批发和零售业住宿和餐饮业统计概述

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信息化情况主要指标(批发和零售业、住宿和餐饮业)(精)

信息化主要指标（E606表）
●商品销售额(05) 指报告期借助网络订单销售商品实现的销售额。 ●B2C销售额(06) 指报告期借助网络订单实现的企业对消费者个人的商品销售额。
注意:销售额不含税
信息化主要指标（E606表）
●拥有POS机数(07) POS(point of sales)，销售点终端，又叫销售时点信息。POS系统指通过自动读取设备在销售商品时直接读取商品销售信息(如商品名称、价格等)，并通过通信网络和计算机系统传送至有关部门进行分析加工以提高经营效率的系统。 ●MIS系统(08) MIS(Management Information System)，管理信息系统，主要指的是进行日常事物操作的系统。这种系统主要用于管理需要的记录，并对记录数据进行相关处理，是一个由人、计算机及其他外围设备等组成的能进行信息的收集、传递、存贮、加工、维护和使用的系统。
信息化主要指标（E606表）

年末拥有网站数（02）指企业拥有和维护的、有唯一网址、在互联网上可浏览的网站数，不包括企业内网数量。
信息化主要指标（E606表）

ห้องสมุดไป่ตู้
全年电子商务采购金额（03）指报告期借助网络订单而采购的商品和服务总额。借助网络订单指通过网络发送订单。付款可以是网上，也可以是网下进行。全年电子商务销售金额（04）指报告期借助网络订单而销售的商品和服务总额。借助网络订单指通过网络接受订单。付款可以是网上，也可以是网下进行。
信息化情况主要指标
（批发和零售业、住宿和餐饮业）
商贸科
丁慧萍
2009年12月
一、填报范围

年主营业务收入2000万元及以上的批发业法人单

住宿和餐饮业企业统计台账

住宿和餐饮业企业统计台账为了更好地管理和监控住宿和餐饮业的运营情况，确保数据的准确性和完整性，每个企业都需要建立一份统计台账。

统计台账作为住宿和餐饮业企业的重要管理工具，记录了企业的经营数据、财务状况和各项指标，为企业的决策提供了重要依据。

接下来将介绍住宿和餐饮业企业统计台账的基本内容和格式。

一、企业基本信息企业基本信息是统计台账的首要内容，包括企业的名称、注册地址、主要联系方式等。

这些信息可以帮助企业快速定位具体企业，并为后续数据录入提供准确的背景信息。

二、经营数据统计1. 住宿业统计信息住宿业统计信息主要涵盖以下内容：- 房间数量：记录企业拥有的客房数量，包括单人间、双人间、套房等。

- 入住率与出租率：记录企业每天、每周或每月的入住率和出租率情况，反映了企业的入住和出租情况。

- 客房收入：记录企业的客房收入，包括每个客房类型的平均收入和总收入。

- 房间利用率：记录企业客房的利用率，根据入住率和出租率计算得出。

2. 餐饮业统计信息餐饮业统计信息主要包括以下内容：- 就餐人数：记录企业每天、每周或每月的就餐人数，可以统计不同就餐时间段的人数，如早餐、午餐、晚餐等。

- 平均消费额：记录企业每顾客的平均消费额，可以按照不同就餐时间段计算，也可按照不同菜品分类计算。

- 营业额：记录企业的总营业额，包括所有餐饮服务的销售额。

三、财务状况统计在统计台账中，财务状况统计是重要的一块内容，包括以下方面：- 销售额：记录企业每天、每周或每月的销售额，可按照不同产品或服务进行分类统计。

- 成本支出：记录企业的各项成本支出，包括人工成本、原材料采购成本、设备维护成本等。

- 利润：通过计算销售额与成本支出之间的差额，计算企业的利润情况。

- 税金缴纳：记录企业每期需要缴纳的各类税费。

四、其他统计信息除了经营数据和财务状况统计外，统计台账还需包含其他重要信息，如客户满意度调查结果、员工考勤情况、投诉处理情况等。

这些信息有助于企业了解和改进自身的运营模式，提高整体管理水平。

批零住餐业统计工作总结

批零住餐业统计工作总结
近年来，随着批零住餐业的快速发展，统计工作也变得愈发重要。

统计数据不仅可以帮助企业了解市场需求，还可以为决策提供重要参考。

在过去的一年中，我们对批零住餐业的统计工作进行了全面总结，下面就让我们来看看这些数据给我们带来了哪些启示。

首先，通过对批零住餐业的销售额和利润进行统计分析，我们发现随着经济的发展，人们对于生活质量的要求也越来越高，因此批零住餐业的市场需求也在不断增加。

这为企业提供了更多的发展机遇，同时也提醒我们要不断提高产品质量和服务水平，以满足消费者的需求。

其次，通过对批零住餐业的消费者群体进行统计分析，我们发现随着年轻一代消费者的崛起，他们对于健康、环保和品质的追求也在不断增加。

因此，企业需要不断创新，推出更符合消费者需求的产品，以吸引更多的年轻消费者。

另外，通过对批零住餐业的竞争对手进行统计分析，我们发现市场竞争日益激烈，企业需要不断提高自身的竞争力，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

