六年级写我喜欢的美食作文红烧肉,我的最爱

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【第一篇】红烧肉,作文红烧肉红烧肉作文【第一红烧肉我最喜欢吃的就是红烧肉了，因为妈妈是做这道菜的高手。

当然喽，“强将手下无弱兵”，我自然也成了做红烧肉的“高才生”了。

这不，今天就该轮到我掌勺了。

吃完早饭，我就来到了菜市场。

来到卖肉的摊点，我左瞧瞧，右看看，卖肉的师傅也情不自禁地问了起来：“小朋友，买肉吗？”我回答：“嗯，五花肉，十二元一斤，卖不卖？”经过我的一番口舌，师傅终于答应了。

我拧着一块上等的五花肉回到了家里。

我先把肉用清水洗干净，切成块，放入菊花锅中，再加入水，水比肉高一指，行哩！再加入配料∶两只八角、三四片生姜、五六根葱，盖好锅盖。

“啪！”随着一声响，打开煤气灶，用猛火煮，约十分钟，等锅与盖之间的缝儿冒气时，用勺将锅中的沫子撇出来，在用小火烧十分钟。

等闻到肉的香味，再倒入三两冰糖，两勺老抽酱油，半勺食盐，盖好锅盖，继续用小火焖烧。

不一小会，空气中散发着浓郁的肉香。

再过十分钟，等汤黏稠了，关掉煤气灶，把红烧肉放进盘里，只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般，红红的，闪闪发光。

使人一见之下就产生想吃的欲望。

我立马搬去给妈妈品尝，妈妈吃了一块，点点头，竖起大拇指夸道：“长江后浪推前浪，我后继有人啦！”我也迫不及待地尝了一块，嗯，真好吃，更何况这是我用我自己的汗水换来的。

【第二红烧肉今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉……开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。

开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。

一切准备就绪，接下来就是加工了。

我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。

）这样这盘“红烧肉”也出锅了。

情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。

红烧肉，我的最爱作文

红烧肉，我的最爱作文红烧肉，我的最爱作文在学习、工作或生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。

还是对作文一筹莫展吗？下面是店铺帮大家整理的红烧肉，我的最爱作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

红烧肉，我的最爱作文1说到吃肉，我和我爸可谓是猪的“杀手”，我们爱极了红烧猪肉。

记忆中，对红烧猪肉产生好感的便是在外婆家。

那天，外婆从菜场买菜回来，我瞧着这粉红色的瘦肉上有些微白的如同霜的东西，周围有着米黄色半透明的肥肉保护着它，如同一条护城河一般缠绕着瘦肉。

看看这玩意儿，我的心中不禁充满了好奇：“外婆，这是啥肉？今天做什么好吃的？”“这叫做猪肉，等一会儿外婆给你做红烧肉”。

厨房便热闹起来了……“咚，咚，咚……”我从门外探头往到厨房瞧去，只见外婆一手把肉按在木头菜板上，一手高举雪亮的菜刀，正从高处重重切到那块肉上，“咚——"一声巨响萦绕在我的耳畔，立马一块大猪肉“一刀两断"，这真是“手起刀落，猪肉落板”。

但这仅仅是厨乐章中的第一章罢了……而第二章节便是洗肉了，这就跟洗菜差不多了。

把水龙头打开，湍急的水流，争先恐后地来帮这一块块肉洗个清清爽爽的凉水澡了。

只听“唰唰唰”的水流声，一会儿就有满满一碗水。

而那些肉却似乎不大情愿，努力地在满水的碗里探出它们粉嫩嫩的头来……肉最悲惨的'时刻到了。

外婆打开煤气灶拿来了一桶油，熟练地倒了少许，油遇热立马沸腾起来，发出“嗞嗞嗞"的响声，一个个地比谁跳得最高。

“哗一一”，放在碗中的肉一块块地，被丢在了黄色油的极乐世界一一锅里，不一会儿，它们被油烫红为全身，变得微红，然后浑身大红。

外婆趁机又放下了一些东西一一酱油，酒，味精……它们似乎不再孤独，兴奋地把身体涨得通红……“嗒嗒"，一会儿，外婆把煤气灶关了，麻利地把它们盛入盘中了。

哇!红色的肉散发着诱人的香气，飘散着缕缕的白烟，它们经历了被剁，被刷，被煮的三部曲，全然一个华丽转身：棕红的外表，流动红烧的汤，点缀的嫩绿葱段，弥漫开来的香气。

红烧肉作文

红烧肉作文红烧肉作文（精选56篇）在日常学习、工作和生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。

你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编为大家收集的红烧肉作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

