红蓝LED光全生育期照射对樱桃番茄果实品质的影响

红蓝LED光全生育期照射对樱桃番茄果实品质的影响
刘晓英;常涛涛;郭世荣;徐志刚;陈文昊
【期刊名称】《中国蔬菜》
【年(卷),期】2010(000)022
【摘要】采用红蓝组合LED光源全生育期照射植株,研究不同配比的红蓝光对樱桃番茄果实品质的影响.结果表明:蓝光占60 %时,单果质量和单株果数都显著大于其他处理,蓝光比例增大促进果实中番茄红素、可溶性固形物、游离氨基酸和类黄酮的形成,提升糖酸比值;红光比例增大促进果实中可滴定酸的形成;蓝光所占比例为50 %时,果实中可溶性蛋白含量较高,比例提高到60 %时蔗糖、可溶性糖、VC含量较高;而蓝光所占比例为25 %时果实中番茄红素、可溶性固形物、可溶性蛋白含量较低,且可溶性糖、蔗糖、游离氨基酸、花青素的含量都较低.说明樱桃番茄果实品质明显受光质的调控,在一定范围内,红蓝光比值对果实营养品质的影响无质的差异,当蓝光所占比例较大时,有利于营养物质的积累,蓝光占25 %时不利于果实品质的提高,蓝光占60 %较有利于果实品质的提高.
【总页数】7页(P21-27)
【作者】刘晓英;常涛涛;郭世荣;徐志刚;陈文昊
【作者单位】南京农业大学,农业部南方蔬菜遗传改良重点开放实验室,江苏南京,210095;南京农业大学,农业部南方蔬菜遗传改良重点开放实验室,江苏南
京,210095;南京农业大学,农业部南方蔬菜遗传改良重点开放实验室,江苏南
京,210095;南京农业大学,农业部南方蔬菜遗传改良重点开放实验室,江苏南
京,210095;南京农业大学,农业部南方蔬菜遗传改良重点开放实验室,江苏南
京,210095
【正文语种】中文
【中图分类】S641.2
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