中国地方特产大全课件

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中国各地特色食品PPT正式版

中国各地特色食品PPT正式版

过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。
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把这三种蔬菜炒再一起,味道更佳,因此这道地三鲜也成了地地道道的东北名菜。
传说秦始皇派史禄率民工开凿灵渠,灵渠修通了,秦始皇由丞相李斯陪同,微服游览桂林山水。
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清朝乾隆年间,有个在炯炀河边的糕饼坊,精工细作制成一种大方片糕,美其名曰“玉带糕”。
营养疗效 性平、温、味甘,入脾、胃经; 用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、头晕
心悸,耳聋耳鸣等。
西藏牦牛肉
• 牦牛肉被誉为“牛肉之冠”,属半野生天然绿色食品。牦牛一生中摄入了虫草、贝母等名贵中草药,使
牦牛肉质细嫩,味道鲜美。牦牛肉富含富含蛋白质人体所需的各种必需氨基酸和微量元素,脂肪含量特别
低。
传说秦始皇派史禄率民工开凿灵渠,灵渠修通了,秦始皇由丞相李斯陪同,微服游览桂林山水。
只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍,把热量封存在汤内。
之陶土器皿传热不侍,把热量封存在汤内 一餐不知道要用好多条鲤鱼才炒得出一碗,秦始皇在漓江上游了大半个月,杀了成千上万条鲤鱼。 。以后其妻就用此法保温,另将 一 些 米 线 、 蔬 菜 、 肉 片 放 在 热 鸡 汤 中 烫 熟 , 趁 热 给 丈 夫 食 用 。 后 来 不 少 都 螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。
青ห้องสมุดไป่ตู้
酥 稞 要先把鸽鸡磕入碗内,接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入,并用筷子轻轻拨动,好让生肉烫熟。
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油 茶

中国的方物特产(课堂PPT)

中国的方物特产(课堂PPT)

7
《导游基础知识》
(一) 宜兴紫砂器 江苏宜兴丁蜀镇一带东汉时已经成为制陶中心,享有 “陶都”之誉。 江苏宜兴的紫砂器创始于宋代,至明清时代有了很大发 展,享有天下“神品”之称。紫砂器是用质地细腻、含铁量 高的特殊陶土制成的无釉细陶器,呈赤褐、浅黄或紫黑色。 紫砂茶具胎壁无釉多孔,有较强的吸附力,泡茶数天后仍能 保持茶香;传热慢,不烫手,耐热性能好.三九严寒用沸水 泡茶不必担心炸裂;造型美观,色彩占朴、淡雅,是精致的 手工艺品。
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中国风物特产
《导游基础知识》
云锦工艺独特,使用 “大花楼木质提花机” 织造 必须由提花工和织造 共两人配合完成,缺 一不可。 一天只能织就5-6厘米。 这项工艺至今仍无法 用机器替代。
25
《导游基础知识》
(1)云锦
1、 “织金”(用黄金打成箔,切成丝,捻成线 织就)、“织锦”、“库缎”、“妆花”。妆花 是我国惟一不能被机器加工取代的织造工艺。
瓷器主要的产地:江西景德镇、湖南醴陵、福建德化、 浙江龙泉、山东淄博和河北唐山。
中国风物特产
青花瓷器 - 国瓷 5
陶和瓷的区别
烧造原料的不同 烧结温度的不同 吸水率的不同 透光率的不同
《导游基础知识》
中国风物特产
6
瓷器的优点
强度大于陶器 原料便宜 原材料分布广泛
《导游基础知识》
中国风物特产
中国风物特产
8
《导游基础知识》
(二) 洛阳唐三彩
是一种低温釉陶器。它是用白色粘土作胎,用含铜、铁、钴、锰等元素的 矿物作釉料的着色剂,釉色呈绿、蓝、黄、白、赭、褐等多种色彩,以黄、 绿、褐等色为常见,故名。 唐三彩有两个明显的特征: 一是彩色斑烂鲜艳。 二是唐三彩的造型具写实性特点。 目前,中国西安、洛阳等城市生产的唐三彩,光彩夺目,栩栩如生,是旅 游工艺品中的灿烂明珠。