红烧肉作文篇1今天奶奶从超市里买回来了，一块又大又肥的五花肉。

妈妈看见了，就对我这个吃货说：“儿子今天妈妈给你做一次红烧肉怎么样？”“好啊！”我一口答应下来。

妈妈带着肉来到厨房，准备了佐料：八角、生抽，老抽、蒜、生姜等等。

妈妈先把锅里灌满清水，然后把肉放了进去，大概煮了10分钟后捞出，妈妈把五花肉上的毛拔的干干净净，再把五花肉切成长约两厘米的肉块。

然后妈妈倒了一些油在锅中，接着又将8角，姜片，白糖放入锅中，我好奇的问妈妈：“这是在干什么呀？”妈妈回答：“这是很重要的一部炒糖色。

”妈妈将切好的肉块倒进去，炒了5分钟后五花肉的颜色红润，我都要流口水了呢，然后妈妈放了生抽，老抽，肉的颜色更加红润了。

最后，妈妈把五花肉炖了将近半个小时后终于出锅了。

接下来就是品尝了，只见我拿起一双筷子，夹起一块肉就往嘴里塞，啊！妈妈烧的红烧肉真好吃，不但不油腻，还很有味道。

我喜欢妈妈做的红烧肉。

红烧肉作文篇2今天晚上，我们家的餐桌上出现了一盘菜，那就是红烧肉。

自从那盘诱人的红烧肉被妈妈端到餐桌上，浓浓的香味就直往我房间里飘，我忍不住放下笔来到餐桌旁，看到又圆又大的盘子里装着一块块香喷喷的红烧肉。

你看，那多像堆积如山的小积木，让我口水直流。

尤其是那块又大又肥的，上面是肥肉，下面是瘦肉，仿佛是一座别致的小房子，看上去好吃极了。

于是我走过去，拿起筷子，夹起那块又大又肥的红烧肉，送进了嘴里，咬了一口，哇！太好吃了，太好吃了！简直就是美味佳肴！想不到爸爸的手艺也能让我赞不绝口！于是我狂吃起来，满满的一盘红烧肉一下子一块也不剩了，吃完后，我满嘴是油，像小花猫是的，让爸爸妈妈看了哈哈大笑，我还陶醉在我的红烧肉里呢……红烧肉实在是太诱惑人了，我爱吃红烧肉！红烧肉作文篇3今天晚上，我正在做作业。

【热门】红烧肉作文(19篇)

【热门】红烧肉作文(19篇)红烧肉作文(一)：古语言：“父爱如山，母爱是水”。

在我心目中，母爱是一盘热气腾腾，酱香四溢的红烧肉。

为什么呀？因为我五岁那年，一件很小的的事。

那时，我在上幼儿园，很喜欢吃红烧肉。

于是，妈妈经常为我做。

那天中午，我迎着中午灼热的阳光，一蹦一跳地走回家去，我来到沉重的木门前，轻轻叩响了门，门开了，迎接我的，是妈妈一张灿烂美丽而又疲惫不堪的笑脸。

妈妈才下班，连大衣也没有脱。

我一把扑进妈妈怀里，小声说：“妈，我饿了，去给我做饭，好不好”？妈妈抬起我的小脸，脸上露出了慈祥温柔的，母性的微笑，两只眼睛看着我，问：“小馋鬼，你想吃点什么呀？”我滴溜着眼珠想了一会儿，说：“红烧肉。

”妈妈伸出食指，点了点我的额头：“我就知道你想吃这个，行，我去做啊，乖乖地坐一会儿。

”我乐得“咯咯”直笑。

我坐在厨房的椅子上，看着妈妈从冰箱里拿了块带皮的肉，放在一点儿水的盆子里，让它化冰，然后洗净了菜刀，把肉放在菜板上，用刀一下一下地用力切着肉。

不知是怎么了，妈妈的刀锋偏了一下，“嗤”地一下划破了妈妈左手的虎口，妈妈的手上汩汩地涌出了鲜红的血，妈妈的眼里有了闪闪的泪水，不过，两秒钟之后，妈妈就把手上的伤口放在嘴里吮吸了一下，眨眨眼睛，那闪闪的泪水就不见了，鲜血又淌了出来，染红了那盘被母爱浸透的红烧肉。

