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风俗习惯
加拿大感恩节的庆祝时间是在十月的第二个星期一。和美国 人缅怀清教徒先辈在新大陆定居的传统不一样，加拿大人主 要是感恩上天赐予的成功收获。 加拿大的感恩节要早于美国的感恩节，一个简单的原因在于， 加拿大的收获季节相较美国更早一些，毕竟加拿大更靠近北 部。通常来说，加拿大的感恩节被认为受到了三个传统习惯 的影响。
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目录
• 节日历史 • 风俗习惯
• 文学记载 • 社会意义
PART 01
节日历史
节日历史
感恩节（Thanksgiving Day），属于西方的传统节日 ，是由美国人民首创的一个节日，也是美国人全家团圆 、欢乐相聚的节日。起初，感恩节并没有固定的日期， 由美国各州自行临时决定。直至美国独立后的 1863 年 ，林肯总统将感恩节确立为全国性的节日。 1941 年，美国国会正式把每年 11 月的第四个星期四 确定为“感恩节”。感恩节的假期通常从星期四一直延 续到星期天。
社会意义
还有一种玉米游戏颇为古老。先是将五个玉米藏在屋里， 而后大家分头去寻找，找到玉米的五个人参与比赛，其 余人在一旁观看。 比赛伊始，这五个人迅速把玉米粒剥在一个碗中，谁最 先剥完谁就能得奖。随后，未参加比赛的人围在碗旁猜 测里面玉米粒的数量，猜得数量最接近实际的将获赠一 大包玉米花。
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节日历史
1620 年，著名的“五月花”号船载着 102 名因不堪忍 受英国国内宗教迫害的清教徒抵达美洲。在 1620 年与 1621 年之交的寒冬，他们得到了难民送来的生活必需 品，并且还有人特地前来教他们如何狩猎、捕鱼以及种 植玉米、南瓜。
在印第安人的协助下，移民们最终迎来了丰收。在欢庆 丰收的日子里，依照宗教传统习俗，移民们确定了感谢 上帝的日期，并决定为感激印第安人的真诚相助，邀请 他们共同庆祝这个节日。
初时，美国感恩节原本没 有固定的日期，由各州自 行临时决定。一直到美国 独立后的 1863 年，林 肯总统宣称感恩节为全国 性的节日。1941 年，美 国国会正式把每年 11 月 的第四个星期四设定为“ 感恩节”。感恩节的假期 一般是从星期四一直持续 至星期天。
文学记载
在风俗习惯方面，美国和加拿大的感恩节庆祝活动大体 相同，在食俗上，有吃烤火鸡、南瓜饼、红莓苔子果酱、 甜山芋、玉蜀黍等。
PART 03
文学记载
文学记载
其三的影响来自于后来的美国。
1621 年的秋天，那些远渡重洋抵达美洲新大陆的英国 移民，为感恩上帝赐予的丰收成果，举办了为期 3 天的 狂欢活动。 自此，这一习俗得以延续，并逐渐在各地流行开来。
文学记载
初时，美国感恩节的日期并非 固定不变，而是由各州临时确 定。直至美国独立后的 1863 年，林肯总统才将感恩节定为 全国性的节日。1941 年，美 国国会正式把每年 11 月的第 四个星期四确定为“感恩节” 。感恩节的假期通常从星期四 延续至星期天。
节日历史
1879 年加拿大议会宣称11月6日是感恩节和全国性的 假日。在随后的年代，感恩节的日期改变了多次，直到 在1957 年1月31日，加拿大议会宣布每年十月的第二 个星期一为感恩节。
除了美国和加拿大，诸如埃及、希腊等国家也拥有 自身独具特色的感恩节，然而英国、法国等欧洲国 家却和感恩节毫无关联。还有学者提议设立“中华 感恩节”，旨在弘扬传统文化。
风俗习惯
其一受到来自欧洲传统的影响。 大约在 2000 年前的最早一次收 获之际，人们便已开始庆祝丰收 ，感恩富饶的大自然给予他们的 恩赐和好运。欧洲人来到加拿大 后，将此传统带入了加拿大，并 且对后来加拿大感恩节的传统形 成产生了影响。
其二是英国探险家庆祝生存带来 的影响。在清教徒登陆美国马萨 诸塞的 40 年前，加拿大就举行 了首个正式的感恩节。1578 年 ，一位名叫马丁·法贝瑟（ Martin Frobisher）的英国探 险家试图找到一个连T 02
风俗习惯
风俗习惯
1621 年 11 月下旬的某个星期四，清教徒们与马萨索 德带来的 90 名印第安人欢聚一处，庆贺美国历史上的 首个感恩节。他们在黎明时分鸣放礼炮，排着队列走进 一间用作教堂的屋子，满怀虔诚地向上帝致以谢意，接 着点燃篝火举办盛大的宴会，把猎得的火鸡做成美味的 菜肴，热情款待印第安人。
社会意义
美国感恩节的食品具有传统特色。火鸡是感恩节的传统 主菜，通常会在火鸡肚子里塞入各类调料以及拌好的食 物，接着整只进行烤制，将鸡皮烤至深棕色，再由男主 人用刀切成薄片分给众人。随后，每个人自行浇上卤汁， 撒上盐，味道极为鲜美。 此外，甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱、自己 烤制的面包以及各种蔬菜和水果等，也是感恩节的传统 食品。
节日历史
感恩节的起源能够回溯到美国历史的开端，其发源于马 萨诸塞普利茅斯的早期移民。这些移民在英国本土被称 作清教徒，由于他们对英国教会宗教改革的不彻底心怀 不满，再加上英王及英国教会对他们实施政治镇压和宗 教迫害，于是这些清教徒脱离了英国教会，前往荷兰， 其后又决定迁移至大西洋彼岸那片杳无人烟的土地，期 望能够依照自身的意愿自由地信教生活。
活动包括：玩蔓越桔竞赛、玉米游戏、南瓜赛跑；开展 化装游行、戏剧表演或者体育比赛等集体活动，同时设 有 2 天的假期，身在远方的人们都会返回家中与亲人团 聚。如今，还形成了豁免火鸡、黑色星期五购物等习俗 。
PART 04
社会意义
社会意义
美国和加拿大的感恩节存在诸多相似之处，例如象征丰 饶、装满花果谷物的山羊角（cornucopia）以及南瓜 饼（pumpkin pie）。 在加拿大，感恩大餐餐桌上的食物通常会因地域和时间 的变化而有所不同，有时是鹿肉和水鸟，有时是野鸭野 鹅，但当下主要是火鸡和火腿。
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