7.1特产(共26张ppt)

7.1特产(共26张ppt)
烤羊肉……
新疆特产
图上画了什么地方、谁、在干什么?
那个地方的特产还有什么? 东北: 人参、鹿茸、貂皮
(东北三宝)
灵芝、松茸、 猴头菇、乌拉
草、
黑木耳、松子 ……
东北特产
图上画了什么地方、谁、在干什么? 那个地方的特产还有什么? 海南:
椰子、芒果、香蕉、荔枝、山竹、
菠萝蜜、杨桃、番石榴、百香果、腰
我会读
刺绣 玉雕 莲叶 德州君看 哈密瓜
密(秘密)(茂密)(密密麻麻) 刺(刺绣)(讽刺)(悬梁刺股) 德(品德)(道德)(德高望重) 州(德州)(广州)(四海九州) 君(君子)(君王)(正人君子)
我爱故乡的杨梅
自读课文,思考:
1.课文每一段主要写了什么?
2.杨梅有什么特点?勾画出相关语句。 3.体会作者是如何介绍杨梅的。
龙泉水蜜桃,吃在口中,甜在心中。
北京师范大学出版社 三年级 | 下册
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第七单元 · 特产
特产
我国地大物博,每个
地方都有丰富的特产。
特产:
指某地或某国特有的或特别著名的产品。可以称为特产的
产品必须具备两个特点,一是地方特有;二是产品特别著名。
图上画了什么地方、谁、在干什么?
那个地方的特产还有什么? 新疆:
葡萄、葡萄干、 哈密瓜、香梨、
沙果、大红枣、核桃、杏仁、手抓饭、
这篇课文从杨梅树 和 杨梅果 两个方面介绍了故乡的杨梅。课
文重点写了杨梅果的 形状 、 颜色、 味道 。
你知道自己的家乡或你居住的地方有哪些特产?
笔下生花:为家乡的水蜜桃设计一份广告。
(抓住特点,条理清楚)

各地特色食物[PPT课件]

各地特色食物[PPT课件]

风干肉是西藏非常有特色的 一种食品。到年底气温在零度 以下时,将牛羊肉割成小条, 挂在阴凉处,让其自然风干, 到来年二、三月份食用时,不 仅肉质松脆,口味也独特,食 后回味无穷。 藏餐的口味讲究清淡,平和。 很多菜,除了盐巴和葱蒜,不 放任何辛辣的调料,体现了餐 饮文化返朴归真的生活情调。
甘肃——兰州牛肉面
浙江——东坡肉、西湖醋鱼爆墨鱼花
东坡肉用猪肉炖制 而成。一般是一块约 二寸许的方正形猪肉, 一半为肥肉,一半为 瘦肉,带有酒香,色 泽红亮,味醇汁浓, 入口肥而不腻,酥烂 如豆腐而不碎,味道 香糯而不腻口。
西湖醋鱼是浙菜杭州 派别中的代表菜,选用西 湖鲲鱼作原料,烹制前一 般先要在鱼笼中饿养一两 天,使其排泄肠内杂物, 除去泥土味。烹制时火候 要求非常严格,仅能用三 四分钟烧得恰到好处。烧 好后,再浇上一层平滑油 亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼 肉嫩美,带有蟹味,道鲜 嫩酸甜。 肉滋别具特色。
各地特色食物
制作人——武林峰 (120120084)
新疆——烤全羊

烤全羊是新疆一大名点,维吾尔 语叫“吐努尔喀瓦甫”。烤全羊是选 择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原 料,羊宰杀后,去其蹄及内脏,用精 面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和 孜然粉等调成糊状,均匀地抹在羊的 全身,然后放在特制的馕坑里,盖严 坑口,并不断地翻动观察,烤约1小 时左右即成。烤全羊的味美自不用多 说,来新疆不吃烤全羊是一大遗憾。
爆墨鱼花浙菜温州流派的代表菜,也是一道刀工、火 候并重的瓯菜名肴。先将墨鱼切成无数横竖虚刀,而且再 切成棱形或长方形,加热后自然卷曲成麦穗状,造型非常 美观,爆制时芡紧卤汁,脆嫩爽口,只有这样,烧熟后的 片片墨鱼才能卷曲成麦穗展开的形状,入味且又保持鲜嫩 的本色。没有深厚的烹调功底,难以发挥其特色。