许多年过去了，我长大了。

知道了这个故事，热泪盈眶，这就是人世间伟大的母爱，用自己的鲜血做出了一盘可口美味的红烧肉。

红烧肉作文(二)：有这么一道菜，提起来，我就两眼直放光。

它的名字叫做——红烧肉。

相信大家都吃过，不过，这是我妈妈的拿手好菜，让我梦寐以求。

***说过:“吃红烧肉就是补脑子。

"第一步:买食材。

要买的主要有五花肉、香果、香叶、八角、桂皮、生姜、冰糖等。

可以根据个人爱好增加或减少。

五花肉要皮，肥，瘦，肥，瘦搭配。

我认为五花肉是因为有五层，看起来有点儿花，加上它是肉，所以叫五花肉。

第二步:清洗肉。

中国的美食,最爱吃红烧肉的作文

中国的美食,最爱吃红烧肉的作文全文共8篇示例，供读者参考篇1中国的美食,最爱吃红烧肉大家好,我是小明。

今天我要和大家谈一谈我最爱吃的一道菜——红烧肉!中国是一个美食王国,从北到南,从东到西,各地都有非常多种类丰富、味道鲜美的菜肴。

可是在我心目中,最让我喜欢、最让我难以忘怀的,就是红烧肉这一道家常菜了。

红烧肉的肉质嫩滑多汁,香气扑鼻而来,吃在嘴里满是肉香和酱香的味道。

我最爱吃那些带一点肥瘦相间的五花肉做的红烧肉。

煮好的五花肉肥而不腻,瘦则有嚼劲,吃起来令人回味无穷。

做红烧肉并不是一件很难的事情,但想要做出色香味俱全的红烧肉,还是需要一些技巧的。

首先要选好猪肉,不但要新鲜,而且要适中的肥瘦程度。

接着就是腌制了,要用精盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味品将肉腌制入味。

腌好后,再放入部分调料先炒香,然后加入肉块拌炒均匀。

最后就是加入其他调料、老抽、冰糖和适量的开水,用武火将肉煮至八分熟,再用小火慢炖至汁浓烂熟。

这就是我心目中红烧肉的做法了,简单却不失美味。

我最喜欢妈妈做的红烧肉,她的手艺可真是好,做出来的红烧肉每一块肉都香嫩可口,吃得我连汤汁都不想剩下。

红烧肉除了本身味道鲜美之外,吃起来还有一些有趣的禁忌。

比如吃红烧肉时不能喝凉水,因为会损害身体;吃完后也不能立即洗手,要等手自然变干净了再洗。

不过,这些禁忌我大多数时候都违反了,因为实在太馋这道菜了,吃得满嘴流油!除了家里妈妈做的红烧肉,我也很喜欢去饭店吃这道菜。

一些饭店里的红烧肉有自己独特的做法和味道,口感和家里做的又有些不同。

我的口味比较重一些,所以更喜欢那种肉嚼劲足、酱汁浓郁的红烧肉。

不过,有的饭店为了省事,直接用现成的酱料拌炒,这样做出来的红烧肉就显得平平无奇了。

虽说红烧肉算是一道家常菜,但它却代表了中国菜肴的智慧。

首先炖肉需要精心把控火候,时间长了会煳,时间短了就没有入味。

其次,调料的搭配很讲究,需要将酸、甜、咸、香等味道完美融合,方能做出令人回味无穷的佳肴。

红烧肉的作文400字

红烧肉的作文400字说起红烧肉大家都吃过，最好吃的红烧肉也许大家看法不一，以下是小编为大家精心整理的红烧肉的作文400字，欢迎大家阅读。

红烧肉的作文400字【1】说起我爱吃的东西，那可多了。

汉堡包、烤香肠、红烧肉……。

其中，我最爱吃的那可是红烧肉了，我总是三天两头的让妈妈烧一次给我吃。

有的人肯定会想，红烧肉有什么好吃的，油腻腻的，看了就不想吃，但是，我妈妈烧的红烧肉可好吃了，不油不腻，有时，在我心情好的时候，一个人就能吃一大盆。

今天，我又馋馋的想起了那美味的红烧肉，求着妈妈为我烧，妈妈答应了，然后去把冰箱里的'肉拿里出来，接着把肉、葱、姜、酒、冰糖、酱油一起放入锅中，慢慢的煮着，看着妈妈那娴熟的样子，我才懂得什么叫熟能生巧。

过了一会儿，一阵阵香气迎面扑来，这香味越来越浓，似乎非把我肚子里的“馋虫”给勾出来不可。

终于可以吃了，妈妈把香喷喷的红烧肉端上了桌，我忍不住拿起筷子，夹起一块就往嘴里送，那肉，肥而不腻，鲜美可口，好吃极了，包你吃了还想吃。

从小到大，我吃过无数碗红烧肉但是我一向认为妈妈做的是最好吃的，所以我给它起名为“老妈红烧肉”。

红烧肉的作文400字【2】“知之为知之，不知为不知，是知也”，孔夫子教育他弟子的一席话，听来还瞒有意思的，这句话的精髓在于教导我们要养成踏实认真的学习态度。

偶尔不懂装懂的我，虽然数学成绩还尚可，但最让我引以为豪的英语成绩，却像滑滑梯一样滑了下来，如此致命的打击，让我泄了气。

回家后，妈妈为了鼓励我，给我炖了一碗红烧肉。

虽然红烧肉很松软，味道很鲜美，但我却实难下咽。

坐在一旁的爸爸仿佛察觉到我的想法，便柔声对我说：“吃吧，心里再难受也要多吃一点，这可是你妈特意为你做的红烧肉!”顿时，我鼻子觉得酸酸的，依然举不起筷子。

这时，爸爸指了指碗里的红烧肉说：“你瞧，这肉要烧得好吃，只能用小火慢慢地来炖。

世界上哪有一蹴而就的事呢?只不过是一次小小测验而已，怎么就轻易地在困难面前低头了呢?”听了爸爸的话，我变得超有食欲了，于是开始细细地品尝起美食来。

美味的红烧肉作文

美味的红烧肉作文
【篇一：美味红烧肉】
最近一段时间放学后都是妈妈陪我打乒乓球，昨天爸爸回来了，妈妈说她要在家给我做一盘美味的红烧肉，这一段时间练球太辛苦了，要好好犒劳犒劳我呢，妈妈做的红烧肉比饭店里做的还好吃呢！哎！想到这里我的口水都要流出来了。

当我打球回到家，就迫不及待的赶紧换衣服，洗手。

还没来到餐桌前就闻到了一股扑鼻的香味，映入眼帘的是一盘红亮玲珑的、色泽鲜美、看起来十分诱人的红烧肉，我迫不及待的下手捏了一大块，哎呀！肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。

