敬茶的礼仪

敬茶的礼仪

茶叶的原产地在中国。我国的茶叶产量，堪称世界之最。饮茶在我国，别仅是一种日子适应，也是一种源远流长的文化传统。中国人适应以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而别是作牛饮。日本有茶道，事实上它起源于中国。茶艺差不多成为中国文化的一具组成部分。比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有严格的操作程序。嗅茶。主客坐定未来，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。温壶。先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入“茶船”一种紫砂茶盘。装茶。用茶匙向空壶中装入茶叶，通常装大半壶。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混肴。倒水、续水粗看大概是比较简单的，但却是体现对来宾文明礼貌服务的一项重要内容，因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。服务员为来宾倒水、续水时，须先敲门，经接受后才干进入客房、会客室或会议室。右手拿暖瓶，暖瓶提手归向把手一边，左手带小毛巾。往高杯中倒水、续水，应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中。