《中国的风物特产》PPT课件

《中国的风物特产》PPT课件

湖州职业技术学院
人文与旅游分院
二、陶瓷名品
1、“陶都”宜兴:紫砂壶 2、三大瓷都:
江西景德镇、湖南醴陵、福建ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ化 景德镇四大名瓷: 青花瓷、青花玲珑瓷、粉彩瓷、高温颜色釉瓷 景德镇瓷器美誉: “白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬”
湖州职业技术学院
人文与旅游分院
3、其他著名陶瓷产品
河南洛阳仿唐三彩 山东淄博美术陶瓷(雨点釉) 浙江龙泉青瓷:“青如玉、明如镜、声如磬” 广西钦州泥兴陶工艺
泸州老窖特曲、五粮液、古井贡酒、剑南春、 沱牌曲酒
▪ 清香型:汾酒 ▪ 米香型:桂林三花酒 ▪ 兼香型(复香型):董酒、西凤酒
湖州职业技术学院
人文与旅游分院
(2)国家名酒
▪ 茅台酒:“国酒”、“酒中明珠”
(世界三大名酒:茅台酒、法国科涅白兰地、英国苏格 兰威士忌)
▪ 汾酒:色、香、味“三绝” ▪ 泸州老窖特曲:
窖香浓郁,清冽甘爽,回味悠长
3、黄酒(酿造酒) 绍兴黄酒:加饭、元红、善酿、香雪、花雕
湖州职业技术学院
人文与旅游分院
4、葡萄酒 山东烟台张裕葡萄酒厂 5、啤酒:“液体面包”
青岛啤酒、北京特制啤酒(丰收牌)、十二 度特制上海啤酒(天鹅牌) 6、配制酒、果酒 配制酒:药酒、露酒
竹叶青酒、园林青酒、烟台金奖白兰地
人文与旅游分院
二、木版年画
➢ 杨柳青年画 ➢ 苏州桃花坞年画 ➢ 山东潍坊杨家埠年画
湖州职业技术学院
人文与旅游分院
湖州职业技术学院
人文与旅游分院
(3)乌龙茶(青茶):半发酵茶;“绿叶红镶 边”或“三红七绿”
武夷岩茶、铁观音
(4)白茶:鲜叶加工时直接干燥的茶 白毫银针、白牡丹

介绍美食PPT中国各地特色美食

介绍美食PPT中国各地特色美食

香 菇 青 菜
受青常香 各菜菜菇 年的肴青 龄清,菜 段新它是 人,融一 群既合道 的营了色 喜养香香 爱又菇味 。健的俱
康鲜佳 ,美的 深与家
芹菜培根卷
风味:这道菜结合了 中西方的烹饪元素, 形成了独特的风味。 营养价值:培根富含 蛋白质和脂肪,芹菜 则富含纤维素和维生 素,这道菜营养均衡 且有助于消化。
中国
各地特色美食
Байду номын сангаас
东 坡 肉
即肥再经中东 化而经过最坡 ,不过切具肉 回腻炖块代, 味,煮、表又 无肉的焯性名 穷质过水的红 。酥程、一烧
软。炒道肉 ,烹糖菜, 色制色。是 泽出、它浙 红来煮选江 亮的熟用传 ,东、五统 入坡冷花菜 口肉却肉系
,,,
羊肉泡馍
羊肉泡馍的主料是来自陕西 的山羊肉,口感鲜嫩而有弹 性,肉质鲜美可口。而羊肉 泡馍的面皮则由面粉和酵母 发酵制成,制作过程需经历 擀面、醒发、擀皮等多个步 骤。在擀面过程中还需将面 团反复拍打,以增加面皮的 韧性和口感
干 锅 香 辣 虾
味掌烹之浓风 且握饪一厚味 保火技。而: 持候巧 著这 鲜和: 称道 嫩调干 ,菜 。料锅 是以
的香 重其 搭辣 庆咸 配虾 江鲜 ,的 湖醇 使烹 菜香 虾饪 的、 肉需 代滋 入要 表味
白蘑菇鸡蛋汤
风味:这道菜以其简单的烹 饪方式和丰富的营养价值而 受到喜爱。 营养价值:白蘑菇富含蛋白 质、纤维素、矿物质和维生 素D等营养成分,有助于促 进钙的吸收和增强骨骼健康。
大盘鸡
特色大盘鸡是新疆一道经 典的地方美食,也是许多 食客向往的味道。它以鸡 肉为主料,配以多种蔬菜 和香料烹制而成。这道菜 肴的特色在于它的制作工 艺和独特的调味方法。不 论是美食爱好者还是文化 探索者,都能通过这道菜 品感受到新疆的独特魅力。

