店面月数据统计表
餐饮店长绩效考核评估表
餐饮店长绩效考核评估表2018年月份店面绩效考核评估表一、绩效沟通（月初沟通）与绩效核算（月末核算）评估部门评估日期评估者签名被评估者签名评估得分评估项目评估要素分数具体评估或考核内容评估结果评估得分日常管理团队目标51、团队拥有清晰、共同认可的目标。
2、是否为实现目标定制了行动计划。
3、阶段性工作完成状况。
4、团队成员权限清晰、职责分明。
日常行政51、工作汇报是否及时.2、工作汇报是否符合指定的格式.3、工作回报是否涵盖规定内容.日常考勤51.店面管理组成员日常出勤是否遵守公司规定。
2.店面管理组成员请休假是否遵守公司规章制度人才培养51、定期进行团队成员的思想交流、为团队成员答疑解惑。
2、是否制定并执行人员培养计划。
3、人员培养辅导是否有书面记录。
业务培训51、食品安全常识的掌握。
2、消防安全意识与操作。
3、建议性销售的传导与执行。
4、店面基本运营理论的掌握。
运营管理档口销售员的要求1、站姿、仪容仪表。
2、建议性销售是否执行。
3、是否执行有声服务。
4、纪律是否遵守.物料1、商户备货是否合理。
2、原物料是否在有效期，当日物料是否达到售卖要求。
3、是否存储得当，荤素生熟分开。
4、是否索证索票或者建立台账。
规章制度1、店内是否使用明晰的工具表格的管理工具。
2、店内各级管理组是否知悉常用的制度工具。
3、违反制度是否有惩处记录。
机器设备1、机器设备有无检查记录。
2、高峰期设备故障是否有预案。
3、是否有定期的维护保养记录。
4、是否具备日常维修保养常识。
食品卫生前档卫生及摆档1、操作台面、设备设施、工具及餐具。
2、软装摆设。
3、操作卫生。
4、摆档整齐美观达标。
5、落场及收档1、物品摆放整齐。
2、落场及收档卫生达标。
3、生、熟隔离。
4、地面无垃圾、积水，显本色；墙面、柱子、围栏干净显本色、花草无烂叶、黄叶。
5、无灰尘，花盆内垃圾及时清理，餐、用具卫达标并及时送达对应档口。
6、各岗位达标率。
原材料使用1、原材料选购流程。
选址分析调查表格模板
前租户从事行业租期年租金年/月免租期月/天租期租金调幅：?租期不调幅?一年后调幅%?两年后调幅%
转让\租费用元
商
圈
调
查
分
析
邻铺概况
左右两边各5家商铺依次为：
左、、、、；
右、、、
、；
早上开业时间为：；晚上打烊时间为：；
选址位置门口时段客流统计
人流统计（以每10分钟计算）：
周一至周五9：30—11：30人；13：30—15：30人；
第二间距选址门店米；名称；经营规模㎡；
经营状况?好?一般?差；生鲜经营?有?无?蔬菜?水果；日均客流人；日销售额预估元；
第三间距选址门店米；名称；经营规模㎡；
经营状况?好?一般?差；生鲜经营?有?无?蔬菜?水果；日均客流人；日销售额预估元；
预计前期投资费用预计日销售额
第三商圈
（半径3000米）
约有住户户；常住人口人；人均收入元；60岁以上人口占比%；18—40岁人口占比%；上班人员占比%；经商人员占比%；外来人口占比%
第一商圈
店铺营运
概况分析
超市便利店?有?无有间
第一间距选址门店米；名称；经营规模㎡；
经营状况?好?一般?差；生鲜经营?有?无?蔬菜?水果；日均客流人；日销售额预估元；
17：00—19：00人；20：00—22：00人
第一商圈
（半径500米）
约有住户户；常住人口人；人均收入元；60岁以上人口占比%；18—40岁人口占比%；上班人员占比%；经商人员占比%；外来人口占比%
第二商圈
（半径1500米）
约有住户户；常住人口人；人均收入元；60岁以上人口占比%；18—40岁人口占比%；上班人员占比%；经商人员占比%；外来人口占比%
美容院内各种表格
