厨房美食菜谱：营养玉米饼的做法

厨房美食菜谱：营养玉米饼的做法
一到夏季就是玉米大量上市的季节,婆婆自己种了一个小园子,种了很多玉米,玉米是我和老公很喜欢吃的,各种吃法都喜欢,不过还是最喜欢烙的玉米饼和煮的玉米,地瓜是在超市买的,看起来非常新鲜,听说也是南方新种的,
食材
主料：
玉米3根
地瓜50g
盐适量
火腿肠1根
鸡蛋2个
葱适量
胡萝卜适量
油适量
步骤
1.准备玉米三个,鸡蛋两个,地瓜胡萝卜,香葱火腿肠
2.将玉米用擦板擦碎
3.地瓜胡萝卜擦成丝,葱切沫,火腿肠切沫打入两个鸡蛋
4.加入盐和色拉油再加入少量的水调到糊,不要加太多的水,
5.饼锅中加入底油,将调好的玉米糊取少量倒入锅中,滩成饼,然后盖好锅盖,少焖一会,一面烙熟再烙另一面,记得要轻轻的翻动,两米都烙到金黄出锅
6.香浓美味营养的玉米饼,黄烂烂的是不是非常有食欲
小贴士：地瓜和胡萝卜要擦细丝,把面糊滩成饼以后要盖一会锅盖焖一下以便更好的成熟,中火,要轻轻的翻动,玉米饼比较容易碎,。