种子及植物的营养器官PPT课件

（二）直根系和须根系 根系有两种基本类型，即直根系和须
根系。有明显的主根和侧根区别的根系称 为直根系，如棉花、油菜等。无明显的主 根和侧根区别的根系或根系全部，由不定 根和它的分枝组成的，粗细相近，无主次 之分，而呈须状的根系，称为须根系，如 水稻、小麦等。
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第三章：植物的营养器官
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种子的萌发和幼苗的形成
完全干燥的种子是不利于贮藏的，
因为这样会使种子的生命活动完全停 止，所以，一般种子在贮藏时，对含 水量有一个安全系数，例如油菜为10 ％，高于或低于安全系数都不适宜于 贮藏。对贮存种子的仓库必须保持干 燥通风，使种子呼吸时产生的热量及 时散失。
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胚乳----位于种皮和胚之间，是种 子内储存营养物质的部分，在种子萌 发时供胚生长。分有胚乳种子（小麦） 和无胚乳种子（蚕豆、西瓜）。
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பைடு நூலகம்
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二、种子的休眠和种子的寿命 （一）种子的休眠
一方面，寿命的长短决定于植物本身 的遗传性。如：如洋葱、胡萝卜等作物的 种子，在贮藏二三年后，就失去萌发的能 力；一般谷类作物的种于生活力能保待5— 10年，甚至更久；深埋在地层达千年之久 的莲子加以细心培育，仍能引起萌发，长 成幼苗。
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同时，种子贮藏期的条件，对种子 寿 命的长短起着十分明显的影响。贮藏种子 的最适条件是干燥和低温，只有在这样的 条件下，种子的呼吸作用最微弱，种于内 营养的消耗最少，有可能渡过最长时间的 休眠期。如果湿度大，温度高，种子内贮 存的有机养料将会通过种子的呼吸作用而 大量消耗，种子的贮藏期限也就必然会缩 短。
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种子的萌发和幼苗的形成
三、种子萌发的外界条件
种子萌发----一旦休眠的种子解除了休眠， 并获得合适的环境条件时，胚就由休眠状 态转入活动状态，开始生长，这一过程称 为种子萌发。
种子的萌发，除了种子本身要具有健全 的发芽力以及解除休眠期以外，也需要一 定的环境条件：充足的水分、适宜的温度 和足够的氧气。
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种子的萌发和幼苗的形成
子叶随胚芽一起伸出土面，展开后 转为绿色，进行光合作用，如棉花、 油菜等。待胚芽的幼叶张开行使光合 作用后，子叶也就枯萎脱落。至此， 一株能独立生活的幼小植物体也就全 部长成，这就是幼苗。
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第三章 植物的营养器官
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第三章：植物的营养器官
第一部分:根的有关知识
一、根 1.有关概念 根----植物生长在地面以下的营养 器官。 根系----一株植物全部根的总称。
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第三章：植物的营养器官
根和根系的类型
（一）主根，侧根和不定根 由胚根细胞的分裂和伸长所形成的向下垂直
种子形成后虽已成熟，即使在适宜的 环境条件下，也往往不能立即萌发，必须 经过一段相对静止的阶段后才能萌发，种 子的这一性质称为休眠。休眠的种子是处 在新陈代谢十分缓慢而近于不活动的状态。
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种子的萌发和幼苗的形成
种子的休眠在生物学上是个有利的 特性，因为休眠可以避免种子在不适 宜的季节或环境里萌发，免于幼苗受 伤害和死亡。
根系在土壤中伸展的范围及根量 的多少，与植物种类和外界环境，如 土壤的结构、通气程度以及水分状况 等有关。一般直根系伸入土壤的深度， 大于须根系 。
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第三章：植物的营养器官
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（二）种子的寿命
种子的寿命是指种子在一定条件 下保持生活力的最长期限，超过这个 期限，种子的生活力就丧失，也就失 去萌发的能力。不同植物种子寿命的 长短是不一样的，长的可达百年以上， 短的仅能存活几周。
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决定条件：
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1. 充足的水分：是使胚容易突破种 皮，一方面种皮吸水变软，另一方面 胚和胚乳细胞吸水膨胀，促使种皮破 裂；水是细胞内储存物质溶解和运输 以及细胞进行生命活动所必需的介质； 有助于细胞的呼吸。
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种子的萌发和幼苗的形成
2. 适宜的温度：种子萌发的温度有 一定的范围，在适宜的温度范围内， 温度越高种子生理活动越旺盛。
3. 足够的氧气：种子萌发时，细 胞内各种生理活动加强，呼吸加强， 需要大量的氧气。
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种子的萌发和幼苗的形成
四、种子萌发成幼苗的过程 发育成熟的种子，在适宜的环境条件
下开始萌发。经过一系列生长过程，种子 的胚根首先突破种皮，向下生长，形成主 根。与此同时，胚轴的细胞也相应生长和 伸长，把胚芽或胚芽连同子叶一起推出士 面，胚芽伸出土面，形成茎和叶。
生长的根，是植物体上最早出现的根，称为主根， 有时也称直根或初生根。大多数裸子植物和双子 叶植物的主根继续生长，明显而发达。主根生长 达到一定长度，在一定部位上侧向地从内部生出 许多支根，称为侧根。凡是不起生于主根或侧根 而生于茎、叶、胚轴上，其位置不定的根称为不 定根。
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第三章：植物的营养器官
种子及植物的营养器官
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第二章
种子的萌发和幼苗的形成
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种子的萌发和幼苗的形成
一、种子的结构 种子由胚、胚乳和种皮三部分组成。 种皮-----种子外面的保护层，具有保 护种子不受外力损伤和防止病虫害入 侵的作用。
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种子的萌发和幼苗的形成
胚----包在种子内的幼小植物体， 包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四个部 分。胚轴上端连着胚芽，下端连着胚 根，子叶着生在胚轴上，胚芽将来发 育成地上主茎和叶，胚根发育成根。 子叶的功能是储存养料或吸收养料供 幼苗生长。