晨会前准备工作晨会流程纤思韵产后修复中心晨会及当值排表美容师顾客档案表美容师月预约统计表美容师月份纤思韵产后修复中心美容师当天护理中推销、沟通情况表美容师月份纤思韵产后修复中心美容师月度考核评分表店月注：1.业绩考核身体需占总金额的30%(月完成业绩1.5万；奖金50元；2万100元；3万200元)2.预约分100个项目为10分，其中身体项目需占30%3.专业考核不低于70分4.综合评分四项(除业绩分)不低于35分以上不达标均取消综合评分奖纤思韵产后修复中心纤思韵产后修复中心每月责任扣分记录店年月主管签名每日前台登记表顾客预约表美容师正在服务状况表每月顾客流失状况表店月份主管签名：一个月没有做护理回访记录店年月美容师电话跟踪记录要详细，记录不清楚扣分1分。
主管签名：纤思韵产后修复中心顾客资料管理美容院顾客档案资料卡顾客签名：美容师签名：美容院顾客护理记录表美容院顾客护理记录表美容院老顾客名册店长：填表人：美容院顾客跟踪表此表由美容师根据店长分配的定员对顾客进行电话跟踪服务专用表，作为业绩考核根据。
每月5日前交回店美容院员工工资表美容院营业日报表美容院营业月报表美容院订货单订货时间：年月日订货人：供货商确认美容院物品入库单店长：仓管员：年月日美容院领用物品（出库）登记表说明：1、美容师领用产品时做登记，以利做产品损耗统计。
2、美容师在领取劳保、工具及其他有价物品时做登记，辞职、调离时，要办理移交手续，毁坏遗失者按价赔偿。
3、（1）、（2）项不适合使用通一张表格。
美容院产品、进、销、存明细表店长：审核员：仓管员：库存明细表（月日）产品领用表（售卖）产品领用表（院用）美容院管理表格美容师轮班表加盟院：年月日至年月日本周当班负责人：美容院抽查评分表店长：填表人：。
美容院内各种表格模板格
晨会前准备工作
美容师月预约统计表美容师月份纤思韵产后修复中心
纤思韵产后修复中心美容师月度考核评分表店月
注：1分扣5元。
重复原因扣分双倍罚款。
主管签名
每日前台登记表
美容师预约表年月日
每月顾客流失状况表店月份
注：每月电话跟踪不得低于3次，少于3次电话跟踪扣1分。
电话跟踪记录要详细，记录不清楚扣分1分。
主管签名：纤思韵产后修复中心
顾客资料管理
美容院顾客档案资料卡
日
美容院顾客护理记录表
日
日
日
5
美容院营业日报表
日
美容院营业月报表
美容院订货单
日
美容院物品入库单
日
日美容院领用物品（出库）登记表
月日
手美容院产品、进、销、存明细表
月日
产品领用表（售卖）
产品领用表（院用）
美容院管理表格
美容师轮班表
美容院抽查评分表
日。
美容院内各种表格模板
晨会前准备工作晨会流程纤思韵产后修复中心晨会及当值排表美容师顾客档案表美容师月预约统计表美容师月份纤思韵产后修复中心美容师当天护理中推销、沟通情况表美容师月份纤思韵产后修复中心美容师月度考核评分表店月本月优秀美容师评选：：加分：注：1.业绩考核身体需占总金额的30%(月完成业绩1.5万；奖金50元； 2万100元； 3万200元)2.预约分100个项目为10分，其中身体项目需占30%3.专业考核不低于70分4.综合评分四项(除业绩分)不低于35分以上不达标均取消综合评分奖纤思韵产后修复中心纤思韵产后修复中心每月责任扣分记录店年月注：1分扣5元。
重复原因扣分双倍罚款。
主管签名每日前台登记表顾客预约表美容师正在服务状况表每月顾客流失状况表店月份主管签名：一个月没有做护理回访记录店年月美容师注：每月跟踪不得低于3次，少于3次跟踪扣1分。
跟踪记录要详细，记录不清楚扣分1分。
主管签名：纤思韵产后修复中心顾客资料管理顾客的来源美容院顾客档案资料卡顾客签名：美容师签名：美容院顾客护理记录表美容院顾客护理记录表美容院老顾客名册店长：填表人：美容院顾客跟踪表此表由美容师根据店长分配的定员对顾客进行跟踪服务专用表，作为业绩考核根据。
每月5日前交回店美容院员工工资表美容院营业日报表店长：审核：财务：美容院营业月报表美容院订货单订货时间：年月日订货人：供货商确认美容院物品入库单店长：仓管员：年月日美容院领用物品（出库）登记表说明：1、美容师领用产品时做登记，以利做产品损耗统计。