因此，企业需要加强自身的研发能力和品牌建设，以提升市场占有率。

最后，通过对批零住餐业的消费趋势进行统计分析，我们发现随着社会生活节奏的加快，人们对于便捷、快速的消费体验也在不断增加。

因此，企业需要不断提升服务效率，以满足消费者的需求。

综上所述，通过对批零住餐业的统计工作总结，我们发现市场需求不断增加，但市场竞争也在不断激烈。

因此，企业需要不断创新，提高产品质量和服务水平，以应对市场的挑战。

希望通过我们的努力，批零住餐业能够迎来更加繁荣的发展。

住宿业统计报表

住宿业统计报表
摘要：
一、住宿业统计报表的概述
1.住宿业统计报表的定义
2.住宿业统计报表的作用
二、住宿业统计报表的内容
1.住宿业的基本情况统计
2.住宿业的经营情况统计
3.住宿业的市场需求统计
三、住宿业统计报表的编制与分析
1.住宿业统计报表的编制方法
2.住宿业统计报表的分析应用
四、住宿业统计报表的意义与建议
1.住宿业统计报表对于行业发展的意义
2.基于住宿业统计报表的建议
正文：
住宿业统计报表是对住宿业的基本情况、经营情况以及市场需求等方面进行统计、整理和分析的重要工具。

它既是住宿业管理部门了解行业运行状况的重要依据，也是住宿企业制定经营策略、调整经营方向的重要参考。

住宿业统计报表的内容主要包括三个方面：住宿业的基本情况统计、住宿业的经营情况统计和住宿业的市场需求统计。

其中，住宿业的基本情况统计主
要涉及住宿设施的数量、类型、分布等方面的数据；住宿业的经营情况统计主要涉及住宿业的营收、利润、成本等方面的数据；住宿业的市场需求统计主要涉及住宿业的客流量、消费水平、顾客满意度等方面的数据。

