KFC产品分析
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玉米沙拉，薯条，鸡汁土豆泥，芙蓉鲜蔬汤， 香甜粟米棒，胡萝卜餐包
葡式蛋挞，紫薯蛋挞，草莓/巧克力圣代，脆 皮甜筒
雪顶咖啡，八娇果汁，九珍果汁，可乐/七喜/ 美年达，雀巢冰爽茶，雀巢纯牛奶
香油蜂蜜茶，红茶，美禄，咖啡，牛奶，橙C
企业所采用的产品组合策略
• 市场专业型。市场专业型是指企业着眼于向某专业市场提 供其所需要的各种产品。这种策略强调的是产品组合的广 度和关联性，产品组合的深度一般较小。
• a) 根据食物的尺寸和容量，用电脑设计包 装盒平面摊开图
• b) 设计后送往印刷厂出色样 • C）色样校对没问题后，印刷大货、粘贴，
印刷所用纸张是专业食品用纸 • d）将包装盒送货至各门店
KFC包装设计理由
a)用纸印刷，比用塑料袋更环保 b) 纸耐高温，塑料袋遇高温变质融化，有毒
物质释放，污染食品 c) 纸更容易印刷上色彩缤纷的图案，有助品
產品
• 優點：產品多樣化，新產品不斷更新。環 境空間。衛生有經過政府核準，衛生放心。
• 缺點：產品價格偏高，所賣產品類型有限。
KFC策略
• 产品的组合 主要包括产品的实体、服务、品牌、包装。 它是指企业提供给目标市场的货物、服务的集合, 包括产 品的效用、质量、外观、式样、品牌、包装和规格, 还包 括服务和保证等因素。
• 他唯一一套清洁的、白色的棕榈装的打扮已经成为 肯德基独一无二的注册商标，人们一看到他，就会 自然想起山德士上校的传奇经历和他永远笑呵呵的 样子。为此山德士经常开玩笑说：“我的微笑就是 最好的商标。”
肯德基标志含义
白色的西装、满头的白发、饶有趣味的山羊胡子及亲和的微笑，这就是KFC国际形 象的最佳标志，而香辣鸡翅、原味鸡块 、鸡腿汉堡，再配以土豆泥、蔬菜色拉或是 炸薯条，令人有着饱餐"吮指回味"的感觉...
• 定价的组合 主要包括基本价格、折扣价格、付款时 间、借贷条件等。它是指企业出售产品所追求的经济回报。
• 分销的组合 地点通常称为分销的组合, 它主要包括分 销渠道、储存设施、运输设施、存货控制, 它代表企业为 使其产品进入和达到目标市场所组织, 实施的各种活动, 包 括途径、环节、场所、仓储和运输等。
KFC产品分析
优选KFC产品分析
產品定位介紹
ห้องสมุดไป่ตู้
屬性與功能 有形：價格、外觀、顏色 無形：服務、出餐速度
利益與用途 點餐方便、用餐快速
品牌個性
明亮的風格、輕快的音樂、統一的 服務
使用者 學生、一般家庭、年輕人
競爭者 摩斯、麥當勞、丹丹漢堡、漢堡王
KFC产品的整体概念
形体产品 核心产品
服务
免费 订餐
它告诉顾客，今天的肯德基依然像山德士上校50年前一样，在厨房里辛勤为顾客 手工烹制新鲜、美味、高质量的食物。全新肯德基商标为肯德基这一世界上极具声誉、 备受欢迎的品牌增添了与时俱进的现代感。
KEC采用品牌策略
•家族商标策略中的商标创新策略,以及企业名称与商标并用 策略.
KFC包装设计特点
KFC包装制作方法
• 促销组合 促销组合是指企业利用各种信息载体与目标 市场进行沟通的传播活动, 包括广告、人员推销、营业推 广与公共关系等等。
1986 年
2000 年
2011年
肯德基 现处状 态
桑巴烤鱿鱼串 海苔鲽鱼柳 黄金芝士鸡球 清甜南瓜沙拉 口水鸡堡
饮料和冷饮：
酷感夏日系列的雪顶爱尔兰咖啡 红莓激情 柠 乐 红葡雪梨圣代 雪顶芦荟沁饮 草莓蛋挞 雪顶爱尔兰咖啡 红葡雪梨圣代
牌形象塑造
主食类
配餐
kfc
网上
饮料
满足消费 者的需求
订餐 快捷
店面 设计
副食
方便
儿童
游乐场
品质
赠送儿童 保证
玩具
附加产品
产品组合示意表
产品线 主食类 副餐 配餐 甜点 冷饮 热饮
产品组合的深度
新奥尔良烤腿堡，劲脆/香辣鸡腿堡，田园脆 鸡堡，深海鳕鱼堡，墨西哥/老北京鸡肉卷 指原味鸡，香辣鸡翅，新奥尔良烤翅，劲爆 鸡米花，上校鸡块，深海鳕鱼条
注:1.商品组合的广度指一个企业内经营商品大类的多少，企 业经营商品大类多，就叫商品组合比较宽，企业经营的商 品大类少，就叫商品组合比较窄。 2.商品组合的深度是指企业内每个商品系列中，商品项目 的多少。商品系列中，商品项目多就叫做商品组合比较深， 反之，就叫做商品组合比较浅。
產品組合分析评价
產品組合優缺點
KFC品牌故事
• 1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国 肯德基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究 炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和 特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客 的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基 州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校 的荣誉称号。
