养胃健脾药膳

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中医传统药膳调理脾胃的妙方

中医传统药膳调理脾胃的妙方在现代快餐和高糖高脂食物的影响下，许多人的脾胃功能逐渐失调，引发一系列健康问题。

中医传统药膳作为一种自然疗法，可以有效地帮助调理脾胃，恢复身体的平衡。

本文将介绍几种妙方，帮助改善脾胃健康。

一、黄精鸡肉汤黄精鸡肉汤是一种被广泛使用的中医传统药膳，可起到滋补脾胃的作用。

制作方法如下：材料：- 鸡腿肉500克- 土黄精50克- 姜片适量- 盐适量步骤：1. 将黄精洗净后切片，姜切片备用。

2. 鸡腿肉洗净，切块。

3. 锅中加入适量清水，煮沸。

4. 将鸡腿肉、黄精片、姜片放入锅中，炖煮1小时。

5. 最后加入适量盐调味即可。

黄精鸡肉汤不仅味道鲜美，而且有滋补益气和调理脾胃的功效。

适量饮用，可以帮助改善脾胃消化功能。

二、生姜红枣粥生姜红枣粥是一道经典的中医传统药膳，对于脾胃虚寒有很好的调理作用。

制作方法如下：材料：- 大米100克- 生姜适量- 红枣适量- 冰糖适量步骤：1. 大米洗净后，加入适量清水浸泡30分钟。

2. 生姜切片备用。

3. 锅中加入大米和适量清水，煮沸后转小火煮30分钟，期间不断搅拌防止粘底。

4. 加入生姜片和适量红枣，继续煮15分钟。

5. 最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。

生姜红枣粥具有温暖脾胃、补血养颜的功效。

早晚饮用一碗，可促进脾胃功能的恢复。

三、山药莲子糖水山药莲子糖水是一道常见的中医传统药膳，对于脾胃虚弱和消化不良有益处。

制作方法如下：材料：- 山药100克- 莲子50克- 冰糖适量步骤：1. 山药切段后用清水浸泡片刻。

2. 莲子洗净备用。

3. 锅中加入适量清水，煮沸。

4. 将山药和莲子放入锅中，炖煮30分钟。

5. 最后加入适量冰糖搅拌均匀即可。

山药莲子糖水可以帮助补脾健胃，增强消化功能。

适量饮用，可缓解脾胃虚弱带来的不适感。

总结：中医传统药膳以其独特的药食同源理念，被广泛应用于调理脾胃和提升身体健康。

黄精鸡肉汤、生姜红枣粥和山药莲子糖水都是简单易制作且有效的药膳妙方。

补脾胃的药膳汤配方及功效禁忌

补脾胃的药膳汤配方及功效禁忌随着社会的发展，我们每个人的生活节奏都加快了许多，不少人在通常情况下都会快餐或者外卖外食，长时间的食用这些食品，容易导致脾胃失调，这是因为胃和脾相互协作才能完成消化的过程，如果其中一个出现问题，就会引起消化不良，影响健康。

因此，为了保证身体的健康，我们需要补充脾胃，而膳食调理通常是大家最为首选的方式。

今天我会从高级养生师的角度，推荐一些补脾胃的药膳汤配方及功效禁忌，在制作的过程中，我也会详细说明相关的用量及步骤，并提出一些相关的注意事项和养生建议。

一、配方及功效1. 六君子汤配方：人参3克、白术9克、茯苓9克、炙甘草6克、大枣4枚、生姜3片。

功效：益气养阴、健脾益胃，适用于气虚、脾虚、胃虚引起的食欲不佳、消化不良等肠胃症状。

禁忌：脘腹胀满、消化不良者慎用。

2. 四君子汤配方：人参10克、白术10克、茯苓10克、炙甘草3克。

功效：益气健脾、调中益胃，适用于气虚、脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀便溏等肠胃症状。

