人教版高中生物每章引言+本章小结汇总

必修一分子与细胞

第1章走近细胞

说到细胞，我们还清晰地记得它在显微镜下的影像。还需要进一步探究吗？

悠悠300余年，关于细胞的研究硕果累累；近50年来更进入了分子水平，老树又绽新花。许多研究成果已经或将要走进我们的生活：植物细胞在培养瓶中悄悄长成幼苗；动物体细胞核移植诞生了克隆动物；不同生物细胞间DNA的转移创造出新的生物类型及其产品；病危的生命期盼着干细胞移植的救助……让我们再次走进细胞，更深入地探究它的奥秘。

每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找。——威尔逊（美国细胞生物学家）

除病毒以外，生物体都以细胞作为结构和功能的基本单位，生命活动离不开细胞。

细胞是基本的生命系统。由细胞至组织，由组织至器官，由器官(或系统)至个体，由个体组成种群，不同种群组成群落，由群落及其无机环境构成生态系统，生物圈是最大的生态系统。这说明了生命系统存在着不同的层次。生物科学要研究各个不同层次的生命系统及其相互关系，首先要研究细胞。

细胞有着相似的基本结构，如细胞膜、细胞质和细胞核(或拟核)等。但是，不同生物的细胞结构又有差别。除动植物细胞有差别外，总体上看，生物界存在着真核细胞和原核细胞两大类细胞，它们主要区别是有无核膜包被的细胞核。在同一个由多细胞构成的生物体内，由于细胞结构和功能的分化，构成生物体的细胞也呈现多样性。

19世纪建立的细胞学说，它的基本内容阐明了动植物都以细胞为基本单位，论证了生物界的统一性。

本章学习了使用高倍显微镜观察细胞；还从系统的视角，分析了生命系统的各个层次；更在分析细胞学说建立的过程中，领悟科学发现的特点。这对于增强科学实验技能，领悟科学思想和方法都是有益的。

第2章组成细胞的分子

同自然界的许多物体一样，细胞也是由分子组成的。细胞为什么能表现出生命的特征？是组成它的分子有什么特殊之处吗？这些分子在非生命的物体中能不能找到？组成这些分子的元素，在非生命物体中能不能找到？这些分子又是怎样构成细胞的呢？

要认识细胞这个基本的生命系统，首先要分析这个系统的物质成分——组成细胞的分子。

阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。——邹承鲁（中国科学院院士）细胞是由分子组成的，而分子又是由原子构成的。组成细胞的化学元素有20多种，C、O、H、N的含量最多，其中C是构成细胞的最基本的元素。

元素可以组成不同的化合物，包括水、无机盐等无机物，和糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机物。蛋白质、核酸和多糖分别以氨基酸、核苷酸和单糖为单体组成多聚体，相对分子质量很大，称为生物大分子。生物大分子以碳链为骨架。

蛋白质是生命活动的主要承担者。需要着重理解的是，20种左右的氨基酸是怎样组成结构和功能极其多样的蛋白质的。核酸是遗传信息的携带者。要了解它的种类、分布，以及由4种核苷酸组成的千差万别的核酸与遗传信息的关系。糖类和脂质也是细胞结构的重要组成成分，糖类和脂肪还是生命活动的重要能源物质。水是细胞结构的重要组成成分，以结合水和自由水两种形式存在。细胞的一切生命活动都离不开水。细胞中的无机盐多以离子的形式存在。一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分，许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有非常重要的作用。

本章还学习了利用不同的显色剂检测细胞中的糖类、脂肪和蛋白质的方法，并用显微镜观察了经显色处理后DNA、RNA在细胞中的分布。希望能引起你对实验方法的关注，特别是化学、物理学方法在生物学研究中的应用。组成细胞的分子的知识，突出表明了生命的物质性。生物体的复杂结构和生命活动的奥秘，归根结底都是物质的存在形式和运动变化。此外联系日常生活的事例进行学习，有助于从细胞水平和分子水平了解一些基本的保健常识。

第3章细胞的基本结构

非易事。细胞的结构可比自行车复杂多了。虽然人类对细胞中的物质和结构已经有了深入的了解，但是至今也未实现人工组装细胞。

不同的事实揭示同样的道理：系统不是其组分的简单堆砌，而是通过组分间结构和功能的密切联系，形成的统一整体。

我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！——翟中和（中国科学院院士）

细胞作为基本的生命系统，具有系统的一般特征：有边界，有系统内各组分的分工合作，有控制中心起调控作用。

细胞的边界是细胞膜。细胞膜并不仅仅是把细胞内外环境分隔开，活细胞的细胞膜还具有控制物质进出、实现细胞间信息交流等功能。

在细胞质中有线粒体、叶绿体、高尔基体、内质网、核糖体、溶酶体等细胞器。动物细胞和植物细胞的细胞器有所不同。这些细胞器既有分工，又有合作。在系统的控制中心——细胞核的统一调控下，细胞的各部分结构协调配合，共同完成代谢、遗传等各项生命活动。

认识细胞的结构，了解细胞的功能，离不开细致的观察和富有创造性的实验，同时还需要借助光学显微镜、电子显微镜等能延伸人类视觉深度的仪器设备，并依赖于细胞组分分离技术和显微制片技术的不断改进。

面对细胞这样的肉眼看不见的微观世界，人类历经数百年的探幽入微，取得了丰硕的成果，其中不少成果已经走进人们的生活。每一项成果的取得都来之不易，需要探索精神、理性思维和技术手段的结令。

第4章细胞的物质输入和输出

细胞是一个开放的系统，每时每刻都与环境进行着物质交换。物质的进进出出都要经过细胞的边界——细胞膜。细胞内外的许多物质并不能自由地进出细胞，细胞膜能够对进出细胞的物质进行选择。

这一层薄薄的细胞膜为什么能够控制物质的出入呢？

膜的研究是当前细胞生物学和分子生物学的重要课题之一。——汪堃仁

物质的输入和输出都必须经过细胞膜。细胞膜对进出细胞的物质具有选择性，是一种选择透过性膜。其他生物膜也是选择透过性膜。

生物膜的选择透过性与它的成分和结构密切相关。关于生物膜的结构，目前为大多数人所接受的是流动镶嵌模型。这个模型认为，磷脂双分子层是膜的基本支架，具有流动性。

蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的。

物质跨膜运输的方式主要分为两类：被动运输和主动运输。被动运输包括自由扩散和协助扩散，它们都是顺浓度梯度运输的过程，不需要消耗细胞的能量，但是协助扩散需要载体蛋白的协助。主动运输是逆浓度梯度运输的过程，需要消耗细胞的能量，还需要载体蛋白的协助。

科学家研究生物膜结构的历程，是从物质跨膜运输的现象开始的。分析成分是了解结构的基础，现象和功能又提供了探究结构的线索。人们在实验观察的基础上提出假说，又通过进一步的实验来修正假说，其中方法和技术的进步起到关键的作用。这也说明科学是一个动态发展的过程，这一过程是无止境的。

第5章细胞的能量供应和利用

细胞的主动运输需要能量。细胞内有机物的合成需要能量。肌细胞的收缩需要能量……细胞作为一个基本的生命系统，只有不断输入能量，才能维持生命活动的有序性。

太阳能是几乎所有生命系统中能量的最终源头。外界能量输入细胞，并为细胞所利用，都要经过复杂的化学反应。