食品包装学论文食品包装材料论文
食品包装学结课论文
塑料食品包装材料与食品安全摘要:当代食品安全问题已引起人们的极度重视，食品包装是现代食品工业的最后一道工序，它起着保护产品质量和卫生，不损失原始成分和营养，方便贮运的重要作用。
食品包装材料是食品安全控制的重要环节，包装材料中的有害物质迁移会直接威胁到食品，导致食品不安全。
尤其是塑料在我们的生活中起到的作用愈发显著，人类社会对塑料的使用，从数量上范围上可谓是空前绝后。
塑料袋等塑料制品的使用，方便了大家的生活，但是，由于塑料包装材料与食品直接接触，其中的有害物质迁移会直接威胁到食品，导致食品不安全，近年来引起了人们的广泛关注。
本文主要综述了来源于塑料食品包装材料的安全风险。
关键词：塑料食品包装材料食品安全塑料袋单体低聚物添加剂Abstract：Contemporary food safety problem has aroused people's extreme attention.Food packaging is the last procedure of the modern food industry.It plays an important role in protection products quality and health and no loss of original composition and nutrition and shipping convenience.Food packaging material is an important link of the food safety control.Packaging materials of harmful substance, the migrating will direct threat to food and lead to food unsafety.Especially plastic plays a more significant role in our life.The human society to the use of plastic may be said is unique from the number on the scope of it.The usages of the plastic bags and plastic products are easy to people's life.However,due to plastic packaging materials have a direct contact to food,the migrating of the harmful substance in plastic packaging materials will direct threat to food and lead to food unsafety.In recent years,it has attracted public widespread attention.This paper reviews the safety risk from plastic food packaging materials.Keywords:plastic food packaging materials food safety plastic bags monomer low polymer additive食品安全问题涉及到人们的生存和身体健康，是关系到国计民生、建设和谐社会的大事，已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设水平的重要指标。
包装毕业论文范文6篇（2）
包装毕业论文范文6篇(2)包装毕业论文范文篇四：食品包装新技术摘要：随着人们消费水平和科学技术水平的日益提高，新产品的不断开发，对包装的要求也越来越高。
食品包装是现代食品生产的最后一个环节，起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用。
关键词：食品包装新技术前言日常生活中，食品包装与食品的密切关系早已被千家万户所认知。
无论是商店、超市，还是每个家庭，处处可见设计精美、实用方便的食品包装。
很难想象，没有包装的食品被送到每个消费者手中，将会是一个怎样的景象。
事实上，食品包装就像食品的贴身衣物一样，是现代食品工业的最后一道工序，它不但起着保护、宣传食品的作用，而且便于食品的储藏、运输和销售。
在很大程度上，食品包装已经成为食品不可分割的组成部分，对食品质量将产生直接或间接的影响。
然而，我国食品包装目前面临的形势却不容乐观。
1 我国食品包装安全现状1.1 包装材料使用不当包装材料的卫生级别分为工业级、食品级和药品级。
用于食品包装的材料应达到食品级要求。
但目前市场上销售和使用的食品包装制品，因其使用量大、流通快，所以很多不具备生产食品包装制品条件的小型企业或家庭作坊，不仅生产环境差，而且为了牟取私利，甚至使用工业级原料或有毒有害的再生废料进行生产。
特别是塑料制品，利用垃圾站收拣的废旧塑料垃圾、农用薄膜、医院废弃物等回收加工，未经消毒处理，就作为食品包装原料再次用于食品包装的生产并投入市场。
这些再生塑料虽然在加工过程中经高温加热，但其中的增塑剂、稳定剂和甲醛等种种有害物质却不能完全去除掉，用这种塑料制品包装直接入口的食品，会对人体健康造成严重的后果，长期使用将引起慢性中毒甚至致癌。
1.2 违规添加禁用助剂以一次性塑料快餐盒为例，许多不法厂家为了降低成本，在产品中大量添加工业级的碳酸钙、滑石粉、石蜡等禁止用于食品包装生产的添加剂。
