茶的功效原文
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茶的功效
茶在英国被认为“健康之液，灵魂之饮”，在中国被誉为“国饮”。
现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦·解毒醒酒、生津解渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对于现代疾病，如心脑血管、癌症等疾病，有一定的药理功效。
可见，茶叶的药理功效之多，作用之广，是其他饮料不可替代的。
茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
茶叶具体作用有：有助于延缓衰老。
有助于抑制心脑血管疾病。
有助于防癌抗癌。
有助于降低辐射伤害。
有助于抑制和抵抗病毒菌。
有助于美容护肤。
有助于提神醒脑。
有助于利尿解乏。
有助于降脂助消化。
有助于护齿明目。
功效分类
花痴：散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。
绿茶：生津解渴，消食化痰，对口腔溃疡和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
青茶：润肤、润喉、生津、消除体内积热、让机体适应自然环境变化。
红茶：生热暖胃，增强人体的抗寒能力，还可以助消化，去油腻。
陆羽《茶经》(原文+注解)
陆羽《茶经》（原文+注解）《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，由唐代陆羽所著。
《茶经》全书系统总结了唐代和唐代以前有关茶学、茶艺以及陆羽自己的体会，包括茶的起源、种类、特性、制法、烹煎、茶具、水的品质和饮茶风俗、名茶产地以及有关茶叶的典故和药用价值等，建立了一套完整的茶学研究体系。
《茶经》分为三卷，共十个部分，计七千余字，其思想与格调幽深清丽，内容涵盖茶知识的方方面面：一之源，讲茶的起源、形状、功用、名称、品质。
二之具，谈采茶制茶的用具，如采茶篮、蒸茶灶、焙茶棚等。
三之造，论述茶的种类和采制方法。
四之器，叙述煮茶、饮茶的器皿，即24种饮茶用具，如风炉、茶釜、纸囊、木碾、茶碗等。
五之煮，讲烹茶的方法和各地水质的品第。
六之饮，讲饮茶的风俗，即陈述唐代以前的饮茶历史。
七之事，叙述古今有关茶的故事、产地和药效等。
八之出，将唐代全国茶区的分布归纳为山南（荆州之南）、浙南、浙西、剑南、浙东、黔中、江西、岭南等八区，并谈各地所产茶叶的优劣。
九之略，分析采茶、制茶用具可依当时环境，省略某些用具。
十之图，教人用绢素写茶经，陈诸座隅，目击而存。
第一节原文：一之源茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。
其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。
其字或从草，或从木，或草木并。
其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。
其地：上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。
凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。
野者上，园者次；陽崖陰林紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。
陰山坡谷者不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。
茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。
采不时，造不精，杂以卉，莽饮之成疾，茶为累也。
亦犹人参，上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。
茶知识—茶、末代养生之仙药
茶知识—茶、末代养生之仙药生命之宝贵，可以说是悠悠万物，惟此为大。
人类的生命，是世界万物中最可宝贵的。
因此，当人类认识到生命的价值的时候，我们的先祖就特别注重养生之道了。
以茶养生，是中国先民的一个重大发现。
茶也，末代养生之仙药，人伦延龄之妙术也。
山谷生之，其地神灵也;人伦采之，其人长命也。
茶之所以具有营养保健养生功效，之所以成为当今世界最佳的天然保健饮料，是因为茶叶含有丰富的营养素与药效成分。
茶之所以能够养生，一是茶乃自然界的灵物，积天地之灵气，聚日月之精华。
茶之为饮，有助于人的心身健康与温和性格的培养。
二是茶叶无公害，无污染，茶叶中含有极其丰富的有机元素，有益于人的身体发育与健康成长。
桂圆红枣茶。
桂圆，益心脾，补气血。
有滋补强体、养心安神、益脾开胃等功效。
红枣，味甘性温，具有补气养血、健脾和胃、安神等功效，是不可或缺的补血圣品。
桂圆红枣茶受到众多女性的追捧，能够从内到外地唤起好气色，延缓衰老。
但由于桂圆偏热性，多食容易上火滞气，所以有感冒、咳嗽等症状的人最好不要喝。
火力强盛的年轻人也要少喝，以免上火。
由于枣含糖量高，糖尿病患者要注意。
而且枣皮不易消化，吃太多会影响到排便。
最佳喝法：桂圆5颗、红枣5颗，用沸水冲泡。
最好将红枣划开。
玫瑰花茶。
玫瑰花本身就有解郁的作用，能理气清热，安神美容。
但本身胃寒、腹泻的人不要服用。
常感觉到疲倦、身体虚弱的人也不适合喝，容易越喝越累。
最佳喝法：用热水冲泡十颗左右的干玫瑰花，可配蜂蜜。