禁忌：脾虚便泻、腹泻者忌用。

3. 蜜枣汤配方：蜜枣10枚、糯米150克。

功效：补脾和胃、增进食欲，适用于食欲不振、脾虚引起的倦怠、乏力、面色萎黄等肠胃症状。

禁忌：痰湿内盛、口渴易饥者慎用。

二、制作步骤及用量1. 六君子汤（1）将人参、白术、茯苓、炙甘草洗净切段，大枣洗净去核。

（2）将所有材料放入砂锅中，加适量的清水。

（3）大火煮沸后，调小火慢炖1小时左右，至药材熟烂，味道浓郁即可。

（4）可以根据自己的口味加入少量的盐、味精或者蜂蜜，食用时温热饮用。

用量：每日一次，每次饮用100-150毫升。

2. 四君子汤（1）将人参、白术、茯苓、炙甘草洗净切小片。

（2）将所有材料放入煲汤锅中，加适量的清水。

（3）大火煮沸后，转小火慢炖2个小时左右，至药材煮至熟烂，汤汁浓郁即可。

（4）用的时候可以加盐或者蜂蜜等调味料，温热饮用即可。

用量：每日一次，每次饮用150毫升左右。

3. 蜜枣汤（1）将蜜枣洗净，去核，切成碎块。

养胃吃什么好六款药膳养胃驱寒

养胃吃什么好六款药膳养胃驱寒
由于生活和工作越来越忙碌，很多朋友顾不上自己的身体，导致了各种胃部疾病的发生。

那么有什么好的养胃的方法呢?养胃吃什么好呢?今天我们就来了解一下在中医药膳中有哪些养胃的食物吧。

6款养胃的食谱
1.良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。

制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。

温热服食。

功效：本粥能温胃行气，散寒止痛。

适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。

注意：本粥不宜冷服。

2.白胡椒酿红枣
材料：红枣5个，白胡椒10粒。

制作：先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。

然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。

功效：温中补脾，暖胃止痛。

适用于寒性胃痛。

3.姜汁牛肉饭
材料：鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。

制作：先将牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。

健脾养胃的汤谱有哪些

健脾养胃的汤谱有哪些喝些助消化的汤水可以健脾养胃，那你知道健脾养胃喝什么汤好吗？下面是由店铺分享的健脾养胃的汤谱，希望对你有用。

健脾养胃的汤谱健脾养胃的汤谱1、参芪猴头炖鸡材料：猴头菌、黄芪、母鸡、党参、大红枣做法：将母鸡洗干净切块，然后将母鸡还有其他准备好的中药一起放入锅中炖煮，直到母鸡肉软烂之后加入调味品就可以起锅了。

功效：这道食谱具有很好的补气健脾养胃的功效，对于各种胃病具有很好的治疗作用，同时还能够滋补身体，令身体更加的强壮。

母鸡具有保健脾胃以及滋补五脏的作用;猴头菌则是能够促进身体消化，对于各种消化不良的情况以及胃部具有很好的治疗效果;黄芪具有固本造血的功效;党参还有红枣都具有补血的效果。

这些药材混合在一起服用之后，在冬天能够很好的滋养身体。

健脾养胃的汤谱2、木瓜鲩鱼汤材料：番木瓜、鲩鱼做法：将新鲜的鲩鱼宰杀干净，木瓜去皮之后切块备用;然后将准备好的两种食材一起放入锅中进行炖煮，鱼汤变得奶白色就可以起锅了。

功效：这道食谱不仅能够很好的滋养身体，同时还能够促进身体消化食物，对于治疗积食、胃胀的情况效果很好。

这主要是由于番木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，这种物质在进入我们体内之后能够很好的促进消化，对于各种胃肠道疾病也具有不错的治疗效果。

鲩鱼性温，中医方面认为服用之后能够很好的暖胃，对于积食的治疗作用很好。

健脾养胃的汤谱3、黄芪猪肚汤材料：砂仁、猪肚、黄芪做法：将所有的食材清洗干净，然后放入锅中一起炖煮，直到猪肚变得软烂之后放入少量的食盐调味就可以吃了。

功效：这道食谱具有很好的消食开胃的作用，对于治疗各种胃肠道疾病效果很好。

砂仁具有行气和胃、帮助消化的作用，能够很好的促进肠道蠕动;猪肚则具有健脾胃的效果。

健脾养胃的食物1、地瓜地瓜是补脾胃的食物之一，它具有补脾、宽肠胃、益气力的功效，很适合身体瘦弱、容易乏力、脾虚的人吃，但是吃地瓜要注意适量，如果吃多了容易导致胃肠道胀气，还会有反酸烧心的现象。