家乡物产知多少PPT课件

家乡物产知多少PPT课件

2
各地名特产欣赏:
白如玉、薄如纸 明如镜、声如磬
景德镇瓷器
各地名特产欣赏:
长白山人参
4
人参是“东北三宝”之一,生 长缓慢,数量极少,药用价 值很高。
我们家乡的名优特产
秋白梨
皮薄多汁
我们家乡的名优特产
在众多的海产品中,鱼骨、 海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、 干贝、鱼唇、鱼子,被视为 宴席上的上乘佳肴,俗称"海 八珍"。
6
海ห้องสมุดไป่ตู้珍 品质佳,营养价值高
我们家乡的名优特产
颗粒饱满 口感甘甜
葡萄
我们家乡的名优特产
绥中老窖
8
工艺精湛 风格独特
想一想:怎样让他们更有名?
苹果上面印“福”字
加强广告宣传
我的金点子


设计广告语




提出倡议
建设特产街 加强监督
10
我设计的广告词:
真的梨(离)不开你 领鲜海味,有口皆碑
人参,点亮你的人生
我们家乡的名优特产秋白梨皮薄多汁我们家乡的名优特产海八珍品质佳营养价值高在众多的海产品中鱼骨海参鱼翅鲍鱼鱼肚干贝鱼唇鱼子被视为宴席上的上乘佳肴俗称海八珍
第4课:家乡物产知多少
未来版 四年级(下)
上节回顾:
地理位置 草原 平原 山区 海边
主要物产 牛羊肉、牛奶、皮革、羊毛... 玉米、小麦、花生、棉花、苹果、葡萄... 树木、动物、中草药、山野菜、木耳、蘑菇... 鱼、虾、贝、蟹、海带、珍珠...
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特产-PPT课件详解

特产-PPT课件详解

赏析
• 《江南》是汉乐府《相和歌辞》中的 一首,描写的是采莲的景象。诗中有 画,画中有诗,生动形象地表现了人们 劳动的欢乐和对自然的热爱。
• 《江上渔者》是宋朝范仲淹写的一首 咏唱江上捕鱼者的古体诗(不是绝句)。 这首诗语言质朴,形象生动,言近旨远, 可以启发人们丰富的联想。
从单元主题来看,这两首诗 至少涉及了三种特产:莲、藕、 鱼。同时告诉我们,无论哪种特 产,都要靠劳动获得,而劳动既 是快乐的,也是艰辛的。
德 部首 彳 笔画 15画 结构 左右
写法
字义
辨字 组词 运用
“罒”居横中线部位;“心”三点 左低右略高。
①本课用于地名,德州。②道德,品行, 政治品质。③心意。④恩惠。
德(德国)(品德)(道德) 得(心得)(得到)(获)
品德高尚的他获得了大家的尊重。
jūn 音序 J
写法
君 部首 口 笔画 7画
字义 辨字
cì 音序 C
刺 部首 刂 笔画 8画 结构 左右
写法
字义
辨字 组词 运用
“朿”横较短;“刂”两笔中点都 在横中线。
①尖的东西进入或穿过物体。②刺 激。③打听。④尖锐像针的东西。
刺(刺探)(刺破)(刺刀)/刺(cī)啦 束(束手)(约束)(束缚)(束身)
店员将去了刺的玫瑰花扎成美丽的 花束。
dé 音序 D

