商超收货讲义作业流程

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收货工作流程

收

货

工

作

流

程

河南华联商厦超市部

食品、百货商品收验货流程┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 1 食品、百货商品收验货描述┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 3 生鲜商品收验货流程┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 19 生鲜商品收验货描述┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 20 生鲜收货标准管理规定┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 21 标签列印流程┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 28 标签列印流程描述┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 29 商品退货流程┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 30 商品退货流程描述┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 31 商品换货流程┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 32 商品换货流程描述┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 33 赠品收货和发放流程┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 34 赠品收货和发放流程描述┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 35 联营商品收退货流程┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 36 联营商品收退货流程描述┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 37 商品先入超市部后返库管理流程┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 38 商品先入超市部后返库管理流程描述┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄ 39

超市收货部收货标准规范与流程

收货是超市营运的第一环节，如果收货的环节出现问题，不仅对超市产生直接负

面的影响，同时也是产生经济损失的巨大的潜在危机，无论是收货、退货还是换货，

都将直接关系到付款问题，损失问题。把好收货关，是营运畅顺的第一前提。

一、收货员的岗位职责

1、负责对订单审核，包括编码、品名、规格型号、价格、数量、相关人签字手续等。

确认无误方可收货。

2、严格按订单收货，按不少于30%的比例抽查商品品质、保质期、生产日期，验收合

格方可入库，不合格拒收。

3、收货后及时将相关人员签字后的订单交电脑室入库，并对入库单据进行签字。

4、收货及搬运时确保商品安全。

5、协助店面及各理货课做好退货、报损、调拨工作。

6、完成课长指派的其他各项工作。

二、收货员的基本常识

1、收货基本术语

商品：是超市用于销售的产品。

商品编码：指商品依类别规律所编的号码，具有唯一性。

（条形码、订单、配送商品、直送商品、收货、退货、调拨、报损、返厂、

返仓、保质期、生产日期、仓库、暂存区、赠品、码放、生产许可证、检疫证书）

2、收货总则

诚实原则、正确原则、优先原则、区域原则、安全原则、当日原则

3、收货单据

A．单据的重要性：是一切经济活动进行财务核算的唯一依据；对经济活动的过程进行

监控、考核；对经济活动的结果进行评估。

B．单据的种类：财务单据、入库单、配送单、商品进仓单、验收单、退货单、返厂单、报损单、订货单、

C．单据管理的环节：

印制-----专人负责、专人管理；

分发-------填写登记；

使用--------要有专人填写，填写要完整；

超市仓库收货流程

收货，基本意思为对事物表示可以接受，对事情表示尚算认可。以下是店铺为大家整理的关于超市仓库收货流程，给大家作为参考，欢迎阅读!

超市扫描商品收货流程

1.预约：供应商提前24小时，打电话到收货部预约送货。每天下班前，从系统中打印出预约送货明细表。

2.审单：审单员上岗前将打印好的《预约送货表》拿到审单处，供应商按预约时间持有效定单，送至新玛特收货部，审单员按表登记并审核定单。审核内容：A定单清晰合格，包括：A 定单号、品名、条形码和页号;B定单应为复印件;C每份定单从首页至未页一定要完整;D 如果是进口商品，供应商要提供卫检原件或盖有正本已收的卫检原件的复印件;E定单的打印日，取消日。