葡式蛋挞，紫薯蛋挞，草莓/巧克力圣代，脆 皮甜筒
雪顶咖啡，八娇果汁，九珍果汁，可乐/七喜/ 美年达，雀巢冰爽茶，雀巢纯牛奶
香油蜂蜜茶，红茶，美禄，咖啡，牛奶，橙C
企业所采用的产品组合策略
• 市场专业型。市场专业型是指企业着眼于向某专业市场提 供其所需要的各种产品。这种策略强调的是产品组合的广 度和关联性，产品组合的深度一般较小。
• a) 根据食物的尺寸和容量，用电脑设计包 装盒平面摊开图
• b) 设计后送往印刷厂出色样 • C）色样校对没问题后，印刷大货、粘贴，
印刷所用纸张是专业食品用纸 • d）将包装盒送货至各门店
KFC包装设计理由
a)用纸印刷，比用塑料袋更环保 b) 纸耐高温，塑料袋遇高温变质融化，有毒
物质释放，污染食品 c) 纸更容易印刷上色彩缤纷的图案，有助品
產品
• 優點：產品多樣化，新產品不斷更新。環 境空間。衛生有經過政府核準，衛生放心。
• 缺點：產品價格偏高，所賣產品類型有限。
KFC策略
• 产品的组合 主要包括产品的实体、服务、品牌、包装。 它是指企业提供给目标市场的货物、服务的集合, 包括产 品的效用、质量、外观、式样、品牌、包装和规格, 还包 括服务和保证等因素。
• 他唯一一套清洁的、白色的棕榈装的打扮已经成为 肯德基独一无二的注册商标，人们一看到他，就会 自然想起山德士上校的传奇经历和他永远笑呵呵的 样子。为此山德士经常开玩笑说：“我的微笑就是 最好的商标。”
肯德基标志含义
白色的西装、满头的白发、饶有趣味的山羊胡子及亲和的微笑，这就是KFC国际形 象的最佳标志，而香辣鸡翅、原味鸡块 、鸡腿汉堡，再配以土豆泥、蔬菜色拉或是 炸薯条，令人有着饱餐"吮指回味"的感觉...
• 定价的组合 主要包括基本价格、折扣价格、付款时 间、借贷条件等。它是指企业出售产品所追求的经济回报。
• 分销的组合 地点通常称为分销的组合, 它主要包括分 销渠道、储存设施、运输设施、存货控制, 它代表企业为 使其产品进入和达到目标市场所组织, 实施的各种活动, 包 括途径、环节、场所、仓储和运输等。
KFC产品分析
优选KFC产品分析
產品定位介紹
ห้องสมุดไป่ตู้
屬性與功能 有形：價格、外觀、顏色 無形：服務、出餐速度
利益與用途 點餐方便、用餐快速
品牌個性
明亮的風格、輕快的音樂、統一的 服務
使用者 學生、一般家庭、年輕人
競爭者 摩斯、麥當勞、丹丹漢堡、漢堡王
KFC产品的整体概念
形体产品 核心产品
服务
免费 订餐
它告诉顾客，今天的肯德基依然像山德士上校50年前一样，在厨房里辛勤为顾客 手工烹制新鲜、美味、高质量的食物。全新肯德基商标为肯德基这一世界上极具声誉、 备受欢迎的品牌增添了与时俱进的现代感。
KEC采用品牌策略
•家族商标策略中的商标创新策略,以及企业名称与商标并用 策略.
KFC包装设计特点
KFC包装制作方法
• 促销组合 促销组合是指企业利用各种信息载体与目标 市场进行沟通的传播活动, 包括广告、人员推销、营业推 广与公共关系等等。
1986 年
2000 年
2011年
肯德基 现处状 态
桑巴烤鱿鱼串 海苔鲽鱼柳 黄金芝士鸡球 清甜南瓜沙拉 口水鸡堡
饮料和冷饮：
酷感夏日系列的雪顶爱尔兰咖啡 红莓激情 柠 乐 红葡雪梨圣代 雪顶芦荟沁饮 草莓蛋挞 雪顶爱尔兰咖啡 红葡雪梨圣代
牌形象塑造
主食类
配餐
kfc
网上
饮料
满足消费 者的需求
订餐 快捷
店面 设计
副食
方便
儿童
游乐场
品质
赠送儿童 保证
玩具
附加产品
产品组合示意表
产品线 主食类 副餐 配餐 甜点 冷饮 热饮
产品组合的深度
新奥尔良烤腿堡，劲脆/香辣鸡腿堡，田园脆 鸡堡，深海鳕鱼堡，墨西哥/老北京鸡肉卷 指原味鸡，香辣鸡翅，新奥尔良烤翅，劲爆 鸡米花，上校鸡块，深海鳕鱼条
注:1.商品组合的广度指一个企业内经营商品大类的多少，企 业经营商品大类多，就叫商品组合比较宽，企业经营的商 品大类少，就叫商品组合比较窄。 2.商品组合的深度是指企业内每个商品系列中，商品项目 的多少。商品系列中，商品项目多就叫做商品组合比较深， 反之，就叫做商品组合比较浅。
產品組合分析评价
產品組合優缺點
KFC品牌故事
• 1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国 肯德基州开了一家餐厅。在此期间, 山德士潜心研究 炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和 特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客 的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基 州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校 的荣誉称号。