7.我国的传统节日是维系中国社会人 际关系 的重要 感情纽 带。在 节日里 ,人们 尽享天 伦之乐 ,亲朋 好友、 邻里乡 亲互赠 节礼, 使节日 洋溢着 浓浓的 人情味 。
8.如今,我国的传统节日已基本失却 了早先 的信仰 内核, 但许多 传统节 俗活动 仍存活 在民众 的生活 中,在 传承中 发展变 化,从 内容到 形式都 更加丰 富多样 。

全国各地土特产大全(2020年整理).pptx

全国各地土特产大全(2020年整理).pptx
6、吉林省 人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、 木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄 酒、 长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、黑木耳、梅花鹿 茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸 松花江白 鱼。 7、内蒙古自治区 内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府 肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭 皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器。 8、山西省 晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、 稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、黄芪、上党连翘、 平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、太谷饼、 闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱玉瓜、侯马蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同 铜器、云 冈绢人、平遥推光漆器、大同沙棘。 9、甘肃省 发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰 州香桃、临泽红枣、河 西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、 冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当 归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘 草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大 曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、兰
学海无涯
州刻葫芦、洮砚、兰州水烟 10、青海省 雪莲花、青贝母、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、西 宁地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆仑彩石。 11、广西壮族自治区 罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠萝、 菠萝、桂圆、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黄皮菜、灌阳红枣、扁桃、猕 猴 桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质谷、薏米、东南 墨米、环江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花桥牌辣椒、桂林三花酒、广西动物 药酒、蛤 蚧、灵香草、金银花、桂皮、灵芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江鱼、 府州桂花鱼、桂林烧乳猪、桂林刺绣、壮锦、毛难族花竹帽、钦州昵尖陶器、 桂林美术陶、桂 林山水国画、桂林羽绒及其制品、漓江鹅镟石雕与石画、环江 凉席。

趣味地理——全国各地重要特产PPT课件

趣味地理——全国各地重要特产PPT课件
第12页/共21页
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• 重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是汉族 传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、 朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主 要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等
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当日,“天下第一大火锅”亮相第七届中国(重庆)火锅美食文化节,该锅 直径10米,高1.06米,重达31吨,由56个鼎状小锅和一个大锅组成,可同时 容纳56人用餐。
• 南翔小笼馒头,又叫南翔小笼包,是上海嘉定 区南翔镇的汉族小吃。该品素以皮薄、馅多、 卤重、味鲜而闻名。
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浦东三黄鸡是一道传统的汉族名菜,属于上海 菜,因上海小绍兴鸡粥点所创而得名;选用上海 名产“三黄鸡”,(即:当地草鸡)不加任何调料, 全凭白水煮成。
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3、天津市
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全国各地重要特产
• 重庆三宝:山城夜景、麻辣火锅、美女 宁夏五宝:(红)枸杞、(黄)甘草、(蓝)贺兰石、(白) 滩羊皮、(黑)发菜 新疆三宝:哈密瓜、和田玉、吐鲁番葡萄 山西三宝:繁峙铁、大同煤、杏花村汾酒 陕西三宝:关中驴、秦川牛、西凤酒 内蒙三宝:蒙古马、包头钢、皮张 台湾三宝:水稻、甘蔗樟脑 鄂尔多斯:羊、煤、土、气 北京三宝:景泰蓝、象牙雕、北京烤鸭
• 始创于公元1858年清朝咸丰年间,经过近一百五十年的变革发展,目前狗不理 已成为拥有大型饭店、中型酒家、排挡式餐厅、快餐、早餐、早点、速冻食品生 产,商品零售、物流商贸和烹饪学校以及在国内外设有七十余家特许连锁企业的 集团公司。
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4、重庆市
同学们, 你们知道我们重庆有哪些特产吗? 首先,你们想到的是什么?
第15页/共21页
三江牌合川桃片,由合川桃片厂生产,已有140 多年历史。本品选用上等糯米、川白糖、芝麻油、 化猪油、核桃仁、玫瑰等原料精制而成。其味松 软香甜,有滋阴补肾、润肺定咳的保健功效。

