厨房美食菜谱：酒香清蒸蟹的做法

厨房美食菜谱：酒香清蒸蟹的做法
蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。

中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

食材
主料：
海蟹
油适量
盐适量
酒适量
大蒜1个
步骤
1.蒜头去头尾，剥皮，洗净
2.蒜头捣碎成蒜蓉，加适量盐混匀
3.蟹去内脏，洗净
4.准备适量米酒
5.大火把水烧开
6.蒜蓉，酒铺在蟹的表面，中火隔水蒸10分钟，即可
小贴士：1.蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食
2.吃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。