补脾胃的药膳配方大全集

补脾胃的药膳配方大全集作为一名高级养生师，我们深知身体的健康与脾胃的健康是密不可分的。

食物中的营养成分需要通过脾胃的消化、吸收和代谢才能为身体所用。

因此，保护脾胃健康是养生的首要任务。

针对脾胃不好的人群，我们可以通过药膳来补养调理，下面就为大家介绍一些常见的补脾胃药膳配方。

一、小米粥小米性味甘、平，入脾、胃经，有健脾、益胃、暖中、降火、利水、通便的作用。

做法：将1杯小米淘洗干净，加入6杯水，开火煮沸后转小火慢慢熬煮至米烂粥稠即可。

适量加入白糖、红枣、桂圆等调味品。

注意事项：小米粥不宜多加调料，否则会影响其药效。

二、薏米粥薏米性味甘、淡、平，入脾、肺、肝经，有健脾、利湿、清热、润肤、止痢、调经的作用。

做法：取一杯薏米，用清水洗净泡软，放进锅中，加6杯清水，文火煮约1个小时左右，直到薏米烂熟，可以根据个人喜好添加适量糖或枸杞子。

注意事项：薏米粥不宜多喝，日常3-5次即可。

三、山药粥山药性味甘、平，入脾、肺、肾经，有补脾益肺，健脾益胃，滋阴润燥，固精止带的作用。

做法：将山药去皮切成小块，然后与大米一起煮成粥，加入适量蜜枣或者红枣调味即可食用。

注意事项：山药粥不适宜长时间煮，否则容易破坏其中的营养成分。

四、橄榄油炒菜橄榄油是一种健康的油脂，适合用来炒菜。

它能够润肠通便，清热解毒，帮助消化，保护肝脏等作用。

做法：将菜切成小块，锅中放入适量橄榄油，加入蒜末爆香，然后加入菜炒熟即可。

注意事项：炒菜时应避免高温，避免食物中的营养成分被破坏。

五、鲫鱼粥鲫鱼性味甘、温，入脾、胃、肾经，有益气养血，健脾健胃，补肾壮阳的作用。

做法：将鲫鱼宰杀、去鳞、去内脏，切成小块，与大米一起煮成粥，加入生姜、香菜、葱花、盐和鸡精等调味品即可食用。

注意事项：鲫鱼粥不适宜多吃，可以控制每周1-2次。

综上所述，以上五种药膳配方均适用于脾胃不好的人群，药膳的制作方法简单易行，对身体没有任何副作用。

但是我们也需要注意一些补脾胃的小细节，比如要避免食用过重、油腻、灰蒙、生冷、辛辣等食物，不要过量饮酒、吸烟，要保证充足的睡眠和适度的运动。

补脾胃的汤料有哪些药材好喝

补脾胃的汤料有哪些药材好喝补脾胃是中医中非常重要的课题，脾胃功能良好是维持身体健康的保障。

当脾胃功能出现问题时，我们往往会出现身体虚弱、食欲不佳、腹胀、便秘、水肿等症状。

所以，在平时的饮食中补脾胃是很重要的，而药膳汤料是补脾胃的一种非常好的选择。

下面就是我在实践中总结出的补脾胃的汤料，希望对大家有所帮助。

一、汤料1. 党参炖鸡汤材料：党参20克、黄芪20克、山药20克、鸡250克、姜5片，盐适量。

制作方法：(1) 鸡肉切小块，焯水去腥。

(2) 将党参、黄芪、山药放入砂锅内，加适量清水，煮开后加入焯过水的鸡肉、姜片，调入盐。

(3) 换小火，炖煮2小时左右。

特点：此汤营养丰富，有补中益气、养胃健脾的功效，适合脾胃虚弱、胃寒泄泻的人士食用。

用量：每日一次。

注意事项：1.胃肠功能不好的人不宜吃太多的药材，也不要吃得过于精细。

2.煮汤的过程中，要采用最低的火候，保证慢慢熬出的营养成份不流失。

二、食谱1. 八珍汤材料：人参5克、黄芪10克、枸杞20克、红枣8枚、龙眼肉10克、川芎6克、白术10克、炙甘草6克。

制作方法：(1) 将所有中药材洗净后放入砂锅内。

(2) 加入清水适量，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时左右。

炖至水量剩一半时关火，捞出药材，加入适量冰糖调味即可。

特点：此汤营养较多，有补气血、养胃健脾的功效，适合患有脾胃虚弱、关节痛、贫血等症的人食用。

用量：每次饭前30分钟喝一次，每日一次。

注意事项：中药材不宜过多或过少，药材的煮法和火候是关键。

2. 南瓜饭材料：糯米100克、南瓜200克、红枣10粒、红豆50克、白芝麻适量。

制作方法：(1) 将糯米和红豆混合洗净后浸泡2小时以上。

(2) 南瓜去籽切块，红枣去核待用。

(3) 将浸泡好的糯米和红豆，加入等量水，然后加入南瓜块和红枣，大火蒸熟。

(4) 把蒸好的南瓜和红枣搅碎，与糯米团揉匀。

(5) 将半个山芋切片放入锅底，放入饭团和红豆心，小火蒸40分钟，出锅前撒上白芝麻即可。

八大健脾养胃食谱

八大健脾养胃食谱八大健脾养胃食谱一、玉米：粗粮中的保健佳品玉米是粗粮中的保健佳品，它的纤维含量很高，可以刺激肠蠕动、加速粪便排泄，是降低血脂、治疗便秘，养颜美容、防止肠癌的最佳食物。

玉米有利尿降压作用。

胡萝卜维生素A含量很高，能促进机体正常生长繁殖、防止呼吸道感染、保护视力、有防癌抗癌的作用。

食谱推荐：枸杞玉米五彩羹做法：1、将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。

2、锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

3、再放入燕麦片煮开，出锅时，放入菠萝粒。

二、南瓜：健胃消食的高手性味甘、温平、无毒，入胃、大肠经，中医来说能够温体、润肺、补脾、促进食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手脚冰冷，易疲倦、膂力差、贫血的人可多食。

南瓜含有丰厚的营养素，它的淀粉与糖类，容易被人体合成、吸收;胡萝卜素含量是瓜类中最高的，胡萝卜素在体内转换成维生素A，有维护皮肤和黏膜的作用，对治疗冷虚、胃溃疡、预防感冒、美容等相当有效。

食谱推荐：南瓜小米红豆粥做法：将老南瓜洗净切细，大、小米淘净煮粥，沸时放入南瓜，至粥熟。

功效：粥乃人间第一保健品，容易被消化吸收，此粥润五脏、补气血，特别适合脾胃虚弱的老年人。

可以在粥里加一些同为温性的红豆，能起到暖胃之效。

三、地瓜：补脾胃、益气力地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。

宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。

多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

地瓜营养丰厚，所含的黏蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，能坚持人体血管壁的弹性，避免动脉粥样硬化的发作。

又含丰厚的膳食纤维，膳食纤维在肠道中不被吸收，吸水性好，可预防便秘和某些肠道疾病。

推荐食谱：拔丝地瓜主料：地瓜500克调料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克做法：1、地瓜洗净去皮，切成滚刀块。