啧啧！味道美极了，土豆充分吸收了肉汁面香可口，十分下饭。

嗬！我食欲大开，今天吃的特别多；我问妈妈怎样做出这么好吃的美味。

嘿嘿！你们要好好看哦，这可是我妈的拿手好菜呀。

妈妈告诉我：第一，要买带皮的五花肉，而且肉不肥不瘦。

第二，要把切好的五花肉和凉水一起放在锅里焯水，等水开了，在把肉捞出沥干水分待用。

第三，锅里少放点油，再把肉放到锅里炒，把肉片发黄，把多余的油分榨出来，然后再把肉倒出来。

第四，在锅里放少些油炒糖色，油倒入直接放入两勺糖。

红烧肉的美味描述小学作文（通用55篇）

红烧肉的美味描述小学作文（通用55篇）红烧肉的美味描述小学作文篇1今天晚上，我在咱们家“上得厅堂，下得厨房”的“厨神”老妈大人的指导下完成了一道美味的、多肉多汁的红烧肉!!作为一位“殿堂级”吃货，光会吃，不会做，no， no， no! 是不行的！所以，今天我一定要学一招绣春刀！首先，将洗好的五花肉切成大小适中的一块块，切成的五花肉最好是肥瘦相当；接着，将五花肉放入锅中焯水，把焯水后的五花肉捞出洗净、沥水；然后，将色拉油倒入锅中，同时把事先准备好的葱、姜、八角、花椒倒入锅中，煸炒，爆出香味儿后，倒入五花肉，继续翻炒，直到五花肉的肥油在锅中发出“嗞嗞”地声音后，马上倒入一勺料酒、一勺半的酱油、半勺糖，加入少许的水，盖上锅盖焖煮10~15分钟后，先搁入少许的盐，再倒入一勺香醋，小火收汁；最后，关火装盘！虽然在翻炒五花肉时，油溅到了我的手上，但是，只要能尝到自己做得美味的红烧肉，我也就心满意足了！（写到这儿，我的口水又流了下来）“上菜咯！”我把那盘点缀着胡萝卜丝的红烧肉端上了桌。

爸爸妈妈都加了一块香味四溢的红烧肉，我紧张地、期待地看着他们脸上的神情，爸爸回味无穷地说：“这烧得实在是太好吃了，跟你妈烧的味道一模一样！”“没错，这红烧肉烧得色香味俱全，肥肉肥而不腻，吃一块，唇齿留香，美味极了！”妈妈说。

我既兴奋又激动，说：“那我一定要学会烧更多美味的食物！把你们养成大肥猪！”“哈哈哈！”红烧肉的美味描述小学作文篇2我躲在沙发后面看到了这一场景。

妈妈穿着大围兜，手上带着防烫手套，端着一碗红烧肉从厨房里走了出来，把红烧肉放到了餐桌上。

弟弟手里捧着一本书坐在餐桌边上，一股香味像一只柔软的手勾引着弟弟的小鼻子，他的小鼻子张了张，好像已经闻到了那股香味，小嘴也嘬了嘬，好像在自言自语：“好香啊!”他的眼球滴溜溜转了一圈，嘴角微微扬起，一阵邪恶的笑浮现在脸上，好像在想：要不，我偷吃一块红烧肉，反正有那么多!他轻轻把书放下，像一只小猴子一样机警地转动着脑袋，圆溜溜的一对小眼睛像两只小老鼠一样左瞄右看，弟弟见周围没人，脑袋一躬，站了起来，装做若无其事地倚在了餐桌边。

我最喜爱的食物—红烧肉作文500字六年级

我最喜爱的食物—红烧肉作文500字六年级全文共5篇示例，供读者参考篇1首先呢,它的颜色超级漂亮,就像一块红宝石一样晶莹剔透。

妈妈每次做好的时候,那颗粒粒的大红油珠子就在肉块上闪闪发光,真是太美了!还有那香味啊,一打开锅盖子就能闻到浓郁的大料香气,直冲鼻孔儿。

有时候我都会忍不住偷吃一块,小心妈妈发现就挨骂咯!最重要的是它的味道,真是绝了!咸淡适中,甜咸恰到好处,每一块肉都那么香嫩多汁。

妈妈说这是因为她先用料酒,姜片,蔥段腌过肉,把腥味给去掉了。

然后再用酱油,白糖,香醋等材料焖制而成。

嚼一口,外皮酥脆,里面汁水淋漓,绝对让你欲罢不能!吃红烧肉的时候,我最喜欢蘸一点芝麻油或者酱油,味道更加鲜美了。

如果还配上白米饭,那就更完美啦!我常常把饭菜都吃光光,连渣都不剩。

每次吃完,我的小肚皮总是圆鼓鼓的,爽歪歪。

妈妈说,红烧肉制作费时费力,需要精心烹调。

但只要能吃到这么美味的佳肴,再辛苦都是值得的。

我也好希望长大了能学会做这么棒的红烧肉,将来做给自己的孩子吃呢!总之,红烧肉永远是我最爱的食物,没有什么能够替代它在我心目中的地位。

以后不管我走到哪里,它都会永远留在我的味蕾里!篇2我最喜欢的食物就是红烧肉啦!每次妈妈做红烧肉的时候,整个家里都会弥漫着诱人的香味,让我垂涎欲滴。

妈妈的手艺可真是一级棒,她做的红烧肉汤汁浓郁、肉质鲜嫩多汁,吃起来可香可口,让人回味无穷啊!红烧肉有着独特的味道,那迷人的颜色,深红的肉块沾着黑亮的酱汁,晶莹剔透,光是看着就让人食指大动了。