3.审单员将定单交于助理，由助理安排收货库房。

4.助理将撕后的定单(将定单的订货数量撕掉)交给收货员实行盲收。

5.收货员拿到定单后，开启外部卷帘，让供应商进入收货库房卸货。

6.供应商卸完货后，收货员关闭外部卷帘，开启内部卷帘入库进行验货(此时收货库房内只有收货员和供应商)。

7.验货时，应注意以下几点：

一般要求商品的保质期在三分之二以上，商品或者其包装的标识必须真实并符合产品质量法的规定。如果是进口商品必须带有卫检证书。

开箱率：标准箱10箱以下全开，10-20箱开10箱再开20%--30%，20箱以上先开10箱其余随机抽查，非标准箱全开。

商品的品名、规格、条码和数量是否与定单相符，收货数量是否与供应商提供的送货单数量相一致。

核查无误后，将相关数据输入手提扫描器打印出收货报告一式三份(如手提扫描器无法使用，则在定单上记录相关数据交于收货办打印

收货工作流程

一、收货前的准备工作。

在进行收货工作之前，首先要做好充分的准备工作。这包括对收货区域的清理整理，确保货物可以顺利进入，并且有足够的空间进行整理和存放。同时，需要准备好相关的收货工具，如叉车、手推车等，以便于搬运货物。另外，也需要准备好相关的收货记录表格或系统，以便于记录货物的数量、品质等信息。

二、货物到达后的验收工作。

当货物到达收货区域后，首先需要进行验收工作。验收工作包括对货物的外包装进行检查，确保没有破损或者漏发现象。同时，还需要对货物本身进行检查，确保货物的数量、品质与订单一致。在验收过程中，需要严格按照相关的标准进行检查，确保货物的质量符合要求。

三、货物入库及登记。

经过验收合格的货物，接下来需要进行入库及登记工作。在入

库过程中，需要按照货物的不同属性进行分类存放，并且需要注意货物的存放位置，确保可以方便地进行后续的出库工作。同时，还需要对货物进行登记，记录货物的数量、品质等信息，以便于后续的管理和查询。

四、异常情况处理。

在收货工作中，可能会出现一些异常情况，如货物数量不符、货物品质有问题等。对于这些异常情况，需要及时进行处理。首先需要对异常情况进行核实，确认异常情况的真实性。然后需要与供应商或相关部门进行沟通，协商解决方案。最后需要对异常情况进行记录，并且及时进行跟踪处理，确保问题得到有效解决。

五、收货工作的总结和反馈。

收货工作完成后，需要进行总结和反馈。总结工作包括对收货工作的整体情况进行分析，找出存在的问题和不足，并提出改进措施。同时，还需要对收货工作的效率和质量进行评估，为后续的工作提供参考。在总结的基础上，还需要对供应商和相关部门进行反馈，提出意见和建议，以便于改进合作关系和工作流程。

