某酒店新员工入职培训课件(PPT 44页)
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酒店知识入职培训PPT课件ppt
餐饮服务标准与要求
服务标准
包括服务态度、服务效率、服务质量 等方面的标准，以及相应的考核和评 价机制。
要求
包括对服务人员的仪容仪表、语言举 止、服务技能等方面的要求，以及对 于菜品质量、环境卫生等方面的要求 。
05
前台服务与管理
前台接待流程与规范
接待流程
客人进入酒店时，前台员工应主动问候，询问客人需求，并为其办理入住手续 。
酒店知识入职培训ppt 课件
汇报人：可编辑 2023-12-22
目 录
• 欢迎与介绍 • 酒店基础知识 • 客房服务与管理 • 餐饮服务与管理 • 前台服务与管理 • 安全与应急处理 • 总结与展望
01
欢迎与介绍
欢迎语
欢迎加入酒店大家庭
希望本次培训能为大 家提供有益的知识与 技能
感谢大家对酒店行业 的热爱与投入
规范要求
前台员工应保持微笑、热情、礼貌待人，遵循酒店规定，为客人提供优质服务 。
预订、退房与结账操作
预订流程
结账方式
客人可通过电话、网络或到店预订， 前台员工需准确记录客人信息、入住 时间和房型等。
客人可选择现金、信用卡、第三方支 付等多种结账方式，前台员工需熟练 操作相关设备。
退房流程
客人办理退房时，前台员工需核对账 单，检查房间设施是否完好，并礼貌 告别。
推进数字化转型
培养人才梯队
利用现代科技手段，推进酒店的数字化转 型，提高管理效率和服务水平，满足客户 日益增长的需求。
重视员工的职业发展和人才培养，建立完 善的人才梯队和激励机制，为酒店的长期 发展提供有力保障。
THANKS FOR
WATCHING
感谢您的观看
根据新员工的反馈和表现，对本次培训的效果进行了评估 ，总结了培训的优点和不足，为今后的培训工作提供了改 进方向。
酒店对新员工进行入职培训PPT
VS
早退
员工未办理请假手续，或请假手续尚未获批即擅自离岗的； 假期届满且无续假仍未到岗的； 晚于规定的上班时间或早于规定的下班时间超过30分钟的； 上、下班未打卡的； 违法乱纪被公安机关拘留、甚至逮捕的； 用不正当手段，骗取、涂改、伪造休息休假证明的。
旷工
SLIDE TITLE HERE
全勤：全月无请假、迟到、 早退、旷工情况的；
全勤奖励：员工全勤，当月 奖励100元全勤奖金。
全勤与全勤奖励
迟到或早退时长T 5≤T≤15分钟 15分钟＜T≤30分钟 T＞30分钟
处理办法 扣款10元/次 扣款20元/次 视作旷工半天处理
注： 1、所罚款项将作为所属部门的活动经费 2违规处理-迟到
员工旷工，根据旷工时长，按日工资标准 的双倍扣罚。
产假
产假
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哺乳假
假别
法定假
年休假
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丧假
年休假
丧假
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哺乳假
销假
请假结束后，需第一 时间到人事处销假。
违规处理-旷工
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合同签订
一个月内签订劳动合同，试用 期3个月，合同有效期3年
早退
员工未办理请假手续，或请假手续尚未获批即擅自离岗的； 假期届满且无续假仍未到岗的； 晚于规定的上班时间或早于规定的下班时间超过30分钟的； 上、下班未打卡的； 违法乱纪被公安机关拘留、甚至逮捕的； 用不正当手段，骗取、涂改、伪造休息休假证明的。
旷工
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全勤：全月无请假、迟到、 早退、旷工情况的；
全勤奖励：员工全勤，当月 奖励100元全勤奖金。
全勤与全勤奖励
迟到或早退时长T 5≤T≤15分钟 15分钟＜T≤30分钟 T＞30分钟
