蓬安县第五中学七年级生物上册 3.2.1探究种子萌发的环境条件 水分素材 新人教版

《探究种子萌发的环境条件——水分》
第一节食物中的营养物质
教学目的
(一)知识目标
1．说出人体所需的六大类营养物质
2．能举例说出糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源
3．知道人体需要的能量来源于食物中的有机物
(二)能力目标
1．学会信息资料、实验数据的收集与分析
2．在自学过程中学会提出问题、解决问题
3．理论联系实际，提高运用知识解决实际问题的能力
(三)情感态度和价值观
1．关注“三鹿奶粉”等新闻时事，树立正确的价值观，提高参与社会的意识。

2．学生通过课件封面的“关爱地球”图片和郭沫若的《女神》中的诗句，认识到我们的食物来源于生物圈，从而培养学生关爱生物圈的情感。

教学重难点
重点：食物中的营养成份的作用
难点：测定食物中的能量
课前准备
1．教师制作多媒体课件
2．培训实验小组长
3．师生共同准备测定食物中的能量实验器材
4．学生课余时间上网查阅有关“三鹿奶粉事件”的资料
教学过程
板书设计
第二章人体的营养
第一节食物中的营养物质
一、供能物质
1．糖类：主要为人体生命活动提供能量
2．脂肪：一般作为人体备用的能源物质
3蛋白质：为人体生长发育，细胞修复及更新提供原料，也可以为人体生命活动提供能量二、非供能物质
水：人体细胞主要成分之一，参与各种生理活动
(一)无机盐：构成人体组织的重要原料等
(二)维生素：维持人体正常的生理活动
(三)“第七类营养素”——膳食纤维
检测案
1．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是( C )
①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐
A．①②⑥ B．①②④
C．①②③ D．①②⑤
2．下列哪种食物中含糖较高 ( D )
A．鸡蛋 B．豆腐
C．肥肉 D．馒头
3．患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏 ( A )
A．含钙的无机盐
B．含磷的无机盐
C．含铁的无机盐
D．含锌的无机盐
4．人体缺乏维生素A时，易患 ( B )
A．坏血病 B．夜盲症
C．脚气病 D．佝偻病
5．构成人体细胞的基本物质是( C )
A．水 B．糖类 C．蛋白质 D．脂肪
6．防止夜盲症的最佳食物是( B )
A．胡萝卜 B．动物肝脏
C．新鲜蔬菜 D．标准面粉
7．牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是( C )
A．维生素A B．维生素B
C．维生素C D．维生素D
8．有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏( B )
A．维生素B B．维生素D
C．维生素A D．维生素C
反思与补充：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________
第二节植物细胞
达标题A卷
1．切片机切取洋葱的根尖，经过染色，制成可供日后多次使用的玻片标本，则这种玻片标本属于……………………………………………………………………………………（）A．临时装片 B．永久装片 C．临时切片 D．永久切片
2．橘子呈金黄色，味道甘甜，橘子的颜色和味道主要来自细胞的哪一部分…………（）
A．细胞膜内 B．细胞质内 C．细胞核内 D．液泡内
3、胞与水稻细胞在基本结构方面的区别是狗细胞中没有
A、细胞壁 B细胞质 C细胞膜 D细胞核
4、的视野中既有气泡又有细胞，用镊子尖轻轻压盖玻片，气泡的变化是
A会变形，会移动 B会变形、不移动 C不变形、不移动 D不变形、会移动
二、非选择题
5、据在普通光学显微镜下看到的洋葱鳞片叶表皮细胞，回答下列问题：
（1）成熟植物细胞的结构主要包括_________、_________、_________、_________和_________等。

