2018届 二轮复习 细胞的化学组成 课件(江苏专用)
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生殖
生物膜
3.糖类、脂质的区别与联系
比较 元素组成 糖类 C 、 H、 O 葡萄糖、淀粉：叶绿体
高尔基体 纤维素：__________ 内质网 主要是_________
脂质 C、H、O(N、P)，其中脂肪、固醇____ 只含
C、H、O、N、P C、H、O，磷脂含______________ _______
C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
D.蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一
解析
葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，糖类元素组成都为C、H、O，A错误；
淀粉、糖原、纤维素三种多糖的单体都是葡萄糖，B正确；还原糖可与斐林试剂反 应生成砖红色沉淀，蔗糖不是还原糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C错 误；淀粉和纤维素的水解产物都是葡萄糖，D错误。 答案 B
1.生命科学研究中常用“建模”方法表示微观物质的结构，图中甲～丙分别表示植物 细胞中常见的三种大分子有机物，每种有机物都有其特定的基本组成单位。则与下
图中甲～丙对应完全吻合的是①～④中的哪一组？请说明理由？
①多肽、RNA、淀粉 多肽、糖原
②DNA、RNA、纤维素
③DNA、蛋白质、糖原
④核酸、
提示
(6)血浆中的糖(葡萄糖)：血糖浓度为0.8～1.2 g/L，高于1.6 g/L可致尿糖。
【即学即练】
(2017· 河南安阳一模， 1) 下列有关组成细胞的化合物 —— 糖类的叙述，正确的是
( ) A.和糖类相比，人血红蛋白特有的组成元素是N B.在细胞膜外表面能和糖类结合的只有蛋白质 C.细胞中糖类的合成也需要蛋白质的参与
(1)澄清脂肪、磷脂、固醇与“脂质” 脂肪是脂质中的一类物质，脂质除包括脂肪外，还包括磷脂和固醇。脂肪、固醇
的元素组成只有 C、H、O三种，磷脂的元素组成除 C、H、O外，还含有 N、P。
合成 部位
糖原：主要是肝脏、肌肉 ①主要的能源物质 ①生物体的主要储能物质，如脂肪
生理 作用
②参与细胞(细胞壁)的构成，核糖、脱 ②构成_________ 生物膜 的重要成分，如磷脂、胆 氧核糖参与核酸的组成 固醇
③细胞中的储能物质，如____ 淀粉 ③调节新陈代谢和生殖，如性激素 糖原 、_____ 联系 糖类糖过剩糖不足脂肪
第3讲
[最新考纲]
核酸及其细胞中的糖类和脂质
1.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。2.核酸的结构和功能(Ⅱ)。3.实验：观察
DNA、RNA在细胞中的分布。
考点一 糖类和脂质(5年5考)
1.细胞中的糖类
麦芽糖 乳糖
单糖 果糖 蔗糖 麦芽糖
脱氧核糖 乳糖
糖蛋白 纤维素
脱氧核糖
2.细胞中的脂质
性激素 维生素D
2.(2017· 四川成都二模)下列关于葡萄糖和脂肪的叙述，错误的是(
A.脂肪中氧的含量远远低于葡萄糖 B.都能够为细胞合成ATP提供能量 C.都能进入线粒体中参与有氧呼吸 D.二者在人体细胞内可以相互转化
)
解析
葡萄糖中氧的含量远远高于脂肪，A正确；脂肪是储能物质，葡萄糖是细胞内
主要的能源物质，二者都能氧化分解为细胞合成ATP提供能量，B正确；葡萄糖分解 为丙酮酸，脂肪也必须经氧化分解后才能进入线粒体中参与有氧呼吸，C错误；葡萄 糖和脂肪在人体细胞内可以相互转化，D正确。 答案 C
(1) 糖类是主要的能源物质。但并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、
纤维素参与细胞结构组成，不提供能量。
(2) 线粒体中既不能合成葡萄糖，也不能彻底分解葡萄糖，但线粒体中可彻底分解 丙酮酸。
细胞中的脂质及其他化合物 1.(2017· 海南卷，3)关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是( A.固醇在动物体内可转化成性激素 )
(5)脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少(2014· 海南卷，2C)( × )
以上内容主要源自苏教版必修一P13～P17糖类与脂质的相关知识。
糖类的种类及功能 (2017· 经典高考题)下列关于糖类化合物的叙述，正确的是( A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 )
教材
VS
高考