妈妈会把肉切成小块,这样入味会更快哦。

她先会把肉嫩炒一下,这样可以使肉更加紧实好吃。

接着放入料酒、蚝油、酱油等佐料腌渍一会儿,让肉块充分吸收这些香浓的味道。

然后妈妈会放入适量的开水,文火炖制数小时,期间不时翻炒几下,防止肉块粘锅。

最后酱汁要浓缩到恰到好处的浓稠程度,这时红烧肉就可以出锅上桌啦!吃红烧肉的时候,我最喜欢蘸一些妈妈亲手做的酸甜口味的蒜蓉辣酱,酸酸甜甜辣辣的,味道和肉香完美融合在一起,实在是绝配!我经常会把肉沾上香浓的酱汁,大口大口地吃,吃得满脸通红、口水直流,可馋人了!偶尔妈妈还会做些小馒头给我,我就用馒头一块块地沾酱汁吃,非常过瘾哦。

我喜欢的美味——红烧肉（两篇）

我喜欢的美味——红烧肉（两篇）妈妈说她要在家给我做一盘美味的红烧肉，这一段时间练球太辛苦了，要好好犒劳犒劳我呢，下面是小编为您带来的最新单元作文《我喜欢的美味——红烧肉》，希望大家能够喜欢。

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篇一：我喜欢的美味——红烧肉说到我的最爱，那可就多了。

可是在吃的方面我只有一个最爱，那就是红烧肉，我特别爱吃我妈烧的红烧肉。

我吃红烧肉也有一定品味的，肥的地方太多，不吃。

肉的颜色很浅，也不吃肥的太多，吃起来对胃的消化不好，肉的颜色太浅就证明材料放少了，吃起来没味道。

我最喜欢吃的是带骨头的红烧肉，因为带骨头的红烧肉吃起来特别的香，而且它的营养价值要高出很多，特别是铁。

我妈妈烧的红烧肉，有着一种独特，让人无法抗拒的香味，我每次闻到红烧肉那种独特的香味，我就会忍不住跑过去吃几口红烧肉。

红烧肉，我的最爱。

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篇二：我喜欢的美味——红烧肉最近一段时间放学后都是妈妈陪我打乒乓球，昨天爸爸回来了，妈妈说她要在家给我做一盘美味的红烧肉，这一段时间练球太辛苦了，要好好犒劳犒劳我呢，妈妈做的红烧肉比饭店里做的还好吃呢!哎!想到这里我的口水都要流出来了。

当我打球回到家，就迫不及待的赶紧换衣服，洗手。

还没来到餐桌前就闻到了一股扑鼻的香味，映入眼帘的是一盘红亮玲珑的、色泽鲜美、看起来十分诱人的红烧肉，我迫不及待的下手捏了一大块，哎呀!肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。

啧啧!味道美极了，土豆充分吸收了肉汁面香可口，十分下饭。

嗬!我食欲大开，今天吃的特别多;我问妈妈怎样做出这么好吃的美味。

嘿嘿!你们要好好看哦，这可是我妈的拿手好菜呀。

妈妈告诉我：第一，要买带皮的五花肉，而且肉不肥不瘦。

第二，要把切好的五花肉和凉水一起放在锅里焯水，等水开了，在把肉捞出沥干水分待用。

第三，锅里少放点油，再把肉放到锅里炒，把肉片发黄，把多余的油分榨出来，然后再把肉倒出来。

我最爱的美食红烧肉作文400字

我最爱的美食红烧肉作文400字全文共9篇示例，供读者参考我最爱的美食红烧肉作文400字篇1对于我这种吃货来说，喜欢的美食可太多了呢！当你走在小吃街上，各种美食的香气扑面而来：麻辣串、过桥米线、凉皮、糖葫芦……应有尽有，让人垂涎欲滴。

在各式各样的小吃摊中，我最爱的美食就属肉夹馍了。

小纸袋里，金黄的馍里夹着五颜六色的菜：嫩嫩的白菜，黄黄的土豆丝，还有橙色的里脊肉，红红的酱料洒在上面，让人食欲大开，有想咬一口的冲动。

肉夹馍的做法其实很简单，我很喜欢看人做：先把馍放进油里炸至两面金黄，用夹子夹起来放进袋里装好，再用小刀在上面划开一个口子，愿意吃辣就放辣酱，愿意吃甜就放番茄酱。

把酱先在馍里涂一层，再放一些菜，用夹子夹一些里脊肉放进馍里，再涂一层酱，一个香喷喷、热乎乎的肉夹馍就做好了。

我迫不及待地吃起了肉夹馍。

恩！我先舔一口番茄酱，酸酸甜甜，很开胃。

我轻轻咬上一小口，细细地咀嚼，好好吃呀！满嘴都是里脊肉的香，番茄酱的甜。

再咬上一大口，不仅仅有肉有酱，还有土豆丝呢！肉夹馍色香味俱全，听了我的介绍，你是不是食指大动了呢？那就赶快去尝尝吧！我最爱的美食红烧肉作文400字篇2我最爱的美食红烧肉大家好,我是小明,今天我要给大家讲讲我最喜欢的美食——红烧肉。

