中考化学第一轮复习专题第六章常见的有机物、能源、材料

气，且可重复使用。
(1)如图是分解为氢气和氧气过程中出现的粒子示意图，请按它们的化学变化过程中出 现的顺序排列____________。(用图中字母表示)
(2)氮化镓－锑合金在利用太阳光分解水的反应中起____________作用。
12/9/2021
第二十页，共四十五页。
【解析】(1)由化学反应的实质可知：化学反应的过程就是参加反应的各物质的原子，重新组合生成其他物
1.明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质，主要成分是蛋白质。工业上在提炼时一般用含铬
化合物作催化剂，铬是一种金属，其化合物对人体有毒。下列说法(shuōfǎ)不正确的是( )
A．蛋白质是一类营养素
B．蛋白质属于有机高分子化合物
C．酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶作增稠剂
D．利用工业明胶制造的医用胶囊中铬元素含量超标，危害服用者的身体健康 答案：C
有塑料味
12/9/2021
第十五页，共四十五页。
12/9/2021
第十六页，共四十五页。
要点一
简单的有机物
(2012·衢州)乙炔是一种简单的有机物，其分子结构模型如图所示(其中大球代表碳 原子，小球代表氢原子)，乙炔中碳、氢两种元素的质量比为________。
【解析(jiě xī)】由乙炔的分子结构模型可以看出，乙炔的化学式为C2H2，根据化合物中各元素 质量比＝各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得乙炔中碳、氢元素的质量比为 (12×2)∶(1×2)＝12∶1。
【答案】(1)丙 甲 乙 (2)催化
12/9/2021
第二十一页，共四十五页。
食品安全
近期饮食安全成为大家非常关心的话题。下列有关做法中，合理的是( ) A．用工业明胶和油酸钠非法加工卤猪耳朵 B．用化工染料浸泡包裹粽子的竹叶 C．种植西瓜过量使用膨大剂和增甜剂 D．将氮气充入食品包装袋中以防腐
【解析】根据物质的性质进行分析，工业明胶、油酸钠对人体有害；化工染料不能用于食品
A．铜离子可以杀菌，但摄入过多的铜离子会损害人体健康
B．用清水冲洗黑木耳时水变成淡蓝色，则该黑木耳没有用硫酸铜浸泡 C．铁制玩具掉入游泳池中，表面会析出少量红色物质
D．若误服硫酸铜溶液，可立即饮用大量的牛奶，并马上送医院(，因此用清水冲洗黑木耳时水变成淡蓝色，说明该黑木耳已用硫
葡萄糖、蔗糖、淀粉等。
淀粉是有机高分子化合物，它具有的特性是与碘水作用显蓝色。淀粉在酶与水的作用下
分解成葡萄糖。葡萄糖在人体内缓慢氧化释放能量，反应的化学方程式为：
C6H12O6＋6O2缓==慢=氧==化6CO2＋6H2O。 3．脂肪
脂肪是贮藏能量的物质，当体内糖类氧化分解提供的能量不足时，才会分解脂肪提供能
量。
4．蛋白质
蛋白质是构成细胞的基础物质，是帮助人体生长和修补身体破损组织的主要营养物质，
食物中的蛋白质在人体内蛋白酶和水的作用下，逐步分解成氨基酸。一部分氨基酸重新组合
成人体中的蛋白质，一部分被氧化排出体外。
5．维生素
调节人体内进行的各种化学反应，以保持身体健康。缺乏维生素 A 会引起夜盲症；缺
乏维生素 C 会引起坏血病；维生素 D 有助于牙齿和骨骼的生长发育。
2013年浙江(zhè 中考第一轮复 jiānɡ) 习
12/9/2021
第一页，共四十五页。
第六章 常见的有机物、能源(néngyuán)、材料
12/9/2021
第二页，共四十五页。
12/9/2021
第三页，共四十五页。
1．(2012·衢州)物质的性质决定物质的用途，而物质的利用是一把双刃剑 ，如不法商贩用硫酸铜 来浸泡黑木耳，食用这种木耳后，会危害人的身体健康；在游泳池中则通过加入适量的硫酸铜， 起到消毒杀菌作用。下列叙述中，错误的是( )
质的过程，所以水分解生成氢气和氧气的过程就是水分子分解为氢原子和氧原子，每两个氢原子构成一个 氢分子，每两个氧原子构成一个氧分子，在图中按化学变化过程中出现(chūxiàn)的顺序排列为：丙、甲、乙；