2、美容师在领取劳保、工具及其他有价物品时做登记，辞职、调离时，要办理移交手续，毁坏遗失者按价赔偿。
3、（1）、（2）项不适合使用通一表格。
美容院产品、进、销、存明细表店长：审核员：仓管员：库存明细表（月日）产品领用表（售卖）产品领用表（院用）美容院管理表格美容师轮班表本周当班负责人：美容院抽查评分表加盟院：年月日店长：填表人：。
分店销售月报表(1)
分店销售月报表(1) 一、总体情况
本月份分店销售情况概览如下：
•总体销售额：XXXX元
•同比增长率：X%
•环比增长率：X%
二、分店销售情况
1. 分店 A
•本月销售额：XXXX元
•同比增长率：X%
•环比增长率：X%
2. 分店 B
•本月销售额：XXXX元
•同比增长率：X%
•环比增长率：X%
3. 分店 C
•本月销售额：XXXX元
•同比增长率：X%
•环比增长率：X%
三、产品销售情况
1. 产品 A
•本月销售额：XXXX元
•月销量：XXX个
2. 产品 B
•本月销售额：XXXX元
•月销量：XXX个
3. 产品 C
•本月销售额：XXXX元
•月销量：XXX个
四、促销活动效果
本月促销活动情况如下：
•促销活动 A：销售额提升XX%
•促销活动 B：销售额提升XX%
•促销活动 C：销售额提升XX%
五、经营建议
综合以上数据分析，提出以下经营建议：
1.针对产品销售情况，提升产品销量。
2.在效果显著的促销活动上增加投入。
3.加强分店销售额较低的支持和培训。
以上为本月分店销售月报表(1)内容，希望各分店能继续努力，实现更好的销售业绩！。
汽车4S店各类表格模板
销售服务商运营管理表格序号分册归属表格名称格式要求 1 核心流程三表一卡奇瑞统一 2 奇瑞统一 3 奇瑞统一 4 奇瑞统一 5 试乘试驾奇瑞统一 6 推荐7 奇瑞统一8 奇瑞统一9 商谈报价奇瑞统一10 推荐11 新车交付奇瑞统一12 奇瑞统一13 奇瑞统一14 客户关怀推荐15 推荐16 基础管理展厅管理推荐17 推荐18 推荐19 推荐20 推荐21 文件信息管理推荐22 推荐23 推荐24 推荐25 业务管理销售管理推荐展厅来电/店登记表展厅客流量统计表意向客户流失分析表意向客户跟踪卡试乘试驾预约登记表试乘试驾协议书试乘试驾管理表试乘试驾满意度评估表商谈报价单购车合同——推荐范本交车确认单交车预约登记表SSI抱怨记录表新客户回访登记表客户抱怨问题闭环管理表轮岗制排班表分组制排班表专职制排班表当班记录表5S管理销售服务商5S管理自检表范本销售服务商文件统计表销售服务商内部文件的基本格式销售服务商文件信息简报销售服务商文件发放回收记录表销售服务商工作计划表26 业务管理销售管理推荐27 推荐28 推荐29 推荐30 促销管理推荐31 推荐32 推荐33 推荐34 推荐35 推荐36 客户关系管理奇瑞统一37 推荐38 推荐39 推荐40 推荐41 推荐42 监督评价奇瑞统一43 现场督导推荐44 推荐45 推荐46 推荐47 推荐48 持续改进推荐49 推荐50 推荐51 推荐营业目标计划与实绩比较表奇瑞销售服务商各渠道销售目标分解表月销售计划分配表绩效周进度管控表奇瑞销售服务商促销活动物料计划表奇瑞销售服务商促销活动广告传播计划表奇瑞销售服务商促销活动公关软文计划表奇瑞销售服务商促销活动费用预算(结算)参考表奇瑞销售服务商促销活动客户登记统计分析表奇瑞销售服务商促销活动评估表奇瑞汽车客户档案登记表客户信息变更表客户信息分类表会员申请表会员积分申请表会员升级申请表销售日常工作管理销售顾问日工作检查表本店督导监控表二网督导过程监控表销售服务商立项整改计划书销售服务商书面销项申请书销售服务商整改项目延期/取消书运营管理综合指标分析销售服务商运营与满意度改进计划三表一卡延伸分析月运营管理工作计划表月运营管理异常项目解决措施整改问题闭环管理表咨询类型序号日期客户姓名性别电话地址拟购车型（时间）1 2 3 4 5 6 7 前台客户接待：客服经理：展厅来电/店登记表进-离来电(店) 