菊花枸杞茶，菊花性凉，有散风清热，平肝明目之效。
可用于治疗头疼眩晕、眼睛肿痛。
枸杞，又称明目果，能够补肾、润肺、生津、益气。
菊花和枸杞搭配在一起泡茶，具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效，适合长期坐在电脑前的白领和学生服用。
但菊花性凉，枸杞中含有植物激素会影响内分泌，所以胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和18岁最好少喝。
最佳喝法：五六朵菊花，五六颗枸杞，用沸水冲泡。
中医典籍关于茶叶功效的记载
中医典籍关于茶叶功效的记载1.《本草纲目》时珍曰∶茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。
火为百病，火降则上清矣。
然火有五，火有虚实。
若少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。
温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。
若虚寒及血弱之人，饮之既久，则脾胃恶寒，元气暗损，土不制水，精血潜虚；成痰饮，成痞胀，成痿痹，成黄瘦，成呕逆，成洞泻，成腹痛，成疝瘕，种种内伤，此茶之害也。
民生日用，蹈其弊者，往往皆是，而妇妪受害更多，习俗移人，自不觉尔。
况真茶既少，杂茶更多，其为患也，又可胜言哉？人有嗜茶成癖者，时时咀啜不止，久而伤营伤精，血不华色，黄瘁痿弱，抱病不悔，尤可叹惋。
晋干宝《搜神记》载∶武官因时病后，啜茗一斛二升乃止。
才减升合，便为不足。
有客令更进五升，忽吐一物，状如牛脾而有口。
浇之以茗，尽一斛二升。
再浇五升，即溢出矣。
人遂谓之斛茗瘕。
嗜茶者观此可以戒矣。
陶隐居《杂录》言∶丹丘子、黄山君服茶轻身换骨，《壶公食忌》言∶苦茶久食羽化者，皆方士谬言误世者也。
按∶唐右补阙母炅代茶饮序云∶释滞消拥，一日之利暂佳；瘠气侵精，终身之累斯大。
获益则功归茶力，贻患则不谓茶灾。
岂非福近易知，祸远难见乎？又宋学士苏轼《茶说》云∶除烦去腻，世故不可无茶，然暗中损人不少。
空心饮茶入盐，直入肾经，且冷脾胃，乃引贼入室也。
惟饮食后浓茶漱口，既去烦腻，而脾胃不知，且苦能坚齿消蠹，深得饮茶之妙。
古人呼茗为酪奴，亦贱之也。
时珍早年气盛，每饮新茗必至数碗，轻汗发而肌骨清，颇觉痛快。
中年胃气稍损，饮之即觉为害，不痞闷呕恶，即腹冷洞泄。
故备述诸说，以警同好焉。
又浓茶能令人吐，乃酸苦涌泄为阴之义，非其性能升也。
2.清赵学敏《本草纲目拾遗》卷六\木部普洱茶出云南普洱府，成团，有大、中、小三等。
云南志∶普洱山在车里军民宣慰司北，其上产茶，性温味香，名普洱茶。
南诏备考∶普洱府出茶，产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、慢撒六茶山，而以倚邦、蛮专者味较胜。
古人用诗词告诉你茶功效之所在
古人用诗词告诉你茶功效之所在*导读：早在西汉时期，茶叶即被作为药材使用;现存首部中药学专著《神农本草经》约成书于秦汉时期，其中记载：神农尝百草……早在西汉时期，茶叶即被作为药材使用;现存首部中药学专著《神农本草经》约成书于秦汉时期，其中记载：神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之，此荼即茶。
在众多有关茶的诗词书赋中，不乏颂扬其健康功效的作品。
喝茶有利于身心健康，具有巨大的药用功能。
这一点，人们是在长期的不断的饮茶过程中，逐渐认识到的。
具体说来，茶主要有以下一些功效：一是喝茶可以养生，众所周知，茶是一种非常健康的饮品，具有保健的作用，可以延年益寿，多饮茶，对身心的发展都有好处;二是喝茶还有减肥健美的作用，比如现在市面上就有很多的减肥茶等等出售，喝茶可以使体重减轻;三是饮茶可以提神醒脑，如我们之前提到的，当诗人们精神困倦，思维枯竭的时候，他们往往会选择饮茶，因为这样可以使他们的大脑神经兴奋起来，驱除睡意，活跃思维，并且使他们的注意力和记忆力增强。
茶叶还可以有药物的疗效，这一点在现代的医学上也是经过证实了的。
比如苏轼的诗中就有相关的内容：示病维摩元不病，在家灵运已忘家。
何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。
(苏轼《游诸佛舍，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁》)。
苏轼不仅喜欢喝茶，而且他还很了解茶的功用。
这首诗给我们讲述了这样一个故事:有一天，苏轼生病了，这个时候他正在杭州做官，杭州有很多有名的寺院和高僧。
很多诗人都喜欢到各大寺院去游玩参禅，到那里与高僧谈论人生，吟诗作对。
诗人苏轼也不例外。
因此，这一天，他请了病假，兴致高涨地也想到各个寺院游玩一番。
他到了很多个寺院，最后到西湖边的孤山上去拜会一个高僧。
这天他一下总共喝了七大碗茶，于是又文思泉涌，写下了这首诗。
在诗中，他说就算是病了，也不需要吃什么药，只要喝上七大碗茶就足够了。
病了只要饮茶而不需吃药，虽然这样的说法也有一点点的夸张，可是也足可以从中看出，在北宋的时候，人们就已经充分地认识到了饮茶的药用功效，苏轼通过对魏文帝和卢仝的两个典故把茶的药用功效表现得淋漓尽致。
饮茶的保健作用“茶乃养生之仙药,延龄之妙术“
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我国的传统中医药学认为药食同源，就是说很多可以治疗疾病的中草药都与可食用的动植物有着渊源关系。
茶叶也是如此。