处理办法 扣款10元/次 扣款20元/次 视作旷工半天处理
注： 1、所罚款项将作为所属部门的活动经费 2违规处理-迟到
员工旷工，根据旷工时长，按日工资标准 的双倍扣罚。
产假
产假
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哺乳假
假别
法定假
年休假
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丧假
年休假
丧假
此部分内容作为文字排版占位显示 （建议使用主题字体）
哺乳假
销假
请假结束后，需第一 时间到人事处销假。
违规处理-旷工
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合同签订
一个月内签订劳动合同，试用 期3个月，合同有效期3年
酒店新员工培训讲座PPT课件ppt
正确使用防护用品，如口 罩、手套等
合理膳食，保持充足睡眠， 加强锻炼，增强免疫力
做好健康监测，及时就医
YOUR LOGO
THANK YOU
汇报人： 汇报时间：20X-XX-XX
任职要求：具备责任心、耐心、 细心、服从管理等特点
工作要求：严格按照标准操作 流程执行，确保客房卫生干净 整洁
沟通能力：与客人保持良好的 沟通，及时解决问题
餐厅服务员职责与要求
岗位职责：负责餐厅的接待、点餐、送餐、 结账等工作
任职要求：具备良好的沟通技巧和服务 意识，能够熟练掌握餐厅的菜品知识和 价格，能够妥善处理客人的投诉和意见
遵守法律法规：遵守国家法律法规 和酒店规章制度
勤勉尽责：尽职尽责，提高工作效 率和质量
保守秘密：保守客人的隐私和机密 信息，不泄露或传播相关信息
廉洁自律：不收受贿赂，保持清正 廉洁的形象
保护酒店客户隐私和机密信息的安全
员工必须遵守酒店客户隐私和保密信息的安全政策。 在任何情况下，都不得泄露客户的个人信息和机密信息。 员工不得利用客户信息谋取个人私利或从事违法犯罪活动。 酒店应采取必要的安全措施，确保客户隐私和机密信息不被泄露或盗用。
工作流程：接受订单、确认订单、制作菜 品、送餐、收款等环节需要认真负责，保 证菜品的质量和安全
技能要求：需要掌握基本的计算机操作技 能，能够熟练地使用餐厅的收银系统和点 餐系统
其他员工职责与要求
前厅部员工的职责与要求 客房部员工的职责与要求 餐饮部员工的职责与要求 其他部门员工的职责与要求
酒店员工培训内容与方法
酒店的房间数和类型 酒店的餐厅、会议室等设施 酒店的地理位置和周边环境 酒店的服务项目和特色卖点
酒店文化和理念
酒店员工入职培训资料ppt
鼓励员工参加外部培训和认证， 提高个人专业素养
加强团队协作和沟通能力的培 养，提高整体服务水平
建立完善的培训反馈机制，不 断优化培训内容和方式
总结：酒店员工入 职培训对员工个人 成长和酒店业务发 展的重要性
展望：未来酒店行 业的发展趋势和员 工培训需求的变化
培训内容：酒店员 工入职培训的主要 课程和技能要求
案例分析要注重实 践性和可操作性， 能够帮助员工在实 际工作中解决问题。
案例分析要注重启 发性和思考性，能 够引导员工思考和 创新。
培训内容：酒店员工入职培训的课程安排和培训重点 培训效果：培训后员工的工作表现和反馈 培训评价：对培训的评估和改进意见 展望未来：酒店员工入职培训的发展方向和计划
定期开展技能提升培训，确保 员工掌握最新业务知识和技能
了解客户需求，提供个性 化服务
保持微笑，展现友好态度
主动沟通，解决客户问题
关注细节，提升客户体验
岗位职责：了解酒店各部门的工作流程和岗位职责，以便更好地为客人提 供服务。
技能培训：包括沟通技巧、团队协作能力、应对突发事件能力等，提高员 工综合素质。
服务态度：树立良好的服务意识和态度，保持微笑服务，积极解决客人问 题。
培训内容：酒店文化、服务 礼仪、岗位职责等
培训目标：提高员工的服务 质量和工作效率
培训方式：理论授课、实操 演练、案例分析等
培训评估：考核员工的学习 成果和实际表现