《特产》PPT课件 (共26张PPT)

《特产》PPT课件 (共26张PPT)

4.躬自厚而薄责于人,则远怨矣。 ——《论语》
译:干活抢重的,有过失主动承担主要责任是“躬自厚”,对别人多谅解多宽容,是“薄责于人”,这样的话,就不会互相怨恨。
5.君子成人之美,不成人之恶。小人反是。 ——《论语》
译:君子总是从善良的或有利于他人的愿望出发,全心全意促使别人实现良好的意愿和正当的要求,不会用冷酷的眼光看世界。或是唯恐天下不乱,不会在别人有失败
分小组讨论,互相说说。
各显身手 介绍特产
鸭梨为河北省古老地方品种,
适应性强,果实大而且美肉质细 脆多汁,香甜
甘蔗原产于印度,现广泛种植于
热带及亚热带地区。甘蔗种植面积 最大的国家是巴西,其次是印度, 中国位居第三。中国蔗区主要分布 在广东、四川。
龙眼原产于我国南部及西南
部,现我国龙眼主要分布于广 西、广东、福建和台湾。
江上渔者
江上往来人, 但爱鲈鱼美。 君看一叶舟, 出没风波里。
江南
汉乐府 江南可采莲,
莲叶何田田。
鱼戏莲叶东,
鱼戏莲叶西,
鱼戏莲叶南,
江上渔者 品 (宋)范仲淹 读 诗
江上往来人, 句 但爱鲈鱼美。 了 君看一叶舟, 解
特 出没风波里。 产
鱼戏莲叶北。
现在如果你是一名小导游,你怎样向 客人介绍自己家乡的一种特产呢?
译:自己不想要的(痛苦、灾难、祸事……),就不要把它强加到别人身上去。
8.当仁,不让于师。 ——《论语》
译:遇到应该做的好事,不能犹豫不决,即使老师在一旁,也应该抢着去做。后发展为成语“当仁不让”。
9.君子欲讷于言而敏于行。 ——《论语》
译:君子不会夸夸其谈,做起事来却敏捷灵巧。
10.二人同心,其利断金;同心之言,其臭如兰。 ——《周易》

家乡特产知多少 PPT课件

家乡特产知多少 PPT课件

禄丰醋产于明朝天启年,曾作贡品上贡给朝廷,是皇帝的御膳调料。
1970年,由楚雄南大食品厂技术人员陶曾华,结合现代发酵技术,
研制成功了禄丰醋的酿造工艺。2005年9月,禄丰香醋的制作技艺
被楚雄州政府列为第一批州级非物质文化遗产保护名录;
23
禄丰萝卜是云南省楚雄州禄丰县的特产。禄丰县种植萝卜有悠久的历史,全 县年种植萝卜4.76万亩。
家乡特产知多少
1
人无我有 人有我优
2
:指一个地方特有的产品, 也指一个地方著名的产品。
3
第一站
搜全国
4
5
“红宝”枸杞 6
“黄宝”甘草
7
“白宝”滩羊皮
8
“黑宝”发菜9
“蓝宝”贺兰石
10
东北三宝
人参
貂皮 乌拉草
11
重庆火锅
北京烤鸭
兰州拉面
景德镇瓷器 12
新疆吐鲁番 广西北海 吉林长白山 河南洛阳 广西容县 云南周城镇
萝卜是禄丰县的传统农产品,近年来,为把萝卜产业做大做强,禄丰县抓住被 列为全省第一批高原特色农业示范县的机遇,围绕“调结构、定产业、建基地、扶 龙头”的思路,依托罗次绿色食品加工园区,大力推进萝卜种植基地建设。同时, 从科技支撑上寻求突破,加大萝卜新品种的选育和试验示范,并对萝卜种植和生产 实行统一标准,以此提高产量和质量。采用萝卜与烤烟套种的种植模式,提高复种 指数,挖掘增收潜力。此外,以“走出去、请进来”的方式,加大人才培养,提升 产业人员的专业技术和营销水平。通过对龙头企业的扶持培育,推进萝卜产业从2种4 植、管理到收购、加工、销售等环节的规模化经营和产业链延伸。
2、形式多样,可以是说的,也可以 是唱的。
29
30