根据《神农本草经》的记载，先祖神农氏在尝百草时，一天里就遇到72种毒素，由于得到茶泡水而饮之，使得毒素消失，从此就用饮茶的办法来解毒，这就是饮茶之始。
可见从先祖认识茶叶之始，茶与身体健康就联系在一起了。
不仅如此，我们还能从古代典籍中寻觅到很多论述茶的保健功效的依据。
如唐代诗人顾况在《茶赋》中指出：滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻，发当暑之清吟，涤通宵之昏寐。
宋代吴淑在《茶赋》里说：夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茹之利，其功若神。
明代医药学家李时珍在《本草纲目》里写道：茶苦而寒，阴中之阳，沉
也降也，最能降火。
就连日本的一位禅师唐代时到中国学习几年，回国后写了本《吃茶养生记》，也记述了中国茶叶的保健功效：茶乃养生之仙药，延龄之妙术。
山若生之，其地则灵。
人若饮之，其寿则长。
现代科学研究也表明，茶叶中含有500多种化学成分，其中主要有茶多酚类、茶素（咖啡碱）、芳香油化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素、矿物质和色素等，都是有益于人体健康的营养成分和药效成分，对人体的生理、药理功效是多种多样的。
喝茶的十个益处
喝茶的十个益处唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为“十德”：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志。
据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。
这中间的有些成分，实际是一个大类，如茶多酚，就包括有30多种的酚类物质；维生素，又可具体分为维生素和肌醇等10多种成分。
至于茶在防病和治病方面的作用，我国古书中就有很多记载，也为现在国内外医药界所肯定。
如茶叶对于防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等等，都具有不同程度的功效。
如茶叶特别是绿茶的抗癌作用，据日本静冈县的调查，发现茶区特别是绿茶产地，癌症的发病率和死亡率，就明显比其他地方要低。
现在基本弄清，茶叶中的抗癌成分，主要是儿茶素；这种成分，在绿茶中约含15％-20％。
此外，茶叶中所含的维生素C和E，也具一定的抗癌辅助效用。
可能正是因为这样，茶在国外才有"安全饮料"、"保健饮料"、"健康长寿饮料"等各种各样的赞誉之词。
由韩斌、韩文领著的《饮茶养生与药茶疗病秘验方》一书中，在《现代医学对茶叶的认识和应用》一节里，列举了茶叶的31种功用:助消化；提神醒脑；延年益寿；降血脂、减肥；明目；利尿、消肿；抗菌消炎；抗动脉硬化；降血压、防高血压；防治冠心病；抗辐射,例如电视的辐射；安神、镇静、陶冶性情；营养剂；可治糖尿病；美容作用；防治贫血；抗疲劳、解疲劳的作用；醒酒、解酒毒；生浸解渴；防癌、抗癌；益气增力；抗菌止泻；解毒；增加人体的适应力；抗结核病；除异味、消口臭；升高白血球，治白血球减少病；抗病毒；保护牙齿；调节体液的酸碱平衡；外用于消炎、抗菌等。
茶叶作为一种有益身心健康的良好饮料，副作用极少。
《本草纲目》论茶
李时珍《本草纲目》是如何论茶的？发布者：少林药局发布时间：2013-06-21 10:12:12我国为茶的故乡，我国古代医学家对茶与健康就有了深刻的认识。
据《神农本草》记载"神农尝百草，日遇七十二毒，的茶而解之。
"《本草纲目》中记载"茶苦而寒、阴中之阴、最能降火、火为百病、火降则上清矣。
"饮茶有助于人保持心情愉悦，阴阳协调，免疫力增强，万病易愈。
茶中化学物质多达600多种，可归为十大类：生物碱类、茶多酚类、矿物质类、维生素芳香物质、蛋白质、氨基酸、糖类、脂类、茶色素等。
饮茶具有：提神益思、利尿、消炎灭菌、解毒醒酒、降压降脂、美丽容颜、抗癌、延年益寿等功效，"劝君常饮茶，做个长寿人。
"健康饮茶之忌：一忌空腹大量饮茶，二忌太烫、太浓的茶，三忌泡时间太久的茶，四忌饭前大量饮茶，五忌睡前大量饮茶，六忌用茶水服药，七忌饮变质、劣质茶。
茶具：陶瓷上、玻璃杯中、保温杯下。
水温：80-90℃开水冲泡时间：热水泡茶2-3分钟即可饮用。
据史书记载，我国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。
茶树原产于我国西南高原，随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的发展变迁，而传到祖国各地以至外国。
陈椽教授所著《茶叶通史》中就这样记载着："西周初年，云南茶树传入四川，后往北迁移至陕西，以秦岭山脉为屏障，抵御寒流，故陕南气候温和，茶树在此生根。
因气候条件限制，茶树不能再向北推进，只能沿汉水传入东周政治中心的河南（东周建都河南洛阳）。
茶树又在气候温和的河南南部大别山信阳生根。
"1987年，考古学家在信阳地区固始县出土的古墓中发掘有茶叶，考证距今已有2300多年，可见信阳种茶历史之悠久。
唐代，全国茶叶生产发展开始进入兴盛时期，公元760—780年间，茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》，把全国盛产茶叶的13个省42个州郡，划分为八大茶区，信阳归淮南茶区。
茶的二十四项功效
茶叶文化一、茶的二十四项功效（摘录中国茶经）全国学者根据五百种左右的相关资料（绝大多数是古代文献，个别也有近人之作），将其中有茶叶医疗的内容总结成茶的传统功效二十四项。
（1）少睡《中国医学大辞典》中，记有一则治“痰热昏睡方”即用茶叶用川芎、葱白适量水煎服。