超市管理10商品调拨出货、运输、收货流程

流程编号：S-YY-O-2007-001-B

流程名称：商品调拨出货、运输、收货流程

生效日期：2007年8月

第一部分：流程说明

1目的

本流程用于规范公司各门店之间的商品调货工作，保证各店资源调配的合理化、有效化，提高门店之间的调货效率。

2适用范围

本流程适用于华南大综超不同门店之间的商品调拨的出货、运输、收货业务。

3流程规则

3.1调拨商品备货要求

3.1.1按公司商品验收标准拣货，严禁调拨破损、过期等有质量问题的商品。

3.1.2商品保质期要求：保质期在1年以上的商品，调拨至收货店时必须保证保质期还

剩半年；保质期在1年以下的商品，调拨至收货店时必须保证保质期还剩余1/3。

3.1.3调拔商品需DC中转，则要求整单金额不低于1000元，或单品数量不得低于5箱

（以订货规格计算）。

3.1.4不能满足上述条件但门店急需以调拔的形式补充货源的，由门店采取自提方式进

行调货，不得经DC中转

3.1.5自营服装、自有品牌、酒等由采购统一分配货源的清况不受金额或件数的限制。

3.1.6其它特殊情况清货或门店间调拔差异调整不受金额或箱数限制。

3.2调拨单的制作

3.2.1 所有调拔单均需由营运部督导、区域督导、区域控制或采购部作单，门店不得私

自在系统内作单。

3.2.2 调拨单制单时，均需在备注处写明调拨原因。

3.3调拨商品运输

3.3.1由提出调拨需求的门店自行联系车辆进行运输，并指定专人押运。

3.3.2如调拨需求店无法派车，也可通过配送中心的返配、配送车辆转运。如需配送中

心车辆转运，则调出店在整理调拨商品时，必须按调入店分板打包，同时注意，

2019年收货流程及收货时注意事项.ppt

否
9，雨布是否盖好是
否
10,工具的使用状况:
秤:
好
坏
打印机: 好
坏
电脑:
好
坏
卷帘门: 好
坏
日常工作检查表
中班
当班人:
1,仓库地面是否清洁是
否
2,仓库内无空纸箱是
否
3,收货地面干净有序: 是
否
4,收货单证规类放置: 是
否
5,周转箱摆放整齐: 是
否
6,销毁区清洁无污: 是
否
7,仓板是否堆放整齐是
好
坏
卷帘门: 好
坏
主管审核: 日期:
七、相关表格；
单号
收货异常报告单
异常情形 / 勾出（√）
收货部
收货情况/日期
1 错误条形码（）
2 错误条目号（）
3 名称、规格不对（）
4 箱含量不对（）
5 无零售价（）
6 超过保质期或质量不好（）
7 无订单或订单不清楚（）
8 品种、包装混淆难以收货（）
供应商收到订单后提前一天预约供应商送货收货文员收取送货单传真订单文员确认订单是否有效打印一联订单该订单只有名称没有数量交给收货员收货供应商的送货单和传真订单由文员保管收货员收货根据无数量的订单进行盲收完成后交与收货文员进行核对核对正确后打印三联入库单每天打印收货明细报告上交财务业务副总三联入库单一联盖章交与供应商一联交与财务最后收货留存

超市收货流程及注意事项

超市收货流程及注意事项如下：

1、收货员工在接到货商送货信息时，注意看准信息。打印本店货商最新订货单进行收货。

2、先退换再收货，先收零成本再收正常品。

3、收货检查商品条码，名称，规格，数量是否与订单相符

4、检查商品生产日期，包装是否符合收货标准

5、已收商品与未收商品分类存放。

6、对于整件商品应打开外包装箱，认真检查保证商品符合收货要求。

收货流程及注意细节

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收货流程及注意细节：

①预先通知：供应商发货前，应收到发货通知单，包含预计到货时间、货物清单等信息。

②准备接收：根据通知单，准备接收区域，确保空间充足、工具齐全（如手推车、托盘等）。

③货物验收：货物到达时，核对送货单与实际到货数量、规格、型号是否一致，检查外包装完整性。

④质量检查：随机抽样检查货物质量，必要时进行详细检验，确保符合采购标准。

⑤系统录入：将收货信息录入库存管理系统，更新库存记录。

⑥异常处理：发现数量不符或质量问题，立即与供应商沟通，记录问题详情，协商解决方案。

⑦存放归位：验收无误后，按照库位规划将货物存放到指定位置，遵循先进先出原则。

⑧单证存档：保留送货单、验收单等相关单据，以备后续对账或查询。

关于收货的正确操作流程

收货是仓库管理工作中必需的一项工作，同时对于仓库管理人员以及企业都是一项十分重要的工作，出不得疏忽。只有安排好这项工作才能使仓库管理工作变得井井有条，工作效率更高。

一、收货流程:

1、准备工作

仓管员每个工作日对各部门填写的申购单，进行适当审核补充整理，做好当日收货准备。对于需要夜间到货的申购物品，应及时交接做好临时加收货物的准备

2、验收工作

所有来料必须要与采购申请单相符合，如：品名、型号、规格、数量等。不符合的仓管员可拒收。收货时，仓管员应严格把好数量关、质量关。当一单或一物金额超过三千元以上的，须通知采购部、机修主管及申请人三方到现场验收并签名。低于三千元的，则只须申请人到现场验收签名。收货过程中，当对物料质量难以判断时，可通知质检部门主管或机修主管确认是否收货，假如质检部门认为沙子质量不能投入生产，则应第一时间通知采购部，根据生产部使用急缓情况，适当作出调整，以免影响正常生产。

