糖尿病中医药保健知识讲座

糖尿病中医药保健知识讲座

一、糖尿病的概述

糖尿病是一种慢性、全身性、代谢性疾病，以血糖水平增高为主要特征。主要是因体内胰岛素量不足或机体不能合理利用胰岛素所致的糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱而影响正常生理活动的一种疾病。

糖尿病属于中医“消渴”疾病的范畴，中医认为导致糖尿病发生的主要原因为：禀赋不足、饮食失节、情志失调、劳欲过度等因素。

虽然限于目前医学水平，糖尿病仍然是一种不可根治的疾病，需要终身治疗。但是您不必担心，糖尿病是可以预防和控制的。通过“五驾马车”的综合管理和良好的血糖、血脂血压等方面的代谢控制，您完全可以控制糖尿病，避免急性并发症，预防慢性并发症，使您与正常人一样拥有美好的生活。

糖尿病治疗有五驾马车

其中糖尿病教育是五匹马中的引路之马

监测是辨路之马

饮食、运动、药物治疗则是拉车之马

二、中医护理

糖尿病患者常见体质类型：气虚质、阴虚质、瘀血质、痰湿质

1、气虚质：平常说话语音低怯，气短懒言，容易疲乏，精神不振，易出汗。面色偏黄或晄白，目光少神，唇色少华，毛发不华，容易头晕，记忆力减退，大便不成形，或便后仍觉未尽，小便正常或偏多。平常体质虚弱，容易感冒，抗病能力弱，患病后易迁延不愈。

气虚质的运动起居——精神调摄：豁达乐观，心态平和，避免忧思过度

起居调养：避风保暖，劳逸适度

运动调养：低强度多次数，循序渐进，持之以恒

气虚质的膳食指导气虚质——正气虚，要固本

饮食原则：益气养阴

适宜食物：人参、山药、茯苓、大枣、莲子、扁豆、马铃薯、牛肉、鸡肉、鳜鱼、粳米等

（1）人参灵芝乌鸡汤

【原料】人参切片10克，灵芝30克，乌骨鸡1只，调味品适量。

【作法】人参片、灵芝装入鸡腹内用砂锅炖至鸡肉烂熟即可。食鸡肉饮汤。每周1次。

（2）山药芡实饭/粥

【原料】山药50克，芡实50克，陈皮3克，粳米100克。

【制作】将山药、芡实、陈皮与粳米同煮即成。每周1～2次。

（３）参芪鲫鱼汤

【原料】黄芪30克，党参20克，鲫鱼500克,香菇13朵,姜葱蒜适量

【制作】把鲫鱼起锅煎香后加入药材等，水适量，大火煮开改小火煮30分钟，吃肉饮汤。每周1次。

（４）大枣姜茶

【原料】生姜5片，大枣5颗

【制作】将生姜洗净切片，加水煮沸，小火再煮15分钟，游泳后或受寒后喝。

2、阴虚质：手足心热，口燥咽干，鼻微干，口渴喜冷饮，大便干燥，面色潮红、有烘热感，眼睛干涩视物昏花，唇红微干，皮肤偏干、易生皱纹，眩晕耳鸣，睡眠差，小便短涩。

阴虚质的运动起居——情志调养：安神定志，舒缓情志

生活起居：惜阴保精，节制吸烟，谨防高温酷暑

运动调养：中小强度，动静结合，及时补充水分

阴虚质的膳食指导阴虚质——津液亏，要养阴

饮食原则：滋补养阴

适宜食物：梨、百合、鸡蛋、牛乳、银耳、猪肉、鸭肉、乌骨鸡、山药、龟肉、松子、海参、燕窝等。

（1）沙参养肺汤

【材料】沙参15克，玉竹15克

猪肺100克，葱段适量。

【作法】将沙参、玉竹用纱布包好，与洗净的猪肺及葱段同置砂锅内加水，先用武沸后改用文火炖约2小时稍加盐调味即可。

（2）沙参玉竹炖老鸭

【原料】沙参、玉竹各30～50克，老鸭1只，盐、味精少量。

【作法】先将鸭去毛、内脏洗净，同沙参、玉竹同放瓦煲内，加水适量，文火慢煲1小时以上。油盐调味。

（3）元肉百合瘦肉汤

【原料】龙眼肉15克，百合30，猪瘦肉200克，莲子10颗。

【作法】将材料共放瓦煲内加水煲汤，调味服食。可常服。

（４）玉竹代茶

【原料】玉竹30克、罗汉果10克。

【作法】入锅内加水煎代茶饮连服30日。

3、瘀血质：面色晦暗，皮肤偏暗或色素沉着，容易出现瘀斑，易患疼痛，口唇暗淡或紫，眼眶暗黑，鼻部暗滞，发易脱落，皮肤发干，或有出血倾向、吐血，女性多见痛经、闭经、或经血中多有血块，或经色紫黑有块。

瘀血质的运动起居——情志调养：乐观、欢乐

起居调养：避免寒冷，动静结合

运动调养：促进气血运行的运动项目，坚持经常锻炼，舞蹈、步行等。

瘀血质的膳食指导瘀血质——有瘀滞，要疏通

饮食原则：行气活血

适宜食物：山楂、桃仁、月季花、陈皮、藕等

（1）山楂桃仁饭/粥

【原料】桃仁30g，山楂30克，粳米150g。

【作法】先把桃仁捣烂如泥，放入粳米山楂煮为饭即可服食。可供2人服，每周1－2次。每周2－3次。

（2）人参三七鸡

【原料】人参5克，三七6克

生姜3片，乌鸡肉200克。

【作法】将人参、三七、鸡肉

姜放炖盅，加入适量清水，隔水炖2小时，食盐调味，服食。

（3）灵芝三七山楂饮

【原料】灵芝30克，三七粉4克

山楂汁200毫升（山楂50克）

【作法】先将灵芝洗净，加水适量，微火煎熬1小时。去渣取汁，兑入三七粉和山楂汁即成。

（４）凉拌黑木耳

【原料】黑木耳，蒜米，陈醋，调味汁，香油。

【制法】黑木耳用清水泡发冼净切成丝，放进开水里煮2分钟，捞出沥水，装碗中，倒进所需要的调料拌均，淋上香油即成。

4、痰湿质：常见表现：面部皮肤油脂较多，多汗且黏，胸闷，痰多，面色淡黄而暗，眼胞微浮，容易困倦，口黏腻或甜，身重不爽，喜食肥甘甜黏，大便正常或不实，小便不多或微混，平素舌体胖大。

痰湿质的运动起居——情志调养：培养广泛的兴趣爱好，适当增加社会活动，增加知识，开阔眼界；学会运用倾

诉、运动等多种方式自我排遣，舒畅心情，调畅气机。

起居调养：户外活动，避免受寒，保持居室干燥

运动调养：循序渐进、中小强度、较长时间的全身运动

痰湿质的膳食指导痰湿质——多肥胖，要运动

饮食原则：健脾化痰，利水渗湿

适宜食物：萝卜、山楂、陈皮、茯苓、冬瓜、赤小豆、竹笋、海蜇、莴苣、薏仁米等。

（1）白茯苓粥

【原料】白茯苓粉15克，梗米100克胡椒粉、盐、少许。（根据习惯可加肉）

【制作】梗米淘净。梗米茯苓粉放入锅加水适量，用武火烧沸，转用文火炖至糜烂，再加盐、胡椒粉，搅匀即成。