理论考试：测试员工对酒店业务知识的掌握程度 实操考核：评估员工在实际工作中的技能水平 客户反馈：收集客户对员工服务的满意度评价 培训成果评估：对员工在培训过程中的表现进行评估和反馈
添加标题
培训目标：提高员工的服务质量 和职业素养
培训效果评估：通过客户反馈和 员工表现进行评估和改进
酒店新员工入职培训方案ppt
试用期反馈
在试用期期间，应定期与新员工进行沟通，了解他们的工作情况、遇到的问题和需要改进的地方，并及时给予指 导和支持。
定期回炉培训计划
回炉培训内容
为了不断提高员工的技能和知识水平，酒店应定期组织回炉培训计划，针对不同岗位和员工需求，设 计相应的培训课程和内容。
回炉培训实施
回炉培训计划应定期实施，并确保所有员工都能参与其中，以保持员工的专业素质和服务水平。
课堂授课
理论知识
通过课堂授课的方式，向新员工传授酒店管理的基本理论知识和行业规范，帮助 他们了解酒店行业的背景和要求。
培训内容
包括酒店服务礼仪、前台接待、客房服务、餐饮服务等方面的知识，以及酒店安 全、卫生等方面的规定。
实地操作演练
实践操作
通过实地操作演练的方式，让新员工熟悉酒店各个岗位的工 作流程和操作规范，提高他们的实际操作能力。
优秀新员工评选与奖励
评选标准
为了激励新员工努力工作，酒店应制定优秀新员工的评选标准，包括工作态度、工作质 量、工作效率等方面。
奖励措施
评选出的优秀新员工应给予相应的奖励，如奖金、晋升机会等，以激励其他员工向他们 学习，提高整体工作水平。
THANKS
新员工反馈与建议收集
开放式问题
通过开放式问题，鼓励新 员工分享他们在培训中的 感受、收获以及对培训的 建议。
匿名反馈
为了保护员工的隐私，可 以设置匿名反馈渠道，让 员工能够无顾虑地提出自 己的意见和建议。
定期收集
定期收集新员工的反馈和 建议，以便源自时了解他们 的需求和期望，不断优化 培训方案。
培训改进与优化建议
分析反馈数据
对收集到的反馈数据进行深入分 析，找出共性问题以及改进空间
在试用期期间，应定期与新员工进行沟通，了解他们的工作情况、遇到的问题和需要改进的地方，并及时给予指 导和支持。
定期回炉培训计划
回炉培训内容
为了不断提高员工的技能和知识水平，酒店应定期组织回炉培训计划，针对不同岗位和员工需求，设 计相应的培训课程和内容。
回炉培训实施
回炉培训计划应定期实施，并确保所有员工都能参与其中，以保持员工的专业素质和服务水平。
课堂授课
理论知识
通过课堂授课的方式，向新员工传授酒店管理的基本理论知识和行业规范，帮助 他们了解酒店行业的背景和要求。
培训内容
包括酒店服务礼仪、前台接待、客房服务、餐饮服务等方面的知识，以及酒店安 全、卫生等方面的规定。
实地操作演练
实践操作
通过实地操作演练的方式，让新员工熟悉酒店各个岗位的工 作流程和操作规范，提高他们的实际操作能力。
优秀新员工评选与奖励
评选标准
为了激励新员工努力工作，酒店应制定优秀新员工的评选标准，包括工作态度、工作质 量、工作效率等方面。
奖励措施
评选出的优秀新员工应给予相应的奖励，如奖金、晋升机会等，以激励其他员工向他们 学习，提高整体工作水平。
THANKS
新员工反馈与建议收集
开放式问题
通过开放式问题，鼓励新 员工分享他们在培训中的 感受、收获以及对培训的 建议。
匿名反馈
为了保护员工的隐私，可 以设置匿名反馈渠道，让 员工能够无顾虑地提出自 己的意见和建议。
定期收集
定期收集新员工的反馈和 建议，以便源自时了解他们 的需求和期望，不断优化 培训方案。
培训改进与优化建议
分析反馈数据
对收集到的反馈数据进行深入分 析，找出共性问题以及改进空间
酒店新员工入职培训课件PPT(共 33张)
•
13、认识到我们的所见所闻都是假象，认识到此生都是虚幻，我们才能真正认识到佛法的真相。钱多了会压死你，你承受得了吗?带，带不走，放，放不下。时时刻刻发悲心，饶益众生为他人。
•
14、梦想总是跑在我的前面。努力追寻它们，为了那一瞬间的同步，这就是动人的生命奇迹。
•
15、懒惰不会让你一下子跌倒，但会在不知不觉中减少你的收获;勤奋也不会让你一夜成功，但会在不知不觉中积累你的成果。人生需要挑战，更需要坚持和勤奋!