3、确认工作

收货完毕后，整理收货区域，收货区域不得有物资留存，物料对号入架整理摆放，检查无误后，仓管员返回办公室将收货单据录入指定财务系统，并根据到货情况准备配发或通知申请人领用。

二、收货注意事项:

1、库存商品要进行定位管理，其含义与商品配置图表的设计相似，即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放，并用货架放置。

2、区位确定后应制作一张配置图，贴在仓库入口处，以便于存取。小量储存区应尽量固定位置，整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻（藏）库，也可以不固定位置而弹性运用。

3、储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿；二是由于生鲜仪器吸规定；三是为了堆放整齐。

超市管理-赠品收货流程

此文件是关于超市管理的制度和流程。

一、文件信息：

名称：赠品收货流程

编号：

密级：

二、文件版本：

版本号：

拟制人：日期：

审批人：日期：

三、目的：规范门店收货部的赠品收货操作，提高收货工作效率，降低收货差错。

四、适用范围：

五、内容：

（一）赠品类型

捆绑赠品、领赠赠品、试吃赠品（用品）、搭送赠品。

（二）赠品收货类型：

经销类赠品收货、联营、租赁类赠品收货。

（三）收货原则：单货同行，各级签字人员签字齐全。

（四）流程审批流转：厂商送货--到店验收--单据流转。

（五）经销类赠品收货流程

收货部持《赠品验收单》

完成赠品收货

防损部依据《赠品验收单》贴赠品标识

资讯部依据《赠品验收单》对赠品进行验收

单据登记存档

单据分单

赠品收货完成

注意事项：

1 收货部持《赠品验收单》赠品收货等同于正常经销类商品收货，供应商随赠品提供检验报告等文件符合国家法律法规要求，供应商赠品随货同行单需加盖供应商公司公章，供应商赠品随货同行单与《订单申请表》或《采购订货单》赠品说明需一致。

2 收货过程中遵循“四眼”原则，及收货员、部门授权收货人员、供应商授权送货人员、防损员。

3 抽检数量在10箱-250箱开箱检验率不得低于30%，数量大于250箱不得低于15%，数量小于10箱100%抽检，贵重商品100%抽检，防损复核抽检数量不得低于10%。供货商按照订单正常送货，收货部在开箱验货时发现有随货赠品时，收货部应和防损部人员将同批次的所有赠品开箱取出，由收货用《赠品验收单》按照赠品收货流程执行。

4 赠品为正常商品类商品（有国际条形码），供应商售卖时不覆盖（赠品）条形码的情况时，资讯部按照正常验收模块进行验收，计入库存数量，验收金额为“零”，在验收模块选择“输入赠品数量”相关选项。零成本操作单据《赠品验收单》和《商品验收单》白联转财务存档，《赠品验收单》和《商品验收单》黄联捏对存档，红联《商品验收单》给供货商，红联《赠

超市工作流程

超市工作流程可以分为以下几个方面：

1.商品进货：超市需要将需要销售的商品进行进货，这个流程包括选择可供销售的商品、与供应商商谈价钱和送货时间、检查发货物品的数量和完整性等步骤，确保货物能够及时到达并准确无误地进入超市管理系统。

2.商品陈列：超市需要根据需求与市场走向规划和布置商品陈列区域，然后将货物从后面库房调出，卸货、装载，最后在货架上进行陈列，此过程包括安排合理的货架布局、分类陈列、美化装饰等等。

3.商品销售：超市的销售工作大致包括商品的介绍、推销、收银等等。在这个过程中，超市的工作人员需要对商品有足够的了解，以便向顾客展示特色和优惠；同时，需要确保物品的源头与账目之间完全对应，以便于系统管理（如销售额计算、库存控制）。

