母菌会被高温杀死
D．面团放到冰箱冷藏室（2℃～5℃）不会发酵，因为酵母菌会被冻死
36．如图为肾单位结构模式图，图中①和②代表结构，③和④代表液体，下列说法正确的是
A．水、无机盐、葡萄糖、尿素和大分子蛋白质经①过滤到②中
B．在健康人体内，肾小球末端和肾小管末端流动着的液体分别是动脉血和尿液
C．③和④都含有水、无机盐、葡萄糖和尿素
D．喝进的部分水随④排出需要经过肾静脉
37．下列关于染色体和基因在亲子代间传递特点的叙述，错误的是
A．子代体细胞中的染色体，一半来自父方，一半来自母方
B．人的卵细胞中23条染色体在形态和大小上都是相同的
C．男女性别也属于人的性状，与遗传有关
D．生男生女是由精子中含有的性染色体的种类决定的
38．人的棕眼和蓝眼是由一对基因控制的，下图表示一个家族眼色的遗传情况，下列叙述错误的是（）
A．由个体3、4、10可推断，棕眼是显性性状
B．如果个体5和6再生一个孩子，孩子可能为蓝眼
C．个体3和4再生一个蓝眼男孩的可能性是1/4
D．从含性染色体来说，个体8会产生两种类型的精子
39．某小组同学为探究牛奶腐败的原因，利用三个规格相同经过消毒的锥形瓶进行下表所示的实验操作，在室温(24℃)条件下放置一段时间后观察实验结果。

下列分析正确的是编号甲乙丙
加入的物质50毫升灭菌鲜牛奶50毫升鲜牛奶50毫升灭菌鲜牛奶瓶口的处理不做处理用消毒塞密封用消毒棉球塞住
A．本实验的变量是瓶内空气的有无
B．乙瓶和丙瓶内牛奶不会腐败变质
C．上述实验操作应该在无菌条件下进行
D．与室温相比5℃条件下牛奶会先腐败
40．炎热的夏天，食品极易腐败变质。

小刚想探究防止食品腐败的方法。

他进行了相关探究实验，但他记录的实验步骤发生了混乱。

请你帮他正确排序（）
①将澄清的肉汤分成等量的两份，分别放入两个大小相同的试管中
②迅速将直玻璃管和弯玻璃管分别插入两个试管，并用棉花塞密封（如图）
③使用酒精灯对两个试管加热灭菌
④放在适宜温度的环境中培养
A．③①②④B．①③④②
C．①③②④D．①④③②
二、综合题
41．如图是人体血液循环示意图解．请仔细观察、分析后，回答问题。

（1）图中实线表示的血管中流动的是_____血，虚线表示的血管中流动的是_____血。

（2）人体遍布全身的血管中流动的血液，是由____________和___________构成的。

血液不仅有运输作用，而且还具有________________作用。

（3）血液由左心室→主动脉→全身毛细血管网→上、下腔静脉→右心房，这一循环途径称为____________；血液由右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房，这一循环途径称为______________。

（4）观察心脏的结构，发现在心脏的四个腔中，心壁最厚的是_________，在心房与心室之间，心室与动脉之间，都有能防止血液倒流的___________，这种结构保证了血液按一定方向流动。

（5）某人不幸被重物压伤，失血过多，急需输血．经过化验，他的血型是B型，可以给他输血的血型是__________。

42．以下是与人体生理活动相关的一系列问题，请根据所学的生物学知识作出解释：（1）人体内的气体交换包括两个过程，分别是。

（2）给病人输液时，一般采用静脉注射，这是因为静脉一般分布在身体的表层，并且在静脉中有防止血液倒流的；血液中运输氧气的是。

（3）当人的尿液中被检验出红细胞和蛋白质时，说明通透性增大。

（4）原尿中的葡萄糖，经肾小管的重吸收作用回到毛细血管中，需穿过层细胞膜。

（5）请将右图A、B、C、D四条血管与心脏上相应的血管连接起来
43．根据所学知识，回答下列问题：
(1)生态系统中，植物能够通过光合作用制造有机物，因此植物是生态系统中的________，地球上最大的生态系统是________。