信息来源□来电□来店□来电□来店□来电□来店□来电□来店□来电□来店□来电□来店□来电□来店来电/店信息来源：网络、电视、报纸杂志、广播、展会、亲友、路过、其他接待经过追踪后级别结案情形接待人备注客服经理：展厅经理：/店登记表意向级别及购买周期展厅客流量统计表时间段日期 1 2 3 4 5 6 星期08:00-10:00 10:00-12:00 12:00-14:0014:00-16:00 16:00-18:00 18:00-20:00 来店客户批数合计留有客户资料数时间段日期 1 2 3 4 5 6 星期08:00-10:00 10:00-12:00 12:00-14:00 14:00-16:00 16:00-18:0018:00-20:00 来电客户批数合计留有客户资料数来访客户批数合计留有客户资料数接到订单数展厅销售台数当月销售总量展厅销售率备注注：适用于每日客流量登记。
店面数据统计分析表
星期三 10月19号 18-24度 阴到小雨 1000 1503 974.3 0.64823686 部分3-6折 97.43% 85% 51 19.10 3 324.766667 4 1.33333333 526 46.01%
星期四 10月20号
星期五 10月21号
星期六 10月22号
星期日 10月23号
星期六 10月1号 24-26度 阴 4000 10718 5035.3
星期日 10月2号 24-26度 阴 4000 15278 7208.2
星期一 10月3号 24-26度 阴 4000 9533 4437.8
星期二 10月4号 24-26度 晴 3500 9187 4385
星期三 10月5号 24-26度 晴 2000 4568 2197
星期一 10月24号
星期二 10月25号
合计
1000
1500
2000
2000
1000
1000
1500
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DIV/0!
#DI098 51 0.00
0.00% 0.853098 51 0.00
星期四 10月6号 24-26度 晴 2000 4529 2027.4
星期五 10月7号 20-25度 晴 2000 9920 4645
星期六 10月8号 19-26度 晴 1000 0 0 #DIV/0!
星期日 10月9号 19-26度 晴 1000 399 351 0.87969925
0.46979847 0.47180259 0.46551977 0.47730489 0.48095447 0.44764849 0.46824597 380-200 125.88% 16% 51 98.73 12 419.608333 20 1.66666667 3751 25.51% 180.21% 31% 51 141.34 16 110.95% 39% 51 87.02 12 125.29% 48% 51 85.98 8 109.85% 53% 51 43.08 7 101.37% 57% 51 39.75 6 337.9 8 232.25% 66% 51 91.08 10 464.5 19 1.9 3472 25.25%
美容院内各种实用表格
晨会前准备工作工作项目工作标准工作程序调试正常、电话畅达、灯光明度适空调至规定的温度， 灯光调治在适合的 操作室地址，功放音响收效最正确收效， 电视频中、仪器摆放整齐点在规定的频道内装备室备量充足，物品干净无破坏，无水摆放水杯、 烟缸、打火机、 订单、杯垫、迹、摆放整齐名片、纸巾环境卫生无纸屑、 无异味、 无烟灰、 无灰尘、 拖擦地面、 整理沙发、 抹净台面、 电器、无杂物、无头发、无斑迹消毒仪器晨会流程工作项目 工作标准 工作程序点名、检查仪容仪表仔细仔细 自我检查、发型、指甲、妆容、衣饰、 配饰、工号牌和工作之用笔， 人人过目练手操、提神操 仔细、整齐 每日不同样人员领操（店长安排） 