红烧肉可是我家的拿手好菜呢!红烧肉是中国传统名菜,有着香浓可口的滋味。

做红烧肉的时候,先要把肉切成小块,然后用酱油、料酒、八角、小茴香等佐料腌制一下。

腌好肉后,要把它放在锅里先用大火翻炒一下,这个过程叫"卤肉"。

等肉变白变熟之后,就要加入一些清水没过肉块,继续用猛火煮开。

煮开后就要转小火焖煮了,焖一个多小时左右。

焖的时候要密切注意火候,时不时翻一翻肉块,免得粘锅。

焖一会儿后,要加入冰糖、酱油、酱油膏,这样就能让肉酥烂入味了。

等汤汁浓稠的时候,就可以把红烧肉盛出锅了。

红烧好的肉块会散发出阵阵香气,外面的皮肉焦香,里面的肉质酥烂多汁,沾上浓郁的酱汁,实在是美味极了!我最喜欢吃红烧肉是因为它味道香浓可口。

写一种最喜爱的食物.红烧肉作文

写一种最喜爱的食物.红烧肉作文全文共9篇示例，供读者参考写一种最喜爱的食物.红烧肉作文篇1“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新”，陆游这句诗中说到的佛粥也叫腊八粥，可是在青浦方言中，腊八粥还有个特殊的名字——“洋粉粥”。

外婆用大灶头烧的洋粉粥，不是甜甜腻腻的腊八粥味道，而是咸咸的独特滋味，那可是我的最爱哦！腊八节到来之前，外婆总会拿几斤大米到碾米的小作坊，让师傅碾成米粉，再去农贸市场买“洋粉粥”的原料，有青菜、红枣、金针菇、油泡等。

说到这里，你们是不是觉得这些配料有些与众不同？对，这才是专属于外婆的“洋粉粥”。

回到家，外婆先将青菜、金针菇、油泡等配料下油锅翻炒一两分钟后，盛起来放在一边，然后在米粉中添点儿热水，轻轻搅拌成米糊，接下来在大锅中倒入满满一锅开水，再将所有原料混合在一起倒进去。

还没开始烧，我的脑海里已经满是洋粉粥的味道，馋得小舌头直舔嘴巴，赶忙钻到灶头后面往炉里塞稻草，让火烧更旺。

慢慢的，锅盖缝隙里开始冒出烟气，外婆掀开盖子，用大铲子使劲搅拌，一股股热气冒出来，充满了整个厨房间。

当锅里的糊糊被烧得冒泡时，外婆抓了一小把盐洒进去，继续搅拌。

看着一大锅热气腾腾的“洋粉粥”，我拿着碗等外婆给我盛。

“马上就可以吃喽！”外婆笑着说。

不一会儿功夫，“洋粉粥”端上来了，我迫不及待地要吃，“小心烫！吹吹再吃。

”外婆笑眯眯地提醒着。

我用调羹舀起一勺，用嘴呼呼吹了两口就塞进嘴巴吃了起来，真是太美味了！这就是外婆的“杰作”——地地道道的青浦“洋粉粥”！写一种最喜爱的食物.红烧肉作文篇2【红烧肉作文】大家好!我是小明,今天我要给大家讲讲我最喜欢的一种食物,那就是红烧肉!你们也超级喜欢红烧肉吗?它红红的颜色看起来就超级诱人,泛着亮亮的油光,散发出阵阵香味,让人闻着就流口水了!红烧肉可是我最爱的菜肴,每次妈妈做红烧肉的时候,我就会像小狗狗一样在厨房门口盼星星盼月亮,生怕错过了这顿美味大餐。