更有些黑心企业，将主要原料和添加剂的比例对调，工业碳酸钙、石蜡等添加剂的使用量超过了50%，有的高达80%。
食品包装学论文食品包装材料论文
食品包装学论文食品包装材料论文食品包装学教学研究[摘要] 按照教育部对食品科学与工程专业及农畜产品贮藏与加工专业培养目标的要求,根据自身讲授食品包装学的体会,阐述了在学习食品包装学的过程中,通过让学生逛超市或走访食品厂搞调查,以了解各种食品的包装材料、包装方式;从包装食品的标签入手,联系课程理论,学以致用,分析食品标签存在问题,充分发挥学生主观能动性,调动学生的学习兴趣,从而事半功倍地达到预期教学效果的方法。
[关键词] 食品包装食品标签问题食品包装的材料、包装技术和方法的不断发展和完善,使食品包装学发展成为独立于食品工艺学的一专门学科。
这门学科日益受到重视,成为有关食品各类专业的大、中专院校学生的必修课。
按照国家教委对食品科学与工程专业及农畜产品贮藏与加工专业的培养目标要求,课程应系统地介绍有关食品包装材料、工艺技术、机械设备和设计方法,并反映近年来世界各地在食品包装领域的研究成果和最新进展。
针对大学生的特点,教师要力图把一些食品包装的基本理论讲解的清晰易懂,从而使学生通过理论教学,能够掌握食品包装的一些基本知识和包装方法的原理,学习和理解有关食品包装的材料运用、包装技能,从而培养学生分析和解决包装实际问题的能力,同时应介绍近年来世界各地在食品包装领域的研究成果和最新进展。
基于上述认识,针对食品科学与工程专业“食品包装学”课程进行了教学研究,采取的主要方法是:在调查走访中,了解食品包装,联系实际,提高学习兴趣;从食品标签入手,带着问题,在逛超市中学到知识,最终达到提高学生素质,培养能力目的。
1.通过各种方式,或走访食品厂,或逛超市,调查了解常见食品的包装。
比如,面包的包装,先让学生调查有几种包装形式,然后引导总结各种包装形态的优缺点,为拓宽学生知识面,再查阅有关资料介绍发展历史。
通过调查学习认识到面包通常是采用软包装材料裹包的。
主要包装材料有如下几种:(1)蜡纸。
第一次世界大战以后,面包开始采用蜡纸裹包。
食品包装设计论文
食品包装设计论文Title: Food Packaging Design: Enhancing Consumer Experience and SustainabilityAbstract:Food packaging design plays a crucial role in the overall consumer experience and the sustainable consumption of food products. It has the potential to influence consumer behavior and perception, product quality and safety, and environmental impact. This paper aims to explore the importance of food packaging design and its impact on consumer experience and sustainability. It examines the various factors that influence food packaging design and highlights the evolving trends in the industry. Additionally, the paper discusses the challenges and opportunities associated with sustainable packaging design, highlighting the need for innovative solutions in the future.Introduction:Food packaging serves multiple functions, such as protection, preservation, transportation, and communication. However, it is more than just a practical tool; it is also a marketing and branding tool that can create a lasting impression on consumers. In recent years, there has been a growing interestin sustainable packaging design, as consumers become increasingly conscious of environmental issues. This paper explores the relationship between food packaging design, consumer experience, and sustainability, shedding light on the significant role it plays in the food industry.1. Importance of Food Packaging Design:1.1 Influence on Consumer Perception and Behavior:Food packaging design can significantly impact consumer perception