宣读本院宣言仔细、声音响亮每日不同样人员领读（店长安排）总结头天工作，解析所遇到 及时正确全员参加的问题，提出解决方案部署当日部门工作 正确 负责人重复表达部署当日工作 仔细迅速 依照分工详细落实到员工纤思韵产后修复中心晨会及当值排表每日晨会每日值日12345678910美容师顾客档案表编号姓名卡号电话地址年龄职业次数面部及身体品牌美容师月预约统计表心当月预约人：当月被预约：面部护理：身体：面部：身体：丽人卡：现金：美容师月份纤思韵产后修复中总人数：护理总人数：活动：购买项目总人数：购买产品总人数：新顾客单次护理总人数：美容师当日护理中销售、沟通情况表美容师月份日期当日预约的顾客备忘录123456789101112131415161718192021222324252627282930纤思韵产后修复中心美容师月度核查评分表店月业绩核查 60 分遵从管理、投预约出勤专业考合计加分及姓名定额达成诉率及服务分10 考核核 10 分100 原因评店个人产品卡项能力等 10 分分10 分分分本月优秀美容师评选：姓名：加分：注： 1.业绩核查身体需占总金额的30%(月达成业绩万；奖金50 元； 2 万 100 元； 3 万 200 元)2.预约分 100 个项目为 10 分，其中身体项目需占 30%3.专业核查不低于70 分4.综合评分四项 (除业绩分 ) 不低于 35 分以上不达标均取消综合评分奖纤思韵产后修复中心纤思韵产后修复中心每个月责任扣分记录店年月姓名日期警告扣分原因注： 1 分扣 5 元。
三表一卡填写说明
三表一卡填写说明一、为什么要填写三表一卡：二、填写三表一卡的好处：了解每日、每月来点、来电客户数量，明确意向客源；建立潜在客户档案，通过对潜在客的回访不断满足客户需求、及时提高自身导购能力以提高终端销量；建立已购客户档案，通过对已购客户的主动服务，发掘转介绍客源。
通过三表一卡的填写，能够锁定意向客户，让销售顾问知道工作的方向，按照三表一卡的顺序完成销售过程，提高销量；同时充分的统计分析，发现销售工作中存在的问题并持续改进；三、三表一卡之间的逻辑关联：㈠、逻辑关系如下：1、凡来店（电）客户必须由接待销售顾问按《展厅来店（电）客户登记表》规定项目完整登记填写，不能留下资料的也要对客户来店（电）的相关情况（如某先生或某女士，来店或来电，进店离去时间等）进行登记填写；2、凡有意向的客户（含H级、A级、B级、C级）要建立《潜在客户管理卡》；已成交的客户，应建立《保有客户管理卡》并按规定进行跟踪促进；3、凡是登记在《展厅来店（电）客户登记表》的客户在随后的任一时刻只能处于两种状态：①要么在《潜在客户管理卡》中被继续跟踪；②要么是经过推进后成交进入《保有客户管理卡》管理；不能出现有客户登记而没有跟踪、结果的情况。
4、《潜在客户管理卡》与《保有客户管理卡》相应的客户资料要对应起来；5、《来店（电）客户登记表》的客户会在《潜在客户管理卡》中继续跟踪，因此两张表格在接待客户时要配合起来使用，以便客户信息充分被记录。
㈡、三表一卡制作、使用及功能说明：四、客户分类㈠、定义：潜在客户：留有联系信息，无明确购车意向的客户；基盘客户：通过自有店销售的客户；有望客户：有明确购车意向的客户；战败客户：留下购车信息后，不在自有店购买的客户或一年以上才有购买行为的无效客户。
㈡、各类客户的具体分类：潜在客户：其他经销商保有客户、其他品牌保有客、C级客户；基盘客户：自销保有客户；有望客户：O（已交定金还没交车）、H、A、B级别客户；战败客户：购买其他品牌或在别的销售店购买的客户、一年以上才会有购车打算的无效客户。
超市市调的九表、八法、七类、六析
市调有很多种，最重要的是新店的市调，可以帮助企业更准确地选址、布局店面、制定商品结构和价格策略，从而有效吸引商圈客流，对应目标客群需求，获得优秀的销售业绩。