2、勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。

3、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上。

养胃健脾药膳食谱大全

养胃健脾药膳食谱大全大麦饭主要原料:大麦米约150克。

制作方法:淘米做饭。

效用说明:健脾行气，消肿止泄。

适宜于脾胃虚弱、泻化失健，以至面黄肌瘦、气少乏力、大便溏软等症。

白粳米饭主要原料:白粳米约150克（白籼米亦可）。

制作方法:淘米做饭。

一般均做正餐食用。

效用说明:养胃和脾。

适宜于季节、气候偏干湿热，人体质无虚寒者。

砂仁粥主要原料:粳米100克，砂仁5克。

制作方法:先用粳米煮粥，砂仁研末入粥，再稍煮即成。

效用说明:适宜于虚寒胃痛、胀满、呕吐等症。

小米粥主要原料:小米50克，红糖适量。

制作方法:小米挑净泥沙杂质，清水淘洗干净，置铝锅加水适量，大火煮沸后改小火慢慢熬煮。

效用说明:养胃下乳，补益肾气。

凡因体虚胃弱或产后虚损而引起的乏力、倦怠、饮食不振、产妇乳少等，皆可食用。

羊肉粥主要原料:瘦羊肉250克，粳米适量。

制作方法:将新鲜精瘦羊肉切小块先煮烂，再合粳米同煮成粥。

效用说明:适宜于虚寒型胃疼、中老年气虚亏损、阴气不足，恶寒怕冷，胃脘疼痛等症。

羊骨葱姜粥主要原料:羊骨1000克，粳米（或糯米）100克，细盐少许，葱白2根，生姜5片。

制作方法:取新鲜羊骨，洗净锤碎，加水煎汤，然后取汤代水，同米煮粥，待粥将成时加入细盐、生姜、葱白，稍煮二三沸，即可食用。

效用说明:补肾气，强筋骨，健脾胃。

适宜于虚劳羸瘦、肾脏虚冷、腰脊转动不利、腿膝无力、筋骨挛痛、脾胃虚弱、久泻久痢，以及血小板减少性紫癜，再生不良性贫血等症。

生地黄鸡主要原料:乌鸡1只，生地黄250克，饴糖150克。

制作方法:将鸡除去内脏，洗净，再将生地黄切成细丝与饴糖和匀，放入鸡腹中缝固，上屉蒸熟，不加五味调料，单食其肉。

效用说明:健胃益精髓，止盗汗。

适宜于因肾精亏虚而引起的腰背疼痛、不能久立、乏力少气、身重盗汗、食少等症。

内金鳝鱼主要原料:黄鳝鱼1条，鸡内金6克，调料适量。

制作方法:将黄鳝去内脏，洗净切段，加水少许放入鸡内金同蒸，至熟放入酱油，调好口味。

补脾胃的药膳汤配方有哪些

补脾胃的药膳汤配方有哪些补脾胃是中医养生的一项重要措施，因为脾胃与人体的消化、吸收、代谢有着密切的关系。

若脾胃功能不良，就会出现食欲不振、消化不良、大便干燥等症状，对身体健康造成影响。

通过药膳汤的食疗方法，可以很好地调理脾胃，缓解脾胃问题带来的身体不适。

本篇文章从高级养生师的角度，分享一些补脾胃的药膳汤配方和制作方法，帮助人们改善脾胃功能，提高身体健康水平。

一、药膳汤配方：1. 粳米薏仁汤配料：粳米适量，薏仁适量，红枣5个，冰糖适量。

做法：将粳米、薏仁洗净之后，一起煮成粥。

加入红枣和适量的冰糖，再继续慢火熬煮30分钟，就可以食用了。

2. 治疗胃寒药膳汤配料：桂圆肉10克，茯苓10克，炙黄芪10克，山药50克，糯米50克，冰糖适量。

做法：将桂圆肉、茯苓、炙黄芪洗净后加入瓦煲中，加水煮沸后转小火煲20分钟。

将山药和糯米洗净后加适量的水，一起和药膳材料煮成粥。

加入冰糖煮至溶解即可食用。

3. 白果元肉汤配料：白果10个，元肉200克，红枣适量，猪骨2000克。

做法：将猪骨洗净，焯水后再用清水煮沸，撇去浮沫。

加入洗净的配料一起煮1小时左右，加入适量的盐和味精即可食用。

以上三种药膳汤都以食疗法的药材为主要成分，具有温中益气、养胃和脾的功效，在缓解脾胃不适和增强身体免疫力方面有很好的作用。

下面对这三种汤的制作方法和注意事项做一些详细说明。

二、做法及注意事项：1.粳米薏仁汤制作方法：粳米先用水泡泡，泡好后把污水倒掉，再用清水洗净。

薏仁洗净，与粳米一起煮成粥。

最后加入红枣和适量的冰糖，再继续慢火熬煮30分钟，即可食用。

注意事项：（1）薏仁必须先用水泡泡，用力搓揉可以去掉表面的毛。

（2）在熬煮的过程中，要常看锅，避免煮焦。

（3）红枣和糖不能加太多，容易导致胃糜烂或胃溃疡的人不宜食用。

2.治疗胃寒药膳汤制作方法：将所有的配料洗净之后加入瓦煲中，煮沸后转小火煲20分钟。

将山药和糯米洗净后加适量的水，一起煮成粥。

加入冰糖煮至溶解即可食用。

补脾胃的药膳食谱

补脾胃的药膳食谱脾胃是我们身体中非常重要的消化系统，它对身体健康有着至关重要的影响。

人们往往会在日常饮食中出现脾胃虚弱的状况，比如胃胀、消化不良、食欲不振等，这时我们可以采用一些补脾胃的药膳来调理身体。

药膳1：山药炖鸡山药富含蛋白质和多种维生素，能够滋润身体，滋补五脏，加上炖鸡肉的蛋白质，还能够提供身体所需的营养。