住宿业统计报表的编制与分析是一个复杂的过程，需要充分运用统计学、经济学和管理学等学科的理论和方法。

首先，需要科学地设计统计报表，确保报表能够全面、准确地反映住宿业的运行状况。

其次，需要采用适当的方法对统计数据进行分析，揭示住宿业的运行规律和发展趋势。

最后，需要根据分析结果提出合理的建议，为住宿业的发展提供指导。

总的来说，住宿业统计报表是住宿业运行状况的重要反映，对于行业的发展具有重要意义。

统计学餐饮行业指标-概述说明以及解释

统计学餐饮行业指标-概述说明以及解释1.引言1.1 概述餐饮行业是指以提供就餐服务为主要经营内容的行业，也是现代社会中重要的服务行业之一。

随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，餐饮行业的规模不断扩大，竞争也日益激烈。

在这样的背景下，统计学在餐饮行业中的应用变得越来越重要。

统计学是一门研究数据收集、描述、分析和解释的学科。

在餐饮行业中，统计学可以帮助我们从大量的数据中提取有用的信息，进行有效的决策和分析，为企业的发展提供有力的支持。

本文将围绕统计学在餐饮行业中的应用展开论述。

首先，我们将介绍餐饮行业的统计学意义，说明为什么统计学在这个行业中如此重要。

其次，我们将对餐饮行业的指标进行分类和定义，帮助读者更好地理解餐饮行业的经营状况和运营情况。

最后，我们将详细探讨统计学方法在餐饮行业指标分析中的应用，包括数据收集、数据处理和数据分析等方面。

通过本文的阅读，读者可以全面了解统计学在餐饮行业中的应用，了解餐饮行业的运营情况和经营指标，从而为餐饮企业的决策提供有力的支持和参考。

同时，我们还将展望餐饮行业指标的未来发展，为行业的进一步发展提供参考和建议。

在下一节中，我们将对餐饮行业的统计学意义进行更详细的探讨，让读者对统计学在餐饮行业中的应用有更深入的理解。

1.2文章结构文章结构是指文章的整体组织框架，其合理性和清晰性对于读者的理解和阅读体验至关重要。

本文的结构分为引言、正文和结论三个部分。

引言部分主要包括概述、文章结构和目的三个方面。

在概述中，我们将简要介绍本文的研究对象——餐饮行业的统计学指标，并说明统计学对于该行业的意义和重要性。

在文章结构中，我们将介绍本文的整体组织框架，以便读者清晰了解文章的布局。

在目的部分，我们阐明本文的研究目的，即通过对餐饮行业指标的统计学分析，深入探讨该行业的特点和发展趋势。

正文部分是本文的核心内容，包括餐饮行业的统计学意义、餐饮行业指标的分类与定义以及统计学方法在餐饮行业指标分析中的应用。

批发零售业和住宿餐饮业的统计范围及内容简述

2014年25期总第764期批发零售业和住宿餐饮业的统计范围及内容简述姻王莹葫芦岛市统计局摘要：在社会经济的发展中，作为第三产业中的重要部分，批发零售业和住宿餐饮业的兴起和发展标志着社会生产和流通的发展。

做好批发零售业和住宿餐饮业的统计，能够为国民经济核算和制定国民经济发展规划提供基础性的数据和资料。

明确批发零售业和住宿餐饮业统计的对象、范围及内容是做好此项统计的基础工作。

本文就此作了简述。

关键词：批发零售业和住宿餐饮业统计；范围；内容一、批发零售业和住宿餐饮业统计的意义改革开放以来，计划经济逐步向社会主义市场经济转化，国民经济持续快速增长，居民消费水平大幅提高。

现代生产中，流通业已由社会再生产的末端产业变为先导产业，成为引导生产、消费和经济运行的先导性力量。

作为流通业的重要组成部分，批发零售业和住宿餐饮业与人们衣、食、住等日常消费密切相关，在国家带动消费各项政策的促进下，批发零售业、住宿餐饮业迅速壮大并进一步发展，两个行业市场化程度高，活力强而且发展快，批发和零售业成为拉动整个社会消费增长的主力军，住宿和餐饮业也成为近年来发展较快的行业。

如今，两个行业都已经成为第三产业中比重最大的行业，日益影响和带动了地区经济的发展。

因为对社会经济发展的影响，在社会经济统计中，批发和零售、住宿和餐饮业的统计是重要组成部分。

批发和零售、住宿和餐饮业的统计是对流通领域中的商品买卖活动开展的综合性统计。

准确、及时、系统、全面地搜集、整理批发零售、住宿和餐饮业中的一系列基本的统计指标及分组能够综合反映批发和零售、住宿和餐饮业的总量及其构成、来源去向、发展速度及分布，反映两个行业的经营状况、水平、成果以及发展趋势，为国民经济核算和制定国民经济发展规划提供基础性的数据、资料。

二、批发零售业和住宿餐饮业的统计对象及范围1.批发零售业和住宿餐饮业的统计对象。

批发零售业和住宿餐饮业的统计对象主要有三个，即商品交易市场、连锁经营企业和在我国境内从事商品批发、零售经营活动以及提供住宿餐饮服务活动的法人企业、产业活动单位以及个体经营户。

