养生常识 一直放厨房的它竟然有剧毒
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养生常识一直放厨房的它竟然有剧毒
在我们日常生活中,厨房中有许多东西已经成为了生活中的必需品,离开这些东西还真的特别不习惯,但是有些东西里面是有化学成分的,这些成分对我们身体健康是有危害的,下面就让我们一起看看关于厨房里的养生常识。
始终放厨房的它竟然有剧毒
毒物一号:保鲜膜
保鲜膜的用处大,但危害也不小。
有专家称,保鲜膜在加热时会产生一种名为“外源性雌激素”的物质,它会影响人的内分泌,进而导致生育问题。
虽然,少量的“外源性雌激素”不会影响我们健康,但假如常常使用,毒性可想而知了。
所以,专家建议,在加热食物时,避开时间过长。
毒物二号:洗涤剂
某项针对全球成年人和儿童的血液与尿液的化验检查显示,我们的身体里至少含有200种工业化学物质,这些化学物质对人体的影响还未能完全猜测。
有专家猜疑身体里含有的200种工业化学物质有部分来源于家庭使用的清洁剂。
因此,对于各类清洁剂,专家建议要谨慎使用,换句话说就是——能不用就不用。
平常要去污,最好选择自然的方法,如可以使用淘米水,或苏打水。
就算使用洗涤剂,也肯定要用流水冲洗洁净。
毒物三号:不粘锅
始终以来,有关不粘锅是否会释放对人体有害物质的争辩也始终在持续。
一些产品监督机构坚持认为,制成不粘涂层的化学物质肯定是对人体健康有影响的,但可能这样的影响不会在短时间内显现。
专家建议我们,使用那些品牌过硬、价格相对较高的不粘锅的平安系数确定远远大于那些廉价的不粘锅,理由是“不粘涂层会更牢固,不会被铲子、勺子轻易刮下来进入到菜饭当中”。
专家建议购买并使用高品质的不粘锅,并与一般不锈钢锅轮换使用。
毒物四号:微波炉
我们都听说过,微波炉工作时会产生辐射波,这些辐射会影响胎儿的正常发育。
微波炉的工作原理是通过电磁辐射波制造热量,激发食物中的水分子快速活跃起来,从而达到加热的目的。
这种电磁辐射达到肯定量的话,对我们的身体的确是有着不良影响的。
但是通常,只要是大品牌出产的微波炉在正常工作的状况下,其电磁辐射不会达到足以造成不良影响的程度。
当然,谨慎起见,孕妇还是不要太过频繁使用微波炉。
专家建议微波炉最大的危急是简单造成烫伤,而不是损害孕妇或胎儿。
需要留意的是,微波炉的门肯定要严密,且不要让微波炉空转。
毒物五号:砂锅
不少人旅游时买到漂亮的陶罐,买回来当汤煲觉得漂亮又特殊,这很危急。
国家质检部门曾在陶器抽检中发觉部分产品铅溶出量超标。
长期使用铅超标的锅会造成铅中毒,而小量的铅,都能引起神经和脑损伤以及免疫力减弱。
而超市或商场的专业炊具货架或柜台购买的陶器,平安性会更好。
毒物六号:塑料制品
双酚A是一种化工原料,在食品包装中使用比较多,是用来阻隔食物与金属发生反应的。
讨论表明,这种化学物质是会释放分子在食物当中的,这种物质会使我们的内分泌紊乱。
由于易清洁、便利和耐用等特性,塑料制品、包括餐具和容器都越来越多地在我们厨房里消失,但某些不法商家会使用不合格的塑料制作饮食容器,不仅双酚A含量超标,这些不合格塑料的有害成分还会进入到我们的食物中去,危害我们的健康。
厨房里的致癌元凶
近年来,癌症的发病率越来越高,有人说得癌症与生活环境有很大的关系,比如在厨房中。
今日,我跟大家说说那些厨房里的致癌元凶!听起来有些可怕,但肯定不是危言耸听。
致癌危急物之一:菜板
菜板我们每天都用,有的菜板中间有裂缝,用完后假如洗刷不净,里面就会有残存的细菌。
假如有霉菌在上面寄生,就会产生一些致癌的物质,特殊是黄曲霉菌!
它在菜板上面滋生,就会产生黄曲霉毒素,而黄曲霉毒素是致癌最强的毒素之一,是砒霜的68倍。
假如一次吃进1毫克,就会得癌症;假如一次吃进20毫克,就可能致死。
黄曲霉毒素摄入人体后,会寄存在肝细胞内,长时间会演化成肝癌。
专家建议
一年换一块菜板比较靠谱。
清洗方法
一般的菌,可以用开水烫死,但是黄曲霉毒素耐热达到280℃,开水烫是不管用的。
但强碱能破坏黄曲霉毒素,菜板两面可以用碱水或
清洁剂清洗,然后通风暴晒。
致癌危急物之二:木筷子
木筷子上的黄曲霉菌比菜板还要多,专家建议尽量使用不绣钢筷子,既不简单滋生细菌,也比较好消毒。
假如就是喜爱木筷子,也最好半
年换一次。
致癌危急物之四
油污、油底子
油污致癌,尤其是油烟机上的油污。
做菜时,油烟机上的油污受热会产生一些焦油之类的化合物,吸入肺中会引发肺癌或者肺部的一些
炎症。
油壶及油底子也会致癌。
油壶上的油和植物油的油底子不能食用,它们的致癌作用也是特别强的。
由于它们会氧化,产生一些过氧化物,
食用后会诱导体内产生许多的自由基,也会引起癌症发病率的增高。
致癌危急物之三:发霉的食物
还有一些发霉的食物,假如吃下去可能会要人命!
由于黄曲霉菌会在发霉的食物中滋生,如花生、大米、玉米、豆子等。
发霉的花生不能食用,最好整袋全扔掉,这样比较平安。
辨别方法
如何辨别食物被黄曲霉菌污染了?粮食中假如有黄绿色的霉点,可能提示黄曲霉菌的产生。
黄曲霉毒素是发绿的,可以把粮食放到黑暗的地方,用验钞机的灯光照一下,假如发觉粮食消失了荧光,就说明有黄曲霉菌。
如何存放
粮食该怎样防受潮?用瓶子放粮食时,需把粮食和瓶子都晒干,在瓶子内放个干燥剂,或把鸡蛋壳用布包住放入瓶中,为了加强密闭效果,在封口的时候,可以用塑料袋蒙到口上,再盖上瓶盖即可。
结语:看完以上的内容,信任大家现在对于厨房里的有毒物已经有肯定的了解,盼望对大家能够有所关心,大家在平常肯定要准时发觉这些对身体健康有害的生活用品,千万别长期使用它们,当心健康受到威逼。