(2)请写出兔、草、狐构成的食物链：________________。

(3)生态系统的组成成分除了生物部分外，还有非生物部分，如________（填两项），等
等。

(4)生态系统中的非生物部分对生物的生活与分布有影响。

有同学想了解水分对蚯蚓的生活与分布有无影响，进行了下面的探究活动。

提出问题：水分会影响蚯蚓的分布吗？
作出假设：蚯蚓喜欢生活在潮湿的土壤中，水分对蚯蚓的生活与分布有影响。

方法步骤：
Ⅰ制作下图所示装置；
Ⅱ将20条蚯蚓放到隔离带上，然后盖上鞋盒；
Ⅲ一段时间后，打开鞋盒盖子，数出两边土壤中的蚯蚓数目，并记录；
Ⅳ重复步骤Ⅱ和步骤Ⅲ几次；
Ⅴ根据几次记录的实验数据，分别求出两种土壤中蚯蚓数目的____________。

实验结果与结论：
预期结果有三种情况，湿润土壤中的蚯蚓数目明显少于、基本等于或明显多于干燥土壤中的蚯蚓数目。

若该同学的实验结果为湿润土壤中的蚯蚓数目________干燥土壤中的蚯蚓数目，则假设成立。

实验分析：
本实验的变量为________。

像该实验这样，除了一种条件不同以外，其他条件都相同的实验，叫做________实验。

44．为倡导低碳生活方式，多地借助共享单车开展了绿色骑行活动。

人在骑车时，需要各器官系统的协调。

请据图回答下列问题：
（1）骑车时看到一辆汽车由远而近驶来，能形成清晰物像的是图中的_______________；遇到红灯时停车等候，完成该反射的结构基础是______________
（2）骑行中，听见鸣笛声会避开让路，接受声音刺激产生神经冲动的结构是图中的
_____________
（3）由于骑行不稳，⑨受到碰撞，引起膝跳反射，同时神经冲动沿着图中的⑦传到A，产生痛觉，说明脊髓具有_______________的功能。

（4）为了尽快到达目的地，骑行者加快速度，呼吸、心跳随之加快，血压升高，这一系列的反应说明，人体生命活动的调节包括神经调节和_______________
45．已知控制有耳垂的基因（D）是显性基因，控制无耳垂的基因（d）是隐性基因．现有一个家庭，父亲的基因组成是Dd，母亲的基因组成是dd．请根据如图所示的遗传图解分析回答问题．
（1）在人的体细胞中，控制性状的基因一般是（填“单独”或“成对”）存在的．
（2）图中精子①的基因组成为．
（3）子女③表现的性状为（填“有耳垂”或“无耳垂”）．
（4）子女④的基因组成为．
（5）我国婚姻法禁止有和三代以内的旁系血亲等近亲关系的人结婚，其科学依据是近亲结婚所生子女的遗传病患病率很高．
【参考答案】***试卷处理标记，请不要删除
一、选择题
1．D
解析：D
【解析】
【分析】
呼吸运动是指人体胸廓有节律的扩大和缩小的运动，包括吸气过程和呼气过程，呼吸运动主要与肋间肌和膈肌的运动有关。

【详解】
人在平静状态下，肋间肌收缩时，肋骨向上向下运动，使胸廓的前后径和左右径都增大，同时膈肌收缩，膈顶部下降，使胸廓的上下径都增大这样胸廓的容积就增大，肺也随着扩张，外界空气通过呼吸道进入肺，完成吸气的过程。

可见深吸气时发生的现象是肋骨间的肌肉收缩。

【点睛】
熟记吸气和呼气的过程是解题的关键。

2．C
解析：C
【解析】
试题分析：血液循环路线如图所示：
从图中看出，在臀部肌肉注射抗生素时，药物被臀部毛细血管吸收进入血液循环后，经下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→咽部毛细血管（患处）．因此“药物在作用于咽部之前”，最先到达心脏的右心房．
考点：血液循环的途径
3．B
解析：B
【解析】
【分析】
呼吸作用是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放出能量的过程。

【详解】
A．给植物定期松土，有利于空气进入土里，有利于根的呼吸作用，与生物的呼吸作用有关，错误。

B．破伤风杆菌是一种适于在缺氧条件下生存和繁殖的细菌，用透气的消毒纱布包扎伤口可抑制破伤风芽孢杆菌生存，正确。

C．风干后的小麦种子能进行呼吸作用，只是呼吸作用较弱，错误。

D．蔬菜和水果的保鲜所需要的条件应为低温、适宜湿度、低氧，但是低温条件应选择零上低温条件，不能零下，否则会冻坏，错误。

故选B。

【点睛】
掌握呼吸作用在生存、生活中的应用是解题的关键。

4．D
解析：D
【解析】
【分析】
疟疾是一种由疟原虫起的传染病。

人体被携带疟原虫的按蚊叮咬而患病。

疟原虫进入人体后在肝细胞中发育繁殖，继而进入血液，寄生在人体红细胞内大量繁殖，子代最终突破红细胞，释放到血浆中。

疟原虫子代一部分被吞噬细胞吞噬，一部分继续侵犯其他红细胞，引起病症发作。

【详解】
分析资料得知成熟的疟原虫在消化和利用血红蛋白的过程中，能够产生一种对疟原虫有毒害作用的物质（血红素），但这种有毒物质很快就会转化为无毒物质。

某抗疟药物能够有效干扰血红素转化为无毒物质这一转化过程，使有毒物质积累而杀死疟原虫，所以抗疟药物发挥作用的最佳时期是在疟原虫消化和利用血红蛋白的时期，故D符合题意，ABC不符合题意。