第一节 店纪店规
（一）关于工服、鞋、袜的规定
1、工作（上班、开会、培训）时间内员工必须按要求着工服。 2、下班后，工服不得穿出店外。 3、遗失或无故损坏工服按价赔偿或罚款。 4、工服应穿着合体，不应有明显修改的痕迹，不允许将袖口
或裤子挽起，外衣的扣子应时刻系紧。 5、工种变动或离店应按规定调换或交回。
第一节 店纪店规
（六）关于员工更衣柜管理规定
1、员工入店时，酒店行政人事部发给每人一个更衣柜 和一把钥匙，由本人妥善管理，并保持柜内外整洁。
2、员工更衣柜和更衣柜钥匙只限本人使用，不得转借、 转让他人或私配钥匙，否则罚款50元。
3、员工不得在柜内存放贵重物品和现金。 4、员工不得私撬更衣柜，违者开除。
门、岗位都备有开水瓶或水供员工在工作时间饮水。
第一节 店纪店规
（五）关于员工倒班宿舍管理规定
1、入住条件：上夜班和倒班的员工、孕妇等需要
安排临时休息的员工。 2、入住手续：凡入住的员工，必须凭部门经理级
以上管理人员批准的“临时住宿证明条”到行 政人事部办理登记后按指定床位入住。登记床 位后半小时不入住者将取消床位，凌晨来登记
7、不准在房内吸烟、下棋、打扑克，酒醉后不能入宿， 不要在房内、走廊等处大声喧哗、嬉戏打闹。
某酒店新员工入职培训课件PPT(共 44张)
32
益阳名人
陶澍 1802－1839
张国基
何凤山
1894－1992 1901－1997
周立波
周扬
1908－1979 1908－1989
胡林翼
周谷城
段德昌
叶紫
1812－1861 1898－1996 1904－1933 1912－1939
33
益阳名人
陶澍 1802－1839
张国基
何凤山
1894－1992 1901－1997
特色产品
28
您认识几位？
陶澍 1802－1839
张国基
何凤山
周立波
周扬
1894－1992 1901－1997 1908－1979 1908－1989
胡林翼
周谷城
段德昌
叶紫
1812－1861 1898－1996 1904－1933 1912－1939
29
益阳名人
陶澍 1802－1839
张国基
何凤山
特色产品
7
运营部门
8
运营部门
营业时间
电话号码
服务项目
9
运营部门
营业时间
电话号码
服务项目
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运营部门
营业时间
电话号码
服务项目
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运营部门
营业时间
电话号码
服务项目
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运营部门
营业时间
电话号码
服务项目
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运营部门
营业时间
电话号码
服务项目
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运营部门
营业时间
电话号码
服务项目
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酒店概况 运营部门 旅游景点 益阳名人
特色产品
某酒店新进员工职业化培训教程.pptx
同样协作在酒店中也很重要．一个好汉， 三个帮
规范
行为方式的规范化是跨国公司、大型国 企、新兴民企一贯倡导的方向和原则， 行为不规范意味在不懂规矩或不守规矩， 是酒店不能接受的．
做为员工你又是如何看待酒店的利润 分 配呢？
竞争
营销大师科特勒有一句名言：“顾客是没心没 肺的，没有什么顾客忠诚之类的东西，只要你 的竞争对手比你做的好一点，价钱比你便宜一 点，他们就会马上离你而去，投入你的竞争对 手的怀抱．”其实科特勒是非常尊重顾客的， 他的话从一个侧面回应了市场竞争的激烈．
“口”字游戏答案
田 甲 由 目 召 只 叭 号 叶 叽可旧另古右叮史
兄 句台叹叨叼司石电
囚 巴占申
消极心态的坏处