住宿和餐饮业企业统计台帐

住宿和餐饮业企业统计台帐一、引言住宿和餐饮业是服务行业的重要组成部分，在社会经济发展中发挥着重要的作用。

为了更好地管理和监控住宿和餐饮企业的运营情况，统计台帐成为必不可少的工具。

本文将详细介绍住宿和餐饮业企业统计台帐的相关内容，以供参考。

二、住宿业企业统计台帐住宿业企业统计台帐是指记录住宿业企业经营情况的一种统计工具。

主要包括以下几个方面的内容：1. 企业基本信息企业基本信息包括企业名称、经营地址、注册资本、法定代表人等相关信息。

这些基本信息能够帮助监管部门对企业进行认定，确保企业的合法性和规范经营。

2. 客房状态客房状态统计主要包括房间的数量、入住率、入住时长等方面的数据。

通过统计客房状态，可以及时了解客房利用率和经营状况，为企业提供运营决策依据。

3. 收入与支出收入与支出是住宿业企业统计台帐中的重要内容。

其中，收入方面包括住房收入、餐饮收入、会议预订等；支出方面包括人工成本、房间维护费用、设备设施费用等。

通过统计收入与支出情况，可以评估企业的经营状况和盈利能力。

4. 客户满意度客户满意度调查是住宿业企业统计台帐中的重要环节。

通过采集客户的意见和建议，帮助企业改进服务质量，提升客户满意度，从而增加企业的竞争力。

三、餐饮业企业统计台帐餐饮业企业统计台帐是记录餐饮业企业经营情况的一种统计工具。

主要包括以下几个方面的内容：1. 企业基本信息餐饮企业基本信息包括企业名称、经营地址、注册资本、法定代表人等相关信息。

这些基本信息有助于管理部门了解企业的运营情况和规范经营。

2. 菜品销售统计菜品销售统计是餐饮业企业统计台帐中的重要环节。

统计菜品的销售情况，可以了解市场需求和客户口味偏好，为企业制定菜单和供应链提供参考依据。

3. 收入与支出餐饮业企业的收入与支出统计包括食品原材料采购成本、人工成本、设备设施维护等方面。

通过收入与支出的统计，可以评估企业的盈利水平和经营状况，为企业提供财务决策支持。

4. 客户反馈客户反馈是餐饮业企业统计台帐中的重要内容。

住宿和餐饮业统计台帐

住宿和餐饮业统计台帐一、引言住宿和餐饮业是指提供食宿服务的行业，其规模和发展对于国民经济的稳定和就业市场的繁荣起着重要的作用。

为了有效管理经营数据并提供合规的财务信息，住宿和餐饮业经营者需要建立一套详细的统计台帐。

本文将介绍住宿和餐饮业统计台帐的内容和格式。

二、住宿业统计台帐1. 客房统计台帐在住宿业中，客房是最重要的核算单位。

客房统计台帐应包括以下内容：- 客房编号：每个客房都应有唯一的编号，方便管理和查询。

- 入住日期：记录客人入住日期，以便计算客房入住率和住宿周期。

- 退房日期：记录客人退房日期，计算入住天数和住宿收入。

- 房价：记录每个客房的标准房价和特殊日期的价格调整情况。

- 房态：记录客房的空房、预订、入住和清扫情况，帮助管理客房资源。

- 入住人员信息：记录客房入住人员的姓名、身份证号码等基本信息。

2. 客房收入统计台帐客房收入是住宿业的主要收入来源，对于经营者来说，准确记录和统计客房收入至关重要。

客房收入统计台帐应包括以下内容：- 入住人数和单位：记录每个客房的入住人数和入住单位，以便计算客房收入和客均房价。

- 入住天数：记录每个客房的入住天数，用于计算住宿周期和平均房价。

- 房费和服务费：记录每个客房的房费和服务费，计算客房收入总额。

- 房费结算方式：记录客人支付房费的方式，如现金、刷卡或第三方支付。

- 押金和退款：记录客人支付的押金金额和退还情况。

三、餐饮业统计台帐1. 营业额统计台帐餐饮业的核心是营业额和盈利能力的统计分析，餐饮业统计台帐应包括以下内容：- 菜品销售情况：记录每道菜品的销售数量、销售价格和销售额。

- 桌数和客流量：记录每天的用餐桌数和客流量，用于计算客均消费额和餐厅繁忙时段。

- 支付方式统计：记录不同支付方式（现金、刷卡、移动支付等）的销售额占比。

- 优惠和折扣：记录餐厅提供的优惠和折扣活动，计算优惠金额和折扣率。

- 外卖和外送业务：记录外卖和外送订单数量和销售额。

批发零售贸易业、餐饮业统计报表

限额以下批发零售贸易业、餐饮业样本单位
同上
另行规定
E203表
重点批发零售贸易企业主要经济指标
月报
重点批发零售贸易企业
同上
月后18日前
E204表
亿元
季后10日
E205-1表
限额以上连锁零售业、餐饮业经营情况
半年报
限额以上连锁零售业、餐饮业企业
同上
半年后10日
限额以上批发零售贸易企业财务状况
年报
限额以上批发零售贸易企业
同上
2月28日
E103-2表
限额以上餐饮企业财务状况
年报
限额以上餐饮业企业
同上
同上
E108表
批发零售贸易、餐饮业样本单位基本情况
限额以下批发零售贸易业、餐饮业样本单位
同上
另行规定
（二）基层定期报表
表号
表名
报告
期别
填报范围
报送单位
报送日
期及方式
E205-2表
限额以上连锁零售业和餐饮业门店和配送中心分布情况
半年报
限额以上连锁零售业和餐饮业企业
同上
同上
粤外定基01表
外国和港澳台地区在华直接投资重点企业主要经济指标
季报
重点“三资”企业
同上
季后18日前
批发零售贸易业、餐饮业统计报表
（一）基层年报表
表号
表名
报告
期别
填报范围
报送单位
报送日
期及方式
备注
E102-1表
限额以上批发零售贸易业商品销售、库存总额
年报
限额以上批发零售贸易企业和活动单位
市统计局社会贸易科
1月15日前
E102-2表

住宿业统计报表

住宿业统计报表
【最新版】
目录
1.住宿业统计报表概述
2.住宿业统计报表的主要内容
3.住宿业统计报表的作用和意义
正文
一、住宿业统计报表概述
住宿业统计报表是对我国住宿业发展情况进行全面、系统、及时反映的一种重要数据载体。