”（2）安神茶的安神方剂，有以下四种：《圣济总录》姜茶散方：“治霍乱后烦躁，卧不安，干姜（炮为末）二钱七，好茶末一钱七，上二味，以水一盏先煎茶末令热，即调干姜末服之。
”《周益生家宝方》：“治羊癫风，经霜老茶叶一两，为末，用生明矾五钱为细末，水泛凡，朱砂作衣，每服三钱，白滚汤送下。
”《摘玄方》：“风癫痰疾，茶芽，桅子各一两，煎浓汁一碗，服良久，探吐。
”《孺子方》：“疗小儿无故惊厥，以苦茶，葱须煮服之。
”（3）明目《银海指南》：补目于散，治肝虚羞明，流泪，用蜡茶调服。
《医宗金鉴·眼科心法》：还睛丸，治绿风内障，用茶清送下，治胎内障，空心茶清送下，涩医还睛散，治眼生涩医，用油茶入药煎，止痛没药散，沿血灌瞳神，食后热茶灌下。
《银海精微》：神清散，治眼生医膜，食后清茶送下，肝连凡，治肝虚眼痛，茶汁送下，菊花散，治眼部流泪，用茶汁送服。
《审视瑶函》：救睹丸，治青盲，食后茶清送下，石决明散，治白内障，用茶清调下，滋润地黄丸，治少血劳神，眼目昏暗，食后茶汤送下，消凝大丸子，治目中瘀血，用茶汤嚼下。
当然，明目方中用茶也非仅限于送服的，有些方剂的处方中即有茶。
例如：《浓氏尊生方》中的“蜡茶饮”，治目中亦脉：芽茶、白芷各一钱，油辛、防风、姜活、荆芥、川芎各五分，加盐少许，清水煎服；又如《眼科要览》治“烂眼皮：甘石、黄连，雨前茶共研极细，点。
”（4）清头目《医方大成》方：“治气虚头痛，用上春味调成膏，置瓦盏内复转，以巴豆四十粒作二次烧烟熏之。
晒干，乳细，每服一字。
别入好茶末食后煎服，立效。
”《医方集论》方：“治偏上头风，生麻六钱，生地五钱，雨前茶四钱，黄芩、黄连各一钱，水煎服。
【古今药茶1000方( 3) 】 除湿利水茶 324--475
【古今药茶1000方( 3) 】除湿利水茶324--475【古今药茶1000方】【一、保健类】【（3）除湿利水茶】324．荷叶茶原料：荷叶10、绿茶3、冰糖12。
用法：用300开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：清暑利湿，升发清阳，止血。
用途：夏季暑湿泄泻、眩晕、呕恶、头闷痛。
325．荷叶翘苓茶原料：荷叶5、连翘、茯苓3、陈皮3、佩兰3、绿茶5。
用法：将荷叶、连翘、茯苓、陈皮、佩兰置于锅内，用400水煮沸后冲泡绿茶。
也可直接冲饮。
功能：清暑运脾除湿。
用途：秋季晚发之伏暑及初起之湿温。
326．荷叶升茶原料：荷叶5、升麻3、苍术3、绿茶3。
用法：用200开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：升清阳、除湿消肿。
用途：雷头风症，头面疙瘩肿痛、恶寒发热、状如伤寒。
327．四生茶原料：生荷叶5、生艾叶3、生柏叶3、生地黄3。
用法：用300开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：生津，清经，止血。
用途：吐血；衄血。
328．荷叶止崩茶原料：荷叶5、黄芩3、蒲黄3、花茶3。
用法：用300开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：清经止血。
用途：妇女崩中下血。
329．荷地茶原料：荷叶5、地黄3、蒲黄3、甘草3、绿茶3。
用法：用300开水冲泡10分钟后饮用，冲饮至味淡。
功能：养阴、升阳。
用途：妇女产后烦闷不识人、或狂言乱语不识人。
原料：藿香5、绿茶3、冰糖10。
用法：用200开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：清暑祛湿，和中辟秽；抗菌。
用途：外感暑湿，发热、头痛、胸脘闷胀、呕吐、腹泻、痢疾、疟疾、口臭。
331．藿香苓术茶原料：藿香3、茯苓2、半夏2、白术2、厚朴2、绿茶3。
用法：用400开水煎煮藿香、茯苓、半夏、白术、厚朴至水沸后，冲泡绿茶10分钟即可。
也可直接冲饮。
功能：解表和中，理气化湿。
用途：外感风寒，内伤湿滞，恶寒发热、头痛、胸腹痞闷不舒、腹痛泄泻、肠鸣呕恶。
332．藿石香茶原料：藿香5、滑石3、丁香0．5、绿茶3。
用法：用250开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
神农尝百草日遇七十毒以茶解之
传说，神农尝百草而始有医药，神农氏因此被誉为我国中医医药及医药文化的创始人。
这个传说来源于《神农本草经》，其原文是这样的：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。
这是一个与神农氏、炎帝共生的传说，三者有一个产生、加工、完善以至于最后定型和传播的过程，是人们共同“工作”的结果。
正因为这样，我们很有谈一谈这个记载的必要。
一、关于“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的来源与转述《神农本草经》又叫《神农本草》，简称《本草经》、《本经》，这是我国现存最早的中医医药典籍。
它的原书已经散佚，现在看到的由后人从历代本草书中集辑而成，所以，该书有三卷、四卷、八卷的不同记载。
这本书按上、中、下三品分类记载了365种药物的主治、功效。
除此之外，它还总结概括了药物的四气五味、有毒无毒，君、臣、佐、使的配伍原则及服药方法、剂型忌宜等中医方药基本理论。
这个典籍托名神农所著，实际上是历代医家医药知识和经验的总结。
关于这个典籍的成书年代，一说是春秋战国时期，一说是汉代。
我们不妨笼统一点说，成书于秦汉时期吧。
这正是炎帝、神农氏传说的形成时期（主要集中于春秋战国时期），最早转述这个传说的文字大多数也是这个时期出现的。