其中在光学显微镜下不容易看清的结构是_________。

（2）这些植物细胞是在显微镜的目镜12.5×,物镜是10×的情况下所观察到的，这些细胞被放大了______倍。

（3）若所观察的某个洋葱表皮细胞在视野的左下方，要使这个细胞位于视野的中央，移动玻片标本的方向是_________。

（4）切洋葱时常会流眼泪,原因是洋葱中含有刺激眼睛的物质,那么这些物质存在于洋葱细胞的______中。

6、怎样区别显微镜视野中的气泡和细胞
第二节植物细胞
达标题B卷
1、显微镜下，观察用碘酒染色的洋葱表皮细胞时，细胞中染色最深的结构是………（）
A．细胞壁 B．细胞质 C．细胞核 D．液泡
2、显微镜进行观察的时候，被观察材料必须是…………………………………………（）
A．薄而透明的 B．新的 C．干燥的 D．完整
3、作临时装片时，应用镊子夹起盖玻片，将其一边先接触载玻片上水滴，再轻轻盖在水滴上，这样做主要为了防止………………………………………………………………（）
A．碰碎盖玻片 B．压坏细胞 C．产生气泡 D．弄脏载玻片
4、图是制作临时装片的四个步骤，这四个步骤的正确顺序应是……………………（）
A.①②③④
B.②③④①
C.④②①③
D.②④③①
二、非选择题
5日生活中，我们把新鲜的菠菜浸泡在自来水中，用肉眼观察很难发现浸泡菠菜的水有什么变化，品尝一下发现味道也没有什么变化，但是再将同样的菠菜用沸水煮几分钟，就会发现水的颜色变了，品尝一下水的味道，也觉得自来水大不一样
（1）沸水煮菠菜，水的颜色发生了变化，这说明。

（2）煮过菠菜的沸水的颜色和味道都同未煮菠菜的前不一样了，这是因为。

（3）以上实验说明细胞中有能控制的结构。

第二节植物细胞
达标题C卷
1、医院化验员用患者血液制成的玻片标本，进行化验观察，这种标本属于
A切片 B涂片 C装片 D水磨
2、各种植物细胞通常具有一定的形态，这主要是因为
A胞壁的保护作用 B细胞膜的保护作用
C细胞壁的支持作用 D细胞膜的支持作用
3、在观察临时装片时，如果在视野中看到中央发亮，周围有黑边的圆圈，该圆圈可能是
A污物 B气泡 C细胞 D水滴
4、一同学在显微镜下观察到一些细胞，她判断观察到的是植物细胞，你知道她看到了什么吗
A细胞壁、叶绿体 B细胞壁、细胞膜 C细胞质、细胞核 D细胞膜、细胞质
二、非选择题
5、李洁同学如此制作并观察洋葱的表皮细胞，取一块清洁的载玻片，在其中央滴一滴
0.9%的生理盐水，用手从洋葱鳞片叶内侧撕下一块表皮，平展在生理盐水中，然后放在显微镜下观察。

请问：
（1）他的操作中有不正当的地方吗？请指出来纠正。

（2）为了看清楚细胞的结构，可以用细胞染色。

（3）小刚制作装片最仔细，他用双手将盖玻片放在标本上，结果他在显微镜下观察时气泡最多，请分析气泡多的原因，并提出解决的措施：。

参考答案
第二节A卷
一、选择题 1、B 2、D 3、A 4、A
二、选择题 5、壁、细胞核、细胞膜、细胞质、液泡细胞膜
（2）125倍（3）左下方（4）液泡
6、气泡在带有黑边的圆圈，中央发亮，它会变形，会移动，而细胞不会
第二节B卷
一、选择题 1、C 2、A 3、C 4、C
（1）菠菜细胞液中的物质渗透到外面来了
（2）沸水煮菠菜会破坏细胞的细胞膜，这样细胞内的物质就渗透到水里了。

菠菜浸泡在自来水时，细胞液里面的物质不能渗透到水中（3）物质进出
第二节C卷
一、选择题 1、B 2、C 3、B 4、A
二、非选择题（1）有①应在载玻片的中央滴一滴清水，而不是生理盐水；②取材应用镊子；③盖上盖玻片，染色后才能观察。

（2）稀碘液。