红烧肉可不是一道普通的肉菜哦!它做起来可是有门道的,需要层层腌制、油炸、上色等多道工序呢。

我最喜欢的红烧肉作文400字

我最喜欢的红烧肉作文400字红烧肉是我心中最美味的食物。

它的样子就很诱人。

一块块方方正正的肉，红得发亮，像一个个小砖头。

肉皮油亮亮的，泛着光泽。

瘦肉部分呢，是那种好看的暗红色。

每次看到红烧肉摆在盘子里，我的眼睛就移不开了。

吃起来更是不得了。

咬一口，肉皮有点弹弹的，牙齿轻轻一压就破了。

肥肉部分呢，一到嘴里就化了，一点都不腻。

瘦肉很有嚼劲，越嚼越香。

我记得有一次，我生病没什么胃口，妈妈做了红烧肉。

那香味飘进我鼻子里，我突然就觉得饿了。

吃了几块后，感觉整个人都精神了。

我家做红烧肉可有秘诀。

要先把肉煎得金黄，再放酱油、冰糖那些调料慢慢炖。

小火慢炖的时候，满屋子都是肉香。

我就守在厨房，盼着红烧肉快点做好。

红烧肉对我来说，不只是一道菜，它是家的味道，是爱的味道。

我可太喜欢红烧肉了。

红烧肉的颜色特别好看。

红红的，就像傍晚天边的晚霞一样。

每一块肉都大小差不多，整整齐齐地摆在盘子里。

肉上面还有一些浓稠的汤汁，亮晶晶的。

吃红烧肉的时候特别幸福。

第一口咬下去，那味道就在嘴巴里散开了。

肉皮有点焦焦的香味，嚼起来嘎吱嘎吱的。

肥肉软软的，瘦肉又很紧实。

有一回，家里来客人，妈妈做了一大盘红烧肉。

我和小表弟都抢着吃，我夹了一块大大的，一口咬下去，肉汁都流到嘴角了，小表弟在旁边都笑我。

可是那红烧肉太好吃了，我顾不上擦嘴，又去夹下一块。

我经常看妈妈做红烧肉。

妈妈先把肉洗得干干净净，再放到锅里煮一会儿。

煮好后，放到油锅里煎，煎出香味后就放各种调料。

小火慢慢炖的时候，那香味就从锅里钻出来，飘满整个屋子。

我就在旁边不停地问妈妈好了没有。

红烧肉是我怎么吃都吃不够的美味。

红烧肉是我的最爱。

它看起来就超级美味。

肉是那种红扑扑的颜色，在灯光下还会反光呢。

一块一块的肉，就像小宝贝似的躺在盘子里。

肉皮像是被涂了一层油，滑滑的。

吃的时候感觉像在享受一场美食盛宴。

肉皮很有口感，咬起来有点像QQ糖。

肥肉呢，像奶油一样在嘴里化掉。

瘦肉很劲道。

有一次我考试考得好，爸爸就做了红烧肉奖励我。

红烧肉小学作文_1

红烧肉小学作文红烧肉小学作文红烧肉小学作文1我喜欢红烧肉，不仅仅是它好吃，更是因为......几天前的一个傍晚，我一进门就闻到了红烧肉的香味。

妈妈高兴地说：“快来！我做了你最喜欢吃的红烧肉。

”我放下书包拿起碗就开始吃了，我尽挑瘦肉吃，而妈妈只吃肥肉。

我好奇地问：“妈妈，您为什么只吃肥肉呀？”妈妈说：“我喜欢吃肥肉。

”过了几天，妈妈又做了红烧肉。

不知怎的，我尽挑肥的吃，而妈妈却吃我不吃的瘦肉。

我惊奇地问：“妈妈，您怎么只吃瘦肉呢？”“我爱吃瘦肉。

”妈妈不紧不慢地答到。

呀？前几天妈妈不是明明说过喜欢吃肥肉吗？今天怎么又说爱吃瘦肉呢？恩``````恩``````这是为什么？噢``````我明白了。

昨天中午，妈妈又做了红烧肉。

我眼睛骨碌一转，大声地说：“这肉怎么这么甜呀？”妈妈奇怪地说：“是吗？我没多放糖呀。

”我故做生气地说：“你自己试试呀！”妈妈夹起一块肥肉往嘴里送，边嚼边说：“没有呀，不会太甜呀。

”“你吃这块试试。

”我夹着一块大瘦肉往妈的碗里送。

她再吃这块瘦肉。

我连夹带盛地把盘里的几块瘦肉都挑到妈妈的碗里，她好象犯错的小孩是似的，低着头边吃边摇头。

忽然，妈妈猛地一抬起头，瞪大眼睛看着我``````我们都忍不住笑了。

红烧肉，我爱你，我们全家爱你。

红烧肉小学作文2今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉。

开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。

开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。

一切准备就绪，接下来就是加工了。

我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。

）这样这盘“红烧肉”也出锅了。

情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。

舌尖上的红烧肉作文

舌尖上的红烧肉作文舌尖上的红烧肉作文范文（通用5篇）舌尖上的红烧肉作文1每次吃饭，我都会想起我做的一道大菜，一想到这道菜，我就会垂涎三尺，吃饭时都会多吃一碗，大家想知道这道大菜是什么吗？有一天，妈妈说要给我做道新菜。

哇！妈妈要大显身手喽！嚓嚓嚓，刀光闪闪，各种原料变成了片，丝，条；嗤嗤嗤，油锅炸响，菜铲翻动，热气腾腾妈妈的手像变魔术一样，刚才的食材眨眼间变成了一道佳肴！一道美味的“红烧肉”上桌啦！这道新菜，立即成为了我的最爱，缠着妈妈教我做了几次，越发爱吃啊！自从妈妈生了小弟弟，变得忙碌起来，妈妈每天都很辛苦，这道美味的菜肴也好久都没有上过餐桌啦！一天，我又想吃红烧肉啦！记得以前妈妈说过，一盘红烧肉，一碗香喷喷的米饭，就可以消除所有的疲劳。