除《神农本草经》之外，还有下面的这些书籍也记载了这个传说：西汉·刘安《淮南子·修务训》曰：“古者民茹草饮水，采树木之实，食羸蛖之肉，时多疾病毒伤之害。
于是神农始教民播种五谷，相土地宜燥湿肥饶高下，尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。
当此之时，一日而遇七十毒。
”晋·干宝《搜神记》卷一：“神农以赭鞭鞭百草，尽知其平毒寒温之性，臭（读音xiù，泛指各种气味）味所主，以播百谷。
”晋·皇甫谧《帝王世纪》云：“炎帝神农氏……尝味草木，宣药疗疾，救夭伤人命。
”唐·司马贞《史记·补三皇本纪》谓：“（神农氏或炎帝）于是作蜡祭，以赭鞭鞭草木，尝百草，始有医药。
《饮茶》原文及译文赏析
《饮茶》原文及译文赏析饮茶茶早采者为茶，晚采者为茗。
《本草》云：“止渴，令人不眠。
”南人好饮之，北人初不多饮。
开元中，泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教，学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。
人自怀挟，到处煮饮。
从此转相仿效，遂成风俗。
自邹、齐、沧、棣，渐至京邑，城市多开店铺煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮。
其茶自江、淮而来，舟车相继，所在山积，色额甚多。
楚人陆鸿渐为《茶论》，说茶之功效并煎茶之法，造茶具二十四事以都统笼贮之。
远近倾慕，好事者家藏一副。
有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之。
于是茶道大行，王公朝士无不饮者。
御史大夫李季卿宣慰江南，至临淮县馆，或言伯熊善茶者，李公请为之。
伯熊着黄被衫、乌纱帽，手执茶器，口通茶名，区分指点，左右刮目。
茶熟，李公为啜两杯而止。
既到江外，又言鸿渐能茶者，李公复请之。
鸿渐身衣野服，随茶具而人。
既坐，教摊如伯熊故事，李公心鄙之。
茶毕，命奴子取钱三十文酬茶博士。
鸿渐游江介，通狎胜流，及此羞愧，复著《毁茶论》。
伯熊饮茶过度，遂患风，晚节亦不劝人多饮也。
吴主孙皓每宴群宦，皆令尽醉。
韦昭饮酒不多，皓密使以茶茗自代。
晋时谢安诣陆纳，纳无所供办，设茶果而已。
此古人亦饮茶耳，但不如今人溺之甚。
穷日尽夜，殆成风俗。
始自中地，流于塞外。
往年回鹘入朝，大驱名马市茶而归，亦足怪焉。
《续搜神记》云：“有人因病能饮茗一斛二斗，有客劝饮，过五升，遂吐一物，形如牛胰。
置柈中，以茗浇之，容一斛二斗。
客云：“此名茗瘕。
”（选自《唐五代笔记小说选》）10．对下列句子中加点的词的解释，不正确的一项是（）A.鸿渐身衣野服。
衣：穿。
B.大驱名马市茶而归。
市：买C.鸿渐游江介，通狎胜流胜：超过D.穷日尽夜，殆成风俗。
殆大概、几乎。
11．下列加点词的意义和用法完全相同的一项（）A.①其茶自江、淮而来。
②冰，水为之，而寒于水。
B.①又因鸿渐之论广润色之。
②因宾客至蔺相如门谢罪。
C.①既到江外，又言鸿渐能茶者。
②今者项庄拔剑舞，其意常在沛公也D.①皓密使以茶茗自代。
茶的功效原文
茶的功效
茶在英国被认为是"健康之液,灵魂之饮",在中国被誉为"国饮".现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的成分,茶叶不仅具有提神清心、清热解毒、消食化痰、取腻减肥、清心除烦、解读醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如心脑血管、癌症等疾病,有一定的药力功效。
可见,茶叶的药理功效之多,作用之广,是其他饮料不可替代的。
茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
具体作用有:
1.有助于延缓衰老。
2.有助于抑制心脑血管疾病。
3.有助于防癌抗癌。
4.有助于降低辐射伤害。
5.有助于抑制和抵抗病毒菌。
6.有助于美容护肤。
7.有助于醒脑提神。
8.有助于利尿解乏。
9.有助于降至助消化。
10.有助于护齿明目。
功效分类
花茶:散发积聚在人体内的冬季寒邪,促进体内阳气生发,令人神清气爽。
绿茶:生津止渴,消食化痰,对口腔溃疡和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
青茶:润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化。
红茶:生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。
茶叶有哪些功效和作用呢
茶叶有哪些功效和作用呢茶叶有哪些功效和作用呢茶叶已经离不开我们的生活了，很多人应该和店铺一样，每天都会喝上几杯茶。
茶叶不仅可以喝还有很多的功效和作用，只是我们不知道，下面是店铺为你整理的茶叶有哪些功效和作用呢，供大家阅览!茶叶的功效与作用1、抑制心血管疾病如果人体内胆固醇、甘油三酯等含量过高，就会出现血管内壁脂肪沉积、血管平滑肌细胞增生，易导致动脉粥样硬化等心血管疾病。
茶叶中含有大量的茶多酚成分，对人体的脂肪代谢有着重要的作用，能起到抑制心脑血管疾病的作用。
尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和儿茶素EGC及其氧化产物茶黄素等，能使凝血变清，在一定程度上抑制动脉粥样斑块生成，从而起到抑制动脉粥样硬化的作用。