制作步骤：1.将一只小鸡洗净，去头去脚，切成块状并用清水浸泡半小时。

2.将洗净去皮切成条状的山药放入煲中，加水煲煮至沸腾后再加入鸡块，加入葱姜调味。

3. 最后用小火炖煮两小时，加入适量盐即可食用。

用量注意事项：鸡肉的重量应该根据人数而定，山药的用量可以使用地瓜一样的量。

药膳2：香蕉鲫鱼汤香蕉和鲫鱼都富含钾元素，能够起到缓解消化不良的作用。

制作步骤：1.将鲫鱼鳞鳞洗净，放入水中浸泡30分钟，去除腥味。

2.然后将鱼和香蕉一起放进锅里，加入姜片，葱花，适量水，调味盐，稍微炖一下即可。

3.加入鲫鱼和香蕉后，慢火煮至鲫鱼熟透，最后加入适量盐调味即可食用。

用量注意事项：一个香蕉加一条鲫鱼即可。

药膳3：荷叶豆腐荷叶有清热解暑、利尿消肿的作用，豆腐则有补充人体所需蛋白质、维生素和锌铁等微量元素的作用。

制作步骤：1.荷叶需提前用凉水冲洗干净，豆腐则要烫熟后切成小块。

2.在炒锅中倒入食用油，放黄姜、核桃肉爆炒而出香味后，放入荷叶、豆腐一起翻拌均匀。

3.翻炒至荷叶、豆腐等原材料熟透，最后加入少量的盐和适量的白胡椒粉调味即可食用。

用量注意事项：荷叶和豆腐的比例是1:3。

总之，这三道药膳都是非常适合补脾胃的，但是，在使用这些药膳和偏方的过程中，也需要注意以下几点：1.需要注意口感，避免选择清淡无味、或是过于难吃的偏方，影响食欲。

2.在药材的配比上，应该根据自己的脾胃情况，进行个性化调配。

3.多吃碱性食品、减少辛辣刺激食品的摄入，这对于改善脾胃虚弱有很大的帮助。

4.在食谱中的调料，应该控制用量以及不要放入有害的物质。

健脾胃消食化积的养生药膳煲汤

健脾胃消食化积的养生药膳煲汤随着生活节奏的加快和饮食结构的改变，许多人都面临着脾胃不佳的问题。

脾胃是人体消化与吸收的重要器官，如果脾胃功能不良就会影响身体的健康。

为了改善脾胃问题，许多人选择了中医养生的方法。

其中，养生药膳煲汤成为了一种受欢迎的选择。

本文将介绍一些健脾胃、消食化积的养生药膳煲汤，帮助您改善脾胃问题，提升身体健康。

一、山药红枣莲子煲汤山药红枣莲子煲汤是一道常见的养生汤品。

山药具有健脾胃、益肺气的功效，红枣和莲子则具有补脾养胃、健脾和胃的作用。

将山药、红枣和莲子洗净后放入煲汤锅中，加入适量清水，慢炖数小时即可。

此汤可经常饮用，能够调理脾胃，缓解胃气不和、消化不良等问题。

二、陈皮薏米茯苓煲汤陈皮薏米茯苓煲汤是一道适合脾胃虚弱人群的药膳煲汤。

陈皮有理气健脾、行气化湿的功能，薏米和茯苓则具有健脾渗湿、利水消肿的作用。

将陈皮、薏米和茯苓洗净后加入适量清水，文火慢炖2小时左右即可。

常饮此汤能够调理脾胃，改善腹胀、消化不良等问题。

三、黄耆红豆薏米煲汤黄耆红豆薏米煲汤是一道适合脾胃气虚人群的药膳煲汤。

黄耆具有补气养血、健脾胃的功效，红豆和薏米则具有健脾渗湿、利尿通便的作用。

将黄耆、红豆和薏米洗净后放入煲汤锅中，加入适量清水，慢炖3小时左右即可。

多饮此汤可以补益脾胃，改善脾胃气虚引起的食欲不振、腹泻等问题。

四、白术山药肉末煲汤白术山药肉末煲汤是一道适合脾胃虚寒人群的药膳煲汤。

白术具有健脾止泻、温中止呕的功效，山药和肉末则具有补脾益气、暖胃和中的作用。

将白术切片、山药削皮切块后放入煲汤锅中，加入少量清水煮开，再加入猪肉末烧沸即可。

经常食用此汤可缓解脾胃虚寒引起的食欲不振、腹泻等问题。

五、苦瓜冬瓜汤苦瓜冬瓜汤是一道适合脾胃湿热人群的养生汤品。

苦瓜具有清热解毒、清胃降脂的功效，冬瓜则具有利尿消肿、清热解暑的作用。

将苦瓜切片、冬瓜切块后放入煲汤锅中，加入适量清水，慢炖数小时即可。

经常饮用此汤可清热燥湿，改善湿热引起的口干口渴、消化不良等问题。

补脾胃的药膳汤配方及功效

补脾胃的药膳汤配方及功效补脾胃药膳汤是一种以食补为主的中医养生方法，可调理脾胃，增强身体免疫力。

补脾胃药膳汤以药材和食材为原料，熬制而成，本文将介绍几种补脾胃药膳汤的配方及功效，并对其制作方法和注意事项进行详细的说明，并进一步提出关于补脾胃的建议。

一、五谷混合粥五谷混合粥是一种常见的补脾胃的汤品，其主要是由五谷杂粮、小米、红豆、薏苡仁、白芸豆等材料混合而成，既美味又健康。

五谷混合粥可以健脾胃，补气养血，增加胃肠的消化吸收功能。

材料：糙米200g，小米100g，红枣8个，薏苡仁50g，白芸豆50g，红豆50g，水适量。

制作方法：1.将糙米、小米、红豆、薏苡仁、白芸豆浸泡在水中一晚上，放在电饭锅中加水煮熟。

2.将煮好的杂粮粥倒入锅中，加入适量的水，煮开后改小火慢炖。

3.在煮粥过程中加入红枣煮至粥粘稠即可。

注意事项：1.杂粮粥油脂较少，适合早餐或夜宵食用。

2.薏苡仁有利尿的作用，多喝粥会增加排尿次数，因此不适合在离就要出门前饮用。