真题重组
判断正误
(1)膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的(2016· 全国卷Ⅱ，1D)( × ) (2)淀粉水解成葡萄糖时伴随有ATP的生成(2017· 海南卷，5A)( × )
(3)人体大脑活动的能量主要来自脂肪的有氧氧化(2017· 海南卷，5B)( × )
(4)维生素D和性激素不属于固醇类物质(2014· 海南卷，2B)( × )
高考常考的“糖” (1)还原糖与非还原糖：还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖等，非还原糖包括蔗糖、
多糖等。
(2)RNA、DNA、ATP中糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖。 (3)细胞壁中糖：纤维素。 (4)细胞膜中糖(与其他物质相结合)：糖蛋白、糖脂。 (5)病毒中的糖：核糖(RNA病毒)、脱氧核糖(DNA病毒)。
①
组成RNA、DNA的基本单位分别为 4种核糖核苷酸、4种脱氧核苷酸；
组成淀粉、糖原、纤维素的单体都为葡萄糖；而组成多肽或蛋白质的基本单位即氨 基酸约有20种，图中甲、乙、丙的单体分别有8种、4种、1种，因此，图中甲～丙 可分别表示多肽、RNA、淀粉。
2.脂肪分子可否采用上图形式表示？为什么？
提示 不能，脂肪只由甘油和脂肪酸构成，它并非由许多单体构成，故不属于生物 大分子。
D.糖类只有被彻底水解后才可参与细胞呼吸
解析
和糖类相比，人血红蛋白特有的组成元素是N和Fe，A错误；细胞膜上的糖
类，有的与蛋白质结合形成糖蛋白，有的与脂质结合形成糖脂，B错误；细胞中糖 类的合成需要酶的参与，催化糖类合成的酶为蛋白质，C正确；葡萄糖属于单糖， 不能继续水解，可以直接参与细胞呼吸，D错误。 答案 C
B.C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素
C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D.胆固Hale Waihona Puke Baidu是细胞膜的组分，也参与血脂运输 解析 性激素的化学本质属于固醇，A正确；糖原属于多糖，其元素组成只有 C、 H、O，B错误；脂肪与糖原在哺乳动物体内都是作为储存能量的物质，C正确；在 哺乳动物体内，胆固醇不仅是细胞膜的组分，也参与血脂运输，D正确。 答案 B
生物膜
3.糖类、脂质的区别与联系
比较 元素组成 糖类 C 、 H、 O 葡萄糖、淀粉：叶绿体
高尔基体 纤维素：__________ 内质网 主要是_________
脂质 C、H、O(N、P)，其中脂肪、固醇____ 只含
C、H、O、N、P C、H、O，磷脂含______________ _______
C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
D.蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一
解析
葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，糖类元素组成都为C、H、O，A错误；
淀粉、糖原、纤维素三种多糖的单体都是葡萄糖，B正确；还原糖可与斐林试剂反 应生成砖红色沉淀，蔗糖不是还原糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C错 误；淀粉和纤维素的水解产物都是葡萄糖，D错误。 答案 B
1.生命科学研究中常用“建模”方法表示微观物质的结构，图中甲～丙分别表示植物 细胞中常见的三种大分子有机物，每种有机物都有其特定的基本组成单位。则与下
图中甲～丙对应完全吻合的是①～④中的哪一组？请说明理由？
①多肽、RNA、淀粉 多肽、糖原
②DNA、RNA、纤维素
③DNA、蛋白质、糖原
④核酸、
提示
(6)血浆中的糖(葡萄糖)：血糖浓度为0.8～1.2 g/L，高于1.6 g/L可致尿糖。
【即学即练】
(2017· 河南安阳一模， 1) 下列有关组成细胞的化合物 —— 糖类的叙述，正确的是
( ) A.和糖类相比，人血红蛋白特有的组成元素是N B.在细胞膜外表面能和糖类结合的只有蛋白质 C.细胞中糖类的合成也需要蛋白质的参与
(1)澄清脂肪、磷脂、固醇与“脂质” 脂肪是脂质中的一类物质，脂质除包括脂肪外，还包括磷脂和固醇。脂肪、固醇
的元素组成只有 C、H、O三种，磷脂的元素组成除 C、H、O外，还含有 N、P。
合成 部位
糖原：主要是肝脏、肌肉 ①主要的能源物质 ①生物体的主要储能物质，如脂肪
生理 作用
②参与细胞(细胞壁)的构成，核糖、脱 ②构成_________ 生物膜 的重要成分，如磷脂、胆 氧核糖参与核酸的组成 固醇