and behavior. Factors such as color, shape, typography, and material choice influence the perceived quality and desirability of a product. The design can create an emotional connection with consumers, influencing their purchasing decisions and brand loyalty.1.2 Product Quality and Safety:While food packaging design often focuses on aesthetic appeal, it also plays a crucial role in ensuring product quality and safety. Proper packaging design can protect food from physical damage, contamination, and degradation, extending its shelf life and maintaining its freshness.2. Factors Influencing Food Packaging Design:2.1 Consumer Preferences and Trends:Food packaging design should align with consumer preferences and reflect the evolving trends in society. Understanding consumer demographics, lifestyles, and preferences is essential for creating packaging that resonates with the target audience.2.2 Regulations and Sustainability:Government regulations regarding food labeling, health claims, and sustainable packaging play a significant role in shaping packaging design. Sustainability considerations are increasingly important, leading to the adoption of eco-friendly materials and innovative packaging solutions.3. Evolving Trends in Food Packaging Design:3.1 Minimalism and Simplicity:Minimalistic packaging design, characterized by clean lines, simple typography, and minimal use of colors, has gained popularity. This approach reflects a shift towards sustainable and simplified consumption habits.3.2 Personalization and Customization:Packaging design that allows for personalization and customization can create a unique consumer experience.Limited editions, personalized messages, or interactive elements add value and make the product more memorable.4. Sustainable Packaging Design:4.1 Challenges and Opportunities:Sustainable packaging design aims to minimize environmental impact while maintaining functionality and appeal. This section discusses the challenges faced by designers and manufacturers in implementing sustainable packaging solutions and the opportunities for innovation and improvement.4.2 Eco-Friendly Materials and Design Strategies:This section explores various eco-friendly materials, such as biodegradable or compostable packaging, recyclable materials, and lightweight design strategies. It highlights the importance of a holistic approach to packaging design to ensure sustainability