丧失机会 使希望破灭 限制潜能的发挥 消耗掉很大的精力 失道寡助 不能充分享受人生
墨非定律
“墨非定律”产于美国，事情发生在１９４９ 年．一个叫墨非的空军上尉，认为他的同事是个 倒霉蛋，不经意的说了句笑话：“如果一件事情 有可能被弄糟，让他去做一定会弄糟．”这句话 在美国迅速流传，并扩散到世界各地，最后演变 成墨非定律：
第二讲 认识企业
企业是什么？
企业五要素
一个企业，它包含五个要素：
员工
顾客
利润
竞争
社会关联
员工
员工与企业应该是一种什么样的关系呢？ 柳传志说的好：“一位好的员工首先要在德
育方面有很高的要求，要有很强的责任性，强 烈的上进心，并能逐渐把上进心转化为事业心； 上进心是员工为了自己的发展，事业心则是为 了民族和集体的发展，在工作中做到胜不骄， 败不馁，说话要算数．
企业的组织
作为一个新进的员工， 需要尽快了解企业的 组织架构，了解企业 组织的目的，才能融 入这个企业，尽快完 成从新进员工到职业 人士的角色转换．
规范
行为方式的规范化是跨国公司、大型国 企、新兴民企一贯倡导的方向和原则， 行为不规范意味在不懂规矩或不守规矩， 是酒店不能接受的．
做为员工你又是如何看待酒店的利润 分 配呢？
竞争
营销大师科特勒有一句名言：“顾客是没心没 肺的，没有什么顾客忠诚之类的东西，只要你 的竞争对手比你做的好一点，价钱比你便宜一 点，他们就会马上离你而去，投入你的竞争对 手的怀抱．”其实科特勒是非常尊重顾客的， 他的话从一个侧面回应了市场竞争的激烈．
“口”字游戏答案
田 甲 由 目 召 只 叭 号 叶 叽可旧另古右叮史
兄 句台叹叨叼司石电
囚 巴占申
消极心态的坏处
丧失机会 使希望破灭 限制潜能的发挥 消耗掉很大的精力 失道寡助 不能充分享受人生
墨非定律
“墨非定律”产于美国，事情发生在１９４９ 年．一个叫墨非的空军上尉，认为他的同事是个 倒霉蛋，不经意的说了句笑话：“如果一件事情 有可能被弄糟，让他去做一定会弄糟．”这句话 在美国迅速流传，并扩散到世界各地，最后演变 成墨非定律：
第二讲 认识企业
企业是什么？
企业五要素
一个企业，它包含五个要素：
员工
顾客
利润
竞争
社会关联
员工
员工与企业应该是一种什么样的关系呢？ 柳传志说的好：“一位好的员工首先要在德
育方面有很高的要求，要有很强的责任性，强 烈的上进心，并能逐渐把上进心转化为事业心； 上进心是员工为了自己的发展，事业心则是为 了民族和集体的发展，在工作中做到胜不骄， 败不馁，说话要算数．
企业的组织
作为一个新进的员工， 需要尽快了解企业的 组织架构，了解企业 组织的目的，才能融 入这个企业，尽快完 成从新进员工到职业 人士的角色转换．
《酒店入职培训》PPT课件
A
7
领 班
员 工
晋升示意图
总 经
理
副
副
总
总
经
经
理
理
经
助
理
理
副 经 理
主 管
A
8
岗位职责
岗位职责
董事会成 员
管理范围
管理范围：酒店一切经营管理活动，人事任免，财务预算，审核，收支控制
岗位职责：确定酒店总的经营方向和管理目标，制定长远计划和中短期计划；
根据市场和国家规定制定房价和毛利率，使酒店价格在市场上具有竞争力；
• 在楼面总厨和上级主管负责人的领导下，严格按照菜式规定要求、烹 调方法、烹制菜肴，保证出品质量。
• 掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术 要求，抓好各种出菜成品的标准。
• 熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、烹、爆……等24种 基本烹调技法，了解嫩滑爽、软糯烂、酥松脆等烹调特点。
一个全局观念目标一致地做好经营管理工作。
• 根据部门实际情况，有权增减员工和调动他的工作。 • 对所属管理人员的工作进行督导，培养他们不断提高管理意识和业务
能力。
• 负责向董事会建议任免所辖部门的管理人员。
• 当经理外出时，主持所属部门的日常管理工作。
A
12
餐厅经理岗位职责
• 主要工作范围：对行政人事经理负责，负责大厅，雅间的管理 工作， 负责领班以下员工的考勤
