洱源——神奇的温泉之乡

2011.06DALI CULTURE
●黑
惠
江光,独特的民族风情。

说,源和独特的人文景观、体,西湖、东湖、在这片富庶的坝子上;历史烟云在这里演绎,世代流传;……罗棋布,三步一汤,布”道:“三步温泉四步汤,着千丝万缕的联系,中的一部分,温泉,景,以自然景观而论,所在地玉湖镇,过去,城”,虽然不太准确,氤氲的独特风貌,现在,些,将小城正名为“洱
源︱神
奇
的
温
泉
之
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DALI CULTURE ,从泉眼中,一路;小城中尚保,一,也涌动着沸。

,洱源小城中便有了别处,大姑娘、,或挑一对木桶,或拎一,或骑一辆框中有一只大塑料桶,穿,最耐看的是那大姑,水波在,纤细的腰肢一扭一摆,那,令人心驰神往,在。

活脱脱一“九气台温泉”。

旧日”在这里而得名。

在有几个状如深井般的大,走近一看,似。

在寒冷的冬日,,伫。

温泉池上空,丝丝缕缕,如一片不散,袅袅蒸气经年不,而温,一年四季碧绿,、种植,使得稻香鱼跃、荷
“真武,有龟蛇二石,这两块巨石交盘在一起,上面有九个泉眼,喷射出滚烫的热泉,蒸气氤氲长年不散,“九气台”因而得名。

明代著名地理学家徐霞客老先生畅游到九气台,也曾留下了详细的记载:“西二里,湖中有阜中悬,百家居其上。

南有一突石,高六尺,大三丈,其形如龟。

北有一回冈,高四尺,长十余丈,东突而昂其首,则蛇石也。

龟与蛇交盘于一阜之间,四旁沸泉溢者九穴,而龟之口向东南,蛇之口向东北,皆张吻吐沸,交流环溢于重湖之内。

龟之上建玄武阁,以九穴环其下,今名九气台。

”由此可见“九气台”当年的奇妙景致。

洱源地热温泉遍布城乡,各有特色,除县城中到处流淌的温泉,声名远播的九气台温泉之外,三营、牛街、右所乃至西部的炼铁一带,皆有许多温泉,右所的温水村,就是由温泉而得名,右所的波大村温泉,沐浴后令人神清气爽,下山口温泉度假村,也是得益于天然的温泉。

近年来,人们在三营的火焰山人工钻出一股地热流体喷泉,孔深269.06米,孔内最高温度达140.9摄氏度,放喷时热泉激射,高达四十米,水气竞放,穿云吐雾,彩虹辉映,磅礴壮观,堪称“云南地热第一泉”。

另外还有一些大大小小的温泉,它们交相辉映,相得益彰,共同构成了美丽神奇的温泉之乡。

因为有了温泉,自然便衍生出一些与之相应的节日,洱源民间有“春浴”的习俗,每年春天农闲时节,四乡八寨的妇女都要来九气台村沐浴,这天然温泉中含有多种矿物质,对人体大有裨益,尤对妇女疾病疗效甚佳,因而春天总有大量妇女云集九气台,勾画出一幅“乡女春浴图”。

沐浴后,容光焕发的妇女们洗去了多日劳作的困顿,取出随身携带的鸡蛋在温泉中煮食,消除一天的疲惫。

不仅九气台如此,就是黑惠江边的炼铁、乔后一带,也有“春浴”的习俗。

在洱源,温泉与美食也有着千丝万缕的联系,并有一些独特的温泉名食。

“气璜蛋”即是其中一种普通而又极具风味的小食,将鸡蛋用手帕或薄布包住,口扎紧,放入温泉中煮上一杯茶工夫,即可食用,九气台气璜蛋堪称一绝,蛋熟后,
2011.06DALI CULTURE 地热国露天浴池蛋黄、蛋白不凝,状如流脂,可用一根竹管捅破蛋皮,直接吸食,其味鲜嫩可口,自然别具风情。

而且此物温中补气,具有食疗功效,老年人或体虚者尤喜煮食。

另一美食便是白扎肉,这是老辈人常津津乐道的,因为这道名食的制作非常讲究,非要用城中“白沙井”的温泉水自然煮熟,用此泉制出的“白扎肉”才是地道的,因而这道名食只在洱源城内独有,甚至只有为数不多的人掌握它的烹饪方法,颇有几分神秘感。

此外,还有温泉炖鸡等,皆风味独特,具有良好的滋补效果。

温泉对洱源人的贡献是极大的,单以沐浴洗漱而言,就为洱源人节约了很多能源,洱源人用温泉沐浴,用温泉水洗涤,用温泉水烫熟饲料。

而今,气台温泉宾馆”、口温泉度假村”温泉饭店等,势,沓来,开生面的洱源旅游热区。

一个令人神往的地方。

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