二、山药糯米粥山药糯米粥是一种富含维生素B1、蛋白质的药膳汤品，适合于肠胃虚弱、气血不足、消化不良等人士食用，能够增强免疫力，促进新陈代谢。

材料：山药150g，糯米150g，红糖适量，枸杞适量。

制作方法：1.将山药去皮切碎放入锅中，加适量清水煮开3分钟。

2.撇去浮沫，加入糯米和红糖继续煮约30分钟至米熟软。

3.在粥煮好之后放入适量的枸杞，煮至粥开锅就可以食用了。

注意事项：1.山药有助于消化，过多食用会导致腹泻或者腹胀，建议每次4-5片就可以了。

2.糯米容易粘在锅底，需要不断搅拌以防止糊底。

三、小米薏米粥小米薏米粥是一种清淡可口、易于消化吸收的汤品，薏米和小米组成的粥可以增强人体的免疫力，调节人体的内分泌失调，治疗消化不良等症状。

材料：小米100g，薏苡仁50g，白芸豆50g，水适量。

制作方法：1.将小米、薏苡仁、白芸豆混合后放在锅中烧开。

2.将锅中的粥煮沸，然后转入小火，不停搅拌，直到米、豆熟烂。

调理脾胃虚弱的中医药膳烹饪小窍门

调理脾胃虚弱的中医药膳烹饪小窍门脾胃虚弱是指脾胃功能失调，消化吸收能力下降，常出现食欲不振、腹胀便溏等症状。

在中医药中，有许多药膳可以有效地帮助调理脾胃虚弱。

本文将介绍一些简单易行、美味可口的中医药膳烹饪小窍门。

一、烹制方式调理脾胃虚弱的药膳可以选择煮、炖、蒸等烹饪方式，以保留药材中的有效成分和营养物质。

煮药时要注意火候，一般煮15-30分钟即可，过长时间煮沸可能导致有益成分的损失。

同时，选用优质的材料能够增强药膳疗效，尽量选择有机食材，减少化学农药对脾胃的刺激。

二、药膳配方1. 玉竹薏苡仁糊材料：玉竹10克，薏苡仁30克，糯米粉适量做法：将玉竹、薏苡仁洗净，加入适量清水煮熟，捞出备用。

将糯米粉加入玉竹、薏苡仁的煮汁中搅拌均匀，再加入适量清水煮至糊状，即可食用。

功效：补脾胃，健脾胃，有助于消化吸收。

2. 煮香蕉材料：香蕉2-3根，红枣适量，冰糖适量做法：将香蕉剥皮切块，加入适量清水煮开。

待水开后加入红枣和冰糖煮至香蕉熟烂，呈糊状即可。

功效：补脾和胃气，对治疗脾胃虚弱有较好的效果。

3. 莲子粥材料：莲子30克，糯米适量，冰糖适量做法：将莲子洗净，加入糯米、清水一同煮熟。

熟烂后加入冰糖搅拌均匀即可食用。

功效：健脾胃，调理脾胃虚弱，可缓解腹胀、食欲不振等症状。

4. 生姜红糖水材料：生姜20克，红糖适量做法：将生姜切片，加入适量水煮开，再加入红糖搅拌均匀即可。

功效：温中散寒，补脾暖胃，适用于寒性脾胃虚弱者。

三、注意事项1. 量力而行：脾胃虚弱的人对食物的消化能力较差，故在用中医药膳调理时，要遵循“以少为宜”的原则，同时也要根据自身体质和症状进行调节。

2. 合理搭配：中医药膳的调理最好与专业医生或中医师的指导下进行，以确保配方的合理搭配，避免不良反应或过度食用造成不适。

3. 饮食习惯：脾胃虚弱者应避免过食油腻、冰冷、刺激性较强的食物，如油炸食品、辛辣食品等。

同时，要保持良好的饮食习惯，定时定量，避免暴饮暴食。

补脾胃的养生食谱大全

补脾胃的养生食谱大全
1. 清蒸鱼：将鲜鱼切成片状，放入蒸锅中蒸熟，配以葱姜蒜等调料，提高脾胃的消化功能。

2. 红豆薏米粥：将红豆和薏米混合煮粥，具有健脾和利尿的功效。

3. 薄荷茶：将薄荷叶用开水冲泡，喝可促进消化，缓解胃胀气。

4. 紫薯粥：将紫薯削皮后切块，煮粥至熟透，具有养胃健脾的作用。

5. 红枣山药煲瘦肉汤：将红枣、山药和瘦肉一起煲汤，有益气补脾的功效。

6. 茯苓瘦肉粥：将茯苓和瘦肉煮粥，可帮助消化和改善食欲不振。

7. 竹笋炒木耳：将竹笋和木耳一起炒制，口感清爽，有助于消化和排毒。

8. 白果炖鸽肉：将鸽肉和白果一起炖煮，滋补脾胃，养血益气。

9. 豆腐莲藕汤：将豆腐和莲藕切片，搭配其他蔬菜一起煮汤，有助于消化和调理脾胃。

10. 西瓜：作为水果中的“消火剂”，西瓜有清热解渴、健脾和
利尿的作用，适合夏季食用。

改善消化舒缓胃肠不适的中医药膳煲汤

改善消化舒缓胃肠不适的中医药膳煲汤胃肠不适是现代生活中常见的健康问题之一，许多人都经历过胃胀、消化不良、腹痛等症状。

中医药膳煲汤是一种传统的中医养生方法，通过搭配药材和食材的煲制，可以改善消化问题，并舒缓胃肠不适。

本文将为您介绍几款适合改善消化舒缓胃肠不适的中医药膳煲汤。

一、黄豆花生山药煲乌鸡汤黄豆、花生和山药均具有健脾益胃、调理胃肠的功效。

这款药膳煲汤可补气养血、益精补肾，适用于脾胃虚弱、胃寒脾冷等胃肠不适症状。

制作方法：1. 准备材料：乌鸡1只，黄豆100克，花生50克，山药200克，生姜3片；2. 乌鸡洗净斩件，黄豆和花生提前浸泡6小时；3. 锅中加入适量清水，将乌鸡、黄豆、花生放入锅内；4. 开大火煮沸后撇去浮沫，加入生姜片继续煮10分钟；5. 山药削皮切块，加入锅中，转小火慢炖2小时，加入适量盐调味即可食用。