• （三）严格考核、奖优罚劣原则：每个职级、每个部门、每一位员工的工作都将纳入酒店的绩效考核体系，实施严格的监控考核，成绩将 受到表彰和奖励，过失者亦将受到相应的惩罚。
• （四）越级检查、越级申诉原则：既每位上级虽不越级下达管理指令，但可越级检查工作；每位下级虽不可越级汇报工作，但可越级进行 申诉。
酒店新员工培训ppt课件
10
SERVICE
“S”表示微笑待客
“E”就是精通业务上的工作
“R”就是对顾客的态度亲切 友善
“V”就是要将每一位顾客都视 为 特殊的和重要的“大人物”
“T”就是要邀请每一位顾客 下次再度光临 “C”就是要为顾客营造一个温
馨的服务环境
“E”则是要用眼神表达对顾客 的关心
11
二 服务意识具体体现在哪些方面？ 、
24
◆服从所需要的态度
1. 服从面前没有面子。“死要面子， 活受罪“。 2. 服从要直截了当。（答应、承认、 不要模凌两可） 3. 先接受，再沟通。
4. 马上按பைடு நூலகம்令办事。（没有任何借口， 这是西点军人的标准语句.）
25
1. 本位主义
2. 官僚主义 3. 缺少训练 4. 目中无人，讨价还价 5. 不知烧香拜佛 6. 没大没小
为了服务顾客，为了顾客的满意，作为服务人员必须要了解顾客 的需求，特别是心理需求： （1）设计：能够迎合客户的品味 （2）预算：在客户可以承受的范围之内 （3）尊敬：宾客是上帝，对宾客的最基本的尊敬应该是使用礼 貌用语向客人打招呼 （4）高效：宾客最怕的就是浪费时间和推三阻四 （5） 舒适。 所以说，美好的服务应该具备：有礼仪、有礼貌、有效率和心甘 情愿。
23
◆服从上级： 餐饮服务业是一个半军事化的组织，廖记公司的 员工应像军人一样以服从上级的指令为天职。 ◆服从客人： 餐饮行业又是一个以顾客为中心的服务性企业， 因而也要求服务人员尽量满足客人的正当合理的 要求,同时可增加客人对服务的满意程度。宾客 需求的满足是企业取得良好的社会和经济效益的 基础和保证。遵循“宾客至上“的服务原则，培 植忠诚的消费者。 ◆面对服从要有知错、认错、改错的勇气、决心。 1. 能在工作中正确认识，感觉到自己的错误。 （知错） 2. 接受意见、批评、处罚，承担起自己的责任。 （认错） 3. 从内心认可，有深刻的体会，改正不再犯。 （改错）
SERVICE
“S”表示微笑待客
“E”就是精通业务上的工作
“R”就是对顾客的态度亲切 友善
“V”就是要将每一位顾客都视 为 特殊的和重要的“大人物”
“T”就是要邀请每一位顾客 下次再度光临 “C”就是要为顾客营造一个温
馨的服务环境
“E”则是要用眼神表达对顾客 的关心
11
二 服务意识具体体现在哪些方面？ 、
24
◆服从所需要的态度
1. 服从面前没有面子。“死要面子， 活受罪“。 2. 服从要直截了当。（答应、承认、 不要模凌两可） 3. 先接受，再沟通。
4. 马上按பைடு நூலகம்令办事。（没有任何借口， 这是西点军人的标准语句.）
25
1. 本位主义
2. 官僚主义 3. 缺少训练 4. 目中无人，讨价还价 5. 不知烧香拜佛 6. 没大没小
为了服务顾客，为了顾客的满意，作为服务人员必须要了解顾客 的需求，特别是心理需求： （1）设计：能够迎合客户的品味 （2）预算：在客户可以承受的范围之内 （3）尊敬：宾客是上帝，对宾客的最基本的尊敬应该是使用礼 貌用语向客人打招呼 （4）高效：宾客最怕的就是浪费时间和推三阻四 （5） 舒适。 所以说，美好的服务应该具备：有礼仪、有礼貌、有效率和心甘 情愿。
23
◆服从上级： 餐饮服务业是一个半军事化的组织，廖记公司的 员工应像军人一样以服从上级的指令为天职。 ◆服从客人： 餐饮行业又是一个以顾客为中心的服务性企业， 因而也要求服务人员尽量满足客人的正当合理的 要求,同时可增加客人对服务的满意程度。宾客 需求的满足是企业取得良好的社会和经济效益的 基础和保证。遵循“宾客至上“的服务原则，培 植忠诚的消费者。 ◆面对服从要有知错、认错、改错的勇气、决心。 1. 能在工作中正确认识，感觉到自己的错误。 （知错） 2. 接受意见、批评、处罚，承担起自己的责任。 （认错） 3. 从内心认可，有深刻的体会，改正不再犯。 （改错）
