基础生物化学习题有答案

由于就是一个人加班整理,可能会有点错,请大家原谅,谢谢！

基础生物化学习题

第二章核酸

(一)名词解释

核酸得变性与复性:

核酸得变性:在某些理化因素作用下,如加热,DNA 分子互补碱基对之间得氢键断裂,使DNA 双螺旋结构松散,变成单链得过程。

核酸得复性:变性DNA在适当条件下,两条互补链可重新恢复天然得双螺旋构象,这一现象称为复性,产生减色效应

增色效应:核酸变性后,由于双螺旋解体,碱基暴露,在260nm得吸光值比变性前明显升高得现象

减色效应:在DNA复性(恢复双链)得过程中则伴随着光吸收得减少

分子杂交:在一定条件下,具有互补序列得不同来源得单链核酸分子,按照碱基配对原则结合在一起成为杂交

(二)填空题

1.核酸得基本结构单位就是核苷酸____。

2.__m__RNA分子指导蛋白质合成,___t__RNA分子用作蛋白质合成中活化氨基酸得载体。

3.DNA变性后,紫外吸收_增加_ _,粘度_降低__、浮力密度_上升__,生物活性将_丧失_ _。

4.因为核酸分子具有_嘌呤碱基__、__嘧啶碱基_,所以在_260__nm处有吸收峰,可用紫外分光光度计测定。

5.mRNA就是以__DNA___为模板合成得,又就是_蛋白质______合成得模板。

6.维持DNA双螺旋结构稳定得主要因素就是_碱基堆积____,其次,大量存在于DNA分子中得弱作用力如_氢键____,_范德华力与_离

子键____也起一定作用。

7.tRNA得二级结构呈_三叶草__形,三级结构呈_倒L__形,其3＇末端有一共同碱基序列_CAA__其功能就是_携带活化得氨基酸__。

8.DNA在水溶解中热变性之后,如果将溶液迅速冷却,则DNA保持__单链__状态;若使溶液缓慢冷却,则DNA重新形成_双链

9、核酸完全水解后可得到__碱基____、_戊糖_____、_磷酸________三种组分。

(三)选择题

1.决定tRNA携带氨基酸特异性得关键部位就是:(D)

A.–XCCA3`末端

B.TψC环;

C.DHU环

D.反密码子环

2.构成多核苷酸链骨架得关键就是:(D)

A.2′3′-磷酸二酯键

B. 2′4′-磷酸二酯键

C.2′5′-磷酸二酯键

D. 3′5′-磷酸二酯键

3.与片段TAGAp互补得片段为:(C)

A.AGATp

B.A TCTp

C.TCTAp

D.UAUAp

4.DNA变性后理化性质有下述改变:(B)

A.对260nm紫外吸收减少

B.溶液粘度下降

C.磷酸二酯键断裂

D.核苷酸断裂

5.反密码子GU A,所识别得密码子就是:(D)

A.CAU

B.UGC

C.CGU

D.UAC

(四)就是非判断题

(X )1.DNA就是生物遗传物质,RNA则不就是。

(X )2.脱氧核糖核苷中得糖环3’位没有羟基。

(√)3.核酸中得修饰成分(也叫稀有成分)大部分就是在tRNA中发现得。

( X)4.DNA得T m值与AT含量有关,A T含量高则T m高。

(X )5.真核生物mRNA得5`端有一个多聚A得结构。

(√)6.B-DNA代表细胞内DNA得基本构象,在某些情况下,还会呈现A型、Z型与三股螺旋得局部构象。

(X )7.基因表达得最终产物都就是蛋白质。

第3章蛋白质

(一)名词解释

必需氨基酸:指得就是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须从食物中摄取得氨基酸

蛋白质得一级结构:指蛋白质多肽连中AA得排列顺序,包括二硫键得位置

蛋白质得变性:天然蛋白质因受物理、化学因素得影响,使蛋白质分子得构象发生了异常变化,从而导致生物活性得丧失以及物理、化学性质得异常变化。但一级结构未遭破坏,这种现象称为蛋白质得变性。

蛋白质得复性:;如果引起变性得因素比较温与,蛋白质构象仅仅就是有些松散时,当除去变性因素后,可根据热力学原理缓慢地重新自发折叠恢复原来得构象,这种现象称作复性

蛋白质得沉淀作用:蛋白质在溶液中靠水膜与电荷保持其稳定性,水膜与电荷一旦除去,蛋白质溶液得稳定性就被破坏,蛋白质就会从溶液中沉淀下来,此现象即为蛋白质得沉淀作用

(二) 填空题

1.蛋白质多肽链中得肽键就是通过一个氨基酸得___羧__基与另一氨基酸得__氨___基连接而形成得。

2.大多数蛋白质中氮得含量较恒定,平均为__16_%,如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为__6、25__%。

3.蛋白质中得__酪氨酸_______、__苯丙氨酸_________与___色氨酸_______3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在280nm处