4.服务保障：超市的服务保障工作是指给予顾客建议、解答疑问、提供检验服务、处理退货退款、安排送货等等，这些服务可以有效地提高顾客和超市之间的联系，增加顾客保有率和忠诚度。其中一个很重要的工作是要给顾客提供愉快的购物体验，引导顾客安排好购物顺序，解决顾客的问题，帮助顾客挑选商品。

除了以上主要方面，超市还要关注生产安全、人员配置、物流管理等其他周边问题，以确保超市的流程运行得安全、流畅和高效，保护客户利益。同时，超市还需要定期进行销售报表统计，以便对销售情况进行综合了解，进行职业规划和战略决策。

超市收货完整流程手册

一、商品收货程序

1、直送商品的收货

（1）采购向供应商下达永续订单，只有商品的名称、规格、价格而无具体的数量。

（2）供应商按照永续订单上的商品要求，每日给各门店定时送货（通常要求早上送货）。

（3）门店根据永续订单上的商品名称、规格、价格，验收供应商送来的商品质量，清点数量。

（4）门店要重点检查直送商品的质量，确保商品的质量关。（5）门店主管根据实际送货商品的名称、规格、价格与数量，填写空白的《门店直送商品验收单》。

（6）门店主管将手写的《门店直送商品验收单》交给门店录入员，录入员做直送商品的收货录入，并打印出一式四联的《门店直送商品验收单》。

（7）收货人、主管及供应商在《门店直送商品验收单》上签字，门店主管加盖门店收货章，门店及供应商各留一联，一联交财务部，一联交电脑部。

2、直供商品的收货

（1）各门店根据本店实际情况，向总部采购提交《门店要货计划表》，采购进行汇总后，向供应商发放各门店订单。

（2）供应商严格按照订单上的商品名称、规格、数量、时间送货。（3）门店按照订单号打印与订单一一对应的《订单验收单》，严格按照订单上的商品名称、规格、数量收货，清点数量，检查质量，同时把实收商品数量填在《订单验收单》上，收货员与供应商共同签字确认。

（4）关于商品质量：门店应严格遵守《门店收货商品标准》进行收货。如有任何问题，需请示店长，并与采购及时取得联系。（5）收货员将已签字的《订单验收单》交给门店录入员，录入员在电脑中进行收货录入，并打印出一式四联的《订单验收单》，门店收货员与供应商分别签字，门店主管加盖门店收货章，门店及供应商各留一联，余下两联由出纳分别交给电脑部和财务部，以备供应商结帐时用。