(2)催化剂能改变化学反应的速率，而本身的质量和化学性质不变。由题意可知：氮化镓－锑合金，
能更好地促进水在太阳光下分解获得氢气，且可重复使用，符合催化剂的特点，所以氮化镓－锑合金 在利用太阳光分解水的反应中起催化作用。
【答案】12∶1
12/9/2021
第十七页，共四十五页。
要点二
营养与健康
均衡膳食，有利于人体健康。临近中考，小明妈妈为了给他增加营养，制定了如
下食谱：
主食
米饭
副食 红烧牛肉、花生米、清蒸鱼
饮料
牛奶
营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物
是( )
A．炒青菜
B．排骨汤
12/9/2021
第十一页，共四十五页。
知识点三
常见的有机物
1．甲烷：甲烷是最简单的有机物，化学式为 CH4。甲烷是沼气、天然气、石油气的主 要成分，燃烧的化学方程式是 CH4＋2O2==点=燃==CO2＋2H2O。与空气混合点燃易爆炸，故点燃 前应验纯。
2．丁烷(C4H10)：是打火机内液体、家用液化气的主要成分。燃烧的化学方程式是 2C4H10＋13O2==点=燃==8CO2＋10H2O。 3．乙炔(C2H2)：在氧气中燃烧可产生 3 000 ℃以上的高温，可进行金属焊接和切割。乙 炔燃烧的化学方程式为 2C2H2＋5O2==点=燃==4CO2＋2H2O。 4．乙醇：俗名酒精，化学式是 C2H5OH，易燃烧，化学方程式是 C2H5OH＋3O2==点=燃==2CO2＋3H2O。可用于饮料、溶剂、消毒、燃料等。工业酒精中含甲 醇，不能饮用。
3．大部分有机物不溶于水，熔点低，易挥发，易燃烧，保存时一定要密封，做实验时
一定要远离明火，防止着火或爆炸。
12/9/2021
第十页，共四十五页。
知识点二
食物中的有机物
1．食物的主要成分有水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素、粗纤维七大类，通
常称为营养素。
2．糖类：又称碳水化合物，由 C、H、O 元素组成，是机体的供能物质。常见的糖有
答案：D
12/9/2021
第六页，共四十五页。
4．(2012·宁波)今年 5 月，广州某果蔬批发市场检查出来自某地的“甲醛白菜”(喷洒甲 醛溶液保鲜的大白菜)。甲醛(HCHO)有毒，可经呼吸道、消化道和皮肤吸收，引起蛋白质变 性。
(1)甲醛是一种有刺激性气味的气体，易溶于水，这些属于甲醛的物理性质。 (2)食品安全至关重要。根据以上信息，食用白菜前应减少可能由甲醛带来的危害，请 你提出一条合理的建议：用水多次冲洗。
12/9/2021
第二十五页，共四十五页。
2．以下列举的事例中说法正确的是( ) A．食用馒头可以补充糖类
B．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
C．服用大量含碳酸钙的药物来补钙 D．用甲醛水溶液泡制水产品并出售 答案：A 3．材料的应用(yìngyòng)是社会进步的一个重要标志，下列物品与所用材料不相符的是( ) A．汽车轮胎——天然橡胶 B．钢轨——金属材料 C．纯棉内衣——天然纤维 D．涤纶衣服——合成纤维 答案：A
酸铜浸泡。
答案：B
12/9/2021
第四页，共四十五页。
2．(2011·金华)日常生活中，下列做法合理的是( )
A．住房装修好后立即入住
B．用食醋清除热水瓶瓶胆内壁的水垢
C．日常饮食只按自己的喜好选择食品
D．厨房有液化石油气泄漏，先打开排风机排气
【解析】很多装修材料含有甲醛等有毒物质，住房装修后要过一段时间才能入住，否则不利于健康，故A 错误；食醋中含有醋酸(cù suān)，能溶解水垢，故B正确；日常饮食应合理搭配，保障各种营养素的摄 入，不能只按个人喜好选择，故C错误；石油气泄漏，不能打开排风扇，防止电火花引燃石油 气，故D错误。
12/9/2021
第十四页，共四十五页。
知识点五
材料
1．材料的分类
(1)金属材料：如生铁、铜、钢等。
(2)无机非金属材料：如水泥、陶瓷、玻璃等。
(3)有机合成材料：如塑料、合成纤维、合成橡胶等。
(4)新型材料：如纳米材料、碳纤维等。
2．纤维的鉴别
纤维名称 接近火焰 在火焰中
离开火 焰后
燃烧后 残渣形态