它涵盖了全国各地酒店的经营状况、客房数量、床位数、客房入住率等重要指标，对于政府部门、行业组织、企业及研究机构了解住宿业发展趋势，制定相关政策和市场战略具有重要的参考价值。

二、住宿业统计报表的主要内容
住宿业统计报表主要包括以下几个方面的内容：
1.基础设施：包括酒店数量、客房数量、床位数等，反映了我国住宿业的规模和容量。

2.经营状况：包括客房入住率、平均房价、客房收益等，反映了我国住宿业的经营效益和市场竞争力。

3.区域差异：包括各地区酒店数量、客房数量、床位数等，反映了我国住宿业在地理分布上的差异和特点。

4.行业结构：包括不同类型酒店的客房数量、床位数等，反映了我国住宿业在业态上的分布和结构。

三、住宿业统计报表的作用和意义
住宿业统计报表的作用和意义主要体现在以下几个方面：
1.为政府决策提供依据：通过住宿业统计报表，政府部门可以全面了解我国住宿业的发展状况，为制定相关政策提供数据支持。

2.为行业管理提供参考：通过住宿业统计报表，行业组织可以了解行业整体发展趋势，为会员企业提供指导性意见和建议。

3.为企业经营提供指导：通过住宿业统计报表，企业可以了解市场需求、竞争态势等信息，为自身经营决策提供参考。

4.为研究机构提供数据支持：通过住宿业统计报表，研究机构可以获取详实的数据，为相关课题研究提供数据支持。

批零住餐指标

批零住餐指标一、批发业销售额批发业销售额是指批发业企业在报告期内销售商品和提供劳务所获得的收入总额。

该指标反映了批发业的总体规模和营业水平，是衡量批发业经济效益的重要指标。

二、零售业销售额零售业销售额是指零售业企业在报告期内销售商品和提供服务所获得的收入总额。

该指标反映了零售业的总体规模和营业水平，是衡量零售业经济效益的重要指标。

三、住宿业营业额住宿业营业额是指住宿业企业在报告期内向顾客提供住宿服务所获得的收入总额。

该指标反映了住宿业的总体规模和营业水平，是衡量住宿业经济效益的重要指标。

四、餐饮业营业额餐饮业营业额是指餐饮业企业在报告期内向顾客提供餐饮服务所获得的收入总额。

该指标反映了餐饮业的总体规模和营业水平，是衡量餐饮业经济效益的重要指标。

五、批发零售餐饮业增加值批发零售餐饮业增加值是指批发零售餐饮业企业在报告期内通过生产经营活动所获得的附加值总额。

该指标反映了批发零售餐饮业的生产效率和经济价值，是衡量其经济效益的重要指标。

六、社会消费品零售总额社会消费品零售总额是指一定时期内（通常为一年）全社会零售商品的销售总额。

该指标包括城市和农村地区的所有零售企业，反映了整个社会消费水平的高低和经济发展的状况。

七、居民消费价格指数（CPI）居民消费价格指数是指反映一定时期内城乡居民所购买的生活消费品和服务项目价格变动趋势和程度的相对数。

该指数是衡量通货膨胀水平的重要指标，也是进行经济分析和决策的重要依据。

八、商品零售价格指数（RPI）商品零售价格指数是指反映一定时期内商品零售价格变动趋势和程度的相对数。

该指数是衡量商品零售市场价格水平变化趋势和变动程度的重要指标，也是观察和分析市场价格动态的重要依据。

九、住宿餐饮价格指数（ICPI）住宿餐饮价格指数是指反映一定时期内住宿餐饮服务价格变动趋势和程度的相对数。

该指数是衡量住宿餐饮市场价格水平变化趋势和变动程度的重要指标，也是观察和分析住宿餐饮市场价格动态的重要依据。

我国批发零售、住宿餐饮及租赁和商务服务业固定资产投资数据统计分析

16月我国批发零售、住宿餐饮及租赁和商务服务业固定资产投资数据统计提示：内容提示：2011年1-6月全国住宿餐饮业完成固定资产投资为1642.73亿元，同比增长34.8%，较上年同期增幅扩大12.1内容提示：2011年1-6月全国住宿餐饮业完成固定资产投资为1642.73亿元，同比增长34.8%，较上年同期增幅扩大12.1个百分点，高出同期全国各行业固定资产投资增幅9.2个百分点，占1-6月全国城镇投资完成总额1.32%，较上年同期比重上升0.05个百分点。

与批发零售行业相似，住宿餐饮业自2011年以来行业内投资增长相对稳定，截至目前其固定资产投资完成额较上年同期增加396.21亿元。

2011年1-6月全国批发零售行业固定资产投资完成2982.61亿元，同比增长33.6%，较上年同期增幅扩大14.3个百分点，高于同期全国各行业固定资产投资增幅8个百分点。