2、消脂减肥茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
我国唐代陈藏器《草本拾遗》中提到“茶久食令人瘦，去肥脂”，可见在我国古代就已经发现茶叶有减肥作用。
茶叶中，又以绿茶、乌龙茶的消脂功效较为显着，减肥茶中常用到乌龙茶，其具有防止吸收过度摄取的脂肪及将脂肪排出体外的作用。
饮茶减肥副作用较小，颇受想瘦身者的青睐。
3、延缓人体衰老现代医学研究表明，体内自由基过多，会引发各种疾病并加速人体老化。
为防止自由基在体内所产生的连锁破坏作作用，正常情况下人体内有一套清除自由基的系统，使体内的自由基能维持一个动态平衡。
但随着年龄的增长，大约是在35岁后，各种清除自由基的物质便逐渐衰退，因此人们常服用维生素C、维生素E等有抗氧化活性的药物来增强抵抗力、延缓衰老。
茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化活性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
实实验研究表明，1毫茶多酚清除对人体有害的过量自由基的功效，相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，明显高于其他同类物质。
后又有专家证实，茶多酚的抗衰老功效约是维生素E的18倍!合理饮茶，既可延缓人体内脏器官衰老，也可延缓皮肤老化，从而起到由内至外的防衰效果。
4、美容护肤研究表明，茶叶中含有的茶多酚能将人体内含有的黑色素吸附后再排出体外。
药茶常识-茶叶有哪些功效？
药茶常识-茶叶有哪些功效？历代“本草”医著，提到茶叶，都说它有止渴、清神、消食、利尿、治咳、祛痰、明目益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
唐代诗人顾况在《荼赋》一诗中，描述茶效时写道:“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻，发当暑之清吟，涤通宵之昏寐。
”也说到荼叶助消化，解油腻，祛署热，提精神。
李时珍说:“茶苦而寒，最能降火，火降则上清。
”唐代陈藏器《本草拾遗》说:“诸药为各病之药，茶为万病之药。
”总结古代、近代和现代医学研究成果，王则农在一篇文章中，提出茶叶有以下药效作用:1.止渴:唐陆羽《茶经》提到饮茶能治“热渴”。
《本草拾遗》说:“止渴除疫，贵哉荼也。
”明孙大绶《茶谱外集》说:“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茶茗之利，其功若神。
”2.消减疲劳︰《神农食经》说:“荼茗久服，人有力、悦志。
”东汉华佗《食论》说:“苦荼久食，益意思。
”《桐君录》认为饮茶“令人不眠。
”西晋张华《博物志》说:“饮真茶，令人少眠。
”梁任芳《述异记》说:“煎服荼，令人不眠，能诵无忘。
”唐李白有“破睡见茶功”的诗句。
日本荣西禅师《吃茶养生记》说:“频饮茶则气力强盛”。
从这些著作可见饮茶能兴奋神经中枢，消减疲劳，破瞌睡，提高思索敏锐性。
3.强心:饮茶对心肌是强心剂。
陆羽《茶经》说饮茶-能解除“凝闷、眼痛、目涩、四肢烦、百节不舒”，是饮茶强心的很好说明。
4.降低冠心病的发病率。
5.降低高血压发病率。
6.治疗动脉硬化。
7.消食解油腻:苏恭《唐本草》、孟洗的《食疗本草》、明李士材《本草通元》、清装庆长《黎歧纪闻》等都记有茶能“消宿食”或“消积食”的话。
宋苏轼诗:“初缘厌梁肉，假此雪昏滞”，清赵学敏《本草纲目拾遗》提到荼能消食。
明谈修《滴露漫录》:“以其腥肉之食，非茶不消，清裸之热，非茶不解。
”清汪仞庵《本草备要》说:“茶有解酒食油腻、烧炙之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油。
”说明荼是助消化调节脂肪代谢的饮料。
8.白荼降血脂。
特别是B脂蛋白，有明显下降。
茶的功效文档
茶的功效茶作为一种传统饮品，源远流长，具有丰富的文化内涵和许多益处。
不仅是一种美味的饮品，茶还被广泛认为具有多种功效，从改善心理状态到增强免疫力。
在本文中，我们将介绍茶的功效并讨论科学研究中对这些功效的支持。
1. 抗氧化作用茶叶中含有丰富的抗氧化物质，如茶多酚和儿茶素。
这些化合物能够中和自由基，减轻氧化压力，从而保护身体免受细胞损伤和疾病的侵害。
实验证明，茶叶中的抗氧化物质可以降低心血管疾病、癌症和糖尿病等慢性疾病发生的风险。
2. 改善心理状态茶叶中的茶碱和氨基酸具有镇静和提神的效果，可以帮助改善心理状态。
茶中的茶碱可以刺激中枢神经系统，促进警觉和注意力。
而茶中的氨基酸，如茶氨酸和茶多酚，可以缓解焦虑和压力，提升心情。
因此，饮用适量的茶可以帮助提高大脑功能、减轻压力和焦虑。
3. 促进消化茶叶中的多酚物质对消化系统具有益处。
茶中的单宁酸可以增加消化酶的分泌，促进食物的消化和吸收。
此外，茶还能帮助舒缓肠胃，缓解胃痛和胃酸倒流等消化不良问题。
喝茶还可以促进肠道蠕动，预防便秘。
4. 增强免疫力茶叶中的抗氧化物质不仅有助于保护身体免受细胞损伤，还可以增强免疫力。
茶中的儿茶素和维生素C可以增加抗体和免疫细胞的产生，增强机体的免疫功能。
此外，茶叶中的茶多酚还具有抗菌和抗病毒的作用，可以帮助预防感染。
5. 保护心血管健康茶叶中的儿茶素和茶多酚对心血管有益。
研究表明，茶叶中的儿茶素能够降低胆固醇和三酸甘油酯的水平，减少动脉粥样硬化和心血管疾病的风险。
同时，茶叶中的茶多酚还能降低血压，改善血管功能。
适量饮茶可以保护心脏健康，预防心血管疾病。
6. 辅助减肥茶叶中的茶碱和茶多酚对减肥有一定的辅助作用。