对于老店，经常市调也会帮助企业了解哪些品类占比下降，哪些品类销售增长，为什么销售额会增长那么多，从而有的放矢地调整自己的商品结构和价格策略，进而提升本身的竞争力，掌握自己的方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。
如果市调专员只是采价那就太失败了，好的市调专员非常关键，需要在市调中采集到多信息，包括：采价、观察货品质量、观察市场畅销产品、观察竞争对手的陈列、观察竞争对手的售卖方法、竞争对手的人员情况、竞争对手的促销等。
但是往往我们的市调不仅难以做到上诉的后四条，而且连最基本的采价也会出现门店调研人员作假，导致数据出错的情况。
那么这是谁的责任？首先我们先来分析一下传统市调的误区。
传统市调容易陷入六大误区：一，形式主义，调研结果并不被决策者所重视及采纳；二，被动调研，如顾客留言本上的顾客反馈意见和商品缺货登记；三，为调研而调研，调研人员应付了事，弄虚作假；四，调研无效果，缺乏执行，不能实际落实改进措施或调整方案；五，调研无分析，缺乏对调研的数据支持，不能从调研数据中准确掌握有效的息；六，调研后无改进措施，找各种理由认为自己无法改善，达不到竞争对手的水平。
由此，本文为大家推荐新店（老店整改）市调九大工具表，介绍八大调研方法，根据七大调研种类，给出六大分析改进意见。
九大市调工具表本文主要介绍各工具表中需要关注的重点内容。
1．经济指标及经济发展趋势调查表经济指标及经济发展趋势调查表主要是帮助企业从宏观经济方面对新开门店有个基本定位。
经济指标及经济发展趋势可以从统计局找到，也可以从当地年鉴或政府工作报告中找到。
其中的众多数据里，人均GDP这项指标很重要，可以直接决定在当地开高端超市适不适合。
在我国，人均GDP排名最高的三个城市是陕西的神木、内蒙古的鄂尔多斯和黑龙江的大庆，这些地方人们的高收入完全可以支撑高品质高单价商品的消费，最典型的高端超市就是大庆的庆客隆超市。
店铺数据分析表格
店铺销售数据分析1服装零售店铺数据分析常规应用数据分析的工具，为表格——日报、周报、月报、季报，最常见的是日报表、周报表。
例如：某服装店铺的销售日报表（通类规范报表）在这张销售日报表中，完整地将服装店铺当日销售的款式、色彩、码型、价格，以及总量的进、销、存记录下来。
服装销售/管理人员，拿到这张表格后，首先应关注该店铺今日的进、销、存总量是否符合正常状态？库存的货量偏多还是偏少？然后关注今日销售的金额是上升还是下降？与同期数据对比并结合天气状况是否正常？如果不正常（无论是销售减少/销售增加）分析具体原因？今日销售的件数是多少？结合销售金额，分析其销售的平均单价，属于低/高/中等价位线？分析原因？再分析具体销售的明细，如：畅销的款式、畅销的颜色、集中销售的码型以及对应的店铺库存，根据销售趋势和未来天气的预测，确定畅销款的补货情况，并最好与店长进行电话沟通顾客消费的情况。
以便做到对该店铺的销售状况清晰明了，并有效补充货源，进一步提升店铺的销售。
例如：某服装店铺，（经营面积80平米）夏季产品平均价位在500-800元，时尚风格定位。
8月25日：销售6080元，销售件数46件，当日进货350件，店铺现库存1200件；其中销售排名第1的是：M601890，白色，225元/件，销售5件。
从当日销售的平均价位线来看，6080/46=132元，而本身的定位是500-800元，可见该店铺在进行大规模的促销打折活动。
促销活动期间，货品的充足很关键，在80平米的店铺库存1200件，那么1200/80=15件，即每平方米的货品量15件，此数量应该是十分充足的。
在促销活动中，服装销售应该是款少量大。
从畅销款的销售来看，在1200件货品中，最畅销的仅销售5件。
就需要分析为什么各款式销售量不大，并且各款式销售比较平均？需要进一步详细分析该店铺各款式对应的数量，铺货的结构是否合理？从畅销前10名，可看出销售比较集中的价位线是什么？再对应该店铺现有货品的价位线进行分析，如果销售比较集中的价位占总体货品的比例60%以上，基本是吻合市场的销售需求的。