自2011年以来，投资增幅一直高位运行，截至目前累计投资增幅超过30%。

2011年1-6月批发零售行业投资完成总额占全国城镇固定资产投资完成总额2.39%，较上年比重上升0.15个百分点。

2011-2015年中国餐饮行业市场全景调研及投资价值评估研究报告2011年1-6月全国租赁和商务服务业固定资产投资完成1401.51亿元，吸纳投资总额略低于住宿餐饮业，实现同比增长19.1%，较上年同期增幅大幅收窄，达32.8个百分点，低于同期全国各行业固定资产投资增幅6.5个百分点，其投资完成额占1-6月全国城镇投资完成总额1.13%，较上年同期比重下降0.1个百分点。

2011年1-6月全国住宿餐饮业完成固定资产投资为1642.73亿元，同比增长34.8%，较上年同期增幅扩大12.1个百分点，高出同期全国各行业固定资产投资增幅9.2个百分点，占1-6月全国城镇投资完成总额1.32%，较上年同期比重上升0.05个百分点。

与批发零售行业相似，住宿餐饮业自2011年以来行业内投资增长相对稳定，截至目前其固定资产投资完成额较上年同期增加396.21亿元。

住宿和餐饮业统计

住宿和餐饮业统计报表制度（简明版本）（2018年统计年报和2019年定期统计报表）国家统计局制定2018年10月本报表制度根据《中华人民共和国统计法》的有关规定制定《中华人民共和国统计法》第七条规定：国家机关、企业事业单位和其他组织以及个体工商户和个人等统计调查对象，必须依照本法和国家有关规定, 真实、准确、完整、及时地提供统计调查所需的资料，不得提供不真实或者不完整的统计资料，不得迟报、拒报统计资料。

《中华人民共和国统计法》第九条规定：统计机构和统计人员对在统计工作中知悉的国家秘密、商业秘密和个人信息，应当予以保密。

本制度由国家统计局负责解释。

一、总说明.............................................二、报表目录...........................................三、综合表式...........................................四、主要指标解释及填报说明.............................五、附录...............................................（一）住宿和餐饮业统计限额标准.........................（-）统计上大中小微型企业划分办法（住宿和餐饮业）…•……2…3・・・4 14 16 16一、总说明（-）调查目的为了解和反映住宿和餐饮业的基本情况及经营状况，为各级政府制定经济政策和规划、进行经济管理与调控提供依据，依照《中华人民共和国统计法》，制定本制度。

