保健食品中半乳糖醛酸的测定
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
保健食品中半乳糖醛酸的测定
王建华;沈其萍;何继波;栗旸
【期刊名称】《中国卫生检验杂志》
【年(卷),期】2006(16)5
【摘要】目的：建立保健食品中半乳糖醛酸的测定方法。
方法：经乙醇洗涤糖分后，用咔唑比色法测定。
结果：Ty法的线性范围为25—100μg，相关系数为0．9984，回收率为89．2％-105．6％，相对标准偏差3．89％，最低检出浓度10μg/ml。
结论：该方法操作简单、快速、准确，可用于保健食品中半乳糖醛酸的测定。
【总页数】2页(P526-527)
【关键词】保健食品;半乳糖醛酸;测定
【作者】王建华;沈其萍;何继波;栗旸
【作者单位】云南省疾病预防控制中心
【正文语种】中文
【中图分类】R155.5
【相关文献】
1.离子色谱法测定多糖水解液中的半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸 [J], 吴胜芳;王树英;陶冠军;孙元琳
2.香菇多糖中半乳糖醛酸的含量测定及抗氧化活性研究 [J], 赵鹤鹏;许秋达;常丹;周鸿立
3.苯酚-硫酸法结合校正因子法测定含半乳糖醛酸的多糖中的糖含量 [J], 白瑞斌;马玉玲;张培;王燕萍;李应东;胡芳弟
4.刺玫果中半乳糖醛酸含量测定 [J], 韩书昌;薛金萍;申世斌
5.咔唑-半乳糖醛酸比色法测定蜂蜜中果胶含量 [J], 李岩
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。