throughout the product lifecycle.Conclusion:Food packaging design is a critical factor in enhancing consumer experience and promoting sustainability in the food industry. It has the power to influence consumer behavior, product quality, and environmental impact. Byunderstanding consumer preferences, adopting sustainable practices, and embracing innovative design solutions, food manufacturers can create packaging that not only meets functional requirements but also enhances the overall consumer experience and contributes to a more sustainable future.。
食品包装设计毕业论文范文
食品包装设计毕业论文范文随着人们生活水平的提高，消费者对于食品包装的要求也越来越高。
好的包装设计不仅可以提高食品的档次，还可以增加食品的附加值，有效地吸引消费者的目光，提高销售额。
食品包装设计越来越受到人们的关注。
在本次食品包装设计毕业论文中，我将从以下几个方面探讨食品包装设计：一、包装设计的目的食品包装设计的首要任务是为食品提供良好的保护，避免食品在运输和储存中可能对食品造成的损害。
同时，包装设计还需要满足消费者美学的需求，通过设计美观的包装能够吸引消费者的目光，达到宣传和促销的目的。
二、包装设计的原则包装设计需要按照一定的原则设计，以便能够达到最佳的包装效果和经济效益。
具体原则如下：1、保护原则。
避免因运输和储存而对食品造成损害。
2、便利原则。
轻便易携，并便于消费者选择。
3、美观原则。
吸引消费者的目光，形成消费者的美感。
4、经济原则。
实现经济价值和生态价值的统一，降低包装成本。
三、包装材料的选择由于各种食品的特点不同，包装材料的选择也应根据不同的食品特点进行选择。
常见的食品包装材料有纸质、塑料、玻璃、金属和陶瓷等材料。
纸质包装可以防潮、防油、防震，透气性好，价格便宜,贴近环保。
塑料包装具有轻便压缩性、透明度高等特点，适用于食品类如蛋糕巧克力等。
玻璃、金属和陶瓷包装多应用于液体、果汁以及饮料类产品，适合保鲜期较长的食品。
包装材料的选择也需要根据产品的特性、特点和使用场所等方面进行选择。
四、包装设计的方式在包装设计中采用人性化设计的方式可以使包装更贴近消费者的需求，具有更强的营销策略。
常见的包装设计方式有图形、色彩、字体和构造等方面的设计。
图形设计可以使包装更具有艺术感和美学感,视觉上能够给人以愉悦的心情。
色彩设计可以引起人们视觉上的轻松、愉悦、冲动等感觉。
文字和字体设计可以为消费者提供更多的信息，让消费者更了解到所购买的产品。
构造设计可以让包装更贴近销售的场所，能够起到提高销售量的效果。
食品包装设计是一项十分重要的工作。
食品包(论文)
我国食品包装技术发展现状及趋势目录第一章绪论 (1)1 包装的定义 (1)2 包装的功能 (1)3 包装的分类 (2)第二章我国食品包装技术发展现状 (2)1 QS强制性的市场准入制度 (2)2 包装材料可能造成的危害 (3)3 国内与国外食品包装的对比 (3)第三章我国食品包装技术发展趋势 (4)1 包装新技术、新材料大量涌现 (4)2 销售包装的人性化 (4)3 包装对环境的影响 (5)第四章结论 (6)第五章参考文献及附录 (6)第六章致谢 (6)第一章绪论包装起源于储存人类持续生存的食物需要，当人类社会发展到有商品交换和贸易活动的时候，食品包装逐渐成为食品包装的组成部分，起着越来越重要的作用;现代包装已成为当今人们日常消费中必不可少的内容。
食品易腐败变质，从而使营养价值和商品价值流失，因此必需适当包装才能保持食品的营养价值和商品价值。
随着科技水平和人们消费水平的日益提升，对食品包装的要求也越来越高；食品的包装也是越来越千姿百态，即丰富了人们的生活，也悄悄改变着人们的生活方式。
我国食品包装技术发展现状及趋势1 包装的定义食品包装是指，采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有的状态。
2 包装的功能现代商品社会中，包装对商品流通起着极其重要的作用，包装的科学合理性会影响的商品的质量的可靠性，及能否完美的传递到消费者的手中，包装的设计和装潢的水平直接影响到商品的市场竞争力乃至品牌及企业形象。
现代包装有以下四个功能（1）保护商品包装最重要的是保护商品（食品）。
商品（食品）贮运、销售、消费等流通过程中常会受到各种不利条件及环境因素的破坏和影响，以达到保护商品（食品）的要求。
（2）方便贮运包装能为生产、贮运、流通、消费等环节提供诸多方便：方便商家及物流通部门的搬运装卸、贮运保管、商店陈列销售，也方便消费者的携带、取用和消费。
（3）促进销售包装是提高商品竞争力、促进销售的重要手段。
食品包装材料论文
食品包装材料摘要：阐述了常用的食品包装材料以及部分食品包装新材料，并说明了其特性与应用。
关键词：食品包装材料阻隔性机械性能渗透性水溶性在科学技术迅猛发展的今天，包装材料与包装技术已不再是简单和直观的东西，而是那些融入各学科技术而开发的功能性包装材料。
