《盛夏养生必备：六款消暑靓汤》

《盛夏养生必备：六款消暑靓汤》
当夏季来临，许多人会常常感到胃口不佳、食欲不振。

然而，我们的身体每天都需要摄入一定的营养，才能有足够的精力去应对工作和学习。

在夏季，多喝一些靓汤不仅能够补充身体所需的营养，还具有补水消暑、促进食欲、清新解热等诸多功效。

下面，就为大家介绍最适合夏季养生的六款汤水。

一、银耳莲子汤
银耳素有“穷人的燕窝” 之称，在夏季食用银耳莲子汤更是具有清热降火、滋阴润肺、去除火气等作用。

具体做法如下：先将莲子去芯，然后放入水中浸泡一个小时；在此期间，把银耳撕碎洗净，用清水冲泡一会儿。

取一口锅，加入适量的水，放入银耳和莲子一起炖煮两个小时，直至汤色变成透明色，最后加入适量的冰糖即可。

二、腰果莲子排骨汤
莲子具有消火去火的功效，而排骨和腰果中也富含各种营养素。

这样的搭配，可以让喜欢莲子的人品尝莲子的美味，也能让喜欢腰果的人享受腰果的香脆。

做法如下：分别将莲子和腰果放入水中浸泡，直到变软。

将排骨放入水中焯一下。

另取一口锅，加入所有食材，用中火慢炖一个半小时，加入食用盐等调味品。

如果家人喜欢吃香菜，可以适当添加一些香菜，口感会更好。

三、绿豆汤
夏季喝绿豆汤是最佳选择。

虽然绿豆并没有某些伪养生家所说的包治百病的功效，但不可否认的是，夏季多吃绿豆可以提高食欲、解暑降暑、去除暑气。

绿豆汤的做法非常简单。

如果时间紧张，可以直接将绿豆洗净后放入暖水瓶中保温，中午下班回来加点糖即可食用。

如果有时间，可以先将绿豆洗净，炒干后再煮，这样煮出来的绿豆口感更好。

吃不完的绿豆汤还可以放入冰箱中，当作冷饮喝，比任何冰淇淋都更解暑。

四、番茄杏鲍菇豆腐汤
杏鲍菇作为菌类食物中的一种，具有非常强大的养生保健功效，其口感特别好。

加上鲜嫩的豆腐和番茄，煮出来的汤又鲜又香，还带着淡淡的酸味。

具体做法如下：先将杏鲍菇和鸡蛋一起放入锅中熬汤，等其出味。

然后加入事先切好的番茄、豆腐和香葱，煮开后根据个人口味适当加入调味品即可。

五、莲藕排骨汤
莲藕排骨汤本身是广东人最喜爱的汤品之一，与白萝卜汤一样，做法非常简单。

只需将材料洗净切块后放入水中炖煮即可。

需要注意的是，在炖煮过程中千万不要使用铁锅，否则炖出来的汤色不好看，容易影响食欲。

六、蔬菜排骨汤
夏季食欲较差，用排骨和各种蔬菜混合做成汤，不仅美味可口，而且包含了人体一天所需的维生素、蛋白质、矿物质等各种营养素。

做法也相当简单。

在熬汤前，先将排骨用水焯一下去掉血水，先炖一个小时，接着可以根据个人口味先加入茎类蔬菜，再加入叶类蔬菜，最后适当调味即可。

夏季炎热，我们体内的水分流失很快。

汤水是食材的精华，又容易被人体吸收，因此多喝汤水对身体有益。

尤其是在夏季，多喝以上几款汤水，更能有效地补水防暑，让你在炎热的季节里保持健康活力。