某酒店新员工入职培训课件
新员工入职（公共课）卷首语亲爱的同事：您好！欢迎您加入珠海香江维克酒店团队，在接下来我们相处的日子里，这里不仅是您的工作场所，也是您展示自我的舞台。
珠海香江维克酒店是一家按五星级标准兴建装修的商务休闲型酒店，当然这只能说明我们的硬件能够接进五星级的标准，而我们团队努力的目标是让我们的软件能达到五星级的标准，因此我们需要每位位员工的参与、努力与奉献。
当然，这其中包括您，我们信任并且依赖每一位员工，我们始终坚信优秀的、专业的员工是酒店宝贵的财富，团队的荣誉将由我们一同创造。
您记住，从您穿着酒店的制札，戴上酒店工牌步入酒店的那一刻开始，你代表的不是你个人，你的一言一行、一举一动都代表了整个团队形象。
不管您身处哪个岗位，请时刻牢记，服务是一种态度，是一种承诺。
亲和的语言、真诚的问候，专业的服务会为我们的宾客带来温馨的感受，从而成为酒店的忠实顾客。
这一切都需要您，我们因队的一份子共同来创造，当然您的努力也将得到肯定与回报并被记入酒店发展史册。
一分耕耘、一分收获，我们期盼着您在自己工作岗位上充满热情的表演，用出色的工作成绩证明自己的价值。
珠海香江维克酒店培训的目的和意义培训是员工不可缺少的福利，从培训的角度看，不管是培训者，还是接受培训者，都能在培训中，或多或少的吸收新知识、新能量，使自己得到提升；从酒店和部门的角度看，通过培训可以纠正员工的心态，改善操作流程，提高服务技能和质量，在员工不断成长的同时促进酒店和部门的发展；从更深层的意义看，被培训者可以从培训的过程中领会到一些开展培训的知识，因此，要以正确、积瞁的态度去对待培训，必能从中获益更多。
培训纪律及注意事项：1、主动向部门负责人反馈培训需求，即我想学什么。
2、准时参加酒店及部门的培训课程，不得迟到，如因特殊情况不能参加，必须提前2小时向部门经理请假，否则扣除当月例休一天。
3、参加培训的员工需准备培训专用的笔记本，记录培训的内容和布置的作业。
4、培训期间要认真聆听，不可随意走动，不可私下讨论与培训课题无关的内容。
酒店新员工入职培训课件
酒店新员工入职培训课件第一节礼仪规范一、仪容仪表······························ 3—4二、“四姿”······························· 4—5三、礼貌礼仪······························ 5—7四、电话服务礼仪·························· 7—8第二节服务意识一、什么是服务意识························ 9—10二、建立良好服务意识的基础 (10)三、培养服务意识的良好习惯 (10)四、首问责任制 (11)第三节职业道德一、什么是职业道德 (12)二、职业道德的重要性 (12)三、服务行业的职业道德规范 (13)第四节消防知识一、认识火灾 (14)二、消防知识“三懂三会三能”·············· 14—15三、火灾的类型 (15)四、灭火器的使用·························· 15—16五、酒店火灾的易发情况及预防措施·········· 16—17六、扑灭火灾的方法 (17)七、火场疏散注意事项 (18)第五节突发客诉事件处理一、引起客诉的原因 (19)二、突发客诉时间处理基本程序 (19)三、突发事件处理注意事项.................. 19—20 第六节成为一名优秀员工的标准 (21)第七节酒店基本英语用语一、问候 (22)二、指引·································· 22—23三、询问 (23)四、应答·································· 23—24五、道歉 (24)六、电话接听 (24)。
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