看着妈妈头上又增多的白发，我决定要给妈妈做一次“红烧肉”！有了这个想法，我真是兴奋不已，便开始做起准备工作！我先来到市场，买了二斤五花肉，一把香菜和一根胡萝卜。

回到家中，先把五花肉切成大约长4厘米，宽约3厘米的小块肉，然后在锅中烧上水，待水开后，把肉倒入锅中，不停的搅拌，这叫“焯肉”。

在“焯肉”的过程中，有一段时间是不用管肉的，利用这些时间，把买来的胡萝卜先切成圆片形状，再把片切成条。

切完后，肉也焯好了，把肉捞出，放入盘子中。

这时要把锅中的水倒掉并把锅刷干净待用。

现在就要开始准备调料了，把豆油，糖，酱油，盐，花椒和一壶水放到锅边备用。

准备完毕，要开始做啦！先将锅中倒入豆油，然后，把糖放入油中，不停的用勺子搅拌，不论发生什么事情都不要停，直到把糖搅拌成红色的为止，这一步叫做“熬糖”。

接着，放入焯好的肉，肉会一点点的变红，要用铲子不停的掀炒，直到炒到肉完全挂上红色，就算炒好了，再往锅中倒入水，水把肉没过为止。

先炖十分钟，待开锅后，放入两勺盐，一平勺花椒面，把胡萝卜条放进锅里，再炖三十分钟。

炖肉时，就可以把买来的香菜洗好，切好。

一阵阵香味扑鼻而来，红烧肉炖好啦！把肉盛入盘中，撒上香菜，一道美味的红烧肉就做好啦！我迫不及待的将“红烧肉”端到桌上，期待着爸爸妈妈的评价。

红烧肉说明文小学范文5篇

红烧肉说明文小学范文5篇红烧肉不光美味，也非常有养分呢!猪肉可以供应给人类优质的蛋白质和必需的脂肪酸，还可以补虚、润燥、润肌肤呢。

下面是我整理的红烧肉说明文学校范文，欢迎大家阅读共享借鉴，盼望大家喜爱，也盼望对大家有所关心。

红烧肉说明文学校范文1红烧肉是每个家庭主妇几乎都会做的一道必备家常菜，详细做法也是随地域不同而千变万化，有南繁北简之势。

可以说一千个主妇做的红烧肉就有一千种不同的味道。

而我，却近乎固执地认为妈妈的手艺最棒。

红烧肉，顾名思义，做法便是红烧，而红烧则非用酱油不行，酱油，奠定了它的基本色调。

且说我心目中上等的红烧肉吧，外表肯定要具有肥肉剔透、瘦肉色浓、整体酱色之特点，妈妈的红烧肉，乍一眼望过去观察的便是那类似绍兴酱菜的`酱红，细看却又能分出很多层次，从深红至浅红，从厚重到晶莹，从浓妆到淡抹。

一盘家常小菜，就这样被母亲给予了最初的躯壳---------形与色。

光有身体当然不够，更重要的是灵魂。

此菜做法可繁可简。

繁琐，可加几十种香料文火慢炖几小时成为进阶---------东坡肉;简洁，只需放入浓油赤酱红烧便可出锅。

妈妈的做法，恰于这两种极端之间。

菜市上买来的新奇五花肉，肯定要带皮且肥瘦相间风味最佳。

洗净，放入小碗加入一些佐料腌制做打底，制造出略咸的底味。

入锅倒酱油小火慢炖熟至七八分，在这个时候，阅历告知妈妈，加入少许冰糖进一步着色，几瓣陈皮提升口感清甜所得风味最佳。

连续盖上锅盖炖到如巧克力般入口即化方可出锅。

虽可以开高火速熟，但因火候难控，妈妈并不会采纳。

出锅装盘，肉块已然褪去那份生涩，转而变得假如冻般迷人，且具有了果冻不具备的迷人酱香。

托着盘子稍一颤，它们便左右摇摆。

这道菜不仅考验端盘者技术，也挑战食者的筷子，因略不留意，肥嫩的肉块便滑下了。

我总是把它们扒拉到盘边啃食。

入口，肉皮略带韧性，软糯且弹牙，肥肉肥而不腻，转瞬便化为满口咸甜充溢口腔的各个角落;瘦肉而不柴，被佐料染了浓郁醇香，上鄂稍用力就变成丝丝纤维平铺舌尖。

【五年级作文】最爱红烧肉

【五年级作文】最爱红烧肉
红烧肉是我的最爱，它的美味人尽皆知，一说起它我就忍不住垂涎三尺。

今天，妈妈又做红烧肉了。

红烧肉的做法很简单，将猪肚子上的五花肉切成麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一个小时，捞出来沥干，再放入开水中煮一下，然后把肉捞出，放到锅里炖，还要放入酱油、料酒、一些冰糖。

妈妈把红烧肉用大火煮半个小时，再调为小火炖两个小时后，焖一会儿，鲜美的红烧肉就出炉啦！
我自私地盯着这盘红烧肉，恨不得把盘子也后生整颗。

这盘红烧肉真是色、香、味齐备，它那鲜红的外表，似的就是胖娃娃披上了红色的外衣，格外喜庆。

那两大盘红烧肉就是一群胖娃娃弄弄脏兮兮地聚在一起，再加之碧绿的葱花，更加诱人。

俯下身来，浓郁的香味和葱花淡淡的清香扑鼻而来，我的整个魂魄似乎都随着这盘红烧肉飞到九霄云外去了，啊，我的整个人都酥了！
我细细地享用着红烧肉的滋味，那滚而柔和的口感就是任何食物都比不上的，脂肪入口甘甜，皮和瘦肉都富于烫劲，轻轻一咬伤，满嘴都是肉的香味，唇齿回味无穷啊！它最美味的地方就是脂肪和瘦肉相间的部分，只要轻轻一咬伤，就可以尝到了脂肪的厚嫩与瘦肉的筋道，真是绝无仅有，令人惊叹不绝。

红烧肉的魅力真是太小了，不一会儿，大半盘红烧肉就被我吞下了。

红烧肉真是我的最爱，十分美味，令人回味无穷！。