有最大吸收值。

4.精氨酸得pI值为10、76,将其溶于pH7得缓冲液中,并置于电场中,则精氨酸应向电场得__负极_____方向移动。

5.蛋白质得二级结构最基本得有两种类型,它们就是___α-螺旋与___β-折叠

6.α-螺旋结构就是由同一肽链得___C=O____与_N=H_______间得_氢__键维持得,螺距为_0、54nm_____,每圈螺旋含__3、6_____

个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为____0、15nm_____。天然蛋白质分子中得α-螺旋大都属于__右_手螺旋。

7.维持蛋白质得一级结构得化学键有__肽键_____与__二硫键_____;维持二级结构靠__氢______键;维持三级结构与四级结构靠____

次级键_____键,其中包括__氢键______、___范德华力_____、____离子键____与____疏水键_____、

8.稳定蛋白质胶体得因素就是______水化层____________与_______双电层_______________。

9.氨基酸处于等电状态时,主要就是以_两性离子_______形式存在,此时它得溶解度最小。

10.今有甲、乙、丙三种蛋白质,它们得等电点分别为8、0、4、5与10、0,当在pH8、0缓冲液中,它们在电场中电泳得情况为:甲___

不动____,乙向正极移动_______,丙__向负极移动______。

11.当氨基酸溶液得pH=pI时,氨基酸以__两性___离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以__负_____离子形式存在。

(三) 选择题

1.下列氨基酸中哪一种就是非必需氨基酸？B

A.亮氨酸

B.酪氨酸

C.赖氨酸

D.蛋氨酸

2.蛋白质得组成成分中,在280nm处有最大吸收值得最主要成分就是: A

A.酪氨酸得酚环

B.半胱氨酸得硫原子

C.肽键

D.苯丙氨酸

3.下列哪一项不就是蛋白质α-螺旋结构得特点？B

A.天然蛋白质多为右手螺旋

B.肽链平面充分伸展

C.每隔3、6个氨基酸螺旋上升一圈。

D.每个氨基酸残基上升高度为0、15nm、

4.下列哪一项不就是蛋白质得性质之一？ C

A.处于等电状态时溶解度最小

B.加入少量中性盐溶解度增加

C.变性蛋白质得溶解度增加

D.有紫外吸收特性

5.下列有关蛋白质得叙述哪项就是正确得？A

A.蛋白质分子得净电荷为零时得pH值就是它得等电点

B.大多数蛋白质在含有中性盐得溶液中会沉淀析出

C.由于蛋白质在等电点时溶解度最大,所以沉淀蛋白质时应远离等电点

D.以上各项均不正确

6.持蛋白质二级结构稳定得主要作用力就是:C

A.盐键

B.疏水键

C.氢键

D.二硫键

7.下列哪项与蛋白质得变性无关？A

A、肽键断裂 B.氢键被破坏

C.离子键被破坏

D.疏水键被破坏

8.下列哪个性质就是氨基酸与蛋白质所共有得？B

A.胶体性质

B.两性性质

C.沉淀反应

D.变性性质

9.氨基酸在等电点时具有得特点就是: (在电厂中不泳动)

A.不带正电荷

B.不带负电荷

C.A与B

D.溶解度最大

10.蛋白质得一级结构就是指:B

A.蛋白质氨基酸得种类与数目

B.蛋白质中氨基酸得排列顺序

C.蛋白质分子中多肽链得折叠与盘绕

D.包括A,B与C

(四) 就是非判断题

( X ) 1.氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。

( √) 2.因为羧基碳与亚氨基氮之间得部分双键性质,所以肽键不能自由旋转。

( X ) 3.所有得蛋白质都有酶活性。

( X ) 4.所有氨基酸都具有旋光性。

( X ) 5.构成蛋白质得20种氨基酸都就是必需氨基酸。

(X ) 6.蛋白质得变性就是蛋白质立体结构得破坏,因此涉及肽键得断裂。

(√) 7.蛋白质就是生物大分子,但并不都具有四级结构。

(√) 8.并非所有构成蛋白质得20种氨基酸得α-碳原子上都有一个自由羧基与一个自由氨基。

(√) 9.氨基酸就是两性电解质,它得酸碱性质主要取决于肽链上可解离得R基团。

(√) 10.盐析法可使蛋白质沉淀,但不引起变性,所以盐析法常用于蛋白质得分离制备。

( X ) 11.蛋白质得空间结构就就是它得三级结构。

( X ) 12.具有四级结构得蛋白质,它得每个亚基单独存在时仍能保存蛋白质原有得生物活性。

( X ) 13.变性蛋白质得溶解度降低,就是由于中与了蛋白质分子表面得电荷及破坏了外层得水膜所引起得。

( X ) 14.维持蛋白质三级结构最重要得作用力就是氢键。

第4章酶与辅酶