七年级生物第一章单元测试题及答案

七年级生物第一章单元测试题及答案

一、填空题(共18题，题分合计18分)

1.填写糖类、蛋白质、脂肪消化过程中，酶、消化产物及消化部位的名称：（1）

（2）

（3）

2.人如果得了龋齿病，出现肿疼症状时是由于____________已侵入____________而引起____________所致。

3.吸收是指营养物质通过消化道壁进入____________和____________的过程。

4.小肠绒毛与其吸收功能相适应的结构特点之一是____________、____________和壁薄，都只有____________层____________细胞构成。

5.吃入腐败、变质和不洁的事物，会引起_____性食物中毒症，这种中毒是由于食物被及其_____污染而引起的。

6.合理膳食就是指能够满足人体对_____和_____需要的膳食，由于这种膳食所含的各种_____的比例合理，互相搭配合理，因此又叫平衡膳食。

7.________是构成人体细胞的基本物质。________是人体最重要的供能物质。

8.________主要功能是促进人体正常发育，增强低抗能力，维持人的正常视觉。气乏___________就会患皮肤粗糙、夜盲症。

9.水是________的主要组成部分。人体的营养物质和________都必需溶解在水里才能进行运输。

10.含磷、钙的无机盐是构成牙齿和骨骼的重要成分，铁是结构________的一种成分。

11.构成牙齿的主要物质是________。

12.牙冠的表面覆盖着一层乳白色的___________，是人体结构中最坚硬的物质，

损坏后不能再生。

13.小肠是消化食物和吸收营养物质的______________。

14.小肠内表面具有________和________就大大地增加了消化和吸收营养物质的面积。小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管，它们的壁都很薄，都只有

____________构成，这种结构特点有利于吸收营养物质。

15.食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水必须在消化道内变成简单的能溶于水的营养物质，才能被________________。

16.呼吸系统包括_________和________两部分，呼吸系统的主要器官是

_________，它位于内，功能是__________________。

17.胸围差是_________时的胸围长度与_________时的胸围长度之差。

18.肺泡壁是由_________构成的，外面缠绕着_________和_________。二、单项选择题(共41题，题分合计41分)

1.下列液体中不含消化酶的是

A．胃液B．胆汁C．胰液D．肠液

2.淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是

A．口腔、胃、胃B．口腔、小肠、小肠

C．口腔、口腔、小肠D．口腔、胃、小肠

3.淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是

A．口腔、胃、胃B．口腔、小肠、小肠

C．口腔、口腔、小肠D．口腔、胃、小肠

4.食物消化和吸收的主要器官是

A．口腔B．胃C．小肠D．大肠

5.胃的主要功能是

A．消化蛋白质的主要场所B．消化糖类

C．消化脂肪D．暂时贮存食物和初步消化蛋白质

6.人体最大的消化腺是

A．胰腺B．肠腺C．肝脏D．胃腺

7.如果胃的结构发生了病变，首先影响哪种食物成份的消化

A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素

8.下列有关消化的叙述中，属于化学性消化的是

A．牙齿咀嚼磨碎食物B．舌拌食物混合唾液

C．唾液使淀粉分解成麦芽糖D．胃、肠蠕动混合消化液

9.下列食物的有机成分中，只能在小肠里被消化的是

A．淀粉B．麦芽糖C．蛋白质D．维生素

10.含消化酶种类最多的器官是

A．胃B．小肠C．大肠D．口腔

11.肠壁能直接吸收的营养成分是

A．无机盐B．淀粉C．蛋白质D．脂肪

12.下列物质中不能被消化道壁直接吸收的成分是

A．维生素B．淀粉C．水D．含铁的无机盐

13.下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是

A．小肠粘膜有皱襞和小肠绒毛

B．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管

C．小肠绒毛壁薄，上有微绒毛

D．小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶

14.有吸收功能而没有消化功能的结构是

A．食道B．胃C．小肠D．大肠

15.蛋白质（氨基酸）被吸收后的最主要用途是

A．提供能量B．构建组织细胞C．储存起来D．转化为其他物质16.最可能引起胃、肠功能紊乱。甚至急性胃肠炎的是

A．暴饮暴食B．食用变质食物C．偏食挑食D．误食含毒食物

17.饭后不宜立即进行剧烈运动，原因是剧烈运动可使

A．胃肠蠕动减慢，消化腺分泌能力降低B．盲肠蠕动增强，诱发阑尾炎

C．胃肠蠕动加快，容易饥饿D．胃腺分泌胃酸过多，易得胃病

18.学生的早、午、晚三餐摄入的热量比例，比较符合健康要求的是

A．0：6：4B．4：4：2C．3：4：3D．2：3：5

19.对青少年的骨骼正常生长发育最有利的一组食物是：

A、新鲜蔬菜和水果

B、豆浆和胡萝卜

C、黄色玉米和猪肝

D、禽蛋类和虾米

20.维生素Ｄ在哪种食物中的含量较多？

A、鱼类

B、肉类

C、禽蛋类

D、蔬菜类

21.一般贫血患者应多吃一些：

A、含蛋白质和铁质较多的食物

B、含糖类和维生素较多的食物

C、含无机盐和维生素较多的食物

D、含水和脂肪较多的食物

22.下列哪种形态结构与小肠的吸收功能无关？

A、小肠长约5~6米，盘曲在腹腔里

B、肠壁粘膜形成皱襞，其上长有许多绒毛

C、小肠绒毛中有毛细淋巴管毛细血管

D、小肠绒毛之间有肠腺的开口

23.脂肪在消化液的作用下，最后分解成：

A、麦芽糖

B、葡萄糖

C、氨基酸

D、甘油和脂肪酸

24.下列器官中，能把血液中多余的葡萄糖转变成糖元的器官是：

A、胰腺

B、小肠

C、胃

D、肝脏

25.胃能吸收的物质是：

A、维生素

B、葡萄糖

C、氨基酸

D、水