茶碱可以促进脂肪代谢，增加脂肪的氧化分解。
茶多酚则可以抑制脂肪的吸收，减少体重的增长。
因此，适量饮用茶叶可以帮助控制体重，促进减肥。
7. 预防口腔问题茶叶中的抗菌物质可以抑制口腔细菌的生长，预防口腔问题的发生。
茶叶中的氟化物还能增强牙齿的抗酸性，防止蛀牙的产生。
一字至七字诗·茶原文-翻译及赏析
一字至七字诗·茶原文|翻译及赏析
鉴赏
一字至七字[1] ，俗称宝塔诗，在中国古代诗中较为少见。
元稹的这首宝塔诗，先后表达了三层意思：一是从茶的本性说道了人们对茶的喜爱；二是从茶的煎煮说到了人们的饮茶习俗；三是就茶的功用说到了茶能提神醒酒。
翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。
此茶不仅可以消暑解渴生津，而且还有激情的助消化作用和治病功效。
此诗一开头，就点出了主题是茶。
接着写了茶的本性，即味香和形美。
第三句是倒装句，说茶深受诗客和僧家的爱慕，茶与诗，总是相得益彰的。
第四句写的是烹茶，因为古代饮的是饼茶，所以先要用白玉雕成的碾把茶叶碾碎，再用红纱制成的茶罗把茶筛分。
第五句写烹茶先要在铫中煎成黄蕊色，尔后盛载碗中浮饽沫。
第六句谈到饮茶，不但夜晚要喝，而且早上也要饮。
到结尾时，指出茶的妙处，不论古人或者今人，饮茶都会谈到精神饱满，特别是酒后饮茶有助醒酒。
这首诗饶有趣味，描写上，有动人的芬芳：香叶，有楚楚的形态：嫩芽、曲尘，还有生动的色彩：碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色。
饮茶之时，应是夜后陪明月，晨前对朝霞，真是享受着神仙般快乐的生活，可谓睡起有茶饴有饭，行看流水坐看云（《痴绝翁》）。
茶还可以洗尽古人今人之不倦，这是茶的神奇妙用。
首先要说这首诗的独特之处。
元稹以宝塔的形式来排列诗歌，
不仅形式特别，而且读起来朗朗上口，同时也描绘了茶的形态、功用和人们对它的喜爱之情。
对症下“茶”
对症下“茶”
茶，一可解毒，二可健体，三可养生，四能清心，五能修身。
“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。
”此为解毒也！《神农本草》、《本草纲目》中对茶都有“药用”的记载。
茶何以被尊为“万病之药”呢？
茶，一可解毒，二可健体，三可养生，四能清心，五能修身。
“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。
”此为解毒也！《神农本草》、《本草纲目》中对茶都有“药用”的记载。
茶何以被尊为“万病之药”呢？
肺：肺是人呼吸的主要器官，长期生活在城市中的人都有或多或少的肺部污染，空气的污浊和二手烟的危害让你觉得喉咙难受，有时候还呼吸不顺畅甚至咳嗽不止。
茶方：紫罗兰、百里香、甘草根三个加上少量陈皮一起冲泡可止咳润肺；紫罗兰加桂花也有相同效果。
肠：肠胃不好的人通常都有肠蠕动不顺畅而造成的便秘习惯，宿便的累积会造成身体积聚毒素，对直肠的伤害最大，进而使人的体内环境受到污染。
茶方：洋甘菊、茴香、茉莉花、薄荷、紫罗兰具有增加肠胃蠕动、改善胃胀气的效果。
肝：肝脏是人体内很重要的排毒代谢器官，不少药物都会在肝脏进行代谢，代谢不佳就容易累积毒素，对人体有害。
肝脏还能促进胆
汁分泌、分解脂肪，对身体脂肪代谢很重要。
茶方：柠檬草、迷迭香、朝鲜蓟、马鞭草可以加强肝脏代谢、解毒。
肾：肾有统管人体各脏腑阴阳的功能，是人体阴阳的根本。
肾阳起着温暖脾阳、调节大小便的作用。
肾对人体的津液代谢有重要的主持和调节作用。
非生理期水肿的人通常是肾脏无法顺利代谢水分。
茶方：迷迭香、蒲公英、杜松果、欧石楠具有利尿效果，并能强化肾脏的运作。
续茶经原文及译文
续茶经原文及译文续茶经原文如下：续茶经林则徐之力小则无能，大则无畏。
不以其道反而用之，则必灭亡。
今夫茶，则蕴藏万种利益，而熙来若春风，普被万家之庭。
其茶者，上乘石斛，百草之王。
既为饮水，又为良药。
泡一壶，独品自古。
谐以因茶驱寒，温补人体，佐餐解腻，定神醒脑。
饮茶可使思绪清新，策源涓滴。
对于学道之人，更是得以提神聚气，内外兼修。
亦可饮茶以伴闲暇，品味生活，享受宁静与惬意。
虽然茶叶百花齐放，但不同品种的茶具有不同的功效与风味。
诸如碧螺春、龙井、普洱等，各具特色，各自独立。
从茶树的种植、采摘、加工到冲泡的专业技巧，皆有独特之处，值得我们品味和学习。
故茶之道也，不仅在于饮茶的过程，更在于茶的文化与精神。
茶即是生活的一部分，亦是修行的一途。
如同茶树的茁壮成长，我们应以虔诚之心去追求自己的成长与进步。
茶经译文如下：The Continuation of TeaLin Zexu's strength is small if not used wisely. If his principles are ignored and not followed, then destruction is inevitable. Now, tea contains countless benefits and brings joy to everyhousehold like a gentle spring breeze. Tea is the supreme Orchidaceae, the king of all herbs. It is not only a beverage but also a potent medicinal herb. Brewing a pot of tea is an exquisite experience that has been cherished since ancient times.Tea