二、薏米山药煲瘦肉汤薏米具有健脾利湿、渗湿利尿的功效，山药具有益气养阴、健脾胃的作用。

这款药膳煲汤适合脾胃湿滞、水肿、消化不良等症状。

制作方法：1. 准备材料：瘦肉250克，薏米50克，山药200克，生姜3片；2. 瘦肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用；3. 锅中放入适量清水，将瘦肉、薏米、山药放入锅内；4. 加入生姜片，用大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2小时；5. 加入适量盐调味即可食用。

三、香蕉莲子煲木瓜汤香蕉具有润肠通便、健胃消食的作用，莲子具有养心安神、健脾胃的功效。

这款药膳煲汤适用于胃肠功能不佳、便秘等症状。

制作方法：1. 准备材料：木瓜300克，香蕉2根，莲子50克，冰糖适量；2. 木瓜削皮去籽，切成块状，香蕉去皮切片；3. 锅中加入适量清水，将木瓜、香蕉、莲子放入锅内；4. 用大火煮沸后转小火慢炖1小时，加入适量冰糖调味即可。

四、陈皮山楂煲糯米汤陈皮具有理气健胃、消食化滞的功效，山楂具有活化脾胃、促进消化的作用。

这款药膳煲汤适用于胃脘胀闷、消化不良等胃肠不适症状。

制作方法：1. 准备材料：糯米100克，陈皮5克，山楂20克，冰糖适量；2. 将糯米提前浸泡30分钟；3. 锅中加入适量清水，将糯米、陈皮、山楂放入锅内；4. 用大火煮沸后转小火慢炖1小时，加入适量冰糖调味即可。