③细胞中的储能物质，如____ 淀粉 ③调节新陈代谢和生殖，如性激素 糖原 、_____ 联系 糖类糖过剩糖不足脂肪
第3讲
[最新考纲]
核酸及其细胞中的糖类和脂质
1.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)。2.核酸的结构和功能(Ⅱ)。3.实验：观察
DNA、RNA在细胞中的分布。
考点一 糖类和脂质(5年5考)
1.细胞中的糖类
麦芽糖 乳糖
单糖 果糖 蔗糖 麦芽糖
脱氧核糖 乳糖
糖蛋白 纤维素
脱氧核糖
2.细胞中的脂质
性激素 维生素D
2.(2017· 四川成都二模)下列关于葡萄糖和脂肪的叙述，错误的是(
A.脂肪中氧的含量远远低于葡萄糖 B.都能够为细胞合成ATP提供能量 C.都能进入线粒体中参与有氧呼吸 D.二者在人体细胞内可以相互转化
)
解析
葡萄糖中氧的含量远远高于脂肪，A正确；脂肪是储能物质，葡萄糖是细胞内
主要的能源物质，二者都能氧化分解为细胞合成ATP提供能量，B正确；葡萄糖分解 为丙酮酸，脂肪也必须经氧化分解后才能进入线粒体中参与有氧呼吸，C错误；葡萄 糖和脂肪在人体细胞内可以相互转化，D正确。 答案 C
(1) 糖类是主要的能源物质。但并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、
纤维素参与细胞结构组成，不提供能量。
(2) 线粒体中既不能合成葡萄糖，也不能彻底分解葡萄糖，但线粒体中可彻底分解 丙酮酸。
细胞中的脂质及其他化合物 1.(2017· 海南卷，3)关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是( A.固醇在动物体内可转化成性激素 )
(5)脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少(2014· 海南卷，2C)( × )
以上内容主要源自苏教版必修一P13～P17糖类与脂质的相关知识。
糖类的种类及功能 (2017· 经典高考题)下列关于糖类化合物的叙述，正确的是( A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 )
教材
VS
高考
真题重组
判断正误
(1)膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的(2016· 全国卷Ⅱ，1D)( × ) (2)淀粉水解成葡萄糖时伴随有ATP的生成(2017· 海南卷，5A)( × )
(3)人体大脑活动的能量主要来自脂肪的有氧氧化(2017· 海南卷，5B)( × )
(4)维生素D和性激素不属于固醇类物质(2014· 海南卷，2B)( × )
高考常考的“糖” (1)还原糖与非还原糖：还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖等，非还原糖包括蔗糖、
多糖等。
(2)RNA、DNA、ATP中糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖。 (3)细胞壁中糖：纤维素。 (4)细胞膜中糖(与其他物质相结合)：糖蛋白、糖脂。 (5)病毒中的糖：核糖(RNA病毒)、脱氧核糖(DNA病毒)。
①
组成RNA、DNA的基本单位分别为 4种核糖核苷酸、4种脱氧核苷酸；
组成淀粉、糖原、纤维素的单体都为葡萄糖；而组成多肽或蛋白质的基本单位即氨 基酸约有20种，图中甲、乙、丙的单体分别有8种、4种、1种，因此，图中甲～丙 可分别表示多肽、RNA、淀粉。
2.脂肪分子可否采用上图形式表示？为什么？
提示 不能，脂肪只由甘油和脂肪酸构成，它并非由许多单体构成，故不属于生物 大分子。
D.糖类只有被彻底水解后才可参与细胞呼吸
解析
和糖类相比，人血红蛋白特有的组成元素是N和Fe，A错误；细胞膜上的糖
类，有的与蛋白质结合形成糖蛋白，有的与脂质结合形成糖脂，B错误；细胞中糖 类的合成需要酶的参与，催化糖类合成的酶为蛋白质，C正确；葡萄糖属于单糖， 不能继续水解，可以直接参与细胞呼吸，D错误。 答案 C
B.C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素
C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D.胆固Hale Waihona Puke Baidu是细胞膜的组分，也参与血脂运输 解析 性激素的化学本质属于固醇，A正确；糖原属于多糖，其元素组成只有 C、 H、O，B错误；脂肪与糖原在哺乳动物体内都是作为储存能量的物质，C正确；在 哺乳动物体内，胆固醇不仅是细胞膜的组分，也参与血脂运输，D正确。 答案 B