can be used to drive away cold, warm and nourish the body, aid digestion, and refresh the mind. Drinking tea can clear the mind and inspire creativity, drop by drop. For those pursuing knowledge and enlightenment, it helps to invigorate the spirit and cultivate both inner and outer qualities. It can also accompany leisure time, allowing us to savor life and enjoy tranquility and contentment.Although there are various types of tea with different effects and flavors, such as Biluochun, Longjing, and Pu'er, each possesses its own characteristics and uniqueness. From the cultivation, harvesting, processing of tea leaves to the professional brewing techniques, there are distinct aspects that are worth exploring and learning.Therefore, the way of tea lies not only in the process of drinking tea but also in the culture and spirit it embodies. Tea is a part of life and a path to self-cultivation. Just as the tea tree grows vigorously, we should pursue our own growth and progress witha sincere heart.。
古人茶的功能主治
古人茶的功能主治1. 茶的历史与背景•茶的起源与发展•古代中国人对茶的重视与崇尚•饮茶在古代文化中的地位2. 古人茶的功效2.1 清心降火•茶能让人保持清醒、冷静•茶中的成分有助于消除体内的热气•长期饮用茶可以舒缓心情，降低焦虑和烦躁感2.2 消食健胃•茶中的茶多酚和咖啡因有助于促进胃液分泌，增加食欲•茶水有助于消化食物，防止胃胀和消化不良•茶对生肉和油腻食物有一定的降脂作用，减少对胃的负担2.3 提神醒脑•茶中的咖啡因和茶氨酸可以增强人体神经系统的活力•饮茶可以促进血液循环，提高大脑的供氧量•茶的香气和口感也能提升人的精神状态2.4 养颜抗衰•茶中的茶多酚具有抗氧化的作用，有助于延缓皮肤衰老•茶中的维生素C有助于促进胶原蛋白的生成，保持皮肤弹性•茶中的氨基酸有助于滋润皮肤，减少细纹和干燥2.5 补充营养•茶中含有丰富的矿物质和维生素•茶叶中的茶多酚有助于预防心脑血管疾病•长期饮茶能增强免疫力，改善身体素质3. 古人对饮茶的健康导向•古代医学对茶的评价•古代文人墨客的茶文化•古人茶的养生理念4. 古人茶的饮用方法•制作与冲泡古人茶的方法•古人茶与其他饮品的搭配推荐•饮用古人茶的最佳时间和频率5. 注意事项与禁忌•饮茶的适量与容易过量的风险•孕妇、儿童和老年人饮茶的注意事项•特定体质和疾病的人群应慎重饮茶6. 古人茶的传承与现代应用•古代茶的品种与现代茶的演变•现代社会中的古人茶推广活动•古人茶在保健品市场的应用前景通过了解古人茶的功能主治，我们可以更好地了解茶在我们的生活中的重要性，并积极应用茶的健康益处来促进自己的身心健康。
适度且正确地饮用茶，可使我们享受到古人留下的宝贵文化遗产并受益于其养生功效。
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茶的功效
茶在英国被认为是＂健康之液，灵魂之饮＂，在中国被誉为＂国饮＂．现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解毒、消食化痰、取腻减肥、清心除烦、解读醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如心脑血管、癌症等疾病，有一定的药力功效。
可见，茶叶的药理功效之多，作用之广，是其他饮料不可替代的。
茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
具体作用有：
1.有助于延缓衰老。
2.有助于抑制心脑血管疾病。
3.有助于防癌抗癌。
4.有助于降低辐射伤害。
5.有助于抑制和抵抗病毒菌。
6.有助于美容护肤。
7.有助于醒脑提神。
8.有助于利尿解乏。
9.有助于降至助消化。
10.有助于护齿明目。
功效分类
花茶：散发积聚在人体内的冬季寒邪，促进体内阳气生发，令人神清气爽。
绿茶：生津止渴，消食化痰，对口腔溃疡和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
青茶：润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化。
红茶：生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。