厨房美食菜谱：响油萝卜丝的做法_0

厨房美食菜谱：响油萝卜丝的做法
响油指的是作料放齐以后，兜头浇一勺热油下去，滋啦啦响着，把辣椒、葱蒜姜的味道激了出来。

然后就是赶紧开动筷子的部分了：一口一口，脆脆爽爽的吃起来，酸辣开胃，正适合夏天吃！一屋子的萝卜味，抵过一块钱空调费......
食材
主料：
萝卜
干辣椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
油适量
醋适量
步骤
1.准备好食材。

2.萝卜切丝。

3.辣椒和葱姜蒜切好。

4.萝卜丝加入盐腌出水份。

5.用手撰干水份。

6.放入盘中浇上醋。

7.锅内热油，放入辣椒和葱姜蒜爆香。

8.把热油浇下去，滋啦啦响着，拌均即可。

9.成品图。

小贴士：1、油可以稍稍放多点，这样才香。

2、萝卜水份一定要沥干，这样吃起来才爽口。