从古至今，食品包装材料像雨后春笋般不断涌现，并随着科学技术的发展还在不断更新和发展。
有关食品包装的材料一直是人类不断研究、不断探索、不断创新、不断进步的热点话题。
用于食品包装的材料必须有适当的阻隔性，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；干燥食品要求高阻湿性；芳香食品要求高保香性；而果品、菜类鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和水蒸气的透过性。
此外食品包装材料还要有良好的抗拉伸强度、耐撕裂、耐冲击等机械性能；良好的化学稳定性，不应与内装食品发生化学反应，确保食品安全。
另外还要有较高的耐温性，适合食品的高温消毒和低温储藏等特点。
1.常用的食品包装材料[1]纸、塑料、金属、玻璃等是常用的食品包装材料。
纸包装材料现代包装工业体系中，纸和纸包装容器占有非常重要的地位，占所有包装材料总量的40%～50%。
和其他材料相比，其有一系列独特的优点：加工性能好，印刷性能优良，具有一定的机械性能，便于复合加工，成行性好，卫生安全性好，而且原料来源广泛、品种多样、成本低廉、容易形成大批量生产，纸质包装容器重量较轻、缓冲性好，应用广泛，废弃物可回收利用，无白色污染。
随着人们对环保意识的增强及生活实际需要，开发植物纤维快餐盒，研发天然绿色包装材料等将作为今后纸制品食品包装材料的趋势。
另外，随着包装科技的迅速发展，可食性包装纸是现代食品包装的重要发展方向。
这种包装具有重要的环保与经济价值。
目前，国外的可食性纸有两种，一种以蔬菜为主要原料，将蔬菜成型后烘干；另一种是将淀粉、糖糊化，加入其他食品添加剂，争取与造纸类似的方法成型。
从应用与发展前景来看，以蔬菜为原料的绿色产品更具有发展潜力。
食品包装新技术论文食品包装参考文献
食品包装新技术论文食品包装参考文献食品包装是食品商品的组成部分，保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害，下面是WTT为大家整理的食品包装新技术论文，希望你们喜欢。
食品包装新技术论文篇一我国食品和包装机械的技术创新【摘要】在经济一体化的时代下，我国食品和包装机械技术受到严格的考验，发展竞争越发激烈，要想提高与国外企业的竞争实力，势必要加强技术方面的改革与创新，包装食品的材料、工艺技术、包装机械设备等方面都存在着技术性的问题，容易在操作中对食品和环境造成污染，引发食品安全问题。
本文将重点分析和阐述包装食品的机械设备在生产过程中存在的弊端，以及针对我国食品行业发展现状，提出包装机械技术发展的路径和措施。
【关键词】食品安全包装机械技术创新发展道路科学研究近些年以来，我国国内食品包装的安全问题备受人们关注和热议，人们更多的关心食品包装是否存在安全隐患，是否会影响人体正常的健康发展。
食品安全关乎人们最基本的生活，食品包装是―项系统的工程，不仅步及到食物本身，还涉及到包装技术等环节。
食品包装是食品加工的最后―道工序，包括计数、填充、裹包、封口、灌装等等环节，在现代工业化快速发展的背景下，要在包装机械快速提升效率的同时保障安全质量，是现今最为重要的研究课题。
1.我国食品和包装机械技术的现状我国的食品和包装机械技术在不断的实现自主创新发展，设备水平在不断提升，几乎每年都有机械产品实现更新换代，有新产品的开发和生产，有的设备甚至已经达到了世界先进水平，例如饮料、啤酒的灌装技术。
但需要正视的是，在总体水平上我国包装机械技术仍与国外的水平存有差距，这种不足表现在产品种类过少、配套性不高、能源消耗高、可靠性不强等。
下面针对其中几方面举例说明。
1.1包装机械产品种类少目前国内食品和包装机械大多是以单机控制为主的，应用的主要机械设备有PLO和工控机，DOS和现场总线技术，这些机械设备还没有占到机械设备总数的10%。
食品包装材料论文
食品包装材料论文食品包装材料论文（通用5篇）食品包装材料论文篇1摘要：在人类的生产生活中，食品是与之最为密切的，而与之相伴的食品包装就显得尤为重要，尤其是包装材料，已不再是简单和直观的东西，随着各学科技术的发展和人民安全、健康意识的不断提高，对食品包装材料又有了更高科学水准的要求。
关键词：食品包装;材料;绿色环保;可食用食品包装现状正如大家所知道的，药品和食品与国计民生有着紧密联系，所以药品和食品的包装需要量非常大。
高需求刺激高供给，但随之而来的是食品包装方面的安全问题。
透过有关食品安全监管机构的调查数据，我们不难看出，食品包装制品的某些数据指标与食品安全、环保等方面要求的指标相差胜远，这不仅仅对消费者的身体健康产生了影响，甚至使全国食品行业都难以健康的发展。
现在，全球用于生产食品包装的材料主要包括：金属、陶瓷、塑料、纸张、玻璃、复合膜等等。
塑料在其中占有非常大的比例，从街头小贩、快餐店到超级市场，都可以看见塑料的身影。
1、塑料包装材料食品包装塑料基本上是热塑性塑料，由以下几种塑料薄膜制成：热塑性聚酯(PET)使用最广泛，每天都接触的塑料，拉伸强度不高，可长期用于户外，但耐热性不高，像矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等，仅限于用以装冷饮及暖饮，用来加热或者盛高温液体的话非常容易发生变形，释放出有害人体健康的物质。
专家发现，类似这种材料的物品在使用了10个月之后，会排出DEHP这种致癌物，影响男性睾丸的健康。
所以，塑料瓶等等在使用完之后应该立即丢掉，别用来当做储物的容器或是水杯，以避免给人体造成损害而因小失大。
聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)例如保鲜盒、微波炉餐盒等，微波炉餐盒都是用微波炉专用PP(耐高温120℃，耐低温-20℃)制成的，但是由于造价的原因，盖子几乎都不是用的专用PP，所以在微波炉加热时，必须把盖子取下来。
微波炉专用PP制成的餐盒在小心清洁后也可重复使用。
但是，其他各种卡口型保鲜盒都是用透明PP制成，并不是专用PP，所以这种材料的是不能用于微波炉。
食品包装论文
要求：关于食品包装的技术、方法、趋势等均可。
字数不少于2500，参考文献不少于10个。
食品包装论文食品包装是食品工业的重要环节，与食品加工。
储藏。
流通等环节有密切的联系，与我们消费者的联系也必不可少。
如今，无论是商店、超市，还是走进我们的家庭，随处可见各式各样的食品包装。
随着食品包装材料、包装技术和方法的不断创新与发展以及人们的文化水平越来越高，人们的审美观念也随之提高，对食品包装的要求也越来越高，需求越来越大。
包装起源于人类的生存与发展，早在远古时代，人类便开始了简单的包装，随着时代的发展，食品包装迅猛的发展也渐渐地改变了人们的生活方式，而不仅仅是为了简单的包装产品。
食品包装也是体现各个时代科学水平、生活水平、设计水平和文化背景的很重要的一个方面，越是发达的国家，其商品的包装率越高，它好比是一个国家经济发展水平的一面镜子。
随着经济的快速发展，食品包装产业产值的高速增长，彰显着包装行业巨大的发展前景。
我国如今成为世界第二包装大国，中国的包装市场规模已居世界前列，成为国民经济的重要产业。
食品包装材料及发展趋势1食品包装材料用于食品包装的包装材料应符合以下要求：（1)包装材料必须有适当的阻隔性，很多加工食品要求包装有高阻隔性。
饲如：油脂食品要求高阻氧性和阻油性；干燥食品要求高阻湿性；芳香食品要求高阻异味性。
而像果品、蔬菜类的鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和永蒸汽的透过性 (2)良好的机械性能：主要包括材料的抗拉伸强度，耐撕裂强度、耐冲击强度、容器的耐内压强度、材料的尺寸稳定性、热封合性等。
(3)良好的化学稳定性：包装材料不应与内装食品发生任何化学反应，确保食品安全。
(4)耐温度：根据生产工艺和贮藏条件的要求。
包装材料应具有适合高温杀菌或低温冷藏等的耐温范围。
（5）其他：包括印刷适性、光学性能（透明度或阻光性、光泽）、耐气候性。
（6）符合相关标准和法规的要求。
在现代化的包装工业体系中，……包括牛皮纸、硫酸纸……，纸板包括箱纸板、瓦楞原纸……P11塑料及复合包装材料类有质轻、美观、成本低、软包装，占用空间小。
食品包装设计毕业论文范文
食品包装设计毕业论文范文面对当前食品行业的激烈竞争，精美的食品的包装是取胜的一大法宝。
下面是店铺带来的关于食品包装毕业论文的内容，欢迎阅读参考!食品包装毕业论文篇1：《浅谈食品包装设计》摘要：“民以食为天”说明食品在人类生存中的重要性。
食品作为人们生活中必需的消费型产品，其包装设计应体现其独特的特征。
包装设计功能的发挥，直接影响着产品在流通过程中的质量以及被消费者接受的程度。
本文从设计原则、视觉、市场营销、环保、法律事宜等角度对食品的包装设计进行了一系列的探析，以适应当前科学、安全、环保的食品包装。
关键词：食品包装原则效果科学技术的发展和应用，使现代社会的包装设计丰富多样，对不同产品的包装要求也日趋精细严格，食品作为人类生存必需的商品，其包装具有特殊的要求。
作为传达食品信息功能的载体，包装是保证食品达到其价值和使用价值的重要组成部分，承载着食品安全保护、信息传达和品牌宣传的重任，同时，它也是一门集技术学、美学、营销学为一体的艺术科学。
食品的包装设计通过对食品安全保护、科技美学和商品美学的思考和实践，在资源最优化的情况下达到最佳效果。
一、包装设计原则1.1功能原则从字面上讲，“包装”一词，“包”即为包裹，“装”即为装饰。
包装在流通过程中要起到保护商品的作用，合理的使用方式可以提高产品的使用价值，要防止商品在流通过程中受到物理性的损坏，达到耐压、防震动、防冲击，还有其它形式的包装要发挥防光线辐射、防潮等方面的保护作用。
产品包装一方面要体现科学技术的特征。
应当充分利用当代的科技成果，不断产生新的形式，在保护产品的同时,也强化包装的视觉效果。
另一方面，设计本身应符合消费者的求便心理和求实心理，引起购买欲望和购买行为。
这是对消费者利益保护的要求，也是对包装本身应当遵从的原则。
2009年2月28日第十一届全国人民代表大会通过《中华人民共和国食品安全法》第四章第二十七条:食品生产经营应当符合食品安全标准第七项规定：直接入口的食品应当有小包装或使用无毒、清洁的包装材料、餐具。
食品包装学论文-新型食品包装材料及发展趋势
食品包装学姓名：孙艳玲学号：20110209004 专业：食品科学与工程食品包装学论文新型食品包装材料以及发展趋势新型包装材料：1、太阳能转换为热能的纸美国研制出一种可以将太阳能转换为热能的纸，可以起到太阳能集热器的作用。
使用这种保温纸包装食品，放在阳光照射的地方，包装内的食品就会被加热，只有将包装打开，热量才能散去2、热封性包装纸热封性包装纸具有热封性、通气性，并且耐油、耐水性好，安全无害等特点。
为了使包装纸具有热封性，要在热封树脂纸的表面覆以涂层或用聚乙烯黏合使其具有热封性，无须进行二次加工以获得通气性，它的通气性可根据用户要求加以控制。
用这种具有通气性的包装纸包装的食品，可用电子波加热，包装内并无蒸汽，这样可以保持食品表面的清爽。
由于它具有以下特征，热封性包装纸可期待作为用电子波加热的冷冻食品的包装材料，目前已用它来包装汉堡包。
3、保温包装纸这种纸所具备的功能，是能将熟食包装后保持香、鲜、热度，供人们在不同的场合方便地食用，以适应当今人们生活快节奏的需求。