收货流程收货流程

收货流程是指商品从供应商或生产商手中交付给客户或买家的整个过程。在电子商务时代，收货流程已经变得相对简单和便捷。下面是一个典型的收货流程的详细描述：

1.下单和付款：客户在网上商店或平台上找到自己想要购买的商品，并将其加入购物车。然后，在确认所选择的商品和订单后，客户选择支付方式并完成支付。

2.发货准备：一旦商家收到订单和付款确认，他们会准备商品进行发货。这通常包括从仓库中取货并对商品进行检查、包装和打包。

3.商品配送：商家会将商品交付给物流公司或快递公司进行配送。他们会将商品的详细信息（如名称、数量和收货地址）提供给物流公司，并要求其安排适当的运输方式。

4.运输和跟踪：一旦物流公司接收到商品，他们会按照商家给定的收货地址将商品运送到客户那里。在整个运输过程中，客户可以使用跟踪号码来随时跟踪订单的状态。

7.确认收货：一旦客户对商品满意，他们会签收订单，并确认货物已经收到。在一些情况下，客户也可以允许快递员代表他们签收订单。

9.关闭订单：一旦整个收货流程顺利完成，商家会将订单标记为已完成，并关闭订单。这意味着交易已经成功结束，客户和商家都满意。

总结起来，收货流程包括下单和付款、发货准备、商品配送、运输和跟踪、通知客户、收货和验货、确认收货、返还和退款以及关闭订单。这

一系列步骤确保了商品在供应商和客户之间安全、准时地交付，并确保客户对商品的质量和数量满意。

超市上货流程

超市上货是指将商品从仓库或供应商处调运至超市货架上的过程。这个过程需

要经过一系列的环节和流程，以确保商品能够及时、准确地到达超市，并且能够有效地陈列在货架上，满足顾客的购物需求。下面将详细介绍超市上货的流程。

1. 订货与采购。

超市上货流程的第一步是订货与采购。超市需要根据销售情况和库存情况，制

定合理的订货计划，并与供应商进行沟通和协商，确定订货数量和交货时间。在确定订货计划后，超市采购人员需要及时下单，确保商品能够按时到货。

2. 收货与验收。

当商品到达超市后，需要进行收货与验收。收货员需要核对送货单和实际到货

商品，确保数量和品质与订单一致。同时，对于易碎品和易腐品，需要特别注意包装和保鲜情况，确保商品的完好无损。

3. 分类与分拣。

收货与验收完成后，商品需要进行分类与分拣。根据商品的种类和属性，将商

品进行分类，并按照不同的货架位置进行分拣。同时，需要对商品进行标识和标注，以便后续的陈列和销售。

4. 上架与陈列。

上架与陈列是超市上货流程的重要环节。工作人员需要按照商品的分类和陈列

规划，将商品有序地摆放在货架上。同时，需要注意商品的陈列方式和位置，以吸引顾客的注意，提高商品的销售量。

5. 补货与调整。

随着销售的进行，部分商品会逐渐减少库存，需要及时进行补货和调整。超市工作人员需要根据销售情况和库存情况，及时进行补货，并根据需要调整商品的陈列位置和数量，以保持货架的充实和整齐。

6. 清点与盘点。

超市上货流程的最后一步是清点与盘点。工作人员需要定期对商品进行清点和盘点，确保库存数量和实际数量一致。同时，需要及时发现和处理商品的损坏和过期情况，以保持商品的品质和新鲜度。

超市门店收货基础流程

一、货物验收

货物验收是指门店工作人员对即将进入门店的货物进行检查和确认。

验收过程包括以下几个步骤：

1.查看货物清单：收货人员先要查看货物清单，确认送货的品种、数

量和规格等信息是否与清单上的一致，以避免可能的误差。

2.检查货物外包装：收货人员要检查货物的外包装是否完好无损，有

无湿烂、破损等情况，确保货物的质量。

4.检查货物数量：收货人员要按照清单上的数量逐一核对货物的数量，确保没有遗漏或多出。

二、入库操作

入库操作是指将验收过的货物进货库房进行暂时存放，方便后续的分

拣和上架工作。入库操作包括以下几个步骤：

1.制作入库单：收货人员需要制作入库单，填写货物的品种、数量、

规格等信息，明确记录下每一批进入门店的货物。

2.按照规定区分存放：收货人员将货物按照品种、类型、保质期等进

行分类，将相同属性的货物放在相同的位置，方便后续的管理和取用。

3.外包装处理：收货人员要将货物的外包装进行处理，如去除纸箱、

包装袋等，以减少堆积的空间和杂乱的视觉效果。

三、货物分拣

货物分拣是将已入库的货物按照不同的区域或部门进行分类，方便门店运营的需要。货物分拣包括以下几个步骤：

1.根据订单或门店需求：分拣人员根据门店需要，按照订单或仓库的安排，将货物分拣到不同的区域或部门。

2.按照货物属性分拣：根据货物的属性，如食品、酒水、日用品等，将货物分拣到相应的专用货架或专柜。

四、货物上架

货物上架是指将分拣好的货物按照一定的规则摆放在超市货架上，以供顾客浏览和选购。货物上架包括以下几个步骤：

1.根据货物属性摆放：上架人员根据货物的属性，将货物摆放在对应的货架上，如酒水放在酒水专区、食品放在食品专柜等。