故选D。

【点睛】
解题的关键是具有分析资料提取有用知识的能力。

5．C
解析：C
【解析】
【分析】
淀粉：在口腔开始被消化，需要的消化液是唾液、肠液、胰液，最终产物是葡萄糖。

蛋白质：在胃开始被消化，需要的消化液胃液、肠液、胰液，最终产物是氨基酸。

脂肪：在小肠开始被消化，需要的消化液是肠液、胆汁、胰液，最终产物是甘油、脂肪酸。

【详解】
A.蛋白质开始消化的部位是胃。

在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；淀粉和脂肪均在胃中均不能被消化，A不符合题意。

B.食道本身并没有任何的消化作用，其主要功能只是帮助运输食物进入胃部，B不符合题意。

C.小肠是消化的主要场所。

小肠中的胰液和肠液有分解淀粉、蛋白质和脂肪的酶：能够把
淀粉和麦芽糖最终分解为葡萄糖，将蛋白质和多肽最终分解为氨基酸，将脂肪分解为甘油和脂肪酸，C符合题意。

D.由于小肠是吸收的主要场所，因此小肠吸收了全部的葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，因而大肠中就没有这些物质，D不符合题意。

故选C。

【点睛】
本题在实际情境下，考查了学生对消化系统的组成与功能的识记和理解。

6．C
解析：C
【解析】
【分析】
血液循环分为体循环和肺循环两部分，循环途径如图所示：。

【详解】
A．若②代表肺，则①为肺动脉流静脉血，③为肺静脉流动脉血，错误。

B．肺循环的循环途径为：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房，若②是肺，则③肺静脉中血液流向左心房，错误。

C．若②是脑，则①可以表示主动脉，正确。

D．从血液循环图中可知，血液流经组织细胞处的毛细血管时，血液中的氧气进入组织细胞，组织细胞产生的二氧化碳进入血液，因此经过体循环后，血液中的含氧量变化是减少，因此若②是脑，则③中氧含量小于①，错误。

故选C。

【点睛】
解答此类题目的关键是利用血液循环模式图来分析解答。

7．C
解析：C
【解析】
【分析】
生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他科学的原理，采用先进的科学手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。

【详解】
A．转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质，利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种，也可以利用其它生物体培育出期望的生物制品，用于医药、食品等方面，错误。

B．组织培养指的是在无菌的情况下，将植物体内的某一部分器官或组织，如茎尖、芽尖、形成层、根尖、胚芽和茎的髓组织等从植物体上分离下来，放在适宜培养基上培养，经过一段时间的生长、分化最后长成一个完整的植株，错误。

C．发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。

制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，属于微生物的发酵在食品的制作中的应用，正确。

D．克隆技术指生物体通过细胞核移植和胚胎移植技术形成与亲本基因型完全相同的后代的过程，错误。

故选C。

【点睛】
解答此类题目的关键是熟知生物技术的应用和实例。

8．B
解析：B
【解析】
【分析】
绿色开花植物经过传粉和受精过程后，子房壁发育成果皮，子房中的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚，最终雌蕊的子房发育成果实，西瓜属于果实，由子房发育而成。

【详解】
西瓜果肉的红色（R）对黄色（r）为显性，若将红果肉西瓜（RR）的花粉传授到黄果肉西瓜（rr）的柱头上，则当年黄果肉西瓜藤上所结的果实，其果肉是由子房壁发育成的，子房壁不是由受精卵发育的，因此它的基因组成和亲本一样仍然是rr，种子中胚是由受精卵发育成的，受精卵一个基因来自红果肉西瓜R，另一个基因来自黄果肉西瓜r，因此其基因组成是Rr。

【点睛】
解题的关键是知道果实和种子的形成、基因的显隐性及其与性状表现之间的关系。

9．B
解析：B
【解析】
【分析】
从血液循环过程中各种物质变化的特点来解答此题。

【详解】。