这种保温纸的原理是像太阳能集热器一样，能够将光能转化为热能。
通常人们只需把这种特制的纸放在阳光能照射的地方，该纸包围的空间就会不断有热量补充进去，从而使纸内的食物保持一定的热度，以便人们随时吃到香热可口的美食。
4、果蔬类果渣纸日本高崎造纸公司用食品工业废弃的苹果渣生产出果渣纸，方法简单，除去果渣中的籽粒，将其捣成纸浆，加入适量的木质纤维即可制成，这种果渣纸使用后容易分解，可焚烧或做堆肥，也可回收重新造纸，不易污染环境。
5、豆渣纸日本一家研究所利用新技术，以豆渣为原料，制成了一种遇热能溶，有一定营养价值、可以吃的包装纸。
该包装纸适合快餐面调味料的包装，吃时可一同食用。
6、胡萝卜包装纸英国开发出的胡萝卜纸以胡萝卜为基料，添加适当的增稠剂、增塑剂、抗水剂，利用胡萝卜的天然色泽，制成价廉物美的可食性彩色菜纸。
这种产品可用作盒装食品的个体（内）包装或直接当作方便食品食用，既能减少环境污染，又能增强食品美感、增加消费者的食趣和食欲。
食品包装技术论文
食品包装技术论文随着科技的进步和人们生活水平的不断提高，人们对食品质量的要求也越来越高。
下面是店铺为大家整理的食品包装技术论文，希望你们喜欢。
食品包装技术论文篇一食品抗菌包装技术研究进展摘要：抗菌包装技术作为活性包装技术的一种，已经被广泛应用到现代食品包装技术中。
它可以有效抑制食品表面微生物的生长，延长食品货架期，保证食品品质。
本文概述了抗菌包装技术，对抗菌包装的种类以及影响抗菌效果的因素进行了综述，展望了抗菌包装技术的发展。
关键词：抗菌包装种类影响因素展望中图分类号：TS206 文献标识码：A 文章编号：1672-5336(2014)14-0065-02随着科技的进步和人们生活水平的不断提高，人们对食品质量的要求也越来越高。
人们在选择个性化的包装食品时，更加注重其对自身健康的影响。
然而在日常生活环境中，细菌等致病性微生物无处不在，如何安全有效的防止微生物对食品的污染成为现代包装技术的研究重点。
抗菌包装技术应运而生。
抗菌包装是一种新的包装理念，它可以有效的抑制食品表面微生物生长，从而提高食品质量和安全水平。
抗菌包装技术开辟了食品包装的新领域，在食品包装的技术领域独受青睐。
1 抗菌包装技术抗菌包装是指在包装材料中添加特定的抗菌剂，通过延长微生物停滞期，减缓生长速度或减少微生物成活数量来限制或阻止食品腐败菌或致病菌的生长，从而保证食品品质和延长食品货架期。
根据抗菌机理的不同抗菌包装可分为直接抗菌和间接抗菌两种形式。
直接抗菌是将某些具有抗菌功能的物质直接添加在载体内制成包装材料。
间接抗菌是在载体中添加一些能够调节包装内微环境的物质或利用包装材料的选择透过性来调节包装内微环境而不利于微生物生长和繁殖，从而实现抗菌目的[1]。
2 抗菌包装的种类2.1 包装时放入抗菌小袋或抗菌衬垫抗菌小袋或抗菌衬垫可以直接放入包装内起到抑菌的作用。
常见的抗菌小袋有三种形式：除氧型、吸湿型和产生乙醇气体型。
除氧型和吸湿型已被广泛应用于焙烤产品、方便面和肉类的包装中。
食品包装材料食品安全论文（共1990字）
食品包装材料食品安全论文(共1990字) 1我国食品包装材料的安全现状和问题分析1.1食品包装材料的生产过程不规范相关数据表明,我国当前已经有六千余家企业专门从事食品包装材料的生产工作,小型企业占据着相当大的比例。
拿塑料袋的生产来说,在全国范围内百分之九十的企业都是小型企业,而且企业从业人员的专业素质偏低、技术水平相对落后等问题明显。
此外,由于缺乏规范化的管理,有部分生产企业为了降低生产成本获取更大的经济利益,采用劣质的原材料,在生产过程中通过加入各类添加剂来掩盖由原材料所引起的产品质量问题。
1.2食品包装材料安全的监督管理力度不够我国虽然有很多专门的法律法规对食品包装材料的生产经营,进行管理约束,但是由于食品安全管理机制与政府职能划分之间不协调等因素的限制,当前的法律体系并不能够得到深入贯彻的执行。
在食品包装材料的生产企业当中,没有高效的行业准则和管理体系,很多类型的食品包装材料依然没能实行市场准入制度,这无疑会在一定程度上对食品安全造成一定的影响。
1.3食品包装材料的质检标准不够完善由于生产能力在内的多种因素的影响,当前国内在食品包装材料方面的管理工作还不够全面,市场上流通的一部分食品包装材料的检测项目不够完善,这在很大程度上制约了行业的健康快速发展。
在食品包装材料中,用到的很多成分和产品没有专业的质检标准,导致包装材料中的有毒有害成分得不到有效的控制。
众所周知,在复合包装材料的生产过程中,会大量的使用油墨和胶粘剂,但是目前相关管理部门仍然没有制定明确的卫生标准和产品质检标准。
随着社会生产力的不断发展,未来会有更多新型的食品包装材料进入市场,这就要求我国政府的相关部门加大工作力度,加快完善各项标准的制定、更新工作,为食品包装材料的质量安全提供制度保障。
2食品包装材料安全的预防措施分析2.1建立健全食品包装材料的相关法规,加强行政执法力度由于起步较晚,我国当前的食品包装材料的相关标准和西方发达国家还存在一定的差距,我们需要建立健全食品包装材料的相关法规,并且加大监督管理力度。
食品包装设计研究以果色添香干果为例论文（共5则）
食品包装设计研究以果色添香干果为例论文（共5则）第一篇：食品包装设计研究以果色添香干果为例论文一、设计说明（一）主题介绍对于果色添香现有的干果包装来说，缺乏统一性、完整性和设计感，本次的主题旨在为果色添香设计其特有的标志，使其包装在形式上、色彩上、图案上具有统一性和完整性。
（二）标志设计1、首先，标志采用扁平化设计，以一个怀抱核桃的小仓鼠为形象设计而成，因仓鼠部分品种和人亲近，已成为近年流行的宠物，所以会给人留下深刻的印象。