（-）调查内容本制度主要调查内容包括住宿和餐饮业的调查单位基本情况、财务状况、经营情况等，以及社会消费品零售总额、连锁经营情况等。

（三）调查方法本制度的调查方法主要包括全面调杳、抽样调查。

社会消费品零售总额统计中，对限额以上住宿和餐饮业单位实行全面调查：对限额以下住宿和餐饮业单位实行抽样调查；住宿和餐饮业连锁经营统计实行全面调查。

经济普查批发零售业住宿餐饮业资料评估报告

经济普查批发零售业住宿餐饮业资料评估报告本文将对2021年度国家经济普查中批发零售业和住宿餐饮业的资料进行评估报告。

该普查是全国第七次普查，对于了解我国经济的整体发展状况，分析各行各业的产业结构和运营情况具有重要意义。

一、批发零售业批发零售业是指以经营货物为主要业务，采用购进大宗货物，按销售单元分批销售的商业环节，是国民经济的重要组成部分之一。

经过本次普查，我们了解到目前我国批发零售业规模逐年扩大，经济效益不断提高。

数据显示，截至2021年，全国注册的批发零售企业总数达到381.9万家，同比增长35.8%。

其中，零售业企业占据了半壁江山，占比达到72.3%。

同时，批发零售业主要从业人员总数超过1.29亿人，同比增长了近40%。

从经营范围来看，食品、饮料、烟草、文教用品、日用品等行业是批发零售业中规模较大的板块，占据了60%以上的市场份额。

在销售模式上，电商和线上渠道的出现，对于传统的实体店带来了巨大冲击。

数据显示，电商平台的销售额占据了全国零售业总额的30%，而传统实体店的销售额下降了15%以上。

二、住宿餐饮业住宿餐饮业是指向消费者提供住宿和餐饮服务的行业。

从本次普查的数据可以看出，该行业总体呈现出整体规模逐年扩大，市场份额增加的情况。

截至2021年，全国共有注册的住宿餐饮企业总数超过13.8万家，同比增长35.2%。

其中，餐饮业占据了大部分市场份额，占比达到81.2%。

同时，该行业从业人员总数接近3000万人，同比增长幅度超过30%。

数据显示，随着我国城市化进程的不断推进和国内外旅游市场的逐渐开放，旅游餐饮业的发展势头良好。

全国范围内涉及旅游餐饮的企业数量增长迅速，占据了2/3以上的份额。

同时，快餐、自助餐等商业模式的发展，也在为大众提供更多便捷的用餐选择。

三、结论综合来看，批发零售业和住宿餐饮业是我国国民经济中的两个重要板块，本次经济普查的数据展示了这两个行业的发展状况和未来发展趋势。

可以看到，随着科技的日新月异，消费者的需求也在不断变化，这将对批发零售业和住宿餐饮业的未来发展带来新的机遇和挑战。

批零住餐业统计工作总结

批零住餐业统计工作总结
近年来，批零住餐业在我国经济中扮演着越来越重要的角色。

为了更好地了解
和把握这一行业的发展状况，统计工作显得尤为重要。

以下是对批零住餐业统计工作的总结和分析。

首先，批零住餐业的统计工作需要全面、准确地收集各类数据。

这包括从批发
市场到零售店，以及从餐饮企业到住宿服务的各个环节。

只有通过全面收集数据，才能更好地了解行业的整体情况和发展趋势。

其次，统计工作需要及时、有效地分析数据。

通过对各项数据进行分析，可以
更好地了解批零住餐业的市场需求、供应情况以及竞争格局。

这些分析结果将为政府部门和企业提供重要的参考依据，帮助他们制定更加科学合理的政策和经营策略。

另外，批零住餐业的统计工作还需要不断完善和创新。

随着行业的发展和变化，统计方法和指标也需要不断更新和改进。

只有不断完善统计工作，才能更好地适应行业的发展需求，为行业的健康发展提供更有力的支撑。

总的来说，批零住餐业的统计工作对于了解行业发展状况、指导政策制定和企
业经营至关重要。

只有通过全面、准确地统计工作，才能更好地把握行业的发展趋势，推动行业的健康发展。

希望未来在统计工作的基础上，批零住餐业能够实现更加稳健和可持续的发展。

批零住餐指标

批零住餐指标
摘要：
1.批零住餐指标的定义与意义
2.批零住餐指标的组成部分
3.批零住餐指标在我国的发展现状
4.批零住餐指标的作用与应用
5.批零住餐指标面临的挑战与未来发展趋势
正文：
批零住餐指标是衡量一个国家或地区在一定时期内批发、零售、住宿和餐饮业发展水平的重要数据。

它不仅反映了我国消费市场的繁荣程度，而且对国家经济政策的制定和调整具有重要的参考价值。

批零住餐指标主要由四个部分组成，即批发业、零售业、住宿业和餐饮业。

批发业是指将大量商品一次性销售给其他企业或个人的商业活动；零售业是指将商品直接销售给最终消费者的商业活动；住宿业主要包括酒店、宾馆、旅店等提供住宿服务的场所；餐饮业则是指提供饮食服务的行业。