养胃的食疗方子

（1）鸡内金：可以把鸡内金炒黄，然后压成细面冲服，能促进消化、改善食欲。

（2）麦芽：取焦麦芽和生麦芽各一半，煮水或者研粉冲服，能改善食欲。

（3）茯苓包子：准备茯苓粉50g、面粉200g，制作成茯苓包子，能够健脾利湿和胃。

（4）人参黄芪鸡肉汤：准备人参6g、黄芪20g、鸡肉150g。

将人参切片，鸡肉去皮及筋条后切细丝；人参、黄芪加适量水煮，取水烧鸡，饮汤食鸡。

具有健脾益气、补肾生血的功效，尤其适用于术后消瘦、纳差、气血虚衰的患者。

（5）枸杞鲫鱼汤：准备鲫鱼1条（约250g）、枸杞10g、大枣5枚。

将鲫鱼洗净后去除鳞和内脏，枸杞、大枣洗净后切碎；再将鱼、枸杞、大枣一同放入锅中，加入适量的水，用大火煮，待鱼汤呈乳白色时盛出。

用于脾虚水肿、胸闷气短等。

（6）枸杞大枣鸡肉汤：准备鸡肉100g、枸杞子10g、大枣10枚。

将鸡肉、枸杞洗净后切碎，大枣洗净后去核并切碎；加入适量的水煮1个小时。

用于神疲乏力、气血虚弱等。

（7）香菇银耳瘦肉粥：准备香菇10g、银耳10g、瘦肉20g、青菜50g、大米100g。

将香菇与银耳用水发好，瘦肉洗净，切碎后一起放入锅中，加入适量的水煮20分钟；然后将淘洗后的大米放入锅中煮成稀粥；最后将切碎的青菜放入粥中煮5分钟即可。

用于胃脘不适、消化不良。

（8）当归生姜羊肉汤：准备羊肉500g、当归15g、生姜5g、花椒少许。

将羊肉切成块，放入锅中，加水炖至七成熟，放入当归、生姜（切片）、花椒，小火炖至熟，再用盐调咸淡，喝汤吃肉。

用于胃脘冷痛、食欲不振、大便溏稀。

（9）木瓜麦冬排骨汤：准备鲜木瓜1个、麦冬9g、猪排骨500g、红枣9枚以及食盐、味精适量。

将木瓜去皮、籽，洗净切厚片，放入花生、排骨、红枣（去核）；加入适量的水用大火煮沸，改小火炖3小时，以盐、味精调味即可。

用于消化不良、口渴咽干。

补脾胃的药膳汤配方有哪些药材

补脾胃的药膳汤配方有哪些药材补脾胃是养生的重要一环，脾胃健康与否对人体的吸收、转化和排泄都起着重要的作用。

人们生活中常见的问题，如消化不良、胃痛、脾虚等都需要通过补脾胃来解决。

本文将从高级养生师的角度出发，介绍几款补脾胃药膳汤配方。

一、芡实山药汤芡实山药汤是一种补益脾胃的药膳汤，主要成分为芡实、山药和白术。

这些药材均有补脾胃、益气养血的功效，以具有收脾固涩作用的药材为主，能够增强脾胃的消化功能，缓解胃肠不适。

配方原料：芡实30g，山药30g，白术30g，陈皮6g，红枣6个，水适量。

制作步骤：1. 将芡实、山药和白术洗净，切成小块备用。

2. 陈皮用温水泡软，去除表皮，切为小块备用。

3. 红枣洗净，去核备用。

4. 锅中倒入适量的清水，加入所有材料，大火煮沸后转小火煲1-2小时。

5. 煮至香气四溢，干净透明即可关火，可根据口味加入适量的盐或糖调味。

注意事项：1. 若芡实过多易使人口干舌燥，所以用量应适当。

2. 山药有滋阴效果，容易引起腹泻的人应少食。

二、黄姜花蜂蜜水黄姜花蜂蜜水是一种简易的调理胃肠的养生饮品，主要由黄姜花和蜂蜜构成。

黄姜花可帮助消化，改善胃口，而蜂蜜有润肠通便的功效，可以调理肠胃。

配方原料：黄姜花15g，蜂蜜适量，水适量。

制作步骤：1. 将黄姜花洗净，加入适量水煮沸后，煮10分钟后即可。

2. 在黄姜花汤中加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。

注意事项：1. 黄姜花有一定的促进肠胃蠕动的作用，容易引起腹泻的人应少食。

2. 蜂蜜虽然滋润肠胃，但是蜂蜜中糖分较高，糖尿病患者应谨慎使用。

三、红枣莲子汤红枣莲子汤是一种养生润肠汤，主要由红枣和莲子构成。

红枣有补中益气、调和脾胃的功效，莲子则可增强肠道蠕动，缓解便秘。

配方原料：红枣15个，莲子50g，水适量。

制作步骤：1. 将红枣洗净，去核备用。

2. 莲子洗净，备用。

3. 锅中倒入适量的清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火煮1-2小时。

4. 煮至汤汁浓稠、红枣无渣即可关火，可根据口味加入适量的盐或糖调味。

养胃汤煲汤食谱大全

养胃汤煲汤食谱大全
日常多种食物均具有辅助健脾养胃的功效，包括山药、红枣、桂圆等，将其加入到各种汤中对养胃都会起到辅助作用，养胃汤不仅局限于十种。

1、桂圆红枣山药汤：不仅有助于健脾胃，所含的桂圆、红枣还可以补气活血，对养胃具有一定的好处；
2、参芪猴头菇炖鸡汤：参芪具有健脾养胃的功效，猴头菇可以帮助消化，鸡肉有益气的功效，可适量食用养胃；
3、人参猪肚汤：人参具有补气活血、健脾胃的功效，将其加入到汤中有助于养胃；
4、党参鳙鱼汤：党参具有扶脾养胃的功效，鳙鱼性温，适量饮用党参鳙鱼汤对养胃也存在一定好处；
5、黄芪牛肚汤：黄芪可以补气，牛肚可助消化，黄芪与牛肚均属于健脾养胃的食物，适量饮用黄芪煲牛肚汤对养胃也有帮助；
6、小米南瓜汤：小米属于养胃食物，可预防消化不良，南瓜性温，营养丰富，可适量饮用小米南瓜汤养胃；
7、莲子猪肚汤：莲子具有健胃养胃、清热降火的功效，可适量饮用帮助养胃；
8、紫苏生姜红枣汤：生姜、红枣等均具有驱寒暖胃的功效，适量饮用对养胃也有帮助；
9、砂仁黄芪猪肚汤：砂仁、黄芪等具有健脾开胃的功效，适量饮用对养胃具有益处；
10、人参养胃汤：其中人参、苍术、生姜等成分具有辅助调理脾胃虚寒的功效，胃口不好的人群也可适量饮用；
11、其他：番茄疙瘩汤、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤、茶树菇排骨汤、猪骨山药汤、木瓜鲩鱼尾汤、萝卜牛腩汤、排骨豆芽汤等对养胃均具有好处。

需要注意的是这些汤品食物并不具有治疗作用，无需追求汤的养胃功效而过度喝汤。

存在胃部疾病的患者在适当食用这些汤品外，还需要保证清淡饮食、规律饮食、少时多餐。

此外，还需积极治疗原发病，预防病情加重。

健脾胃的中药方有哪些

健脾胃的中药方有哪些6款健脾胃的药膳益气养心粥太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。

将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内。

加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。

鸭肉冬瓜汤冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。

荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。

将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中。

加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。

当菜佐餐，食肉饮汤。

有滋阴养肝、健脾利湿的功效。

黄鳝饭黄鳝150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精盐、花生油各适量。

将黄鳝宰杀，去内脏，去骨，洗净后切成片，放碟内，以生姜汁、精盐、花生油拌匀。

将淘洗干净的粳米放入沙锅中，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煮。

待水分减少一半后，放黄鳝于饭上，继续煮至饭熟即成。

有补益肝肾、调中健胃的功效。

山药枣豆糕山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。

先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀。

加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。

有健脾益气的功效。

生脉饮太子参15克，麦冬10克，五味子5克，煎水当茶饮，老少皆宜，可益气养阴，是汗出较多的夏季最佳饮品。

另外，还可配合药膳进行调养。

山楂麦芽饮山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶10克。

将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净。

用水煮沸，浸泡15分钟即成，代茶饮，随意饮用，有益气清心、健脾消滞的功效。

8种健脾胃的食物推荐1、薄荷薄荷会减少胃部产气，缓解胃的抽筋、痉挛，进而减轻胃痛。

当然薄荷也会使食道和胃连接处的贲门肌松弛，引发胃内容物逆流而致胸前区烧灼感和疼痛。

所以，有胃食道逆流的患者，可以改用甘菊茶或其他有舒缓作用的中草药来代替薄荷茶。