介绍美食PPT中国各地特色美食

介绍美食PPT中国各地特色美食

香辣蟹煲以其香、辣、 鲜、脆的特点著称,蟹 肉鲜嫩多汁,与辣椒、 花椒等香料的结合,使 得整道菜品味道层次丰 富,令人回味无穷。 大闸蟹等海鲜食材富含 蛋白质、维生素和矿物 质,有助于补充身体所 需营养,提高免疫力。 同时,蔬菜如芹菜、大 葱等也提供了丰富的膳 食纤维和维生素。
香辣蟹煲
酸汤肥牛
酸汤肥牛的历史起源有多种 说法,但具体时间和地点难 以确定。据传说,这道菜最 早可能起源于中国的明朝或 清朝时期,由不同的厨师或 家庭在烹饪过程中偶然发现, 并经过不断改良和传承,最 终成为了一道备受推崇的美 食。
开 鲈 系风受名鱼 ,味食肴是 如,客,一 湘开喜其道 菜屏爱独美 系鲈。特味 、鱼根的可 鲁可据造口 菜能不型且 系归同和富 等属地鲜有 。于区美特
不的的色
香菜蒸平菇
杏鲍菇
口感:平菇和杏鲍菇 的质地不同,平菇柔 软多汁,杏鲍菇有嚼 劲,香菜增添了清新 的香气。 风味:这道菜以蒸的 方式烹饪,保留了蘑 菇的原汁原味,香菜 的加入提升了风味。
双 椒 香 肠
和风辣椒口 浓味的)感 郁:风的: 的这味加香 腊道。入肠 味菜 增咸 而以 添辣 受其 了可 到独 爽口 喜特 脆, 爱的 的双 。咸 口椒
辣 感( 口 和青 感 微红
炸章鱼
口感:章鱼足炸得外酥里嫩, 口感鲜美。 风味:炸章鱼以其独特的海 鲜风味和酥脆的口感而受到 喜爱。
清炒芦笋
狗不理包子
天津的狗不理包子那可是 闻名全国,凡是去天津北 京旅游的人们,都想要品 尝这传说中的美味包子。 作为百年老字号,狗不理 的包子无论工艺还是配料 都很讲究,每个包子有15 个褶,刚出炉的包子鲜香 不腻,清香适口,被称为 “天津三绝”之一。
蒜蓉粉丝金针菇
味道鲜美:金针菇的滑 嫩与粉丝的劲道相结合, 加上蒜蓉的香气,使得 整道菜品口感丰富,鲜 美可口。 营养丰富:金针菇富含 多种氨基酸,尤其是赖 氨酸含量特别高,有助 于促进儿童智力发育。 同时,粉丝提供人体所 需的碳水化合物,蒜蓉 则具有杀菌消炎的作用。
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• 5、辽宁省
• 辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、 孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、 扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、 大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什 锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、 细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕 刻、大连贝雕画、辽砚、绢花。
• 目前,我国已经建立了比较完善的地理标志产品保护的法规标准体系、 专家评价体系、质量保证体系、检验检测体系和执法打假体系,有效保 证了地理标志产品的质量和信誉。
• 迄今为止,质检系统已对全国近700多个产品实施了地理标志产品保护, 核准了6000多个企业使用地理标志产品专用标志,产品范围涉及酒类、 茶叶、水果、传统工艺品、食品、中药材、水产品等,保护产值近6000 亿元。“十一五”期间,我国受保护的地理标志产品数量将达1200多个, 受保护产品产值有望达到8000亿元。
• 随着全球经济一体化的加深,地理标志在经济上的重要性日益增强,成 为提高本国产品国际竞争力的利器之一。据杜邦中国集团总经理王建平 介绍,国际跨国公司非常重视包括地理标志等知识产权保护方面的工作, 今年杜邦公司椭圆形标志诞生一百年,杜邦公司将与相关部门协力推进 中国知识产权保护工作,他认为中国企业要打造世界名牌,没有捷径可 走,只有不断加强企业自身科技创新和品牌建设能力。
• 据悉,为普及地理标志产品相关知识,加强农产品知识产 权保护,中国质量万里行促进会将在10至20个城市开展地 理标志产品识真辨假巡展活动,调查、收集我国地理标志 产品资源数据、基本信息数据、地理标志产品保护标准体 系框架情况,同时摸清地理标志保护产品被假冒侵权、滥 用标志和假冒伪劣问题现状,从而切实保护名优企业和名 优特产品。
• 4、重庆市
• 九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞 桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市 合川桃片驿板鸭、 吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、 重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花 牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆,大足石刻,宝顶冬菜尖,龙水小 五金,涪陵榨菜,涪陵油醪糟,石柱莼菜,石柱黄连,苷芭牛肉干,老川江 牛肉干,羊角豆腐干,芙蓉江野鱼,南川方竹笋,仙女山蕨根食品,丰都豆 腐乳,丰都麻辣鸡块,涪陵老麻抄手,长寿沙田柚,忠州豆腐乳,榨菜牛肉 酱、绿色竹林酒、野生大脚菌、石柱葛花茶、石柱黄连花茶、木瓜酒、咂酒、 七彩山鸡、有机香米、秀山土鸡、酉阳有机茶叶等
