老树新枝——中华老字号大羅新“触电”记

老树新枝——中华老字号大羅新“触电”记
作者：暂无
来源：《黑龙江画报》 2018年第11期
坐在电脑前，王宇和同事们看着屏幕上红彤彤上升的数字，都长长地出了口气，脸上露出
了欣慰的笑容。

“咱们这几天的努力看来没有白费，新的销售策略已经初见成效，大家群策群力，想想这个策略还可以有哪些改善，能够进一步提升网上销售数量。

”王宇鼓励大家说道。

王宇是五常大羅新食品有限责任公司网络运营部部长，一年前这个部门才刚刚组建，完全
是线上的销售“小白”，如今大家通过一年的学习、实践，分析销售数据、提出销售策略、制
订线上活动方案等工作已经可以得心应手。

说起“大羅新”，很多老哈尔滨人都不会觉得陌生。

上个世纪20 年代，大羅新寰球货店
开门纳客，并开创了前店后厂的经营模式、创办了“大羅新”食品品牌。

店内一直秉持着“言
无二价、童叟无欺”的经营理念，让“大羅新”一度名声大噪。

在当时，与同记商场、大同百
货商店形成三足鼎立，成就哈尔滨最大的商业帝国。

但由于变故，“大羅新”品牌曾一度淡出
市场。

上世纪90 年代后期，中央红集团发现了“大羅新”品牌食品的优质工艺和配方，想让
“大羅新”重新面世、恢复往日风采，并于2000 年成立了大羅新食品公司、注册大羅新品牌，随后“大羅新”还荣获商务部颁发的“中华老字号”品牌称号。

为了重创品牌，公司找来了大
羅新寰球货店中还健在的手工艺人，指导制作大羅新食品。

老食品虽然“复原”了，但受制于
厂房规模小、产量低，大羅新食品只够在中央红超市销售，限量限购。

2017 年，五常大羅新食品有限责任公司成立，将产值由2000 万提高到近3 个亿。

“产量上来了，如何能让更多的人熟知‘大羅新’，这对公司来说是亟待解决的问题。

”总经理李玉
玲称他们当时进行了很多尝试，最后大家一致认为“触电”应该是最快捷的方法。

可是对于一
直以门店为商品主要销售渠道的“大羅新”来说，“触电”之路很是艰难。

新公司成立的第二个月，大羅新食品便在京东等多个主流电商平台上线。

“老字号企业带
有区域性特点，线上经营的理念也相对滞后。

”李玉玲回忆道，幸亏当时有京东等电商平台给
予他们技术、业务方面的指导，避免了线上的盲目经营。

电商平台不仅扩大了企业的销售区域，还让企业通过线上的数据了解到消费客群的特点和需求。

例如之前“大羅新”在线上销售的红
肠都是440 克产品，通过京东数据对消费者购买喜好的分析，公司又上线了600克京东狗年订
制版包装以及单只体验装，新包装产品推出后，产量、销售额均迅速提升。

对于如何能更好地通过电商平台做大做强老字号，实现1+1 ＞ 2，这个问题是李玉玲不断
学习与探索的。

“我们不仅要利用电商平台的消费数据为自己提供精准的营销策略，还要利用
电商平台发达的物流网络，为企业搭建互相交流的平台。

”李玉玲称，以后还想通过“京东防
伪追溯开放平台”，将“大羅新”产品质量的可追溯性，展示给全国乃至全世界的人。

“一般来说，大家网购主要就是看价格、看商家的销量及评价，由于我们很少有大的打折
促销活动，网店的销量肯定不如一些成熟的电商。

”李玉玲说。

之前有运营人员提出过是否需
要做一批为冲销量的产品，这个提议被李玉玲果断地拒绝了，之所以使用电商平台是为了让更
多的人熟知“大羅新”这个品牌，不能为了冲销量而砸了老字号的招牌。

“我们要逆流而上，开辟出属于我们自己的电商之路。

目前公司线上销售的产品包括肉灌制品、糕点、全素食品，均来自‘大羅新’的自有基地。

因此我们不拼价格，只拼品质，我们要靠好的品质来吸引消费者。

”李玉玲的话语中透着坚定的决心，“事实上，从第一个月只有1000 元的销售额到现在一个月几十万元的销售额来看，我们的坚守是正确的。

通过京东提供的数据来看，我们的销量虽然不是爆发式的增长，却是始终稳步上升的。

而且产品的复购率非常高，足见我们已经靠品质打动了消费者。

”。