在我国，批零住餐指标一直保持着较为稳定的增长。

近年来，随着国民经济的持续增长和人民生活水平的不断提高，批零住餐指标更是呈现出快速增长的态势。

然而，这一指标在发展过程中也面临着一些挑战，如市场竞争激烈、行业利润率低、消费者需求多样化等。

批零住餐指标在国民经济中具有重要作用，它有助于政府部门了解我国消费市场的发展状况，以便制定相应的经济政策。

此外，批零住餐指标还可以为
企业提供市场信息，帮助企业做出正确的经营决策。

展望未来，随着科技的发展和人们生活方式的改变，批零住餐指标将面临更多的发展机遇和挑战。

例如，电子商务的兴起和消费升级将使得批发、零售业的经营模式发生改变；住宿和餐饮业也需要适应消费者对品质、健康、绿色等方面的追求。

批零住餐业统计工作总结

批零住餐业统计工作总结
近年来，批零住餐业在我国经济发展中扮演着越来越重要的角色。

为了更好地了解和把握这一行业的发展态势，统计工作显得尤为重要。

在过去的一年中，我们对批零住餐业展开了一系列的统计工作，以便更好地指导政策制定和经济发展。

下面，我将对这一年的统计工作进行总结。

首先，我们对批零住餐业的规模展开了全面的调查。

通过对各地区各种类型的批零住餐企业进行调查，我们了解到了这一行业的整体规模和分布情况。

这为我们提供了重要的数据支持，使我们能够更准确地评估这一行业对经济的贡献和影响。

其次，我们对批零住餐业的经营状况进行了深入的分析。

通过对企业的经营收入、利润、成本等数据进行统计和比较，我们了解到了这一行业的整体经营状况和发展趋势。

这为政府部门和企业提供了重要的参考，可以帮助他们更好地制定经营策略和政策措施。

另外，我们还对批零住餐业的就业情况进行了调查。

通过对从业人员的数量、岗位分布、薪酬水平等数据进行统计和分析，我们了解到了这一行业对就业的贡献和影响。

这为政府部门提供了重要的参考，可以帮助他们更好地制定就业政策和培训计划。

总的来说，通过对批零住餐业的统计工作，我们更加全面地了解了这一行业的发展情况和特点，为政府部门和企业提供了重要的数据支持和参考。

未来，我们将继续加强对批零住餐业的统计工作，为促进这一行业的健康发展和经济的稳定增长做出更大的贡献。

住宿业统计口径

住宿业统计口径
摘要：
一、住宿业统计定义与分类
1.住宿业的定义
2.住宿业的分类
二、住宿业统计主要指标
1.住宿业经营情况统计指标
2.住宿业财务状况统计指标
3.住宿业人员情况统计指标
三、住宿业统计方法与数据来源
1.住宿业统计方法
2.住宿业统计数据来源
四、住宿业统计的意义与作用
1.对政府决策的意义
2.对行业发展的意义
3.对企业经营的意义
正文：
住宿业统计口径主要涉及住宿业的定义、分类、主要指标、统计方法和数据来源，以及统计的意义和作用。

首先，住宿业是指为顾客提供短期留宿场所的服务行业。

根据服务内容和特点，住宿业可以分为星级酒店、快捷酒店、民宿、旅馆等不同类型。

其次，住宿业统计主要指标包括经营情况、财务状况和人员情况。

经营情况指标如客房出租率、平均房价等；财务状况指标如营业收入、利润总额等；人员情况指标如从业人员数量、员工薪酬等。

住宿业统计方法主要包括全面调查、抽样调查、重点调查等。

数据来源主要是国家统计局及其下属调查队、行业协会和企业自报等。

住宿业统计具有重要的意义和作用。

对于政府决策，统计数据可以反映住宿业的运行状况，为制定相关政策提供依据；对于行业发展，统计数据可以揭示行业发展的趋势和问题，为行业自律和企业经营提供参考；对于企业经营，统计数据可以为企业制定战略、调整经营策略提供支持。

住宿和餐饮业包含什么_批发零售、住宿餐饮业发展研究

住宿和餐饮业包含什么_批发零售、住宿餐饮业发展研究批发零售、住宿餐饮业发展研究批发和零售业、住宿和餐饮业（以下简称批零住餐业或批零业、住餐业），一般又称之为商业,是第三产业的主要组成部分。

晋城作为一个能源城市，经济结构单一，第三产业发展相对滞后，其中第三产业中的批零住餐业到底发展如何、如何发展，是本课题的研究主旨。

一、发展现状的纵向评价（一）经济成分趋于多元化计划经济时代所人为设置的城市国营商业与农村供销社集体商业两种简单的经济成份，目前已演进为适应现代市场经济发展需要的多种经济成分共存的局面。

2007年底，晋城从事国内贸易活动的限额以上的批零住餐业的法人企业达102个，产业活动单位达472个。

其经济成分除尚无外商及港澳台投资企业外，国有企业、集体企业、股份合作企业、有限责任公司、股份有限公司及私营企业等统计类型的经济成分均应有尽有。

其中有限责任公司及股份有限公司的产业活动单位占到了总数的69%。

（二）经营业态呈现多样化晋城批零住餐业的经营业态，已挣脱了计划经济时代的简单经营形式，呈现多样化。

在零售业，既有包括百货店、超级市场、大型综合超市、食杂店、便利店、折扣店、专业市场、专卖店、连锁店、购物中心和仓储式等有店铺经营业态，也有电视购物、电子商务等非店铺经营业态；在改革开放过程中起步最早、起点最高、发展最快、市场化程度最高的餐饮业，既有以菜系区分的中高档餐馆酒店和以家常菜为主的大众餐馆等经营业态，又有以方便个人消费的快餐店摊、以老字号命名或突出个性特色的其它经营业态；在住宿业，既有高星级、低星级经营业态，也有经济型和单体型经营业态，还有城乡家庭型经营业态；如，适应商品流通和生活服务需要，物流业及服务业的连锁经营业态在晋城也有很大发展。

2007年底，全市已有49个物流配送中心和100家第三方物流公司。

连锁经营企业延伸到晋城的连锁门店达到450个，其中本部在晋城的有169个，在外埠的有281个。

经营业态的多样化，进一步繁荣了晋城的批零住餐业，满足了不同层次的消费需求。