2、标志整体采用橙色这种暖色调，不仅可以提高人的食欲，而且，单色的使用增强了色彩在明度与色相上的识别性，易于在各种材质上的使用。
（三）包装设计包装盒的设计主要采用袋装和罐装两种形式，结构简单大方，在包装上选用纯净的白色為主色调，根据品种的不同辅以红棕、浅橙、浅绿三种颜色，以突出干果的类别，简约而不简单。
手提袋的设计朴素大方，以“精品干果”四个字为主题，辅以果色天香的标志，体现了包装的自然、简洁风格。
垃圾盒和纸巾盒的设计更是与之相呼应，也更加体现了人性化的设计。
包装的材料是质量较好的白色牛皮纸和铜版纸，便于生产，降低成本。
整套包装给人的感觉非常清新可人，与干果自身的特点相一致。
二、创作背景（一）灵感来源设计灵感来源于生活，因为平时比较喜欢吃干果，而果色添香干果店的包装很乱很杂，有的只是以简单的塑料袋包装，有的甚至是散包装，并没有属于其自己的特色，因此想为其设计一系列的其特有的包装。
（二）分析现有包装得到的启示果色添香现有的包装大部分是塑料袋包装，上面有的图案是写“果色添香”四个字，有的只是写产品名称，给人的感觉档次很低。
随着现代社会的发展，一个产品包装的好坏直接影响顾客的购买心理，产品的包装是最直接的广告。
所以，我们要创新，在色彩方面，采用白色为主色调，打破原有的黄色牛皮纸包装色彩，在结构方面采用袋装和罐装，结构简单大方。
三、准备过程（一）搜集资料选题和产品都定好后，就开始搜集资料，找灵感。
食品包装学论文
食品包装材料的应用摘要:食品包装材料与食品卫生安全有密切的关系,食品包装必须保证被包装食品的卫生安全,才能成为放心食品。
因为只有合格的原材料、食品添加剂、包装材料和容器才能生产出符合质量安全要求的食品。
从食品卫生检验工作者的角度,谈谈食品包装材料的卫生安全,以帮助人们关注食品卫生安全.提高消费者的鉴别能力。
[关键词] 食品包装材料;安全性;用途;优缺点随着生活水平的提高,人们越来越注重食品的安全和卫生问题,而食品包装材料作为保证食品安全卫生的重要手段得到了更广泛的重视。
从对餐饮具、食品包装的抽查结果看,我们发现食品包装材料的卫生安全存在着不容忽视的问题:基于食品包装与健康安全密切相关,并且存在问题较多较重,对食品包装材料的安全性研究显得尤为重要。
目前我国允许使用的食品容器、包装材料以及用于制造食品用工具、设备的有(1)塑料制品一热塑性塑料、热固性塑料等系列化产品、塑料添加剂;(2)橡胶制品一天然橡胶、合成橡胶、橡胶助剂等系列化产品;前3种有机物所用的助剂必须符合GB~85一l994《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》的要求(3)食品容器内壁涂料一常温成膜涂料、高温固化成膜等系列化涂料及助剂;(4)陶瓷器、搪瓷食具;(5)铝制品、不锈钢食具容器、铁质食具容器、玻璃食具容器;(6)食品包装用纸等系列化产品;(7)复合包装袋一复合薄膜、复合薄膜袋等系列化产品。
1.1纸及其制品纸是一种古老的包装材料,自从公元105年中国发明了造纸术后,纸不仅带来了文化普及和繁荣,也促进了科学技术的发展。
纸或纸基材料构成的纸包装材料,因其成本低、易获得、易回收等优点,在现代化的包装工业体系中占有非常重要的地位。
从发展的趋势来看,纸及其制品作为食品的包装材料的用量也越来越大。
纸及其制品包装材料在一些发达国家占整个包装材料总量的40%~50%,在中国约占40%。
常用的食品包装用纸有牛皮纸、羊皮纸和防潮纸等。
牛皮纸主要用于外包装;羊皮纸主要用于奶油。
食品包装论文
食品包装论文食品包装材料为食品安全把关食品包装是现代食品工业的最后一道工序，它起着保护、宣传和方便食品储藏、运输、销售的重要作用。
在一定程度上，食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分，对食品质量产生直接或间接的影响。
然而，我国食品包装现在面临的形势却不容乐观。
近年来，由于食品包装材料以及印刷油墨有害物质残留过高，食品被污染而引起的中毒事件频频发生。
不但危害消费者的身体健康，而且影响我国整个食品包装业，甚至是食品工业的健康发展。
食品包装与食品安全有密切的关系，食品包装必须保证被包装食品的卫生安全，才能成为放心食品。
一、食品包装材料概述GB/T4122.1-1996 中对包装材料的定义是指“用于制造包装容器和构成产品包装的材料的总称”，包括纸、塑料、金属、玻璃、陶瓷等原材料以及粘合剂，涂覆材料等各种辅助材料。
目前我国允许使用的食品容器、包装材料从原料上可分为塑料制品；天然、合成橡胶制品；陶瓷、搪瓷容器；铝、不锈钢、铁质容器；玻璃容器；食品包装用纸；复合薄膜、复合薄膜袋；竹木；棉麻等。
二、食品包装材料安全事件及主要材质的安全性分析据世界健康组织(WHO)说，每年都有三百多万的五岁以下儿童死于跟饮食相关的疾病。
美国国际药物协会报道在美国国内，药物违约行为每年将造成十二万五千人死亡以及一万亿美金的花费。
智能标签以及智能商标都能够通过各种方式发挥作用。
从而拯救了很多生命、也防止了很多疾病的发生，并且还降低了护理中心的花费。
在食品的包裹方面，油墨颜色的改变或者字体的标注都能够向人们显示出病原体。
RFID 系统还可以用来防止禁用药品的分发。
智能药品集装箱可以监测药片的使用。
智能标签和包装已经拯救了很多生命、也防止了很多疾病的发生，并且还降低了护理中心的花费。
他们通过各种方式使用RFID 技术以及传感器，来防止一些特殊病原体等，这种方法防止了晒伤等疾病的发生。
A 塑料包装塑料包装材料作为包装材料的后起之秀，因其原材料丰富、成本低廉、性能优良、质轻美观的特点，成为近四十年来世界上发展最快的包装材料。