【解析】(1)甲醛是一种有刺激性气味的气体，易溶于水，属于物质的气味、状态和溶解性， 都不需要通过化学变化表现出来，属于物理性质；(2)只要能减少(jiǎnshǎo)甲醛的含量即可：用
水多次冲洗。
12/9/2021
第七页，共四十五页。
5．(2012·温州)2012 年 4 月 22 日，环保低价的甲醇汽油在我市开始销售。甲醇汽油是 在普通汽油中加入一定比例的甲醇和石油添加剂而制成的。
(1)根据物质的组成进行分类，甲醇(CH4O)属于纯净物中的化合物(或有机物)。 (2)工业制取甲醇的方法之一：利用二氧化碳与氢气在一定条件下反应制取甲醇，同时 生成另一种常见物质。请完成该反应的化学方程式：CO2＋3H2=催3=0化=0 =℃剂=CH4O＋H2O。
【解析】(1)甲醇(jiǎ chún)是由碳、氢、氧三种元素组成的纯净物，故属于化合物；(2)根据质量守恒
C．馒头
D．炒鸡蛋
【解析】米饭(mǐfàn)中含有糖类，红烧牛肉和清蒸鱼中含有蛋白质，牛奶中含有蛋白质。这些食物 中含有水和无机盐。青菜中含有维生素，排骨汤和鸡蛋中含有蛋白质，馒头中含有糖类。
【答案】A
12/9/2021
第十八页，共四十五页。
12/9/2021
第十九页，共四十五页。
要点三
能源
(2012·嘉兴)氢气被看成是最环保的清洁能源，但是电解水的方法制氢气成本高。 据报道科学家研制出了一种氮化镓－锑合金，利用它能更好地促进水在太阳光下分解获得氢
具有特殊性能的材料，它属于( )
A．金属材料
B．复合材料
C．合成材料
D．无机非金属材料
【解析】铝镁属于金属材料，石墨(shímò)属于无机非金属材料，将它们放在一块制得 的具有特殊性能的材料属于复合材料。
【答案】B
12/9/2021
第二十三页，共四十五页。
12/9/2021
第二十四页，共四十五页。
答案：B
12/9/2021
第五页，共四十五页。
3．(2010·湖州)许多人喜欢染发，经调查染发剂中常含有对苯二胺(化学式为C6H8N2)，它有致癌 作用，建议不要轻易染发。下列有关对苯二胺的分析不正确的是( ) A．由三种元素组成 B．氢元素所占质量(zhìliàng)分数最小 C．属于有机物 D．碳、氢、氮三种元素的质量比为3∶4∶1 【解析】碳、氢、氮三种元素的质量比为(12×6)∶(1×8)∶(14×2)＝18∶2∶7。
棉纤维、 纤维素
纤维
不熔、 不缩
迅速 燃烧
继续燃烧
灰烬少， 灰白色
羊毛、蛋 白质纤维
收缩、 卷曲
缓慢燃 烧，冒 烟起泡
不易燃烧
黑色松脆 小球，捏 后成细 粉末状
腈纶棉 合成纤
维
收缩、 发焦
一面收缩， 迅速燃烧，
火焰呈黄 色，有黑烟
能继续 燃烧
黑色硬球， 脆，可捻碎，
粉末较粗
燃烧时 气味 烧纸 气味
烧毛发、 羽毛臭味
工业；种植西瓜使用膨大剂和增甜剂对人体健康不利；氮气化学性质稳定(wěndìng)，能用于 食品防腐。
【答案】D
12/9/2021
第二十二页，共四十五页。
化学与材料
2012 年 6 月 16 日我国“神舟”九号飞船发射成功，飞船采用的某些特殊材料是由
沈阳制造的。有一种航天材料是以铝镁为基础材料，将石墨作为增强材料分散在其中制得的
定律可知，反应前后原子的种类、个数不变，因此可推断出二氧化碳与氢气在一定条件下反应除生 成甲醇外，还生成水。
12/9/2021
第八页，共四十五页。
12/9/2021
第九页，共四十五页。
知识点一
有机物
1．定义：含有碳元素的化合物(CO、CO2、碳酸和碳酸盐除外)叫有机物。 2．区分有机物和无机物主要看有无碳元素。
12/9/2021
5．乙酸：俗称醋酸，化学式 CH3COOH。比 H2CO3 酸性强，具有酸的通性。
12/9/2021
第十二页，共四十五页。
知识点四
能源
1．三大化石燃料是煤、石油、天然气。
2．两种绿色能源
12/9/2021
第十三页，共四十五页。
3.新能源 目前正在开发的新能源有太阳能、风能、核能、潮汐能、氢能等。其中，氢能是最理想 的能源，原因是来源广、无污染、热值高，但亟待解决廉价制备和安全贮运的问题。 4．能量变化 各种形式的能量之间是可以转化的。如化学能可以转化为内能，也可以转化为光能、电 能等。 化学电池是一种把化学能转化为电能的装置。