• 2、上海市
• 南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍 庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、 崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福 建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡。
• 3、天津市
• 天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、 天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津 剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨 柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、 盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫 瑰肠、迎宾牌火腿肠。
• 8、山西省 • 山西省沁县沁州黄小米、陵川县五花参、清徐老陈醋、定襄蒸肉 五寨猪黑肉
• 土特产是一种地理标志产品 • 据中国质量万里行有关专家介绍:地理标志保护产品作为一项与国际
接轨的知识产权保护制度,目前已被世界上许多国家所采用,是世界 通行的国际品牌保护制度。
• 世界贸易组织(WTO)在有关贸易的知识产权(TRIPS)协议中,对 地理标志的定义为:地理标志是鉴别原产于一成员国领土或该领土的 一个地区或一地点的产品的标志,但标志产品的质量、声誉或其他确 定的特性应主要决定于其原产地。因此,地理标志用于鉴别某一产品 的产地,即是该产品的产地标志,如同一张张地方名片,使产品具有 了特殊的质量和文化象征。
中国地方特产大全
大仓企划 牛戈
• 土特产指某地特有的或特别著名的产品。广义的土特产,不仅包含着 农林特产,而且也将矿物产品、纺织品、工艺品等包括进去,一般而 言,土特产是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工产品, 土特产可以是直接采收的原料,也可以经特殊工艺加工的制品,无论 是原料还是制品,其品质与同类产品相比,应该是特优的或有特色的。
• 土特产,是土产和特产的并称。在我国,土产一般指各地的农副业产 品和部分手工业产品,如松香﹑毛竹﹑栲胶﹑陶瓷器﹑丝织品﹑花边 ﹑水果等。特产指各地土产中具有独特品质﹑风格或技艺的产品,如 杭州的织锦﹑景德镇的瓷器﹑宜兴的陶器﹑溧阳的风鹅、绍兴的黄酒 ﹑南丰的蜜橘﹑三清山山茶油﹑汕头的抽纱、张家界的葛粉等。全国各 Nhomakorabea土特产一览表
• 1、北京市
• 北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋 梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必 北京土特产居酱菜、北京织毯、 北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、 安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、 密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。
• 6、吉林省 • 人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木
通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通 化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、 黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷 面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼。 • 7、内蒙古自治区 • 内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、 党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭 皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器。
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